Autre

Lasagne


Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et faites frire les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Lavez les légumes et coupez-les en cubes, ajoutez-y l'oignon et l'ail et laissez-les ramollir, puis ajoutez la carotte, le poivron (en dés) et la feuille de laurier.

Laissez-les bien mélanger, puis ajoutez le bœuf, laissez-le jusqu'à ce qu'il brunisse et qu'il change de couleur, puis ajoutez le vin, laissez l'alcool s'évaporer et diminuer. Lorsque vous constatez qu'il a considérablement diminué, ajoutez les tomates et le céleri. J'ai aussi ajouté des champignons, c'est ma version, car je préfère les champignons. Assaisonnez avec du sel, du poivre, des herbes et laissez bien fondre la viande. Après cela, ajoutez la pâte de tomate et une tasse d'eau, laissez mijoter pendant environ une heure. Quand il reste 10 minutes, on peut commencer par la sauce béchamel, on met le beurre qui est à température ambiante dans la casserole, et quand il est fondu, on ajoute la farine tamisée, il n'aura pas à changer de couleur, il devra être juste un peu gatita. Après cela, nous ajoutons progressivement le lait et nous veillerons à ne pas produire d'agglomérations (grumeaux). Nous ajoutons fr. le laurier, le sel et la muscade râpée et continuer à remuer pour qu'elle ne colle pas. C'est prêt, quand il a épaissi, alors on peut le retirer du feu et le laisser attendre.

Nous préparons un bol sur Yena, j'avais 28/20 cm, nous le graissons avec du beurre. Quand notre sauce (celle au concentré de tomate) a un peu refroidi, on commence à disposer la préparation, comme suit, une couche de sauce rouge dans laquelle se trouve la viande, on met les feuilles de lasagnes (elles n'ont pas besoin d'être cuites au préalable) , nous mettons le poisson sauce béchamel, ajoutons le parmesan râpé, suivi de la deuxième couche de sauce rouge, lasagne, béchamel et parmesan sur le dessus, une autre couche de pâtes et répétons jusqu'à ce que nous ayons fini les ingrédients, mettez la dernière couche de pâtes et sur le dessus , le reste de la sauce béchamel, bien étaler et mettre la mozzarella et le reste de parmesan, pour bien gratiner au four. Cuire au four à 180 degrés C pendant 45-60 minutes.

Bon appétit!


Lasagne bolognaise maison & recette vidéo # 8211

Avez-vous essayé cette recette? Suivez-moi sur @JamilaCuisine ou taguez #jamilacuisine !

Lasagne bolognaise c'est un aliment extrêmement délicieux qui est préparé en couches de pâtes, sos bolognaise et sauce béchamel. Nous avons préparé les anciennes recettes avec ces sauces, vous les avez donc déjà à portée de main. Pour une préparation réussie, vous devez d'abord utiliser des ingrédients de qualité, je sais que je l'ai dit, mais c'est extrêmement important. Rappelez-vous, mettez-vous bien, sortez bien. Pour les feuilles de lasagnes, je recommande les italiennes, à l'œuf et qui ne nécessitent pas de pré-ébullition.

Pourquoi ne pas faciliter notre travail, si possible ? Ensuite, je vous recommande d'utiliser du parmesan non mûr, du triangulaire. Il est bien meilleur et plus savoureux que le râpé tout prêt qui est généralement obtenu à partir des restes de parmesan et d'autres fromages. Comme pour la mozzarella, la meilleure est l'italienne, de préférence la fraîche, mais elle est bonne et la moins sèche. Cependant, je reviens aux mêmes principes, les ingrédients doivent être de bonne qualité. La viande doit être hachée devant vous chez le boucher ou par vous à la maison.

Pour la recette de lasagne bolognaise, il faut de la viande maigre ou le moins de gras possible. Une autre recommandation serait de préparer tous les ingrédients à l'avance et de cuisiner sans hâte ni stress. Après avoir fini de préparer les deux sauces, vous pouvez assembler les lasagnes bolognaises. Bien beurrer une poêle et y mettre une très fine couche de sauce à la viande. Ensuite, mettez une couche de feuilles, une couche de bachamel et encore une couche de sauce à la viande, du parmesan râpé et ainsi de suite jusqu'à ce que vous remplissiez tout le plateau.

