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11 étiquettes d'aliments santé qui n'ont aucun sens


Lorsque nous sommes au supermarché, des milliers de produits alimentaires différents se disputent simultanément notre attention. Presque tout le monde est à la recherche d'options saines pour eux-mêmes et leur famille, alors les entreprises alimentaires ne manquent pas une occasion de rendre leurs produits aussi sains que possible en appliquant une multitude d'allégations grandioses. Malheureusement, beaucoup d'entre eux n'ont aucun sens.

11 étiquettes d'aliments santé qui n'ont aucun sens (diaporama)

Lorsqu'une entreprise alimentaire essaie de trouver la meilleure façon de vendre son produit, elle ne fait pas appel à des experts en nutrition, elle fait appel au service marketing, et une partie de son rôle est de trouver un moyen de rendre même les plus malsains et sucrés les produits alimentaires paraissent sains. Et le moyen le plus simple de le faire est de faire des allégations douteuses sur l'emballage qui ne résistent vraiment pas à l'examen.

Par exemple, le terme « tout naturel » a été ajouté à tout, des chips au cola, mais la FDA n'a pas de définition officielle de ce que signifie ce terme. La définition de "naturel" est "fait ou causé par la nature, pas l'humanité", donc techniquement parlant, à moins que vous ne parliez d'un bouquet de céleri fourré, c'est très probablement tout sauf naturel.

La meilleure façon de savoir avec certitude si ce que vous mangez est sain est de consulter la liste des ingrédients. S'il y a 30 ingrédients répertoriés et que la plupart d'entre eux ont des noms comme le guanylate disodique, remettez-le en place. Si l'étiquette prétend qu'il s'agit d'une « bonne source de fibres » mais que la seule source de fibres répertoriée dans les ingrédients est la maltodextrine, remettez-la en place (nous en expliquerons la raison plus tard). Moins il y a d'ingrédients, mieux c'est; moins il y a de produits chimiques, mieux c'est ; le reste n'est que marketing. Est-ce que tu vraiment pensez-vous qu'un médecin vous a recommandé de manger ce yaourt ?

Fait avec de vrais fruits


Bien sûr, il peut y avoir des pêches et des oranges sur la boîte, mais le seul « vrai fruit » dans la nourriture elle-même pourrait être concentré de jus de raisin blanc, rehaussé d'une grosse cuillerée de « vrai » sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Fait avec des grains entiers


C'est une bonne règle de base de se méfier chaque fois que vous voyez "fait avec" sur une étiquette, car bien sûr, il peut y avoir une pincée de grains entiers, c'est très probablement une quantité tout à fait négligeable.

Cliquez ici pour 8 autres étiquettes d'aliments « sains » dénuées de sens.


8 aliments que vous pensez sains mais qui ne le sont pas

Avez-vous décidé d'avoir un mode de vie sain? Pour certaines personnes, le désir d'être en meilleure santé, d'avoir une meilleure silhouette ou de faire face à une maladie peut être des motivations. La nourriture, c'est avant tout être en meilleure forme.

Il est important de savoir qu'il existe certains aliments que vous pensez être sains mais qui ne le sont pas. Et ils peuvent même saboter tous vos efforts.

C'est à cause de la désinformation ou des stratégies de marketing. Ainsi, ces aliments vous empêchent d'obtenir les résultats souhaités.

Ils sont très trompeurs car beaucoup sont naturels et prétendent être faibles en calories. Donc, aujourd'hui, nous allons vous donner une liste d'aliments que vous pensez être sains mais qui ne le sont pas.


Le monstre qui se cache sous votre pain

Si vous êtes comme moi, vous n'avez pas envie de sandwichs au paillis ou de chips d'écorce et de trempette. Lorsque vous souriez à la caméra, vous ne dites pas « cellulose ». C'est pourquoi j'ai été bouleversé récemment d'apprendre un petit secret sur le fromage râpé. C'est quelque chose que je nourris souvent mon tout-petit. Je pensais que c'était juste du fromage. Cependant, j'ai découvert qu'il contient généralement quelque chose appelé cellulose, qui provient du bois. Il peut également provenir de sous-produits du bois. Il a trouvé sa place dans le monde du cheddar et du parmesan, car il aide à empêcher le fromage râpé de s'agglomérer. Vous pourriez également trouver de la cellulose utilisée comme un moyen bidon d'améliorer la teneur en fibres d'un aliment. Si vous voyez « fibres ajoutées » mentionné sur un emballage, vérifiez la liste des ingrédients pour la cellulose. Nous n'avons peut-être pas à nous soucier de la cellulose. C'est de la matière organique. Cependant, notre corps ne bénéficie pas de cette substance. J'aimerais donc choisir de le consommer ou de le servir.


