Autre

Cornichons


Lavez les concombres, nettoyez le raifort et coupez-le en lamelles.

Laver les bocaux et déposer sur leur fond les tiges d'aneth, une branche de thym, des feuilles de laurier.

Nous plaçons les concombres et parmi eux nous mettons des lanières de raifort et des feuilles de laurier, des raisins ..

Faire bouillir de l'eau avec du vinaigre, du sel, des grains de poivre et de la moutarde.

Laissez refroidir le ragoût et placez-le sur les concombres, placez les branches de thym, les tiges d'aneth sur les concombres et agrafez.

Il est assis dans le garde-manger.

L'année dernière, vu la sécheresse, je n'avais pas de très beaux concombres, ils étaient plus tenaces mais le goût était bon.

Je préfère mettre 2 à 3 pots du jardin au fur et à mesure de leur fabrication.

Bon appétit !!!


Vidéo: Nino Ferrer: Le Sud - 1975 (Octobre 2021).