Autre

Bâtonnets de pavot


Quand la tache me tombe dessus, elle me pique.Donc et donc ma tache est tombée sur les bâtons de pavot, qui me rappellent mon enfance où je l'ai dévoré avec grand plaisir bien) des graines de pavot, un délice. Alors je ne me suis pas arrêté pour réfléchir et j'ai jeté un coup d'œil à Rocsi, qui avait jeté un coup d'œil à Violeta, qui n'avait aucune idée d'où elle avait regardé, mais il en est sorti des barres très délicieuses, presque du même goût qu'avant..... j'ai fait les plus longs et plus minces, c'est ainsi que ma main est allée ..... :))))))))))

  • 500g de farine
  • 7 g de levure sèche
  • 50g de sucre
  • 250 ml d'eau minérale à température ambiante
  • 70 ml d'huile
  • 1 cuillère à café râpée avec du sel
  • Pour oint
  • 50 ml d'eau
  • 1 cuillère à café de farine
  • Mac
  • Sirop
  • 100 ml d'eau
  • 2-3 cuillères à soupe de sucre

Portions : 7

Temps de préparation: plus de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Bâtonnets de pavot :

Dans un bol j'ai tamisé la farine, ajouté le sucre, le sel et la levure, mélangé tous les ingrédients secs puis ajouté l'eau minérale à température ambiante. J'ai commencé à bien pétrir, puis j'ai ajouté l'huile et j'ai pétri pendant environ 10 minutes, j'ai recouvert le bol avec une serviette et l'ai laissé lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure. Après sa croissance, j'ai saupoudré le plan de travail de farine, j'ai sorti la croûte et je l'ai divisée en 7 morceaux à peu près égaux. A partir de chaque pièce j'ai étiré un rectangle (je l'ai fait plus long) puis j'ai roulé et formé la barre. J'ai tapissé la plaque de cuisson de papier sulfurisé et placé les barres dans la plaque à une distance d'environ 1 à 2 doigts.Je laisse lever encore 25 min. Après cela, j'ai mélangé 50 ml d'eau avec une cuillère à café de farine et graissé les barres, saupoudré de graines de pavot sur le dessus. J'ai mis le plateau dans le four préchauffé pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que les barres commencent à dorer. Après leur cuisson, j'ai sorti la plaque du four et je les ai graissées avec un sirop bouilli dans de l'eau et du sucre (porter à ébullition, deux), si chaud. Un délice, ça vaut le coup d'essayer....

Sites de conseils

1

sous la plaque du four je mets un bol d'eau..


Vidéo: Food Factory 5: les batonnets de réglisse rouge! (Octobre 2021).