Autre

Mûre à la confiture de coing (à jeun)


Dans un bol de la bonne taille, mettre la confiture, l'eau, le sel, le sucre et mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde. Ajoutez ensuite l'huile versée dans le fil, ajoutez les noix moulues, la cannelle, l'essence de rhum et mélangez.

Trempez le bicarbonate de soude avec le jus d'1/2 citron, ajoutez-le à la composition et à la fin ajoutez la farine tamisée avec le cacao, progressivement.

Mettre du papier sulfurisé dans une plaque (j'ai mis dans une plaque 22X35 cm), verser l'ensemble de la composition et mettre au four chauffé à 180 degrés pendant 45 minutes.

Faites le test du cure-dent (s'il ressort propre c'est que le gâteau est cuit).

Laissez refroidir dans la poêle, coupez-le en carrés ou en losanges, décorez de noix de coco colorée et d'un demi-noyau de noix.


Comptoir pour Gâteau noir de jeûne moelleux:

Dans un bol, mélanger la farine avec le cacao, le bicarbonate de soude et une pincée de sel.

Dans une casserole mettre le lait de riz, le sucre, l'huile de coco et l'essence de vanille. Mettre sur feu doux et chauffer doucement en mélangeant bien avec un fouet. Verser dans le bol sur la farine et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

  • le lait de riz peut être remplacé par tout autre type de lait végétal ou d'eau minérale
  • l'huile de coco peut être remplacée par n'importe quelle autre huile sans goût ni odeur
  • utilisez un cacao de qualité, pour une couleur intense et un bon goût
  • aromatisé au goût avec votre saveur préférée

Verser la composition dans une plaque (20/30 cm) recouverte de papier sulfurisé et mettre au four à feu moyen (160 degrés, four électrique avec ventilation), jusqu'à ce que la surface du gâteau devienne ferme au toucher. Laissez-le refroidir dans le moule, puis mettez-le à refroidir sur une grille, avec le papier sulfurisé.

Mettre le cacao et le sucre dans une casserole et bien mélanger. Versez ensuite le lait de riz et l'huile de coco. Mettre sur feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre fonde.

Lorsque le glaçage est chaud, versez-le sur le comptoir, puis laissez-le très bien refroidir. Il est portionné à volonté.

RECETTE EN IMAGES

Pour plus de recommandations, je vous attends sur la page Facebook (ICI)


Confiture de coings 100% naturel, sans conservateur ni gélifiant. Il est aigre-doux, fin et parfumé. C'est très facile à préparer, donc si vous allez ajouter quelques pots de confiture au garde-manger pour profiter du goût et de la couleur des coings transformés en la confiture la plus délicieuse, alors vous pouvez essayer cette recette, car vous serez ravi de le goût et l'arôme.

Je ne sais pas s'il vous arrive que les confitures maison vous accompagnent d'année en année. Je mange les premiers avec des fraises et des abricots, puis la confiture de cerises et la confiture de myrtilles utilisée pour des crêpes simples ou des papanasi moelleux avec du fromage cottage. Les confitures de prune, d'églantier, de cerise, de cerise et, moins souvent, de fraise ou d'abricot sont utilisées par moi dans les gâteaux : Arlequin, Greta Garbo (JERBO) , gâteau à la confiture et aux noix, mûre à la confiture, beignets à jeun remplis de confiture, gâteau versé avec de la confiture et des noix.

Confiture de coings mais c'est le seul que je préfère simplement, sur du pain beurré. Il y a une sorte de relation amoureuse entre moi et lui, car il m'a captivé par son parfum et sa belle couleur, avec un arôme unique pour lequel je ne trouve jamais les mots justes d'admiration. ni confiture de figues entières Je ne l'utilise que pour la consommation pure, je ne le mets pas dans d'autres gâteaux.

Celui-ci recette de confiture de coing c'est simple, rapide et facile à préparer. J'ai mis un bâton de cannelle à côté du fruit. On dirait une pince dans les cheveux d'automne encore blonds, qui se transforment facilement en cuivre, puis deviennent rouges. Si vous n'aimez pas la cannelle, vous pouvez utiliser une gousse de vanille coupée en deux, retirer les graines et les mettre dans la confiture. La gousse va bouillir avec les fruits dans la confiture, jusqu'à ce que la confiture doive être mise dans des bocaux.

