Autre

Dessert gâteau aux blancs d'œufs avec confiture de myrtilles, pommes et meringue


Battre les blancs d'œufs fort avec une pincée de sel, puis ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à obtenir la consistance d'une crème épaisse. Ajouter la confiture de canneberges, l'huile, puis tamiser la farine mélangée au cacao et à la levure chimique. Verser la composition dans une plaque recouverte de papier cuisson.

Épluchez les pommes, retirez les tiges et coupez-les en cubes. Arrosez les cubes de pomme de jus de citron et saupoudrez-les sur le gâteau. Avec le dos d'une cuillère, poussez-les légèrement vers le bas, puis mettez la plaque au four jusqu'à ce qu'elle dore légèrement sur le dessus et passe le test du cure-dent.

Pendant ce temps, battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Ajouter un peu de sucre et continuer à mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde. À la fin, nous ajoutons le jus de citron.

Retirez la plaque et étalez la meringue dessus. Nous démarrons uniquement le haut du four à 150 degrés C, jusqu'à ce que la meringue sèche sur le dessus et acquière une couleur légèrement brune.


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Recette du jour : Délicieux gâteau à la crème

Délicieux gâteau à la crème sure à partir de : farine, bicarbonate de soude, sel, beurre, sucre, œufs, essence de vanille, crème sure, sucre en poudre. Ingrédients : 3 tasses de farine 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse de beurre 2 1/2 tasses de sucre 6 œufs 2 cuillères à café d'essence de vanille 1 tasse de crème sure Sucre en poudre [& hellip]

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Délicieux gâteau au citron

Délicieux gâteau au citron composé de : beurre, œufs, édulcorant liquide, compote de pomme, zeste de citron, essence de vanille, farine, sel, levure chimique, colorant alimentaire, beurre. Ingrédients : 60 g de beurre mou 2 œufs 125 ml d'édulcorant liquide 125 compote de pommes 2 cuillères à café de zeste de citron 10 ml d'essence de vanille 250 g de farine de sel [& hellip]

Délicieux gâteau aux pommes

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Délicieux gâteau à la citrouille et aux abricots

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Délicieux gâteau aux noix

Délicieux gâteau aux noix Ingrédients : 500 g de sucre en poudre 500 g de noix fabriquées à la machine 250 g de beurre frais 5 œufs 1 cuillère à café de levure chimique zeste d'un citron beurre pour la forme Préparation : Frotter le beurre avec le sucre et les jaunes ajoutés un à un un, jusqu'à ce qu'il mousse. [& bonjour]


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65 commentaires :

C'est vraiment un gâteau spécial. Quand je l'ai fait pour la première fois, j'ai été profondément impressionné par le goût, mais aussi par le fait que le look, je sais aussi faire de bons gâteaux :))))
Nous ne nous en soucions pas beaucoup non plus, mais j'ai coupé les plus petits morceaux et j'en ai mis certains au congélateur. Je les sors de temps en temps, les brownies surgelés ont un goût divin, je vous conseille d'essayer, si vous pouvez congeler quelque chose :D

pfuai tous mes ingrédients préférés, ce gâteau doit être fou, bravo Miha.

très belle combinaison.Félicitations.
Nati a raison, congelée et environ 20 à 30 minutes avant de sortir, elles ont un goût de folie.

Puis-je avoir un autre morceau que j'ai gardé sacré pour le café du matin. :)) Maintenant je vais le mettre au congélateur ! :))

:))) J'ai une curiosité : comment fais-tu pour boire ton café avec le gâteau, sans que tes enfants le prennent ? Mes gourmands ne me laisseraient pas faire :-D
Le seul moment de la journée où je peux profiter de quelque chose tranquillement est tard dans la soirée, après les avoir mis tous les deux au lit.

