Autre

Omelette aux courgettes


Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Comment faire une omelette aux courgettes :

Bien battre les œufs avec du sel et du poivre.Découper les courgettes en rondelles et les faire frire dans l'huile, puis les retirer sur une serviette en papier. Dans une poêle mettre la moitié de la quantité d'œufs, motardela en dés et courgettes, mettre le couvercle sur la poêle et laisser sur feu doux, puis retourner de l'autre côté avec une spatule. Faire de même avec l'autre quantité d'œufs. .Il est servi avec du parmesan râpé sur le dessus.


Four au four

A mon époque, c'est-à-dire quand j'avais l'âge du nain, les « soldats » étaient de haut rang. Je ne sais pas s'ils n'étaient populaires que dans ma famille ou s'il y avait d'autres bébés dont les parents présentaient la nourriture en cubes, joliment alignés, juste à côté du soldat. La plupart du temps les soldats étaient des morceaux de pain graissés avec divers (beurre, pâté maison).

Les amuse-gueules sont maintenant très demandés. C'est-à-dire couper divers morceaux de la taille et de la forme d'un doigt, afin qu'il puisse être plus facilement manipulé par les coccinelles. Dit et fait!

J'ai préparé une farce naine pour le nain, plus haut que je me suis coupé le doigt, pas le soldat ! Et comme on peut mettre à peu près n'importe quoi dans l'omelette, j'ai voulu en faire avec ce que le nain ne mange pas vraiment avec enthousiasme. Maintenant que l'été arrive, nous allons garder & #8220complet & #8221 avec divers !

1/2 grosse pomme de terre (c'est comme ça que je l'avais à la maison)

Les légumes étaient donnés sur la petite râpe. J'ai retiré les graines des courgettes et n'ai gardé que la partie "viande". Je les ai extraits du liquide et les ai mélangés avec des œufs battus.

Parce que je ne voulais pas souffrir comme à d'autres époques, ça sèche à la surface de l'omelette et la quantité étant assez petite, j'ai un peu improvisé. Dans le couvercle d'un bol rond en yena, j'ai mis du papier sulfurisé. J'ai humidifié un peu le bol au préalable pour fixer le papier. Avant de mettre la composition, j'ai graissé la plaque à pâtisserie avec très peu d'huile.

Une fois la composition dans le bol, j'ai découpé un morceau de papier sulfurisé, je l'ai arrosé des deux côtés et j'en ai recouvert le bol. J'ai laissé le papier un peu plus grand et je l'ai fixé dans certaines parties sous le vaisseau.

Faites cuire les garnitures & # 8211 non chauffées cette fois - à 170 degrés, environ 30-40 minutes, jusqu'à ce que vous passiez le test du cure-dent. Je ne l'ai plus laissé car je ne voulais pas qu'il sèche.


Four au four

L'omelette est appréciée de nombreuses personnes et constitue un petit-déjeuner nutritif, sain et énergisant. Il existe de nombreuses recettes d'omelettes, les unes plus délicieuses les unes que les autres. Aujourd'hui, je vais vous raconter une recette d'omelette au four, qui vous aidera à vous débarrasser du steak froid qui reste du dîner.

Ce que nous utilisons pour 4 personnes :

& # 8211 10 oua mari
& # 8211 200 g de steak, saucisses frites (s'il reste du gril ou du dîner)
& # 8211 1 courgette
& # 8211 2-3 tomates
& # 8211 1 poivron
& # 8211 sare
& #8211 poivre
& # 8211 piments forts (facultatif)
& # 8211 1 cuillère à soupe de beurre

Coupez les légumes, le steak et les saucisses en cubes, mélangez et placez dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez utiliser un plateau de tarte, cake top ou rectangulaire. Battre les œufs avec le sel, le poivre et le piment et verser sur le steak et les cubes de légumes dans la poêle. Assurez-vous que les œufs sont versés uniformément, pour couvrir les légumes.

Mettre le beurre dessus, le couper en petits cubes et mettre au four à 200 degrés pendant 10-15 minutes. On peut le voir lorsque l'œuf a coagulé.

Servir avec une salade et des toasts. Si vous avez du fromage ou du fromage qui s'ennuie au frigo, n'hésitez pas à rajouter des cubes de fromage.

Il n'y a pas de quantités exactes, vous pouvez utiliser n'importe quel type de légumes, ou des restes de jambon pressé, salami & #8230. Tout ne se mange pas à la maison.