La nature est spectaculaire à cette période et je ne sais pas comment elle a réussi à assortir ses fruits aux couleurs qu'elle a peintes. Les coings, le potiron, les poires ont de belles couleurs, des saveurs et un parfum unique.

J'avais quelques coings dans la maison que j'ai transformés en cette délicieuse confiture de coings, tandis que le reste était râpé et mis au congélateur pour être utilisé à un moment donné pour une tarte aux pommes, poires et coings.

Heureusement lors de la préparation Confiture de coings La peau de coing peut également être faite, mais il devrait y avoir une plus grande quantité de tiges ou de restes de coing pour cela. Mes coings avaient de très petites tiges et des boîtes de graines, donc je ne pouvais pas les éplucher. Je le ferai probablement séparément, à une autre occasion, mais si vous faites une grosse quantité de confiture ne jetez pas les tiges et les pelures, car vous les mettez avec de l'eau et du sucre sur le feu, mettez de la pulpe de fruit si vous voulez et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils deviennent mous et insérez facilement la fourchette dedans. Utilisez la même quantité de fruits, d'eau et de sucre et obtenez une belle gelée en termes de goût et de couleur.

Je laisse aussi les pelures de coing dans la confiture. Ils contiennent de la pectine et aident à la gélification, mais sont également un élément important du goût.

Pour éviter que les fruits ne s'oxydent, je les mets dans de l'eau avec des lamies. Même après qu'ils aient été rasés, ils sont restés dans l'eau avec du citron, puis je les ai pressés dans mes mains, afin de ne pas apporter de liquide supplémentaire à la confiture. Ma confiture est plus jaune et je l'aime beaucoup, mais celle légèrement rose est aussi mignonne. J'ai vu la confiture de coings brun rouge de quelqu'un. Il était clair que les fruits étaient oxydés, ils restaient longtemps sur la table à partir du moment où ils étaient râpés et ils finissaient dans le sirop dans lequel ils étaient cuits.

Si vous voulez obtenir un Confiture de coings délicieuse et parfumée avec une belle couleur, suivez la méthode de préparation indiquée par moi ci-dessous.

Je laisse aussi la liste des ingrédients ici :

INGRÉDIENT:

(J'ai obtenu 1 pot de 500 ml et un de 270ml)

1,2 kg de coing & # 8211 1 kg de coing une fois les boîtes de graines retirées

le jus d'un gros citron

J'ai bien lavé les coings pour en retirer les peluches, puis j'ai retiré la boîte à graines. J'ai plongé les coings dans de l'eau avec des lamies, je les ai sortis et j'ai commencé à rire.

J'ai rasé les noix sur eux.

Immédiatement après qu'ils aient été rasés, je les ai mis dans de l'eau citronnée. Les fruits ne s'oxydent pas, ils gardent leur couleur. Seuls ceux de la surface étaient légèrement roses.

J'ai utilisé un grand bol avec beaucoup d'eau pour que tous les coings râpés puissent y tenir.

Je mets sur le feu une grande marmite avec du sucre et de l'eau et des bocaux lavés et séchés au four (à 120°) pour être stérilisés.

Si les fruits sont acides, vous pouvez mettre 1 kg de sucre, comme au temps de grand-mère, mais je pense que vous l'aimerez tout autant et avec moins de sucre, car vous obtenez un goût aigre-doux extrêmement agréable.

Après 10 minutes de frémissement, le sirop devient épais. À ce stade, j'ai sorti les coings de l'eau avec les lamies, les ai bien serrés dans mes mains et les ai mis sur le sirop.

J'ai bien mélangé, pour qu'elles soient parfaitement recouvertes de sirop, j'ai mis un bâton de cannelle et j'ai laissé bouillir pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée.

J'ai enlevé la mousse (pas beaucoup, comparé à d'autres fruits) avec un mousseur 2-3 fois.

