Autre

Soupe aux boulettes de viande


oignon nettoyé, carotte, céleri

légumes tous lavés

oignon en dés, carotte, céleri et beignet

mettre les légumes dans la marmite avec de l'eau bouillante

dans un bol séparé mettre la viande hachée, le riz, le sel, le poivre, le persil, l'oeuf et bien pétrir à la main, jusqu'à ce que tout soit homogène

à partir de la composition résultante, des boules sont formées dans la paume et placées sur une assiette

quand la soupe de légumes bout, la lâcher dans la marmite, une à une, à toutes les boulettes de viande

laisser sur le feu env. 15 minutes jusqu'à ce que les boulettes de viande bouillent bien

quand il est presque prêt, ajoutez le bortsch préalablement bouilli

ajouter la pâte de piment pour la couleur

éteignez le feu, mettez le couvercle et laissez-le au chaud.

Vous mettez une cuillerée de crème sure dans l'assiette !



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