Autre

Muffins au pudding à la vanille


Muffins:

Dans un bol, mélanger les œufs avec le sucre, que l'on met petit à petit jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajouter l'huile en un fil fin en mélangeant à basse vitesse, puis le yaourt. Incorporer la levure chimique, le cacao que l'on passe au tamis et la farine.

À la fin, nous aromatisons la composition avec de l'essence de rhum. Préparez quelques formes de muffins en silicone (ou plateau à muffins) et remplissez-les aux 3/4 avec la composition préparée ci-dessus.

Nous les plaçons dans un plateau et les mettons au four. La température doit être correcte et laissez-les jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 25-30 minutes. Nous faisons le test du cure-dent pour toute éventualité ! Quand ils sont prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir. On les sort des formes, puis à l'aide d'une cuillère à café on y fait un trou.

Pudding:

Dans un bol, mélanger le sucre, la poudre à pouding et quelques cuillères à soupe de lait. Nous tournons bien avec un fouet pour qu'aucun grumeau ne se forme. Nous faisons bouillir le reste du lait et quand il bout, nous versons le mélange de pudding. Baisser le feu et laisser épaissir. Retirer le pudding du feu et ajouter le beurre. Mélangez délicatement au fouet et laissez refroidir 5 minutes.

Nous remplissons un pot avec du pudding et avec son aide, nous remplissons les trous que nous avons formés avec des muffins. Nous les décorons avec du pop-corn au chocolat.

Bon appétit!


1. Levure liquéfiée avec une cuillère à café de sucre et 100 g de lait tiède, verser au milieu de la farine et laisser lever 10 minutes.


2. Pendant ce temps, dissoudre le lait en poudre, le sel et le sucre dans l'eau, chauffer doucement. Verser ensuite la farine et pétrir jusqu'à consistance lisse. Ajouter enfin le beurre fondu (j'ai mis le KA au travail). Le résultat est une pâte lisse que l'on laisse lever pendant 45 minutes dans un endroit chaud, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.


3. Le yaourt et la poudre de pudding sont mélangés et mis à feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe (pour moi, il avait un peu épaissi donc j'ai ajouté environ 50 ml d'eau). La prochaine fois, remplacez-le par du pudding à la vanille maison, dans lequel à la place du lait je mets du yaourt et enlève le sucre.


4. Mélangez les pommes coupées en dés avec le sucre, le sel, le jus de citron, mettez de l'eau sur le feu et laissez jusqu'à ce que les pommes soient tendres.


Vers la fin, ajoutez la fécule mélangée aux 30 g d'eau, et faites bouillir jusqu'à ce qu'elle épaississe. Réserver et ajouter le beurre. Laisser refroidir.


5. Une fois la pâte levée, la diviser en boules de 50 g et laisser reposer encore 10 minutes. J'ai eu 14 pièces.


Chaque boule est étirée en rectangle, graissée avec un peu de garniture au yaourt, puis avec un peu de garniture aux pommes (répartir les deux garnitures uniformément pour atteindre tous les muffins).


Coupez le rouleau en deux et placez les deux moitiés l'une à côté de l'autre (avec la découpe vers le haut) et placez-les dans des moules à muffins, sur du papier (en l'absence de papier, bien graisser les moules avec de la graisse). Laisser lever encore 45 minutes. dans des plateaux. Graisser à l'oeuf battu. Je graisse habituellement avec du jaune mélangé avec un peu de lait.


7. Cuire au four préchauffé à 190 degrés C pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


De quoi avons-nous besoin pour la recette de pudding à la vanille au verre ?

  • Pour 8oo g de crème vanille
  • -500 ml de lait
  • -4 jaunes
  • -100g de sucre
  • -60g de farine
  • -50g de beurre
  • - 1 compote de toute nature ou 200 g de fruits frais de toute nature
  • -2oo g de crème sure
  • -vanil3
  • -30 g de vieille poudre

  • 500 ml de lait
  • 35g de fécule de maïs
  • 60-80g de sucre
  • une gousse de vanille (extrait/essence ou sucre vanillé)
  • une pincée de sel
  • fruits frais ou surgelés pour la décoration

Si vous vous retrouvez dans le goût des recettes de ce blog, je vous attends tous les jours sur la page Facebook. Vous y trouverez de nombreuses recettes mises en ligne, de nouvelles idées et des discussions avec les personnes intéressées.