Il durcira dans le pot à cause de la pectine. Vous pouvez tester avec quelques gouttes de confiture posées sur une assiette froide (la conserver au congélateur pendant 2 minutes avant de mettre la confiture dessus).

J'ai versé la confiture chaude dans les pots stérilisés, je les ai scellés et j'ai tourné les pots vers le bas pour créer un vide.

Après 15 minutes, je les ai remis dans leur position normale, les ai recouverts d'une couverture et les ai laissés refroidir lentement.

Je vous souhaite une augmentation de la confiture de coings parfumée et délicieuse préparée.

Pour d'autres recettes simples et savoureuses, je vous invite à vous abonner à ma chaîne YouTube.


Femme noire à jeun avec du café

De superbes saveurs dans des diamants moelleux, extrêmement faciles à faire. Vous n'avez pas besoin de mixeur, tout est préparé dans un seul bol.

Remettre dans la casserole, cuire et c'est fini

Je n'ai pas de photos de la préparation. Je l'ai fait un soir, très tard et je n'avais pas le temps pour les photos, mais aussi simple soit-elle, elles n'étaient même pas nécessaires.

Ingrédients & # 8211 Café noir de Carême & # 8211 tout est dosé avec la même tasse, une tasse de 250 ml

  • une tasse de sucre
  • une tasse de café infusé (280 ml d'eau, 4 cuillères à soupe de café, 2 cuillères à soupe de sucre)
  • une tasse d'huile
  • 5 cuillères à soupe pleines de confiture de prunes
  • 3 cuillères à soupe de cacao noir
  • 3 chiens farine
  • une cuillère à café de bicarbonate de soude + 4 cuillères à soupe de jus de citron
  • une tige de cannelle
  • une cuillère à café de sel
  • sucre en poudre

Méthode de préparation

Dans un bol, mélanger l'huile avec le sucre.

Préparez un café en mettant tous les ingrédients dans une bouilloire. Porter à ébullition puis refroidir.

Filtrer et ajouter progressivement le sucre sur l'huile.

Ajoutez le bicarbonate de soude pressé dans le jus de citron, puis la farine et les tasses # 8211 avec de la farine ne doivent pas être garnies !

Homogénéiser en mélangeant avec la poire. La composition sera plus épaisse que le gâteau.

Mettez la confiture, le cacao et la cannelle.

Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

Préparez un plateau de 25 & # 21536 cm, graissez-le avec un peu d'huile et tapissez-le de papier cuisson.

Verser la composition et niveler.

Mettez la plaque dans le four préchauffé et faites cuire à 165 degrés pendant 35 minutes à l'étape 3, puis abaissez la plaque à l'étape 2 et faites cuire encore 5 minutes à 180 degrés.

  • Vous connaissez bien votre four et vous connaissez ses secrets, vous pouvez donc faire cuire une mûre à jeun avec du café et 40 minutes à feu moyen & # 8211 165-170 degrés, si vous savez qu'il cuit bien.

Lorsque la mûre est bien cultivée et passe le test du cure-dent, sortez-la du four et laissez-la refroidir dans la casserole.


Méthode de préparation

Mélanger dans un bol la farine, le sucre, le cacao, la levure chimique, les noix et une pincée de sel. Versez l'huile, puis l'eau et mélangez avec un fouet.

Incorporer la confiture en mélangeant bien.
Verser la composition dans une plaque recouverte de papier cuisson (20/30). Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la surface du gâteau, au toucher, soit ferme. (Pour être honnête, je ne me souviens pas combien j'en ai laissé dans le four). Laissez refroidir le plan de travail dans la poêle.
Pour le glaçage, mélanger le cacao et le sucre dans une casserole, verser l'eau et l'huile et laisser mijoter jusqu'à ce que le glaçage atteigne la consistance désirée. Versez-le chaud sur le comptoir, laissez bien refroidir le glaçage, puis portionnez-le. Le dessus est humide et doux.
J'ai découvert la recette sur le blog de Miha.