Je leur ai dit que c'était avec du café, que c'était pour les adultes et ils n'ont pas insisté. Ils ont goûté le gâteau, mais n'ont pas mangé à leur guise.
Aujourd'hui, je les ai attirés avec de la crème glacée. :))

ce gâteau est très beau ! toutes nos félicitations. Tu m'as encore donné des idées :) je t'embrasse

qu'est-ce que c'est bon le brownie. quelle envie tu m'as donné !

à quoi ça ressemble. et pas le petit pape ? plus pour tu! à quel point ils sont mauvais et graves. Je pars, parce qu'il pleut dans ma bouche.

Merci Lacrima !
Je suis très heureuse de pouvoir être une source d'inspiration pour vous ! :)
Embrasser!

Ellis, je sais que tu as fait ce gâteau une fois ! Est-ce OK? :))

Des fleurs, les petits viennent de goûter, je leur ai expliqué que c'est avec du café, que c'est pour les grands, j'ai fait des glaces pour eux ! :)

Délicieux et beau dessert ! J'ai quelques récompenses pour vous dans mon blog :)

Merci Marie ! Je viendrai bientôt chez toi ! Bisous et câlins!

On dirait des millions. Pouvez-vous s'il vous plaît me dire combien une tasse a pour vous? combien de grammes ? Je ne les ai pas avec les mesures, sur les yeux ou la tasse. Et quelle était la taille du plateau ? Merci beaucoup! Une bonne journée!

cami, j'ai utilisé une tasse de 240 ml, et le plateau est petit, 20/30 cm.

Merci beaucoup.
PS : Martipan se trouve à Kaufland

Salut, Mihaela ! Joyeux anniversaire, en retard pour la fête! Gâteau absolument divin!
Je l'ai fait maintenant, en coupant le mot pour ma petite fille, Ingrid !

Larissa, merci !
Le gâteau est divin, vos invités ont été choyés. :)
Beaucoup de bisous !

puis-je utiliser de la crème douce au lieu de la crème liquide ?

Si vous voulez dire crème douce pour crème fouettée, oui. c'est très bien. )

puis-je remplacer le chocolat noir sur le comptoir et le glaçage par celui au lait ? Je ne m'entends pas avec ce qu'elle aime. ))

Cristina, je n'aime pas non plus manger de chocolat noir. goala. :)) Mais dans les gâteaux c'est tellement bon que je ne peux pas y résister. :))
Je n'ai jamais essayé le chocolat au lait, mais je pense que ça marche. Pourquoi pas? C'est juste qu'il faut réduire le sucre, ne pas être trop sucré.
Vous n'aimez pas du tout le chocolat noir ? Essayez la recette au moins une fois et vous verrez à quel point le gâteau est bon. Vous mangez et vous ne réalisez même pas quand c'est fini. :))

Miha et moi avons fait le gâteau et je peux dire que c'est incroyable ! Je vous embrasse et vous remercie !

Bisous Ruxy. Ce n'est pas pour rien que je l'ai appelée & quot; reine des vacances & quot :))

Je l'ai en cours maintenant. Je salive depuis 2 jours en regardant les photos. Malheureusement, le plan de travail n'a pas poussé du tout et j'ai suivi les instructions étape par étape :( Je n'ai pas non plus de cannelle, mais je pense que ce sera toujours délicieux, même si j'ai des doutes sur le plan de travail. Y a-t-il d'autres astuces ?

Le comptoir ne pousse pas, ce n'est pas un comptoir duveteux. C'est assez dur, comme un cookie. Mais après avoir mis la crème dessus et l'avoir mise au réfrigérateur, elle obtient la consistance parfaite. Ce sera bon et sans cannelle, mais assurez-vous d'essayer cette option, c'est absolument délicieux.

Si vous avez d'autres questions, je serai ravi d'y répondre. Je vous souhaite une bonne journée. : *

J'ai aussi fait ce gâteau pour la première fois et il est délicieux ! J'ai toujours fait du brownie avec des noix, mais jamais dans cette combinaison. C'est très raffiné et savoureux. J'ai hâte de le refaire ce week-end. Ma belle-sœur, qui rejette tout gâteau aux noix depuis le début, n'a pas pu s'empêcher d'en manger une tranche quand elle a vu à quoi cela ressemblait et sentit son odeur.