Gardez à l'esprit que la dernière couche doit être la pâte et être recouverte de béchamel. Garnir de mozzarella râpée et saupoudrer de beaucoup de parmesan. Mettez le tout au four environ une heure et servez des lasagnes bolognaises tièdes accompagnées d'une salade ou simplement comme telle. Si vous préparez une plus grande quantité, vous pouvez la couper en morceaux et la congeler. Si nécessaire, il suffit de le chauffer et vous avez un plat savoureux et copieux prêt.


Lasagne bolognaise maison & recette vidéo # 8211

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Lasagne bolognaise c'est un aliment extrêmement délicieux qui est préparé en couches de pâtes, sos bolognaise et sauce béchamel. Nous avons préparé les anciennes recettes avec ces sauces, vous les avez donc déjà à portée de main. Pour une préparation réussie, vous devez d'abord utiliser des ingrédients de qualité, je sais que je l'ai dit, mais c'est extrêmement important. Rappelez-vous, mettez-vous bien, sortez bien. Pour les feuilles de lasagnes, je recommande les italiennes, à l'œuf et qui ne nécessitent pas de pré-ébullition.

Pourquoi ne pas faciliter notre travail, si possible ? Ensuite, je vous recommande d'utiliser du parmesan non mûr, du triangulaire. Il est bien meilleur et plus savoureux que celui déjà râpé qui est généralement obtenu à partir des restes de parmesan et d'autres fromages. Comme pour la mozzarella, la meilleure est l'italienne, de préférence la fraîche, mais elle est bonne et la moins sèche. Cependant, je reviens aux mêmes principes, les ingrédients doivent être de bonne qualité. La viande doit être hachée devant vous chez le boucher ou par vous à la maison.

Pour la recette des lasagnes bolognaises, il faut de la viande maigre ou le moins de gras possible. Une autre recommandation serait de préparer tous les ingrédients à l'avance et de cuisiner sans hâte ni stress. Après avoir fini de préparer les deux sauces, vous pouvez assembler les lasagnes bolognaises. Beurrez bien une poêle avec du beurre et mettez-y une très fine couche de sauce à la viande. Ensuite, mettez une couche de feuilles, une couche de bachamel et encore une couche de sauce à la viande, du parmesan râpé et ainsi de suite jusqu'à ce que vous remplissiez tout le plateau.

Gardez à l'esprit que la dernière couche doit être la pâte et être recouverte de béchamel. Garnir de mozzarella râpée et saupoudrer de beaucoup de parmesan. Mettez le tout au four environ une heure et servez des lasagnes bolognaises tièdes accompagnées d'une salade ou simplement comme telle. Si vous préparez une plus grande quantité, vous pouvez la couper en morceaux et la congeler. Si nécessaire, il suffit de le chauffer et vous avez un plat savoureux et copieux prêt.


Lasagne

La viande peut être du porc, combiné ou du bœuf uniquement. Cuire avec 2-3 cuillères à soupe d'huile, sel et poivre. Quand il commence à cuire, après environ 7 minutes, ajoutez l'ail écrasé et la soupe et laissez mijoter encore 10-15 minutes. Si vous n'avez pas de soupe au poulet, préparez un cube de soupe et d'eau chaude.

Une fois qu'il a diminué, ajoutez le bouillon (vous pouvez également ajouter de la sauce, par exemple une sauce à pâtisserie italienne)

et du vin. Laissez-le encore 2 minutes après l'ébullition.

La sauce béchamel est composée d'un cube de beurre, de lait, de farine, d'une pincée de romarin et d'une pincée de muscade. Mélanger la farine avec un peu de lait, puis diluer avec le reste du lait, le beurre, les épices. Mettez sur feu moyen et remuez continuellement pour ne pas coller au fond. Une fois qu'il commence à bouillir, faites bouillir encore 5 minutes pour épaissir davantage. Il est divisé en 3.

Mettez la mozzarella sur la grande râpe et divisez-la en 3.

Le plateau de 22 × 33 cm (3 l) est graissé avec du beurre/huile. Mettre une couche de feuilles, sauce à viande, sauce blanche, fromage, couche de feuilles, sauce à viande, sauce blanche, fromage, feuilles, sauce blanche, fromage.Mettre du papier d'aluminium.Sur le dessus Cuire au four à 350 °F (feu moyen) environ 45 minutes. Vérifiez si la fourche entre facilement dans la feuille.

lorsque la feuille est cuite, retirez le papier d'aluminium par dessus pour bien dorer les feuilles

Attention, les feuilles de lasagnes sont de plusieurs types. Prenez celles qui n'ont pas besoin d'être cuites au préalable. Si vous avez des feuilles à faire bouillir, suivez les instructions sur la boîte.