Comment faire de la mûre à jeun avec de la confiture - Comment se préparer

Ce gâteau est extrêmement facile à faire et vous n'avez besoin que d'une goutte de patience pour le préparer. Vous commencerez par mélanger tous les ingrédients liquides dans un bol à l'aide du mixeur à vitesse moyenne.

Ajoutez ensuite la confiture, l'essence de rhum et la farine, mais pas avant de tamiser. Ajoutez ensuite la levure et le cacao. Vous allez mélanger vigoureusement avec le mélangeur. Selon vos préférences, vous pouvez également ajouter des noix ou des noisettes.

Vous allez verser la pâte dans une plaque recouverte de papier sulfurisé pour la retirer plus facilement par la suite et pour vous assurer que le gâteau que vous avez préparé ne colle pas.

Comment faire cuire une mûre à jeun avec de la confiture moelleuse?

Il s'agit d'un gâteau qui nécessite de préchauffer le four à température moyenne, soit 180 degrés Celsius. Le temps de cuisson est d'environ 40 minutes.

Pour être convaincu que la mûre à jeun avec de la confiture a cuit, vous pouvez utiliser soit le test du cure-dent, soit vous pouvez appuyer légèrement sur le gâteau et savoir s'il est prêt ou non. Pour le test du cure-dent, vous allez prendre un cure-dent propre et essayer le gâteau, vous saurez que le gâteau est prêt si la pâte ne reste pas sur le cure-dent, sinon il faut encore la cuire.

Vous le laisserez ensuite refroidir et le portionnerez selon vos préférences. J'aime le couper en diamants et saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus. Bon appétit!

Quelles recommandations avons-nous pour préparer une confiture de jeûne délicieuse et moelleuse avec de la confiture?

Pâte noire

Vous pouvez ajouter à la pâte tout type d'essence que vous souhaitez, vanille, sucre vanillé ou rhum, selon vos préférences. Ce qui est vraiment étonnant avec la pâte de ce gâteau, c'est que, bien qu'elle ne contienne pas d'œufs ni de lait, la pâte est extrêmement moelleuse et aérée.

Parfois, j'utilise aussi cette recette de pâte pour préparer des gâteaux, car c'est une pâte avec laquelle on ne peut jamais échouer !

Mélanger les ingrédients pour la mûre

Je préfère mélanger ces ingrédients au mixeur, à vitesse moyenne, mais vous pouvez tout aussi bien utiliser la cible ou une cuillère. La seule condition pour que ces méthodes ne vous apportent pas d'inconvénients est de tamiser la farine et le cacao afin qu'ils soient uniformément incorporés.

Garnissage noir

Ici, vous pouvez laisser libre cours à votre créativité. Du choix de la confiture que vous utiliserez à l'ajout d'autres garnitures, vous ne pouvez pas vous tromper en suivant cette recette. Que vous utilisiez de la confiture de fraises, de la confiture de myrtilles, de la confiture de mûres ou tout autre type de confiture que vous avez dans le garde-manger, ce gâteau poussera quelle que soit la consistance de la confiture que vous utilisez !

Vous pouvez également ajouter des noix, des fruits confits, des cacahuètes ou, pourquoi pas, même des compotes lors de la réalisation de ce gâteau. Il obtiendra une texture intéressante et le goût du comptoir se mariera parfaitement avec la saveur des noix ou des fruits !


La recette la plus simple pour jeûner la mûre avec du glaçage

Les options de desserts sont assez limitées pendant le Carême, c'est pourquoi nous venons à votre aide avec une recette simple de mûre à jeun, très facile à préparer. Le gâteau a une texture très fine et est si délicieux qu'on ne se rend même pas compte qu'il est fait sans les principaux ingrédients d'aucun dessert : lait, œufs, beurre.


Gâteau de jeûne avec confiture et pâte râpée

Recette de gâteau à la confiture et aux copeaux de pâte, à jeun, idéale pour les jours de jeûne de l'année où l'on a envie d'un dessert maison. Un gâteau très savoureux, tendre et de belle apparence, seulement bon à déguster en famille ou entre amis. Il est préparé simplement et rapidement, avec un minimum d'effort.

