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Salade de roquette à la mozzarella


Deux jours de pause jusqu'à la nouvelle année. On en met sur les salades !

  • 250 gr de feuilles de roquette
  • 250 gr de tomates cerises
  • 200 gr de mozzarella bilute
  • 200 gr de jambon maigre
  • 1 piment rouge Kapia
  • 1 orange - jus
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • jus de citron - facultatif
  • sel (facultatif

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade de roquette à la mozzarella :

Laver et égoutter les feuilles de roquette.

Lavez et épluchez les poivrons et les tomates.

Couper le jambon et le poivron en lanières.

Mélangez-les avec de la roquette, de l'huile et du jus d'agrumes.

Ajouter la mozzarella et les tomates.

Sites de conseils

1

Le jambon contient du sel. J'ai renoncé à ajouter plus de sel à la salade.


Salade caprese à l'avocat

C'est bon de le savoir Les fruits de l'avocat regorgent de magnésium et de potassium, ce sont des nutriments qui aident à abaisser la tension artérielle. Les tomates sont remplies de lycopène et préviennent le cancer du côlon. La roquette et le basilic sont des antioxydants aux propriétés anti-âge et anticancéreuses. Oui mozzarella. protéines et calcium.

Ingrédients

Pour 1 portion

1 main de roquette fraîche

1/2 avocat, dénoyauté et tranché

3 tranches de mozzarella fraîche

feuilles de basilic frais

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

1 1/2 cuillères à café de vinaigre balsamique

généreuse pointe de couteau de sucre ou de miel

sel de cuisine et poivre noir fraîchement moulu

Méthode de préparation

Disposer les feuilles de roquette, l'avocat, la mozzarella et les tranches de tomate sur une assiette de service. Sur le dessus, mettez les feuilles de basilic.

Comment préparer le pansement :

Dans un petit bol ou un bocal, mélanger l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, le sucre/miel, le sel et le poivre noir.


Salade de roquette à la mozzarella

Ingrédients
Il nous faut : -1 roquette, -150 g de Mozzarella, -150 g de tomates cerises, -1/2 petit chou rouge, -1 petite boîte de grains de maïs bouillis, -1 petit oignon rouge, -huile d'olive, -vinaigre balsamique, -sel au goût, -2 cuillères à café de "sumac"

Difficulté: meugler | Temps: 15 min


Salade de figues marinées à la Mozzarella

Image de Pixabay

Vous pouvez essayer un apéritif avec une salade de figues. Il y a quelque chose de profondément opulent et voluptueux dans l'image d'un figuier frais qui révèle son noyau juteux et intensément coloré. Les figues fraîches se trouvent dans la plupart des supermarchés, dans le quartier des fruits exotiques. En outre, de nombreux marchés sont entièrement approvisionnés en figues fraîches. Ils sont vendus soit au kilo, soit à la pièce (ils ont des dimensions similaires).

Les figues sont considérées comme le complément parfait aux salades, étant un excellent apéritif pour un repas de fête. Il se marie également parfaitement avec tout type de fromage (notamment le Bleu, le Brie ou la Mozzarella) et donne une saveur unique aux plats de canard. Vous pouvez préparer la salade de figues à la mozzarella en 40-50 minutes.

Les figues marinées sont excellentes en salade, car elles ont un goût aigre-doux. Nous pouvons utiliser n'importe quel autre type de fromage, et si nous voulons une sauce plus épaisse, nous pouvons ajouter du prosciutto finement haché. Vous pouvez préparer cette recette de salade de figues en plat principal (4 portions), ainsi qu'en entrée légère (6 portions).

Ingrédients pour salade de figues marinées à la mozzarella: 8 figues fraîches sans tiges, 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, jus de citron et zeste râpé, 1 cuillère à soupe de persil haché, 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe hachées, 3 tranches de mozzarella (300 g), sel, poivre, feuilles de roquette pour la décoration.

Méthode de préparation: on coupe les figues en quartiers. Préparez une marinade en mélangeant le vinaigre, l'huile et le jus de citron avec du sel et du poivre dans un bol. Disposer les figues dans une assiette. Saupoudrer de zeste de citron râpé et de persil finement haché, puis saupoudrer de marinade. Laissez mariner les figues pendant 30 minutes.

Saupoudrer de sel et de poivre sur la mozzarella. Au moment de servir, disposer les tranches de mozzarella autour des figues. Saupoudrer de menthe sur le fromage. Décorer avec des feuilles de roquette.


Salade de roquette et mozzarella

Cette salade associe des saveurs particulières, devenant un véritable défi sensoriel !

Nous proposons un salade de roquette et mozzarella, car il est consistant, savoureux, plein de vitamines et sain. Les plus petits peuvent aussi vous aider à le préparer.

Ingrédients

  • Ingrédients de la salade : 1 orange
  • 100 g de roquette
  • 125g de mozzarella
  • 1 oignon rouge
  • 1/2 grenade, (facultatif)
  • Ingrédients de la vinaigrette : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • jus de 1 citron
  • 1 cuillère à café de graines de moutarde
  • 2 cuillères à café de moutarde aux baies
  • 1 cuillère à café de graines de pavot

Étapes nécessaires pour se préparer

  1. La première étape de cette recette est de bien laver la roquette, que nous laissons reposer un peu dans un bol.
  2. Continuez en épluchant les oranges. La façon la plus simple d'éplucher une orange est de l'éplucher avec un couteau supérieur et inférieur.
  3. L'orange ainsi nettoyée est tranchée et ajoutée sur la roquette, déjà trempée :).
  4. Coupez l'oignon rouge en rondelles, cassez la mozzarella et l'icircn en morceaux plus ou moins gros, selon vos préférences, et ajoutez-les avec les autres ingrédients.
  5. L'étape suivante consiste à préparer le pansement. Dans un bol, ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, les graines de moutarde, les graines de moutarde et les graines de pavot.
  6. Mélangez-les bien et ajoutez-les sur la salade.
  7. À la fin, vous aurez une salade légère et délicieuse à laquelle vous pourrez ajouter des graines de grenade.

