Autre

Délicieux gâteau aux noix


Un super gâteau pour les amateurs de noix

  • 400 gr de noix moulues
  • 400 gr de beurre
  • 200 gr de sucre en poudre
  • 150 gr de toux sucrée
  • 8 œufs
  • 5 lg de farine
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique

Portions : 10

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Délicieux gâteau aux noix :

Nous préparons les feuilles :

Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Battre les blancs d'oeufs avec le sucre semoule et le sucre vanillé.

Lorsque la mousse est dure, ajoutez les noix moulues, la levure chimique et 5 cuillères à soupe de farine.

Remuer de haut en bas jusqu'à consistance lisse.

Divisez la composition en trois parties égales et faites cuire trois feuilles.

Pendant ce temps, battez les jaunes avec le sucre glace jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

On les met au bain marie jusqu'à ce qu'ils brillent.

Jusqu'à ce que les jaunes refroidissent, battez le beurre.

Mélanger les jaunes avec le beurre jusqu'à consistance lisse.

Assembler le gâteau et servir après 2-3 heures.


Gâteau fin aux noix et chocolat blanc, prêt en une demi-heure. C'est un vrai régal !

Aujourd'hui, nous vous présentons une recette incroyablement simple, mais extrêmement délicieuse. Le produit se retrouve également dans la vitrine des confiseries de luxe.

Ingrédient blé :

Ingrédient crème :

Préparation du plan de travail :

Battre les blancs d'œufs et ajouter progressivement le sucre. Battre jusqu'à ce qu'il devienne une mousse dure. Mélanger les noix moulues avec la farine et les ajouter progressivement à la composition des blancs d'œufs. Tapisser une plaque d'environ (21 x 36 cm), étaler la composition et enfourner pendant environ 30 minutes. Le four doit être chauffé à 180 degrés.

Préparation de la crème :

Bien mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse. Ajouter le lait et laisser mijoter. La pensée s'épaissit, retirez du feu et ajoutez le chocolat. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu. Quand il refroidit un peu, ajoutez la margarine.

Casser le chocolat en morceaux et le mettre avec l'huile à la vapeur. Remuer jusqu'à ce que le chocolat fonde et que des bulles commencent à apparaître.

Laissez le dessus refroidir puis placez-le sur un support à gâteau ou un plateau. Étalez la crème sur le comptoir lorsqu'elle est chaude et presque froide.

Verser le glaçage chaud (pas chaud) sur la crème et réfrigérer. Avant de couper, le gâteau doit être sorti du réfrigérateur 10-15 minutes avant pour que le glaçage ne craque pas à la coupe. Garnir le gâteau de noix concassées. Ceux qui n'aiment pas les noix peuvent utiliser des noisettes ou des amandes (la même quantité que les noix).


Vidéo: Gâteau yaourt noix de coco ultras moelleux,délicieux, et léger Avec des ingrédients très simples (Octobre 2021).