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Celui-ci gâteau avec confiture et pâte râpée, à jeun, est un plat simple et rapide, idéal pour les jours où vous souhaitez déguster un dessert fait maison, mais vous ne voulez pas passer beaucoup de temps en cuisine.

Le gâteau à la confiture et aux copeaux de pâte est aussi appelé le & # 8220â & # x20AC; & # x2122; gâteau, un nom probablement donné par la pâte râpée, au-dessus de la couche de confiture. Pour ceux qui ne jeûnent pas, ce gâteau peut également être cuisiné en version sucrée, en remplaçant la margarine par du beurre et l'eau par du jaune d'œuf et du lait.

Le gâteau à la confiture et aux copeaux de pâte est un gâteau épicé, tendre, très savoureux et beau. La confiture de prunes peut également être remplacée par des pommes râpées durcies ou aromatisée avec diverses essences. Vous pouvez également utiliser n'importe quel type de confiture, mais de préférence des confitures légèrement acidulées.


Mûre à la confiture de coing (à jeun) - Recettes

POST BLACKBERRY AVEC POMME DE PRUNE

Cette nouvelle échappera à la presse :
Haplea est tombé amoureux d'une femme noire !
C'est doux et moelleux et à jeun
Il ne sert à rien d'essayer de leur résister.

plateau plateau INGRÉDIENTS (30 & # 21520 cm) (photo 1)

  • 2 tasses de farine
  • 1 ½ tasse d'eau minérale
  • ½ tasse d'huile
  • 1 pot de confiture de prunes
  • 100 gr de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de cacao
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • noix de coco pour saupoudrer sur le glaçage.

PLAN DE TRAVAIL poteau noir

  1. Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le cacao tamisé
  2. Ajouter progressivement l'huile et l'eau minérale et mélanger vigoureusement avec un fouet
  3. Ajouter la confiture et bien mélanger
  4. Nous versons la composition sous une forme céramique ou résistante à la chaleur (30 & # 21520 cm). J'ai aussi utilisé du papier sulfurisé.
  5. laisser au four à 170 degrés jusqu'à ce qu'il dore et passe le test du cure-dent. (environ 25-30 minutes).
  6. Pour le glaçage, mettre le cacao avec le sucre dans un bol, mélanger, puis ajouter l'eau et l'huile. Laisser sur le feu et faire bouillir jusqu'à ce que le glaçage atteigne la consistance désirée. Verser le glaçage sur le gâteau. Quand il a refroidi, ajoutez les flocons de noix de coco le jeûne avec de la confiture est prêt. Bon appétit!

Je mesure les ingrédients avec la même tasse à chaque fois que je fais la recette parce que je sais que de cette façon j'obtiens la quantité que je veux. Cana est un habitué. Évidemment, vous pouvez également mesurer avec une tasse ou utiliser vos propres mesures, selon la quantité de pâte dont vous avez besoin.

Mélanger l'eau avec le sucre avec une cuillère. Il n'a pas besoin d'être complètement dissous.

Ajouter l'huile et mélanger un peu. Ensuite, mettez les cuillères à soupe de confiture et mélangez à nouveau, afin qu'elle ne soit même pas liée à la sortie du pot. S'il n'est pas mélangé, le gâteau aura des grumeaux et partira.

Ajouter ensuite le cacao et mélanger avec une cuillère. On met la levure chimique sur la farine et on l'ajoute progressivement à la composition.

Graisser une poêle avec de l'huile et la tapisser de farine. On y met la pâte.

Mettre au four chaud pendant environ 30 & # 8211 35 minutes. Comme chaque four est différent, le test du cure-dent reste le plus efficace. Lorsqu'il ressort propre, le gâteau est prêt.

Attention toutefois à ne pas ouvrir le four pendant les 15 premières minutes, sinon il ne poussera pas.

Pour les fringales impatientes j'ai une mauvaise nouvelle : le black cake ne se coupe que lorsqu'il refroidit.


Vidéo: Confiture de mûres - 750g (Octobre 2021).