Je n'ai pas exactement suivi la recette mais je l'ai combinée avec la recette sur la feuille de lasagne : d.


Ingrédients pour la recette des lasagnes

  • Feuilles de 200-300 g pour lasagnes
  • 200g de mozzarella
  • 150 g de fromage / parmesan
  • Sauce blanche:
  • 60g de farine
  • 100g de beurre
  • 500 ml de lait
  • & frac12 cuillère à café de muscade
  • Sauce de viande:
  • 900 g de boeuf haché / porc / mélange
  • 1 cuillère à café de romarin séché
  • 2 cuillères à café de sauge séchée et moulue
  • 4 gousses d'ail
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 800 ml de concentré de tomate
  • 1l de soupe au poulet
  • Sel, poivre au goût

Comment préparer une recette de lasagne

La première fois que la sauce à la viande est préparée car cela prend plus de temps et en attendant, nous pouvons préparer le reste des ingrédients.

La viande hachée est mélangée aux épices (sel, poivre, romarin et sauge) et à l'ail écrasé. Dans une grande poêle, cuire la viande, à feu moyen, dans les 50 ml d'huile jusqu'à ce qu'elle soit complètement dorée. Remuez de temps en temps pour cuire uniformément.

Égoutter l'excès de liquide et transférer la viande dans une grande casserole d'au moins 2,5 litres. Ajouter la pâte de tomate et la soupe au poulet, bien mélanger et porter à ébullition.

Il est bon d'utiliser une casserole la plus grande possible même si le contenu n'en atteindra que la moitié car la sauce éclaboussera pendant qu'elle bout, et la casserole ne doit pas être couverte.

Laisser bouillir pendant 1 à 2 heures, à feu moyen, jusqu'à ce que le liquide baisse. Il doit être mélangé environ toutes les 5 minutes pour coller au fond du pot. Vers la fin, ajoutez du sel et du poivre au goût.

Pendant ce temps nous allons préparer la sauce blanche (beschamel). C'est très simple : le beurre (100g) est mis dans une petite casserole et fondu à feu moyen. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce qu'ils ne soient plus grumeleux. Ajouter le lait un à la fois et bien mélanger avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

Faire bouillir en remuant constamment jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance crémeuse et a une couleur crème claire. Éteindre le feu et ajouter une demi-cuillère à café de muscade en remuant bien jusqu'à consistance lisse. Réserver jusqu'à ce que la viande soit prête.

Pour préparer les lasagnes, nous aurons besoin d'un grand bol pour le four. La taille n'est pas standard, car les lasagnes peuvent être plus longues ou plus hautes selon vos préférences. Les seules conditions nécessaires sont l'existence d'au moins 2 couches de nouilles et bien sûr, la sauce à la viande et la sauce blanche.

Nous allons mettre une couche de viande au fond du plat pour la première fois. On va le recouvrir d'une couche de feuilles de lasagnes, puis d'une autre couche de viande, d'un généreux départ de sauce blanche, de fromage râpé et de feuilles à nouveau. Nous répéterons cette procédure jusqu'à ce que nous n'ayons plus de sauce à la viande. Sur les dernières feuilles nous mettrons uniquement de la sauce blanche, de la mozzarella râpée ou en dés et beaucoup de fromage.

Conseils pour les recettes de lasagnes

Les feuilles ne doivent pas se chevaucher et ne doivent pas être bouillies au préalable. Ils absorberont du liquide de la sauce à la viande et de la sauce blanche et se ramolliront.

La consistance (épaisseur) de la couche de viande dictera le nombre de feuilles de lasagne nécessaires. Si vous voulez plus de feuilles, mettez-le dans une couche plus fine, et si vous voulez moins de feuilles et plus de viande, mettez-le dans une couche plus épaisse.

Recette de lasagne rapide et savoureuse et ndash

Une fois les lasagnes assemblées, couvrez-les de papier d'aluminium et mettez-les au four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant 45 minutes. Retirez le papier d'aluminium et laissez-le encore 10 à 15 minutes.

Lasagnes si servies chaudes.

La recette et les photos lui appartiennent Maria Pintean, contributeur du blog Bon appétit, recettes avec Gina Bradea.