Je l'ai versé dans un plateau rond avec un fond amovible de 28cm et il est ressorti un peu fin, je vais donc doubler les quantités et obtenir une hauteur plus présentable.

Diana, je suis vraiment content que tu aies aimé le gâteau. C'est vraiment un très bon gâteau.
Très bonne idée de mettre dans le plateau rond, je trouve ça très joli, même si la tranche est fine. C'est une bonne idée de doubler les quantités, mais je vais vous dire que c'est le gâteau du genre, pas très haut, seulement environ 2 doigts de haut. Si vous le préparez dans un plateau carré et que vous coupez de petites portions, elles ne sont bonnes à manger qu'une seule fois. :)))

Je suis revenu parce que je l'ai encore fait aujourd'hui. Je ne pouvais pas attendre jusqu'à demain. Cette fois, j'ai fait le comptoir normal et j'ai doublé les quantités de crème et de glaçage parce que je suis un gros mangeur de desserts au fromage, ainsi que de chocolat. Par pur hasard je suis arrivé aujourd'hui par le marché et l'idée m'est venue de mettre du fromage de vache gras à la place de l'almette. A part le fait que ça se mélangeait moins bien (il y a quand même des petits grains de fromage que je ne connais que), une folie est sortie ! Désolé, mais je ne pense pas pouvoir revenir à la version Almette. :)

Oh Diana, quelle envie tu m'as donné pour ce gâteau. :)) Je n'attendrais pas Noël pour l'exécuter. :)))

bon gâteau. du moins à première vue .. je vais essayer de le faire pour NOL et ce serait bien qu'il sorte en premier

Et j'espère que vous sortirez le premier et que vous l'aimerez. Si vous avez des questions ou besoin d'avis concernant la recette, s'il vous plaît écrivez-moi.

Salut, le gâteau a l'air super, je veux aussi le faire pour Noël maintenant, j'espère qu'il sortira, mais j'ai aussi une question, tu ne peux pas mettre de la levure chimique sur le comptoir ?

désolé j'ai oublié de demander, faut-il battre la chantilly ?

Salut.
Non, ne cuisez pas. Le sommet n'est ni haut ni moelleux. C'est assez dur, comme un cookie. Mais ensuite, il se ramollit à cause de la crème, juste assez pour être bon à manger. :)

Amusez-vous bien et j'espère que vous l'aimerez autant.

Mettre la chantilly telle quelle, ne pas battre.
Vous pouvez également utiliser du lait et un peu plus de beurre.

merci beaucoup.Je veux le faire jeudi, j'ai hâte de voir comment ça se passe.J'y suis aussi allé pour Noël. heureux miha

Merci! Joyeux Noël à toi! : *

Salut Miha, j'ai une question aussi. Malheureusement, je n'ai pas où acheter de l'Almete, quel autre fromage puis-je mettre?

Alyna et Philadelphie, d'où le tiens-tu ? Ou tout autre type de fromage à la crème.

Dans un commentaire précédent, Diana a dit qu'elle avait utilisé du fromage de vache gras et que cela s'était avéré très bon.

Tu as raison, je n'ai pas pensé à Philadelphie. merci bonnes vacances

Je serais intéressé par la façon de faire de la crème fouettée, étant donné que le poulet et le beurre. :)

Je ne comprends pas la question, désolé. Je ne fais pas de crème liquide, c'est comme ça que je l'achète en magasin.

ciao miha, j'ai aussi fait le gâteau aujourd'hui, tout s'est parfaitement déroulé, mais la crème sur le gâteau ne durcit pas et je ne peux pas mettre le glaçage car il est trop mou, merci.

Est-ce qu'il est resté au réfrigérateur et n'a pas durci? Je dis laissez-le froid, le beurre et le fromage doivent durcir et en plus la crème sera absorbée par le plan de travail.

