Autre

Chèque aromatique et glacé


Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

Mettez une pincée de sel sur les blancs d'œufs, puis deux cuillères à soupe de sucre et mélangez jusqu'à obtenir une mousse ferme.

Mélangez ensuite les jaunes avec la levure chimique, le curcuma et les deux autres cuillères à soupe de sucre jusqu'à ce qu'il double de volume. Ajouter la confiture d'abricots, l'eau minérale et la poudre d'amandes.

Mélanger avec une cuillère en bois, légèrement, pour ne pas sortir de la composition, en incorporant alternativement les blancs d'œufs et la farine.

Graisser un moule à cake avec de l'huile, le tapisser de farine et verser la composition dans le moule.

Mettez ensuite la plaque dans le four préchauffé pendant 40 minutes jusqu'à ce que notre gâteau soit bien doré.

Laissez-le refroidir, puis portionnez-le selon vos préférences.

Faire fondre le chocolat noir à feu doux dans 6 cuillères à soupe d'eau, glacer les morceaux de gâteau et décorer de bonbons.

Bon appétit!



Vérifiez avec le glaçage à la menthe et au chocolat

Ingrédients: 250 grammes de beurre, 5 œufs, 300 grammes de farine, 300 grammes de sucre, un sachet de levure chimique, trois sachets de thé à la menthe, le zeste d'un citron.

Pour le glaçage: 100 grammes de chocolat noir, trois cuillères à soupe d'eau, 100 grammes de sucre en poudre.

Préparation: Bien frotter le beurre avec le sucre, environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Ajouter, tour à tour, les jaunes d'œufs et bien mélanger après chacun. Retirez le contenu de trois sachets de thé à la menthe dans un petit bol. La menthe doit être broyée très finement, comme une poudre. Faire bouillir la menthe avec une ou deux cuillères à soupe d'eau bouillante, bien mélanger et mettre le tout dans la crème au beurre, après qu'elle ait un peu refroidi. Ajouter un peu de zeste de citron. Bien homogénéiser le tout. Ajouter la farine et un sachet de levure chimique. Battez les blancs d'œufs et incorporez-les lentement. Mettez le gâteau dans un moule beurré et fariné et faites-le cuire, à bonne température, dans le four préchauffé, environ 60 minutes. Laissez refroidir le gâteau dans son plateau, puis sortez-le sur une assiette.

Le glaçage se prépare comme suit : Mettre le chocolat fondu, au micro-ondes ou au four chaud, dans un bol. Ajouter une cuillère à soupe d'eau sur le chocolat et bien mélanger avec un fouet. A part, dans un autre bol, mettre le sucre avec deux cuillères à soupe d'eau (ni plus ni moins). Mélangez très bien, jusqu'à ce que le sucre semble lier, comme un sorbet. Mettre sur le sucre, le chocolat fondu, très chaud, et bien mélanger. Vous devez préparer le glaçage lorsque le gâteau est prêt, le sortir du moule et bien le refroidir. Le glaçage chaud est versé sur le gâteau pour l'habiller uniformément. Appliquer le glaçage plusieurs fois, après que la couche précédente ait bien refroidi, pour que la couche de chocolat soit épaisse.

Les conseils d'Eva: A la place de la menthe vous pouvez mettre, de la même manière, d'autres plantes aromatiques, également issues de sachets de thé : citron vert, pétales de rose, lavande ou jasmin. Essayez-le gâteau à la banane convient avec un glaçage au chocolat.


Chèque aromatisé au citron et graines de pavot

Il est moelleux, parfumé et avec un glaçage composé de sucre en poudre, de jus de citron et d'une goutte de lait. Un gâteau parfait à servir au déjeuner, avec un thé ou le matin, avec un café.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin :

Préchauffer le four et préparer la forme sous laquelle le gâteau sera cuit. Soit avec du papier sulfurisé, soit recouvert de beurre et de farine.

Dans un bol, mélanger la farine, les graines de pavot, la levure chimique et le sel. Dans un bol plus grand, à l'aide d'un batteur à main, battre le beurre avec le sucre et le zeste de citron jusqu'à ce que le tout devienne mousseux. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien avant d'ajouter chacun. Ajouter la moitié du jus de citron, le zeste de citron restant et l'essence de citron et continuer à mélanger.

Ajouter la farine au mélange avec les œufs mais pas en une seule fois. Ajouter un peu de farine et mélanger à basse vitesse.

Mettre la pâte dans le moule et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Laissez refroidir le gâteau pendant 15 minutes.

Faire le glaçage : mélanger le sucre avec le jus de citron, s'assurer que le sucre est en poudre. Glacer le gâteau et servir !


Frottez la margarine avec le sucre, ajoutez le sucre vanillé, les œufs, la noix de coco et le zeste de citron, mélangez encore. Mélanger la farine, la fécule et la levure chimique. Ajouter un peu de farine et un peu de lait de coco jusqu'à cuisson complète.