Maria est la preuve vivante qu'une jeune femme peut non seulement être belle et intelligente, mais aussi très bien cuisiner.


Lasagne bolognaise maison & recette vidéo # 8211

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Lasagne bolognaise c'est un aliment extrêmement délicieux qui est préparé en couches de pâtes, sos bolognaise et sauce béchamel. Nous avons préparé les anciennes recettes avec ces sauces, vous les avez donc déjà à portée de main. Pour une préparation réussie, vous devez d'abord utiliser des ingrédients de qualité, je sais que je l'ai dit, mais c'est extrêmement important. Rappelez-vous, mettez-vous bien, sortez bien. Pour les feuilles de lasagnes, je recommande les italiennes, à l'œuf et qui ne nécessitent pas de pré-ébullition.

Pourquoi ne pas faciliter notre travail, si possible ? Ensuite, je vous recommande d'utiliser du parmesan non mûr, du triangulaire. Il est bien meilleur et plus savoureux que celui déjà râpé qui est généralement obtenu à partir des restes de parmesan et d'autres fromages. Comme pour la mozzarella, la meilleure est l'italienne, de préférence la fraîche, mais elle est bonne et la moins sèche. Cependant, je reviens aux mêmes principes, les ingrédients doivent être de bonne qualité. La viande doit être hachée devant vous chez le boucher ou par vous à la maison.

Pour la recette des lasagnes bolognaises, il faut de la viande maigre ou le moins de gras possible. Une autre recommandation serait de préparer tous les ingrédients à l'avance et de cuisiner sans hâte ni stress. Après avoir fini de préparer les deux sauces, vous pouvez assembler les lasagnes bolognaises. Bien beurrer une poêle et y mettre une très fine couche de sauce à la viande. Ensuite, mettez une couche de feuilles, une couche de bachamel et encore une couche de sauce à la viande, du parmesan râpé et ainsi de suite jusqu'à ce que vous remplissiez tout le plateau.

Gardez à l'esprit que la dernière couche doit être la pâte et être recouverte de béchamel. Garnir de mozzarella râpée et saupoudrer de beaucoup de parmesan. Mettez le tout au four environ une heure et servez des lasagnes bolognaises tièdes accompagnées d'une salade ou simplement comme telle. Si vous préparez une plus grande quantité, vous pouvez la couper en morceaux et la congeler. Si nécessaire, il suffit de le chauffer et vous avez un plat savoureux et copieux prêt.


LASAGNE AU CITROUILLE (pour 5-6 personnes)

Cette lasagne n'est pas classique car les feuilles de lasagne ne sont pas utilisées, mais elles sont remplacées par du potiron. C'est une recette parfaite pour un dîner en famille ou une fête entre amis. Vous l'aimerez certainement, plus que cela, c'est une recette de saison.

Ingrédient:

  • 6 grosses citrouilles
  • 450 grammes - porc émincé
  • 450 grammes - Le bœuf haché
  • 6 tomates pelées moyennes (hachées)
  • 4 gousses & #8211 ail
  • Un gros oignon
  • ½ tasse - vin rouge (sec ou demi-doux)
  • 150 grammes - fromage râpé
  • 50 grammes - mozzarella
  • 9 cuillères à soupe - huile d'olive ou de tournesol
  • Sel et poivre noir

Mode de préparation :

  1. Faites chauffer une bouilloire avec 2 cuillères à soupe d'huile.
  2. Mettre l'oignon coupé en dés dans un chaudron et cuire environ 2 minutes. Ajouter la viande hachée et remuer constamment pendant environ 5 minutes à feu moyen. Versez le vin et augmentez le feu jusqu'à ce que l'alcool s'évapore (environ 3-4 minutes). Mettez les tomates pelées, l'ail écrasé et assaisonnez de sel et de poivre. Réduire le feu à doux et laisser mijoter environ une heure (en remuant de temps en temps).
  3. Pendant ce temps, coupez les courgettes en tronçons (5 à 6 tranches d'une courgette). Mettez-les dans un grand bol et assaisonnez de sel et de poivre.
  4. Chauffer la poêle avec de l'huile et faire revenir les courgettes à feu moyen pendant environ 2-3 minutes des deux côtés ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Retirez-les du papier absorbant pour absorber l'excès de graisse.
  5. Préchauffer le four à 180 degrés C.
  6. J'ai fait des lasagnes en 4 rangs : étalez environ 2-3 cuillères à soupe de sauce à la viande au fond d'une plaque à pâtisserie rectangulaire. Placez la première couche de potiron dessus (1/4 de la quantité), de manière à ce qu'elle se chevauche au moins légèrement entre elles, pour former une couche compacte, qui ne permette pas de fuite de la garniture. Étaler une couche de sauce à la viande (1/3 de la quantité) sur la citrouille. Saupoudrez ensuite de fromage râpé (1/4 de la quantité) et répétez la même procédure jusqu'à ce que les ingrédients soient finis.
  7. Râper le fromage et la mozzarella sur la dernière couche de potiron. Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la lasagne soit dorée à la surface.

