Collations

Burgers de saumon au poisson


Ingrédients pour la cuisson des hamburgers au saumon

  1. Brioches au sésame 4 pcs.
  2. Filet de saumon 600 gr.
  3. Concombre mariné 1 pc.
  4. Noeud violet 1 tête
  5. Tomate 1 pc.
  6. Mayonnaise 2 c. cuillères
  7. Citron 2 tranches
  8. Huile d'olive 1 cuillère à soupe. une cuillère
  9. Feuilles de laitue 8 pcs.
  10. Filet de saumon légèrement salé 4 tranches
  11. Sel et poivre au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau, Planche à découper, Bol, Feuille, Feuille de cuisson, Four, Grille-pain (ou micro-ondes), Plat

Cuisson des hamburgers au saumon:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Le filet de saumon doit être lavé et divisé avec un couteau de cuisine en 4 morceaux égaux. Prenez des tranches de citron et, en les pressant avec vos doigts, saupoudrez de morceaux de poisson avec du jus. Ensuite, ajoutez un peu de sel et poivrez-les. Laisser le saumon 5 minutes pour tremper un peu. Ensuite, recouvrez d'un papier d'aluminium une plaque à pâtisserie, posez dessus des morceaux de saumon, graissés des deux côtés avec de l'huile d'olive. Préchauffer le four à température 150 degrés. Envoyer la casserole avec le poisson dans la rôtissoire pendant 15 minutes. Pendant la cuisson du saumon, nous préparerons les ingrédients restants. Nous éliminons les oignons violets de la balle, les rincons et les coupons en rondelles. Couper les cornichons en fines tranches. La tomate et la laitue sont soigneusement lavées à l'eau. Nous coupons la tomate avec un couteau bien aiguisé en tranches rondes longitudinales. Les feuilles de salade doivent être séchées et coupées des veines grossières. Retirer le saumon préparé du four et laisser refroidir un peu.

Étape 2: Former un Fishburger.

Petits pains au sésame coupés en deux. Ensuite, placez-les sur la grille du grille-pain afin qu'ils se réchauffent un peu et fassent frire. Si vous n'avez pas de grille-pain, vous pouvez chauffer les rouleaux au micro-ondes en les plaçant pendant 20 secondes. Ensuite, couvrez soigneusement la partie inférieure des petits pains avec de la mayonnaise. Nous y déposons quelques tranches de tomates, puis un concombre et déjà dessus quelques rondelles d'oignons violets. Ensuite, recouvrez les légumes d'une feuille de laitue et posez doucement dessus un morceau chaud de saumon cuit. Nous avons à nouveau disposé une petite feuille de salade et une tranche de saumon salé dessus. Tout cela est recouvert d'en haut avec la deuxième partie (supérieure) du chignon.

Étape 3: Servez un fishburger au saumon.

Nous couvrons l'assiette avec des feuilles de laitue, mettons le fishburger dessus. Nous servons un sandwich à table pendant que le pain et le saumon sont encore chauds. Les hamburgers classiques sont servis avec des frites et de la sauce supplémentaire. Mais si vous vous êtes préparé un fishburger sur la route, mettez-le dans un récipient et fermez le couvercle. Avec du jus ou du thé, un tel plat apaisera votre appétit et vous saturera de la force dont vous avez besoin tout au long de la journée. Bon appétit et n'abusez pas de la restauration rapide!

Conseils de recette:

- - Au lieu de mayonnaise, vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce que vous aimez. Par exemple, il peut s'agir de crème sure, de sauce à l'ail crémeuse ou de tartre, qui se marie bien avec les plats de poisson.

- - Si vous ne mangerez pas le fishburger immédiatement, mais quelque temps après la cuisson, vous devez choisir des tomates solides pour sa préparation. Et maintenez également les concombres et les tomates dans la coupe un peu sur la grille afin que l'excès de jus d'eux s'écoule.


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