Lire les étiquettes des aliments vous garde mince

Vous êtes-vous déjà demandé comment certaines personnes parviennent à rester minces tandis que d'autres ont du mal à prendre et à maintenir leur poids ? La réponse se trouve peut-être dans ce petit carré noir et blanc sur les boîtes à l'épicerie – en lisant l'étiquette des aliments !

Une étude menée par une équipe internationale de chercheurs a révélé que les personnes qui lisent les étiquettes des aliments – les femmes en particulier – sont plus minces que celles qui ne le font pas. Les résultats sont publiés dans la revue Économie agricole.

Les données ont été recueillies à partir de la National Health Interview Survey (NHIS) de 1998 menée par les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis, et elles comprenaient plus de 25 000 observations sur la santé, les achats et les habitudes alimentaires. La principale observation sur laquelle les chercheurs se sont concentrés était de savoir si les participants lisaient les étiquettes des aliments et, si oui, à quelle fréquence ils le faisaient.

Les données ont été analysées sur les groupes démographiques qui lisent les étiquettes nutritionnelles avant d'acheter de la nourriture, et elles ont été corrélées avec leur poids.

Qui lit les étiquettes ?

Les chercheurs ont découvert que les citadins étaient les lecteurs les plus fréquents et les plus attentifs des étiquettes des aliments (49 % des personnes interrogées). Il en va de même pour les personnes instruites, les personnes ayant fréquenté le lycée (40 %) et le collège (17 %) lisant plus attentivement les étiquettes nutritionnelles.

À 74 %, les femmes devancent les hommes (58 %) en tant que lecteurs d'étiquettes les plus fréquents en fonction du sexe. En moyenne, les femmes qui lisaient les étiquettes nutritionnelles avaient un indice de masse corporelle inférieur de 1,49 point à celles qui ne le lisaient pas, contre une différence de seulement 0,12 point chez les hommes.

Il y avait aussi des différences en ce qui concerne l'origine ethnique. En tête de liste se trouvaient les femmes blanches des zones urbaines, qui lisaient le plus souvent les étiquettes des aliments et pesaient environ neuf livres de moins que leurs homologues ne lisant pas les étiquettes.

Les fumeurs, cependant, faisaient partie des groupes démographiques qui accordaient peu d'attention aux étiquettes nutritionnelles. Les auteurs suggèrent que les personnes qui adoptent ce comportement malsain peuvent également faire preuve de moins d'attention envers d'autres habitudes de santé.

Les auteurs de l'étude déclarent : « Ces résultats impliquent que les campagnes d'éducation à la santé peuvent utiliser les étiquettes nutritionnelles comme l'un des instruments de réduction de l'obésité. Les campagnes et les politiques publiques peuvent [également] être conçues pour promouvoir l'utilisation de l'étiquetage nutritionnel sur les menus des restaurants et autres établissements publics au profit de ceux qui mangent habituellement à l'extérieur.

La ligne de fond

Le principe de cette étude est trompeusement simple : lorsque vous êtes conscient de ce que vous consommez, vous êtes plus susceptible de manger sainement et de rester mince.

Les étiquettes d'information nutritionnelle, que l'on peut trouver sur la plupart des aliments emballés, y compris la viande, fournissent aux consommateurs des informations sur la taille des portions du produit ainsi que sur la teneur en calories, matières grasses, sucre, sodium, protéines, fibres, vitamines et minéraux.

Cependant, sachant comment lire les étiquettes est tout aussi important, sinon plus, que de simplement les lire. Assez souvent, les informations sur les étiquettes sont mystifiantes. La taille des portions et le contenu nutritionnel des ingrédients tels que les sucres sont indiqués en grammes, que peu d'entre nous peuvent convertir en une quantité compréhensible, et le pourcentage de la valeur quotidienne d'ingrédients comme le sodium est trop élevé pour de nombreux Américains qui souffrent de maladies cardiovasculaires ou d'hypertension. La clé ici est de vous éduquer pour comprendre Quel vous lisez et prenez des décisions d'achat basées sur ton besoins nutritionnels spécifiques.