Suggestions:

  • Vous pouvez utiliser n'importe quel type de fromage que vous voulez (parmesan, hollandais, etc.), juste pour faire fondre rapidement.
  • Si vous n'utilisez pas de vin dans les aliments, ajoutez à la place de l'eau ou de la soupe de légumes / viande.
  • Au lieu de faire frire les courgettes dans la poêle, mettez-les au four chauffé à 180 degrés C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Si vous préparez cette recette, n'oubliez pas de la prendre en photo et d'utiliser le hashtag #valeriesfood


LASAGNE AU CITROUILLE (pour 5-6 personnes)

Cette lasagne n'est pas classique car les feuilles de lasagne ne sont pas utilisées, mais elles sont remplacées par du potiron. C'est une recette parfaite pour un dîner en famille ou une fête entre amis. Vous l'aimerez certainement, plus que cela, c'est une recette de saison.

Ingrédient:

  • 6 grosses citrouilles
  • 450 grammes - porc émincé
  • 450 grammes - Le bœuf haché
  • 6 tomates pelées moyennes (hachées)
  • 4 gousses & #8211 ail
  • Un gros oignon
  • ½ tasse - vin rouge (sec ou demi-doux)
  • 150 grammes - fromage râpé
  • 50 grammes - mozzarella
  • 9 cuillères à soupe - huile d'olive ou de tournesol
  • Sel et poivre noir

Mode de préparation :

  1. Faites chauffer une bouilloire avec 2 cuillères à soupe d'huile.
  2. Mettre l'oignon coupé en dés dans un chaudron et cuire environ 2 minutes. Ajouter la viande hachée et remuer constamment pendant environ 5 minutes à feu moyen. Versez le vin et augmentez le feu jusqu'à ce que l'alcool s'évapore (environ 3-4 minutes). Mettez les tomates pelées, l'ail écrasé et assaisonnez de sel et de poivre. Réduire le feu à doux et laisser mijoter environ une heure (en remuant de temps en temps).
  3. Pendant ce temps, coupez les courgettes en longueurs (5 à 6 tranches d'une courgette). Mettez-les dans un grand bol et assaisonnez de sel et de poivre.
  4. Chauffer la poêle avec de l'huile et faire revenir les courgettes à feu moyen pendant environ 2-3 minutes des deux côtés ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Retirez-les du papier absorbant pour absorber l'excès de graisse.
  5. Préchauffer le four à 180 degrés C.
  6. J'ai fait des lasagnes en 4 rangs : étalez environ 2-3 cuillères à soupe de sauce à la viande au fond d'une plaque à pâtisserie rectangulaire. Placez la première couche de potiron dessus (1/4 de la quantité), de manière à ce qu'elle se chevauche au moins légèrement entre elles, pour former une couche compacte, qui ne permette pas de fuite de la garniture. Étaler une couche de sauce à la viande (1/3 de la quantité) sur le potiron. Saupoudrez ensuite de fromage râpé (1/4 de la quantité) et répétez la même procédure jusqu'à ce que les ingrédients soient finis.
  7. Râper le fromage et la mozzarella sur la dernière couche de potiron. Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la lasagne soit dorée à la surface.

Suggestions:

  • Vous pouvez utiliser n'importe quel type de fromage que vous voulez (parmesan, hollandais, etc.), juste pour faire fondre rapidement.
  • Si vous n'utilisez pas de vin dans les aliments, ajoutez à la place de l'eau ou de la soupe de légumes/viande.
  • Au lieu de faire frire les courgettes dans la poêle, mettez-les au four chauffé à 180 degrés C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Si vous préparez cette recette, n'oubliez pas de la prendre en photo et d'utiliser le hashtag #valeriesfood


Lasagne à jeun aux champignons

Le cinquième jour de jeûne s'accompagne de cette proposition pour vous : lasagne à jeun aux champignons.