Remuer / mélanger en continu. Graisser un moule avec de la margarine. Verser la pâte et mettre au four préchauffé à 170°C, pendant 55-60 minutes. Laisser refroidir brièvement dans le moule, puis remettre sur un grill. Faire un glaçage avec du sucre en poudre et du jus de citron. Décorez le gâteau avec du glaçage. Vous pouvez faire encore plus de glaçage et le couvrir complètement. C'est un gâteau friable, fin et parfumé. Des fruits confits ou raisins secs (ou les deux) peuvent également être mélangés à la pâte.. ou des morceaux de fruits (frais ou en compote) : pêches, abricots, oranges en filet, pommes... Roulez-les d'abord dans la farine.

Le gâteau à la noix de coco et au glaçage convient parfaitement au petit-déjeuner. Au café..


Couscous aromatique, ananas frit et poulet glacé

La saison des grillades approche (on a déjà commencé avec le jour du pissenlit) et honnêtement, je m'ennuie un peu avec les mêmes grillades de porc, poulet, petits, légumes ou pommes de terre et sauce à l'ail, peu importe à quel point c'est bon. Eh bien, bien que nous ayons d'abord testé le menu proposé par le chef dans l'airfryer (qui est notre version permanente du grill), il peut être facilement reproduit sur des charbons ardents.

Il est à noter que malgré mes efforts pour convaincre la petite que le couscous est aussi une sorte de pâtes et que l'ananas est doux et bon, Ania a refusé de goûter autre chose que le poulet glacé qu'elle a dévoré seule avec ses mains. , sa bouche. , ses joues, son nez et son menton. Par conséquent:

cus-cus à la marocaine

-zeste râpé d'un demi citron vert

-1 cuillère à café de cumin moulu

Faire bouillir 500 ml d'eau aromatisée au sel, poivre et cumin. Quand il commence à bouillir, allumez le feu doucement et versez le couscous sous la pluie en remuant avec un fouet. Éteindre le feu et laisser jusqu'à ce que les pâtes absorbent toute l'eau. Aérer ensuite à la fourchette et déposer dessus la pistache, le persil et la menthe finement hachés et le zeste de citron vert râpé. Il est si frais et parfumé que seule l'odeur vous emmène immédiatement vers des horizons lointains.

Ananas en airfryer (grill)

Epluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus, saupoudrez d'un peu d'huile de colza (ou toute autre huile) et saupoudrez de cassonade et de cannelle. Placer dans l'airfryer préchauffé à 200 degrés C pendant 15 minutes, en le retournant à mi-chemin. On peut tout aussi bien le faire sur le gril, environ 5 minutes de chaque côté.

Poulet glacé

-6 cuisses de poulet (j'ai utilisé et)

-4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

-7 cuillères à soupe de confiture de pêches (environ 300 g, peut être aussi abricot, prune, etc.)

Assaisonner les cuisses de poulet avec du sel et du poivre et graisser avec un peu d'huile de colza. Le vinaigre balsamique et la confiture de pêches sont mélangés dans une petite casserole à feu doux et assaisonnés de sel et de poivre. Porter au glaçage à ébullition en remuant constamment, puis éteindre le feu et laisser revenir à température ambiante. Mettez les cuisses de poulet dans l'airfryer préchauffé à 200 degrés C avec la peau vers le bas, graissez avec le glaçage et laissez reposer 10 minutes. Retourner ensuite, glacer de l'autre côté et laisser reposer encore 10 minutes. La même chose peut être faite sur le gril.

Toutes ces recettes fonctionnent extrêmement bien ensemble, sont rapides, brisent avec succès la monotonie d'un grill ordinaire et sont absolument délicieuses !


  • 8 œufs
  • 8 cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 12 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 100 grammes de noix frites
  • 100 grammes de noisettes concassées
  • 100 grammes de raisins secs
  • 100 grammes de merde
  • 50 grammes de chocolat coupé en morceaux de la taille d'une fève
  • épluchure d'orange
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de noix moulues
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Séparez les blancs d'œufs du jaune. Ajouter le sucre sur les jaunes et bien mélanger, puis l'huile petit à petit, puis bien mélanger. Ajouter 1-2 cuillères à soupe d'eau et continuer à remuer jusqu'à ce que la crème pousse. Ajouter le cacao en poudre et la levure chimique.

Battre les blancs d'œufs en mousse. Mélanger alternativement la crème de jaune d'œuf, les blancs d'œufs, la farine, les morceaux de noix et de cacahuètes, la merde, le chocolat, les raisins secs et le zeste d'orange.

Mettez la composition dans un moule à cake et enfournez le gâteau pendant environ 40 minutes, à feu correct. Retirez le gâteau du moule après qu'il ait légèrement refroidi.

Graissez-le avec du miel et saupoudrez de noix moulues, mélangées avec beaucoup de sucre en poudre. Laissez-le refroidir et coupez-le en tranches.

Vous pouvez ne mettre dans le gâteau que des graines (pistaches, amandes, noisettes, noix), et renoncer à la merde et au chocolat.


Chèque - 27 recettes

Recettes de gâteaux pour le plaisir :) Vous cherchez une recette de gâteau ? ici vous pouvez trouver les meilleurs.