Omelette aux poivrons et courgettes pour bébé & #8211 diversification | Demamici.ro

Les opinions sur l'introduction du blanc d'œuf dans l'alimentation de l'enfant sont diverses. Certains experts disent que le blanc d'œuf doit être introduit après un an, tandis que d'autres recommandent l'introduction du blanc d'œuf quelques semaines après l'introduction du jaune. L'œuf est une riche source de vitamine A, mais aussi de vitamine B12, nécessaire à la formation des globules rouges et au fonctionnement du système nerveux.

Ingrédients

un morceau de kapia ou de gros piment

quelques tranches de courgettes ou courgettes

quelques gouttes d'huile d'olive

Méthode de préparation

J'ai battu l'œuf. J'ai haché le piment Kapia, que j'avais cuit et congelé, et les tranches de courgettes. J'ai mélangé l'oeuf avec les légumes. Je mets quelques gouttes d'huile d'olive dans la poêle et mets le mélange.

Je l'ai laissé dorer d'un côté, puis j'ai retourné l'omelette. Après qu'il ait été doré des deux côtés, je l'ai laissé un peu couvert pour que les morceaux de courgettes se ramollissent et pénètrent mieux.

Vous pouvez proposer l'omelette en morceaux, si vous avez opté pour l'auto-diversification ou vous pouvez la passer à la fourchette si vous optez pour une diversification normale. Bon appétit! ??

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Four au four

Rien ne se compare à une savoureuse omelette au four pour le petit-déjeuner. Oui, cette fois j'ai préféré faire une omelette au four, pas à la poêle, sur la cuisinière, qui est sortie bien pleine, pleine de couleurs et de saveurs.

L'omelette au four peut être le salut de tous ceux qui n'ont pas beaucoup de temps pour cuisiner, c'est une recette rapide, avec des ingrédients accessibles à tous. Il peut être préparé le soir et le lendemain, le petit-déjeuner vous sera servi. De plus, si vous en faites une plus grande quantité, vous pouvez la conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.

Si j'y pense, je pourrais le nommer "Omelette au four avec ce que j'ai trouvé au frigo". En gros, vous pouvez le préparer avec tous les légumes que vous avez sous la main, la recette d'aujourd'hui n'a pas besoin d'être figée. Il est très polyvalent et vous pouvez jouer avec selon vos préférences.
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INGRÉDIENTS
12 œufs (j'avais des œufs maison)
1 tasse de pois verts (300 ml tasse.)
50 ml. Le Lait
1 courgette
3 gousses d'oignons verts
2 poivrons
1 poignée d'olives dénoyautées (ou au goût)
100 grammes fromage feta (ou au goût : fromage, parmesan)
sel poivre
un peu d'huile d'olive


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PRÉPARATION
Faites d'abord bouillir les pois verts pendant 7 à 8 minutes.
Couper l'oignon, la courgette et le piment Kapia en petits morceaux. Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les légumes quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Remuez de temps en temps. Couper les olives en plus petits morceaux.

Dans un grand bol battre les œufs avec 50 ml. lait, ajoutez tous les légumes (pois verts, oignons verts, courgettes, kapia et olives), puis ajoutez la feta coupée en petits morceaux. Bien mélanger. Assaisonner avec du poivre et du sel (j'ai juste ajouté un peu de sel car la feta était assez salée).

Graisser un plateau résistant à la chaleur (yena) avec un peu d'huile d'olive et y verser toute la composition. Mettre la plaque au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.


Rouleau d'omelette à la citrouille et au fromage à la crème

Je fais souvent des roulés d'omelette à la citrouille et au fromage à la crème, c'est très savoureux et fin, surtout froid, du réfrigérateur.

Je le fais aussi pour les invités, mais aussi uniquement pour la famille. Cela ne prend pas plus de 30 minutes pour tout & # 128578


Laver les courgettes, l'oignon. Couper les courgettes en cubes et l'oignon en rondelles, puis faire revenir les courgettes dans l'huile dans la poêle, ajouter l'oignon et faire revenir au maximum une minute de plus.
Pendant que les courgettes sautent, battre les œufs comme pour l'omelette, saler, poivrer, ajouter l'estragon.
Lorsque les courgettes sont prêtes à être sautées, ajoutez les œufs battus dans la poêle, laissez-les dorer env. trois minutes.

Attention à ne pas mélanger dans la poêle pendant ce temps !

Retourner l'omelette de l'autre côté, à l'aide d'une assiette plate qui dépasse le diamètre de la poêle puis faire dorer de ce côté, environ deux minutes à feu moyen.

L'omelette espagnole au potiron est servie à volonté avec une salade, nous l'avons servie avec une salade de tomates.