Ingrédient:

1 paquet de feuilles de lasagnes sans œufs
500g de champignons
2 oignons
1 gousse d'ail
3 poivrons
300 g de grains de maïs
400 ml de jus de tomate
1/2 tasse de vin blanc sec
200 g de fromage végétal râpé
sel
poivre
basilic
huile

Mode de préparation :

Faire revenir les oignons finement hachés et l'ail écrasé dans l'huile chaude. Ajoutez les poivrons hachés, puis, au bout de quelques minutes, ajoutez les champignons tranchés, le jus de tomate, le maïs, le sel, le poivre au goût, et versez le vin. Laisser sur feu doux pendant 30 minutes, réserver et parsemer de basilic. Mélanger. Préparez les feuilles de lasagnes selon les instructions sur l'emballage. Placez-les dans un plat chemisé résistant à la chaleur, mettez une couche de feuilles (sans se chevaucher), une de légumes, une de feuilles et continuez jusqu'à ce que vous ayez fini les ingrédients.

La dernière couche doit être constituée de légumes, sur lesquels saupoudrer le fromage végétal râpé. Cuire le plat à four chaud pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que les lasagnes à jeun aux champignons soient bien dorées.


LASAGNE AU CITROUILLE (pour 5-6 personnes)

Cette lasagne n'est pas classique car les feuilles de lasagne ne sont pas utilisées, mais elles sont remplacées par du potiron. C'est une recette parfaite pour un dîner en famille ou une fête entre amis. Vous l'aimerez certainement, plus que cela, c'est une recette de saison.

Ingrédient:

  • 6 grosses citrouilles
  • 450 grammes - porc émincé
  • 450 grammes - Le bœuf haché
  • 6 tomates pelées moyennes (hachées)
  • 4 gousses & #8211 ail
  • Un gros oignon
  • ½ tasse - vin rouge (sec ou demi-doux)
  • 150 grammes - fromage râpé
  • 50 grammes - mozzarella
  • 9 cuillères à soupe - huile d'olive ou de tournesol
  • Sel et poivre noir

Mode de préparation :

  1. Faites chauffer une bouilloire avec 2 cuillères à soupe d'huile.
  2. Mettre l'oignon coupé en dés dans un chaudron et cuire environ 2 minutes. Ajouter la viande hachée et remuer constamment pendant environ 5 minutes à feu moyen. Versez le vin et augmentez le feu jusqu'à ce que l'alcool s'évapore (environ 3-4 minutes). Mettez les tomates pelées, l'ail écrasé et assaisonnez de sel et de poivre. Réduire le feu à doux et laisser mijoter environ une heure (en remuant de temps en temps).
  3. Pendant ce temps, coupez les courgettes en longueurs (5 à 6 tranches d'une courgette). Mettez-les dans un grand bol et assaisonnez de sel et de poivre.
  4. Chauffer la poêle avec de l'huile et faire revenir les courgettes à feu moyen pendant environ 2-3 minutes des deux côtés ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Retirez-les du papier absorbant pour absorber l'excès de graisse.
  5. Préchauffer le four à 180 degrés C.
  6. J'ai fait des lasagnes en 4 rangs : étalez environ 2-3 cuillères à soupe de sauce à la viande au fond d'une plaque à pâtisserie rectangulaire. Placez la première couche de potiron dessus (1/4 de la quantité), de manière à ce qu'elle se chevauche au moins légèrement entre elles, pour former une couche compacte, qui ne permette pas de fuite de la garniture. Étaler une couche de sauce à la viande (1/3 de la quantité) sur le potiron. Saupoudrez ensuite de fromage râpé (1/4 de la quantité) et répétez la même procédure jusqu'à ce que les ingrédients soient finis.
  7. Râper le fromage et la mozzarella sur la dernière couche de potiron. Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la lasagne soit dorée à la surface.

Suggestions:

  • Vous pouvez utiliser n'importe quel type de fromage que vous voulez (parmesan, hollandais, etc.), juste pour faire fondre rapidement.
  • Si vous n'utilisez pas de vin dans les aliments, ajoutez à la place de l'eau ou de la soupe de légumes / viande.
  • Au lieu de faire frire les courgettes dans la poêle, mettez-les au four chauffé à 180 degrés C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Si vous préparez cette recette, n'oubliez pas de la prendre en photo et d'utiliser le hashtag #valeriesfood