La crème n'est pas très ferme, elle est légère et veloutée. Le glaçage s'étale facilement, légèrement tant qu'il est encore liquide.

merci miha, c'est ce que j'ai fait, j'en ai laissé un de plus et puis j'ai étalé le glaçage, maintenant j'ai apprécié un morceau, c'est tellement bon. Merci pour la recette. Super super bon. J'ai aussi fait un gâteau de toi aujourd'hui, celui avec la crème caramel et les boules décorées. Joyeuses fêtes. et une nouvelle année plus proche de Dieu et bénie.

Bonnes vacances à toi aussi! Tout ce que vous voulez dans la nouvelle année se réalise.

Salut Miha. Si ça s'appelle encore des brownies au cappuccino, puis-je mettre du cappuccino à la place du ness? Les commentaires ci-dessus m'ont convaincu d'essayer aussi. Joyeuses fêtes et que du bien !

Salut.
Je pense que vous pouvez remplacer le ness par du cappuccino, si vous n'en avez pas ou si vous ne l'aimez pas, même si je pense que l'arôme sera beaucoup diminué.

Merci et je te souhaite aussi de joyeuses fêtes !

hyper délicieux ! Je t'embrasse ma chérie et je te souhaite une merveilleuse année, pleine de rêves réalisés ! : *

mmmmm bien cette mise à jour. Je le garde.

Mmmmmmmmmmmm, je me demandais vraiment quel gâteau faire aujourd'hui. Je pense que je vais m'arrêter à elle ! :)

ça a l'air tentant. la recette doit être sauvegardée.
Je t'embrasse et je te souhaite une nouvelle année pleine de ce que tu veux.

Comme ça peut être beau !
Je t'embrasse et joyeux anniversaire !

Miha, l'autre jour j'ai aussi préparé le gâteau !
1. C'est même facile et beau à préparer, tu as très bien expliqué chaque étape !
2. J'ai reçu des éloges généreux de la part de tout un & quotclan & quot !
3. J'ai des photos avec elle, je les ai postées sur le forum elle à côté du lien de la recette ! Si tu veux je t'enverrai une photo par mail ! :)
4. Je vous recommande tous de la manière suivante : tout ce que j'ai essayé chez Miha est sorti (je précise que je ne suis pas une femme au foyer avec de grandes compétences) car les recettes sont données de bonne foi et sont clairement expliquées !
Beaucoup de bisous ! Et merci!
Très prochainement, je testerai aussi les gaufres aux becs maison ! :D

Chère Ilda, à chaque fois je suis contente quand tu me laisses un commentaire et que tu me dis que tu as essayé autre chose et que ça a marché. Et si vous l'aimez toujours, je suis déjà au 9ème ciel. :)))

Oui, vous pouvez m'envoyer une photo et je la posterai ici dans la recette. )

Yuuupiiii, quelle joie tu m'as fait de te recevoir avec toi ! Je suis honoré! Baisers! J'envoie du courrier maintenant !

J'ai fait ce gâteau ce week-end et quelque chose de rêveur est sorti, à la place du cream cheese j'ai mis du mascarpone, rien n'a été commenté, c'était juste entendu wow, wow, wow :P

Lucy, je pense qu'elle était aussi très bonne avec du mascarpone. Bravo, je suis contente que ça te plaise ! : *


Quels ingrédients utilisons-nous pour le Pavlova Cake, une recette fine de meringue aux fruits et à la crème ?

  • Ingrédients pour la meringue :
  • 4 blancs d'œufs (environ 120g) à température ambiante
  • 200g de sucre en poudre (ou 100g de poudre + 100g de toux)
  • 1 cuillère à soupe d'amidon (si vous n'en avez pas vous ne pouvez pas en mettre)
  • 1-2 cuillères à soupe de jus de citron ou de vinaigre
  • Remplissage
  • 250g de chantilly
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • vanille
  • Décoration de fruits
  • fraises et groseilles rouges (dans ce cas), vous pouvez choisir d'autres fruits, framboises, myrtilles, kiwis, mûres, etc.