Omelette au four à la citrouille et au brie

On fait généralement des omelettes à la poêle, n'est-ce pas ? C'est plus rapide, plus pratique mais pas aussi sain. Alors aujourd'hui, je vous propose une autre option, beaucoup plus saine et améliorée avec d'autres ingrédients. Omelette au four à la citrouille et au brie, aujourd'hui, est une recette adaptée pour le déjeuner, le dîner ou le brunch et peut être consommée avec une salade de tomates ou de légumes. Ou simplement avec des tomates à l'huile d'olive et quelques feuilles de basilic. Sans compter que c'est une recette simple, très facile à faire et très savoureuse. Nous l'avons répété très souvent maintenant pendant l'été quand le jardin est plein de citrouilles. Nous l'avons tellement aimé. Il reste à l'essayer et vous me rendrez certainement justice.


Omelette aux courgettes

Que vous choisissiez de le préparer pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, c'est un aliment très savoureux et copieux

La citrouille de chez moi ne me manque pas tout l'été. Je peux manger du pain, de l'omelette, des ragoûts, etc. tous les jours. Mon omelette préférée est celle que mon neveu appelait pizza quand il était petit :)) et il l'aimait vraiment.

Nous nettoyons et lavons les légumes.
Dans un bol battre à la fourchette les œufs.
Nous coupons l'oignon et le poivron en petits morceaux, et nous épluchons d'abord la tomate et nous la coupons également en petits morceaux.
Nous mettons les courgettes sur la grande râpe et les pressons avec de l'eau.
Mettez tous les légumes dans le bol avec les œufs battus et mélangez.
Ajouter le persil finement haché, le sel, le poivre, le bicarbonate de soude et progressivement la farine, en remuant jusqu'à homogénéité.
Faites chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d'huile et versez la composition dans la poêle.
Laissez-le frire sur la bonne chaleur puis avec une spatule, délicatement, retournez-le de l'autre côté et laissez-le frire.
Retirer l'omelette à la spatule sur une assiette, la trancher et servir chaude avec des tomates et des poivrons frais.


Omelette aux courgettes & #8211 en saison chaude, je prépare ce petit déjeuner pratique tous les jours !

Quoi de mieux pour le petit-déjeuner que des œufs au plat ? Les œufs peuvent être préparés sous forme d'œufs brouillés, d'œufs et plus encore. L'omelette est un excellent petit déjeuner ou même un apéritif. Aujourd'hui, cher amateur de plats délicieux, nous vous présentons une superbe recette d'omelette spéciale, préparée à partir de courgettes et d'oignons. La recette est simple et rapide à préparer. A partir des ingrédients les plus simples et les plus accessibles, vous obtiendrez une délicatesse satisfaisante, fine et appétissante. Essayez cette recette et vous ne le regretterez pas.

INGRÉDIENTS

& # 8211 poivre noir moulu au goût

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.

2. Lavez les courgettes et coupez les têtes. Couper les courgettes en petits cubes.

3. Faites revenir l'oignon haché dans une poêle chaude avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre.

4. Ajoutez ensuite les courgettes coupées en cubes, mélangez et faites frire 5 à 6 minutes à feu moyen.

5. Associez les ingrédients frits avec du sel et du poivre noir moulu. Ajouter l'ail préalablement écrasé. Remuer.

6. Casser 2-3 œufs dans un bol séparé et assaisonner de sel. Battre les œufs à l'aide d'une fourchette.

7. Versez et étalez les œufs battus dans la poêle avec les ingrédients frits. Couvrir la casserole avec un couvercle et faire frire l'omelette à feu doux pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit prête. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer l'omelette appétissante de vos légumes verts préférés.


Omelette aux courgettes

Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, j'ai donc choisi aujourd'hui de préparer un petit déjeuner savoureux, complet et facile à préparer. Je mange rarement des œufs, mais quand je les cuisine, j'aime toujours essayer une nouvelle recette. Pour aujourd'hui j'ai choisi l'omelette aux courgettes.

Omelette aux courgettes

Ingrédients:
  • 4 œufs
  • 1 courgette râpée
  • 3 tomates en dés
  • 1 piment capsicum coupé en petits cubes
  • 1 oignon finement haché
  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
  • gros sel de mer
  • poivre

Méthode de préparation

Les 4 œufs sont mis dans l'assiette et à l'aide d'une fourchette on les bat un peu. On met tous les ingrédients dans un bol et à l'aide d'une cuillère en bois on les mélange, puis on les met dans un plat résistant à la chaleur, puis on les met au four. Avant de servir, décorez chaque portion de fromage râpé, de yaourt et de sésame noir. Ce plat est suffisant pour deux personnes.
C'est tellement délicieux et facile à faire qu'il faut l'essayer.


Vidéo: Kesäkurpitsa-aurajuustomuhennosta, herrrkullista (Octobre 2021).