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Un groupe de restaurateurs abandonne les accusations de discrimination contre Darden


Les accusations de discrimination ont été abandonnées, mais les allégations d'irrégularités salariales demeurent

Les plaintes pour discrimination raciale contre Darden Restaurants Inc. et sa chaîne de steakhouses Capital Grille ont été abandonnées par un groupe représentant les employés de la restauration, a déclaré mercredi un porte-parole de la société de restauration décontractée basée à Orlando, en Floride.

Rich Jeffers, directeur des relations avec les médias et des communications externes de Darden, a déclaré que les allégations de discrimination dans un procès intenté en janvier par Restaurant Opportunities Centers (ROC) United avaient été abandonnées, mais que les allégations d'irrégularités salariales restaient. Il avait déclaré plus tôt que la société avait l'intention de continuer à se défendre contre les réclamations.

PLUS TÔT: Un groupe de travailleurs de la restauration poursuit les restaurants Darden

Le ROC a initialement déclaré qu'il concentrait ses plaintes contre les unités de The Capital Grille à Chicago, New York et dans la région de Washington, D.C.. Darden est également parent des chaînes Olive Garden, Red Lobster et LongHorn Steakhouse.

Dans le premier recours collectif fédéral déposé devant le tribunal de district des États-Unis pour le district nord de l'Illinois, division est de Chicago, ROC United avait allégué « des violations de la loi sur les droits civils qui reflètent une politique de discrimination raciale à l'échelle de l'entreprise et la loi fédérale sur les normes de travail équitables et les lois sur les salaires et les heures de travail des États pour le vol de salaire contre tous les travailleurs. »

ROC avait cité des chiffres selon lesquels les employés du restaurant Darden sont payés aussi peu que 2,13 $ de l'heure pour les employés à pourboire et 7,25 $ de l'heure pour les employés sans pourboire, sans congés de maladie payés.

Les avocats du groupe de défense des droits des travailleurs ont déclaré au Orlando Sentinel que les réclamations seraient déposées État par État.

Contactez Ron Ruggless à [email protected]
Suivez-le sur Twitter : @RonRuggless


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Débrayages – Qui est responsable du paiement du chèque ?

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Débrayage, Dine and Dash, Short Changed –, ils sont tous pareils. Quelqu'un s'assoit dans votre section, prend un repas et part sans payer tout ou partie du chèque. Oui, cela m'est même arrivé et j'ai dû rattraper la différence à la fin de mon quart de travail. Est-ce légal ?

Certainement pas. Les débrayages font partie des affaires des restaurateurs qui peuvent mettre en œuvre des politiques pour aider à empêcher les clients qui veulent un repas mais ne veulent pas payer. Cependant, si vous avez lu certains de mes autres articles de blog, il y a toujours des exceptions en ce qui concerne la loi sur la restauration en Floride.

C'est pourquoi c'est illégal :

La plupart des restaurants paient à leur personnel de service un salaire horaire réduit de 4,23 $/h. (Le salaire minimum en Floride est de 7,25 $/h moins le crédit de pourboire fédéral de 3,02 $/h équivaut à 4,23 $/h.) Lorsque la direction exige qu'un serveur paie pour un débrayage de sa poche, le salaire horaire tombe en dessous du minimum autorisé par la loi. L'exception se produit lorsque vous êtes payé plus que le salaire minimum et que la déduction pour débrayage ne vous ramènerait pas en dessous de 7,25 $.

Bien sûr, c'est le travail du serveur de surveiller sa station pour s'assurer que les gens n'oublient pas de payer, cependant, les serveurs ne peuvent pas être partout à la fois. C'est pourquoi il est important que les serveurs travaillant côte à côte surveillent les stations les uns des autres et que la direction s'assure que les hôtes/esses aident également.

Les débrayages sont de la responsabilité du serveur, cependant, lorsque vient le temps de rapprocher le point de vente, c'est à la direction et non au devoir légal du serveur de s'occuper de la facture du débrayage. La direction peut vous écrire, mais elle ne peut pas légalement vous faire payer pour un débrayage.

Comme toujours, l'avis juridique ci-dessus ne s'applique pas à tous les scénarios de faits concernant les débrayages, veuillez donc nous appeler et nous poser toutes les questions que vous pourriez avoir sur votre travail d'accueil.

Cabinet d'avocats de Lowell J. Kuvin
17, rue Flagler Est, bureau 223
Miami Floride, 33131


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