* Vous pouvez également vous inscrire Groupe de recettes de toutes sortes. Là, vous pourrez télécharger vos photos avec des plats essayés et testés de ce blog. Nous pourrons discuter des menus, des recettes de cuisine et bien plus encore. Cependant, je vous exhorte à suivre les règles du groupe !

Vous pouvez également nous suivre sur Instagram et Pinterest, du même nom « Recettes en tout genre ».


Nous préparons d'abord la gelée. Mettre la compote, le sucre et la poudre à pudding dans un bol.


Bien mélanger et faire bouillir le mélange en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe.


Si nous utilisons du jus de cerise naturel, nous ajouterons du sucre uniquement si nécessaire.


Éteindre le feu et laisser refroidir la gelée.


Bien battre les œufs entiers avec le sucre. Ajouter le yaourt, le beurre mou, le zeste de citron et la farine mélangée à la levure chimique.


Une pâte plus molle devrait sortir que dans un gâteau.

On met la pâte obtenue dans une pos (ou dans un sachet).

Placez du papier ondulé dans les moules à muffins, puis versez la pâte seulement jusqu'à la moitié de la forme, placez une cuillère à café de gelée de cerises et versez à nouveau la pâte pour recouvrir la gelée.

10 gros ou 15 petits muffins en sortiront. Préchauffer le four et cuire les muffins 20 minutes.


Après refroidissement, on les sort des moules et on les décore avec le reste de gelée de cerises.
Autres recettes de gâteaux recommandées


Délicieux chèque sans œufs ni lait ! le contrôle de jeûne le plus rapide

Gâteau non cuit aux pommes, biscuits et pudding à la vanille. Mélanger le fromage cottage avec les œufs, le sel, le sucre et le bicarbonate de soude, en passant le fromage avec une cuillère. C'est-à-dire du pudding ou de la crème à la vanille bouillie pour les crèmes, les crèmes, les gâteaux. Parce que nous obtiendrons une crème plus douce, sans le réseau protéique. Ingrédients pour le pudding à la vanille sans œufs.

J'ai utilisé une crème vanille sans oeufs surtout pour ceux qui ont des restrictions. Gâteau à la crème au pudding à la vanille et aux fraises 16 cuillères à soupe de farine 1 levure chimique Crème :. Crème au chocolat pour gâteau - recette rapide sans oeufs.

Ajouter la crème, un peu d'extrait de vanille, une cuillère à café de beurre mou, le couscous et. Pour cette raison, nous avons préparé des recettes de desserts sains sans œufs qui sont précieux. Jetez un œil aux recettes de petit-déjeuner saines sans œufs que j'ai créées et commencez la journée du bon pied. Des biscuits pour le petit-déjeuner, du pudding au chia ou des muffins salés sains peuvent l'être.

Boules de céréales saines (vanille-cacao). Si vous aimez le pudding, vous serez ravi !


  • 500 ml de lait
  • 35g de fécule de maïs
  • 60-80g de sucre
  • une gousse de vanille (extrait/essence ou sucre vanillé)
  • une pincée de sel
  • fruits frais ou surgelés pour la décoration

Si vous vous retrouvez dans le goût des recettes de ce blog, je vous attends tous les jours sur la page Facebook. Vous y trouverez de nombreuses recettes mises en ligne, de nouvelles idées et des discussions avec les personnes intéressées.

* Vous pouvez également vous inscrire Groupe de recettes de toutes sortes. Là, vous pourrez télécharger vos photos avec des plats essayés et testés de ce blog. Nous pourrons discuter des menus, des recettes de cuisine et bien plus encore. Cependant, je vous exhorte à suivre les règles du groupe !

Vous pouvez également nous suivre sur Instagram et Pinterest, du même nom « Recettes en tout genre ».


Muffins au pudding à la vanille - Recettes

La recette d'aujourd'hui est en fait une combinaison de 2 recettes. Je l'avais préparé depuis longtemps, mais hier encore les filles de FB me l'ont rappelé ! Je t'embrasse chérie !

Voici un nouveau dessert Dukan, facile à réaliser mais efficace ! Alors, Lisaline avec du pudding à la vanille.