Comment préparer Pavlova Cake, une recette de fine meringue aux fruits et à la crème ?

La première fois que nous faisons de la meringue. Dans un bol en verre ou en métal, lavé et dégraissé, battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, un peu, jusqu'à ce que, lorsque l'on relève la cible, une boucle se forme. Puis, en continuant de battre, à grande vitesse, ajoutez une cuillère à soupe de sucre en poudre, un à la fois, jusqu'à la fin.

Si vous utilisez 100 g de sucre en poudre et 100 g de sucre en poudre, ajoutez d'abord le sucre en poudre. Bien battre jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient & bdquotepene & rdquo, ce qui signifie qu'ils ne perdent pas leur forme. Vous pouvez faire le test en essayant de retourner le bol à l'envers.

Vous pouvez maintenant ajouter du jus de citron (ou du vinaigre) et de l'amidon. Battez un peu plus.

La meringue doit être dure et brillante.

Sur un papier cuisson dessinez la forme que vous voulez (je l'ai fait ronde, mais vous pouvez faire d'autres formes).

Retournez la plaque de cuisson pour qu'elle ne colle pas à la meringue et placez les blancs d'œufs battus au milieu du moule. Ensuite, à l'aide d'une cuillère, donnez-lui la forme souhaitée en prenant soin que les bords soient plus hauts que le milieu, formant une sorte de nid.

Quelques secrets :

Vous pouvez également le façonner avec un sac polochon pour la décoration puis faire une couche uniquement sur les bords. Mais, de cette façon, la cuillère est plus rapide, et "pavlov" s'adapte à ces bords irréguliers, faits au hasard, comme la jupe de la ballerine lorsqu'elle danse.

Mettez la casserole dans le four chaud, à 110 degrés Celsius, pendant 80-90 minutes. Après les 20 premières minutes, mettez une cuillerée de queue dans la porte du four, afin qu'elle reste entrouverte.

Ainsi, la meringue va sécher, sans noircir et sans craqueler. Si vous avez des fours à gaz à l'ancienne qui ne cuisent que sur le fond, placez le plateau le plus haut possible et réglez la flamme le plus bas possible. Si vous voyez qu'il commence à changer de couleur, réglez la température sur 100 degrés Celsius. Lorsque vous avez fini de cuire la meringue, éteignez le four, mais laissez-le refroidir complètement à l'intérieur avec la porte entrouverte. Il faut, pratiquement, éviter la formation de vapeur afin de ne pas ramollir la meringue. Une fois refroidi, nous pouvons facilement le détacher du papier et le décorer.

Pour la garniture, bien battre la crème froide pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit ferme, puis ajouter le sucre en poudre et la vanille, au goût. Battez un peu plus. A l'intérieur du nid de meringue, mettez de la chantilly et décorez de fruits, de la forme désirée.

Maintenant, deux conseils et un encouragement. Chaque four étant différent, le temps de cuisson peut varier légèrement. Deuxièmement, s'il arrive que ça craque un peu la meringue, ne désespérez pas, ça arrive aussi à & bdquocase mari & rdquo. Tout est résolu lorsque vous ajoutez de la crème fouettée et que vous la garnissez. Vous pouvez cuire la meringue la veille, puis la laisser dans un endroit sec à température ambiante. Garnir de chantilly il est bon de le faire pas trop longtemps avant de le consommer, maximum quelques heures.

La recette et les photos appartiennent à Mirela Sandica, la collaboratrice de notre blog. Plus de recettes de la mariée peuvent être trouvées ici. Vous pouvez devenir contributeur à notre blog à tout moment, envoyez-nous simplement un e-mail à poftabuna.com [@] gmail.com.

Recettes avec Gina Bradea & Recettes raquo & raquo Pavlova cake, recette de meringue fine aux fruits et crème


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5 commentaires :

et tu as cuisiné ?f. Ça a l'air bon et faites-le frire!