Le gâteau est un gâteau d'origine anglaise cuit dans des formes spéciales et préparé à partir de pâte épaisse et sucrée. Le gâteau est généralement moelleux et rempli de divers ingrédients : noix, raisins secs, yaourt, merde, lait, crème, cacahuètes et oranges, etc.

Pour obtenir un gâteau moelleux, mettez 2 œufs supplémentaires dans la composition. Avant de les ajouter à la composition du gâteau, passez les fruits dans la farine pour les répartir uniformément. A la sortie du four, vous ne retournerez pas le gâteau tout de suite. Placez le plateau sur une serviette humide et froide, et après 15 minutes, retournez le plateau sur un plateau. De cette façon, vous aurez tout le gâteau et il sera bien coupé.


Recette : Chèque de glaçage au chocolat

Ingrédients pour le contrôle de glaçage au chocolat
& # 8211 200 gr de beurre, 250 gr de sucre en poudre, 50 gr de cacao, 50 ml de lait, 4 œufs, 100 gr de raisins secs, 1 essence de rhum, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 150 gr de farine, noix de coco

Préparation Vérifier avec glaçage au chocolat
Mettre le beurre dans un bol et faire fondre à feu doux en remuant constamment. Ajoutez ensuite le sucre en poudre, le cacao et le lait. Le glaçage au chocolat est laissé à ébullition pendant quelques minutes. Prenez 10 cuillères à soupe de ce glaçage et laissez le reste du glaçage refroidir.
Oualé est séparé. Ajouter les jaunes un à un au glaçage au chocolat refroidi, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.

Glaçage au chocolat chèque 1

Ajoutez ensuite les raisins secs, l'essence de rhum et le bicarbonate de soude. Fouettez les blancs d'œufs avec une pincée de sel et ajoutez-les à la composition de glaçage, et à la fin ajoutez la farine.

Glaçage au chocolat chèque 2

Graisser un moule à cake avec de l'huile et le tapisser de farine. Versez la composition de gâteau avec le glaçage au chocolat dans le moule et enfournez. Lorsque le gâteau au glaçage au chocolat est cuit, laissez-le refroidir un peu, puis retirez-le du moule à gâteau. Les 10 cuillères à soupe de glaçage au chocolat mises de côté sont maintenant versées sur le gâteau cuit, bien graissées sur le dessus et saupoudrées de noix de coco. Lorsqu'il a complètement refroidi, coupez le gâteau en tranches. le glaçage au chocolat est un délice.


La recette de Fabien : mini cakes au chocolat

Crêpes moelleuses, gâteaux à jeun et autres gâteaux simples Cristina G. Crêpes à la crème glacée au chocolat et à la vanille Crêpes à jeun avec. Cooking Check avec citrouille et chocolat & # 8211 Recettes de cuisine avec l'appétit de Gina Bradea. Blog Recettes Appétit culinaire.

Parce que nous sommes dans la période magique de l'année, en attendant les belles vacances d'hiver, je vous propose un gâteau au potiron et au chocolat, avec un. Bonbons dessert maison.


La recette du plus savoureux gâteau aux bananes et aux noix

Il vous reste quelques bananes qui ont noirci et qui ne vous attirent plus pour les manger ? Ne les jetez pas, préparez avec eux la recette du plus savoureux gâteau aux bananes et aux noix !

Le gâteau aux bananes et aux noix, également connu sous le nom de & rdquoBanana bread & rdquo, est parfait pour le thé, un verre de lait ou un café. Il est dense, légèrement humide, parfumé et très savoureux.

Ce dont nous avons besoin pour la recette du gâteau le plus savoureux avec des bananes et des noix :

  • 3 bananes bien mûres
  • 3 gros oeufs
  • 175 g de cassonade
  • 200 gr de beurre
  • 200gr de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 150 gr de noix grossièrement hachées + 50 gr pour la décoration
  • 1 pincée de sel
  • miel pour servir

Comment préparer la recette du gâteau le plus savoureux avec des bananes et des noix

Tournez le four à 175 degrés.

Beurrer un moule à cake avec un peu de beurre et couvrir le fond de papier cuisson.

& Icircn le bol du batteur, tamiser la farine et faire une place au milieu. On y ajoute tous les ingrédients, sauf les bananes.

Nous démarrons le mélangeur et les mélangeons bien jusqu'à ce que la composition soit homogène.

Nous nettoyons les bananes, les écrasons avec une fourchette et les ajoutons à la composition.

& Icircntem la composition du gâteau avec des bananes et des noix ou du pain aux bananes, & icircn plateau et nivelez-le uniformément.

Mettez la plaque au four et faites cuire le pain aux bananes pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il brunisse et que le cure-dent en ressorte sec, à l'épreuve.

Laisser refroidir légèrement dans la plaque, puis transférer sur un support.

Nous pouvons servir le délicieux gâteau avec des bananes et des noix glacées avec un peu de miel et saupoudrées de noix.

Il est délicieux et simple, ou saupoudré de sucre.

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