Phase de croisière, consolidation, stabilisation finale

- 200-250 grammes de fromage écrémé

- 1 cuillère à café de jus de citron ou d'essence de citron

Ingrédients pour le pudding à la vanille :

- 2 cuillères à soupe d'édulcorant (ou au goût)

- 1 cuillère à soupe avec une pincée de fécule de maïs

- essence de vanille (2 ampoules ou au goût)

Vous préparez le gâteau Lisaline comme ici (cliquez sur & #8220ici & #8221), et le pudding comme ici !

Une fois le gâteau refroidi, coupez-le en tranches et versez-le sur le pudding à la vanille pendant qu'il est encore chaud. Il se mange avec du pudding chaud à la vanille, cela lui donne une saveur particulière. S'il reste pour plus tard, vous pouvez le manger froid car c'est bon quand même.

16 réponses à Lisaline au pudding à la vanille

Le meilleur gâteau de tous les temps. Je l'ai fait aujourd'hui ! bravo pour la recette !

Salut,
La recette fonctionne-t-elle pour le jour du PP à partir de la consolidation d'une manière ou d'une autre ?

Oui. Mais sans pudding (pour être le plus correct possible). Le pudding contient de l'amidon, donc pour le PP de consolidation, simplifiez Lisaline.

J'ai fait le dessert Lisaline à quelques reprises jusqu'à présent, mais celui-ci avec du pudding est important. J'aimerais que vous me recommandiez, s'il vous plaît, un édulcorant autant que possible, car j'ai entendu beaucoup de variantes, mais je veux connaître votre avis, pour. que c'est très important pour moi.

J'ai oublié de demander si le pudding était en train de bouillir. Je suppose que les œufs doivent coaguler

Faire bouillir (porter à ébullition).

Quelle est la taille du plateau dans lequel vous avez réalisé le dessert Lisaline ?

Plateau à gâteau normal (donc rectangulaire). Longueur maximale de 24 cm.

Comment le pudding est-il préparé à la maison par rapport à celui du commerce du Dr Oetker en termes de calories ? Je demande à savoir pour des conseils quelle est la différence

F bien. Voir les commentaires ici ou sur facebook.

Comme goût j'ai compris, je voulais dire calories

Et je l'ai fait maintenant !! Je l'ai fait dans un moule à cake chemisé de papier cuisson. Fooooooarte était bon ! J'ai mangé la moitié et mangé la moitié de plus demain, parce que je ne pouvais pas ! Bien que je mangerais du sucré non-stop ! :) merci pour cette recette et toutes les autres que j'ai préparées et elles se sont avérées très bonnes !

c'est déjà dans le four & # 8230 le pudding est très bon & # 8230 J'ai hâte de finir la cuisson pour voir comment c'est, d'autant plus que quelqu'un est assis à côté de moi et attend

re-bonjour & #8230 J'ai fini la phase d'attaque et je suis en croisière, j'ai essayé 1/1 mais ça n'a pas bien fonctionné. depuis vendredi j'ai commencé 5/5. J'espère que tout ira bien à partir de maintenant, j'avoue que j'ai aussi mes règles, c'est peut-être aussi un facteur négatif pour perdre du poids. et autre chose J'ai reçu du miel d'abeille hier et j'ai goûté une petite tranche de pain complet. J'espère que ce n'est pas mal. merci à partir de 78 kg j'ai atteint 73 kg.


Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Séparez les œufs. Battre les blancs d'œufs avec le sucre, ajouter les jaunes frottés avec une pincée de sel, le beurre fondu, la crème sure, le zeste de citron et l'essence. Bien mélanger tous les ingrédients. À la fin, ajoutez la farine mélangée à la levure chimique. Mettre la pâte dans un pos.


Mélanger le lait avec la poudre de pouding et le jus de citron et porter à ébullition. Lorsque le pudding a épaissi, éteignez le feu, ajoutez le chocolat et remuez jusqu'à ce qu'il fonde. Le sucre n'est ajouté qu'en cas de besoin. Laisser le pudding refroidir légèrement. Placez les papiers dans le bac à muffins.


Étalez une couche de pâte, puis placez une cuillerée de pudding au milieu et recouvrez d'une autre couche de pâte.


Cuire 15-20 minutes dans le four préchauffé.
Après refroidissement, ils peuvent être décorés de chocolat fondu. La source de cette recette est le blog culinaire : truedelights