ça a l'air bien, je vais l'essayer pour Noël

Je suis contente que ça te plaise et que tu l'essayes pour Noël. Cependant, vous devez garder à l'esprit que les feuilles ramollissent de la crème et ne seront plus croustillantes. )


Pita des magnats (gâteau aux noix)

La recette de ce gâteau est tirée d'un très vieux livre de recettes de ma mère, de l'époque où les meilleurs gâteaux étaient ceux aux noix et seulement lors d'occasions spéciales étaient les gâteaux à la crème. Le gâteau est vraiment très bon, il est tendre et parfumé, seulement bon à servir pour un café.

Pour un plateau d'environ 36*24cm, nous avons besoin:

  • 450g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • une pincée de sel
  • 330 g de beurre à température ambiante
  • 150g vieille toux
  • un gros oeuf
  • zeste râpé d'un citron
  • 2-3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe de confiture d'abricot
  • 250g vieille toux
  • 5 œufs
  • 250g de noix moulues
  • une cuillère à café d'extrait de vanille
  • zeste râpé d'un citron

Comment j'ai fait :

J'ai chauffé le four à feu moyen (180°C).

Pour la pâte, j'ai mis de la farine tamisée mélangée à de la levure chimique et du sel, du sucre, du beurre mou, un œuf, du zeste de citron râpé et 2 cuillères à soupe de jus de citron sur le plan de travail et malaxé jusqu'à ce que la pâte se forme. Si nécessaire, ajoutez une autre cuillère à soupe de jus de citron.

J'ai enveloppé un tiers de la pâte dans une pellicule plastique et l'ai mise au congélateur.

À partir des deux autres tiers de la pâte, j'ai étalé une feuille que j'ai ensuite transférée sur le plateau. J'ai graissé la feuille de confiture d'abricots et l'ai mise de côté.

Dans un bol j'ai mélangé les 5 jaunes avec le sucre, j'ai ajouté de la vanille et du zeste de citron râpé, puis des noix moulues. A part j'ai battu fort les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis je les ai ajoutés légèrement à la composition avec une spatule en les retournant.

J'ai versé la composition dans le plateau sur la couche de confiture et l'ai nivelée.

J'ai sorti la pâte du congélateur et l'ai râpée sur la râpe avec de gros trous uniformément sur la crème de noix. On peut aussi faire des pâtons fins qui se placent en forme de grille, croisent sur la crème, mais il m'a semblé plus facile de râper la pâte.

J'ai mis la plaque au four et fait cuire pendant 50 minutes à feu moyen.

Quand il a refroidi, je l'ai saupoudré de sucre et je l'ai coupé en morceaux.

Je suis curieux de savoir si vous la connaissez sous un autre nom. J'attends que tu m'écrives. ??


L'abeille est un gâteau très consommé en Transylvanie et au Banat. La recette s'est répandue au XIXe siècle dans tout l'empire austro-hongrois et nous est ainsi parvenue dans le pays. Le nom du gâteau en hongrois est Malézes Krémes (crème au miel) mais ses racines semblent être slaves.


Les dessus avec du miel, de la crème de lait et de la confiture aigre en font un délicieux gâteau qui fait sa place sur toutes les tables de fête et plus encore. Le gâteau léger et savoureux aux feuilles bien frites est composé de 4 feuilles de pâte que nous cuisons ensemble au four pour qu'il n'y ait pas de différences entre elles. Ensuite, nous préparons la crème de lait, le sucre, le miel, la semoule et le beurre avec lesquels nous graissons la feuille un et la feuille trois. au milieu, à la place de la crème on met une couche de confiture et sur tout le gâteau on vient avec une couche de meringue, de glaçage au chocolat ou de sucre en poudre.