Je sais que les nutritionnistes recommandent de manger les fruits séparément le matin à jeun. Mais en appliquant le principe de „ modération en tout” et en gardant à l'esprit qu'une certaine combinaison déconseillée par les nutritionnistes peut n'être qu'une déviation et non une règle, on peut savourer un délicieux repas sans trop de reproches de conscience.

Par expérience, je pourrais dire qu'il se marie très bien avec une généreuse portion de poisson frit.


SALADE DE POIS CHICHES AVEC MOZZARELLA

Salade de pois chiches à la mozzarella,une salade rapide et plein, un de mes préférés.J'ai utilisé de la laitue iceberg mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de salade que vous préférez et vous pouvez l'enrichir avec des tomates ou des carottes râpées.

  • 1/2 salade iceberg
  • 250 g de naut bouillie
  • 125g de mozzarella
  • 2 cuillères à soupe d'olives
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2-3 cuillères à soupe de jus de citron
  • sel au goût

Méthode de préparation salade de pois chiches à la mozzarella

Lavez et séchez la salade et hachez-la.Mettez-la dans un bol, ajoutez les pois chiches bouillis, la mozzarella en dés et les olives.

Mélangez l'huile avec le jus de citron et le sel, versez la vinaigrette sur les ingrédients dans le bol et mélangez délicatement.Mangez la salade immédiatement.Dégustez !

Si vous vous retrouvez dans le goût des recettes de ce blog, je vous attends tous les jours sur la page Facebook. Vous y trouverez de nombreuses recettes mises en ligne, de nouvelles idées et des discussions avec les personnes intéressées.

* Vous pouvez également vous inscrire Groupe de recettes de toutes sortes. Là, vous pourrez télécharger vos photos avec des plats essayés et testés de ce blog. Nous pourrons discuter des menus, des recettes de cuisine et bien plus encore. Cependant, je vous exhorte à suivre les règles du groupe !

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Méthode de préparation

Coupez les tomates cerises en deux.
Le chou rouge est râpé sur une râpe.
Couper l'oignon rouge en rondelles.
Dans un bol placer la roquette, les tomates, les grains de maïs, les oignons, la mozzarella et verser la vinaigrette préparée à partir d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de sel.
Saupoudrer de "sumac".
Ingrédient Sumac ("summaq")


Le sumac est une plante qui vit au Moyen-Orient, en Afrique et en Amérique du Nord.


Il se présente sous forme d'arbustes ou d'arbres qui varient entre 1 et 10 m de hauteur. Les fleurs ont différentes couleurs : vertes, crème ou rouges. Les fruits se présentent sous forme de grappes de baies rouge foncé caractéristiques. Sumac signifie "rouge". Il est utilisé dans la cuisine arabe pour les salades et les plats de viande afin d'obtenir un goût aigre.
Bon appétit!


Si vous ajoutez des graines, de l'avocat et un œuf à la coque, vous pouvez être sûr que c'est une salade équilibrée, même diététique mais en même temps assez copieuse.

C'est ce qui m'est arrivé un jour à midi, lorsque j'ai découvert que j'avais largement dépassé l'heure du déjeuner. En d'autres termes, voici à quoi ressemble la salade en cas d'urgence.

Après qu'il bout deux oeufs, sortir un bol et le mettre dedans 1 main de roquette (selon la quantité que vous voulez mâcher), plus propre une carotte et tu le mets là avec 2-3 bile de mozzarella et un demi avocat couper en cubes.

Du sel au goût, une goutte d'huile d'olive (un parfum de grande qualité) et un peu de jus de citron seront les ingrédients qui feront la différence.

La salade peut être avec ou sans œuf, mais étant mon âme, la protéine ne pouvait pas manquer.

J'ai joué avec des graines de cumin noir et des graines de tournesol.


Je sais que cette roquette n'est pas la feuille la plus sympathique et beaucoup de gens ne la tolèrent pas, j'ai vécu ça et je comprends, mais elle a besoin d'une seconde chance !

La première fois que j'ai essayé la roquette j'ai dit que j'étais en train de mourir, c'est vrai que j'en avais rencontré une amère, mais avec le temps j'ai essayé toutes sortes de combinaisons. Nous sommes devenus tellement amis que je fais aussi des smoothies avec.

Bien que cela ne semble pas quand on le regarde, sachez qu'il a des valeurs nutritionnelles assez élevées, comme le brocoli, les choux de Bruxelles ou le chou frisé.
Si vous voulez vous y habituer, essayez d'ajouter quelques fils dans une portion de pâtes, sur l'omelette ou pourquoi pas dans un sandwich croustillant au jambon de dinde et au fromage.

N'oubliez pas qu'il peut vous accompagner au bureau, oui, oui, au bureau, au colis ! #tucemanancilabirou

Lorsque vous passez au niveau supérieur, essayez un smoothie avec de la roquette, de l'avocat, du lait de coco et de la banane.


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Vidéo: etisalat uae farewell (Octobre 2021).