Cuisson

Gâteau au chocolat "Minute"


Ingrédients pour faire un gâteau au chocolat "Minute"

  1. Biscuits de type croquet 200 grammes
  2. Noix (noix de cajou et / ou noix) 100 grammes
  3. Chocolat blanc 50 grammes
  4. Crème (30-35% de matières grasses) 250 ml
  5. Miel (tout grade) 2 cuillères à soupe
  6. Chocolat noir 400 grammes
  7. Beurre 100 grammes
  8. Poudre de cacao pour aromatiser
  • Ingrédients principaux Crème, cacao et chocolat
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Cuillère à soupe, bol profond, planche à découper, couteau bien aiguisé, bol, petite louche, cuisinière, forme détachable, film alimentaire ou papier d'aluminium, réfrigérateur, assiette de service

Faire un petit gâteau au chocolat:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Broyez d'abord les biscuits à la main, puis les noix. Couper le chocolat blanc en petits morceaux et réserver. Hacher finement le chocolat noir ou le casser en morceaux.

Étape 2: faites cuire le mélange crémeux.

Versez la crème dans un petit seau, allumez un petit feu. Mettez ensuite le beurre et le miel. Remuer soigneusement et constamment, porter le mélange à ébullition et dissoudre complètement le beurre.

Étape 3: Mélanger les ingrédients.

Placer le chocolat noir écrasé dans un bol. Versez ensuite le mélange crémeux chaud dedans. Remuer jusqu'à dissolution complète du chocolat. Ensuite, ajoutez les biscuits préparés précédemment, le chocolat blanc et les noix, mélangez bien le tout. Versez la masse finie sous une forme détachable (d'un diamètre d'environ 20 cm), préalablement recouverte d'une feuille spéciale ou d'un film plastique.

Étape 4: Servez le gâteau au chocolat Minute.

Mettez le moule à gâteau au réfrigérateur pour solidification pendant au moins 3 heures. Ensuite, retirez-le du moule, transférez-le dans un plat et saupoudrez de poudre de cacao sur le dessus. Couper en portions et servir de dessert à la table. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous devez conserver un tel gâteau uniquement dans le réfrigérateur, sinon il ramollira et perdra sa forme et son goût d'origine.

- - Essayez d'acheter des noix dans la coquille, car c'est elle qui protège le noyau des effets nocifs de l'oxygène et de la lumière. Sans cela, les noix sont moins saines.

- - Choisissez du beurre contenant 25% de matières grasses végétales. Cela aidera à maintenir l'équilibre lipidique.

- - Ce dessert a une teneur calorique assez élevée. La faible teneur en protéines du plat ne contribue pas à la construction musculaire, il n'est donc pas nécessaire de l'inclure dans l'alimentation pour perdre du poids.

- - Ce gâteau est présenté aux personnes souffrant d'un manque de graisses animales, vitamines, protéines, oligo-éléments dans l'alimentation.

- - Il n'est pas recommandé d'utiliser le dessert pour ceux qui souffrent de diabète sucré, de maladies du foie, d'athérosclérose, de maladies des voies biliaires, du pancréas et de l'estomac.