Gâteau aux pommes et pâte feuilletée

Râper les pommes, mélanger avec le sucre et la cannelle et cuire un peu sur le feu. Je n'ai jamais photographié cette étape auparavant :) c'est facile à faire. Une tarte rapide et très savoureuse servie ou non avec une sauce à la vanille, idéale pour les jours où vous avez une envie de sucreries et que vous voulez faire quelque chose rapidement, sans remuer. Un autre dessert bon marché et délicieux est ce Mille feuille avec. La tarte est à 90 % de pomme et puis on veut des pommes de qualité avec une texture. Car cette tarte se compose de seulement 2 éléments, pâte feuilletée et. Ajoutez ensuite une fine couche de pâte feuilletée et versez le reste de la composition. Dois-je dire autre chose ? L'odeur du gâteau vous est-elle parvenue ?


La cuisine d'Oana


Nous n'aimons pas beaucoup la confiture et la confiture, ce qui n'est pas trop mal car je ne dois pas passer des heures à faire des "centaines" de pots et de pots de confiture comme ma mère le faisait quand nous étions petits, et le point culminant c'est qu'alors ils tous mangé, mais je pense que la raison en est qu'il n'y avait pas beaucoup de bonbons. Ce gâteau est aussi de mon enfance, je m'en souvenais et j'en avais envie alors je l'ai fait. Voici les ingrédients :
  • 200 gr de beurre
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de crème sure
  • farine
  • Confiture de prunes
  • sucre en poudre
  • essence de vanille
  • esenta de rom
  • noix
  • 2 sachets de ness
  • 1 sachet de levure chimique

6 commentaires :

ça a l'air délicieusement bon ! Cred ca am mai mancat pe undeva praji din asta dar nu mai tin minte unde. Tare buna!

e foarte buna si asa usor de facut.

Buna. As vrea sa te intreb daca pot sa te introduc la blogroll pe blogul meu, e tot cu specific culinar si daca vrei sa ma pui si tu la tine. abia l-am facut de cateva zile şi miar placea sa te am in lista. multumesc anticipat . Alexandra
http://catcooking.wordpress.com/

Te asteapta un concurs pe blogul meu!
Sper sa ti se para interesant si sa participi :)

cu mare drag Alexandra. mi-ar placea sa fiu in lista de bloguri p care le urmaresti.


Desert prajitura din albusuri cu gem de afine, mere si bezea - Rețete

PRAJITURA CU AFINE SI BEZEA

Scoateți o foaie de copt și una de hârtie.
Test grilă. Materia … bucătărie.
Prăjitura cu afine și bezea
Este: a – fină b – belea!

INGREDIENTE pentru blat

  • 8 galbenusuri
  • 200 g zahar
  • 50 ml ulei
  • 150 ml lapte
  • 250 g de faina
  • 1 plic praf de copt
  • 400 gr afine proaspete

ingrediente pentru bezea

PLAN DE LUCRU prajitura cu afine si bezea

Pentru prepararea blatului am folosit acelasi procedeu ca la prajitura cu bezea si caise. Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se amesteca cu zaharul cu ajutorul mixerului

la viteza mica, pana se topeste zaharul.

Adaugam treptat si uleiul, mixand tot la viteza mica (ca la maioneza).

Incorporam si mixam faina amestecata cu praful de copt, alternand cu laptele.

Punem compozitia intr-o tava (am folosit o forma cu pereti detasabili, de dimensiune 35 x 25 cm) acoperita cu hartie de copt si bagam in cuptorul incins la 180 grade, pentru 10 minute.

Apoi scoatem din cuptor prajitura si presaram peste toata suprafata afinele proaspete.

Bagam iarasi la cuptor pentru inca 10 minute. Scoatem din cuptor prajitura care trebuie sa fie pe jumatate facuta

si acoperim cu spuma de albusuri, pe care am mixat-o intre timp, si nivelam cu ajutorul unei furculite.

Mai lasam la cuptor inca 15 minute la 170 grade, pana cand bezeaua se rumeneste frumos deasupra

O lasam sa se raceasca complet in tava, apoi indepartam marginile formei de copt. Taiem prajitura cu un cutit cu lama uda.


Video: Mansikka-raparperijuustokakku (Octobre 2021).