Et rappelez-vous, le meilleur régime nécessite peu de lecture des étiquettes. Les fruits et légumes frais et de saison et les aliments non transformés – les meilleurs aliments pour la gestion du poids – ne sont pas accompagnés d’étiquettes ou n’ont pas besoin d’être étiquetés, après tout.

David H. Rahm, M.D. est le fondateur et directeur médical de The Wellness Center, une clinique médicale située à Long Beach, en Californie. Le Dr Rahm est également président et directeur médical de VitaMedica. Le Dr Rahm fait partie d'un groupe restreint de médecins conventionnels qui ont une formation et une expertise en médecine fonctionnelle et en sciences nutritionnelles. Au cours des 20 dernières années, le Dr Rahm a publié des articles dans la littérature sur la chirurgie plastique et sensibilisé les médecins à l'importance d'une bonne nutrition périopératoire.


La nourriture biologique est-elle une arnaque ?

Voici matière à réflexion : le goût se produit dans votre tête, pas dans votre bouche. La couleur, par exemple, a une forte influence sur la façon dont nous percevons la saveur. Les raisins violets n'ont pas l'air tout à fait corrects lorsqu'ils sont servis sur une assiette bleue. Des impressions de contraste de couleur similaires fonctionnent à plusieurs niveaux à la fois psychologiquement et dans le cerveau. Il se peut que le terme « assiette bleue spéciale » soit devenu populaire pendant la Dépression des années 1930 lorsque les cuisiniers ont remarqué que les clients étaient satisfaits de portions plus petites lorsque les repas étaient servis sur une assiette bleue. La forme affecte également les jugements gustatifs. Une plaque angulaire souligne la netteté d'un plat. Le poids compte aussi : plus un bol est lourd, plus vous vous sentirez rassasié, peu importe combien ou peu vous mangez [1].

L'étiquetage est puissant : lors des dégustations à l'aveugle, les gens jugent que le vin a un meilleur goût lorsqu'on leur dit qu'il coûte cher alors qu'il s'agit exactement de la même boisson que les concurrents qu'ils dégustent. Des études montrent à plusieurs reprises que les consommateurs ne peuvent détecter aucune différence entre les légumes labellisés biologiques et les légumes cultivés de manière conventionnelle, même lorsque 30 pour cent des personnes testées pensaient que les légumes biologiques devaient avoir meilleur goût [2].

Les attentes et les croyances nuisent fortement au goût des aliments, même lorsqu'ils sont servis à l'aveugle ou dans de la verrerie noire. Un manque de repères visuels peut rendre impossible de distinguer une saveur d'une autre. Les 8 pour cent d'hommes daltoniens rouge-vert, par exemple, ne peuvent pas faire la différence entre un steak saignant et un bien cuit. On pourrait penser qu'une texture dure trahissait le steak trop cuit, mais les indices visuels, ou leur absence, l'emportent sur les autres signaux.

Imaginez maintenant des champs de produits à l'ancienne. Des poules gloussent dans la cour. Une belle image, mais pas forcément la réalité. Au fur et à mesure que les produits biologiques ont gagné en popularité, l'incitation à l'industrialisation a influencé les producteurs. C'est tout à fait légal car « bio » par définition signifie uniquement ne pas être pulvérisé avec des engrais ou des pesticides de synthèse. Cela laisse plus de 20 produits chimiques approuvés pour l'agriculture biologique qui ne sont peut-être pas moins risqués ou plus durables que les produits synthétiques [3].

Un rapport de l'USDA a montré que 43 pour cent des 571 échantillons étiquetés biologiques contenaient des résidus de pesticides interdits. Certains étaient des produits ordinaires mal étiquetés. D'autres étaient sous le vent des pesticides interdits utilisés dans les champs conventionnels à proximité [4]. Les grandes marques ont souvent leurs cultures biologiques à côté des cultures conventionnelles, il n'est donc pas surprenant qu'elles soient contaminées.

Les étiquettes sont devenues un problème : le bio ne concerne pas du tout la nourriture. C'est désormais une image et un témoignage d'un mode de vie, une histoire vertueuse sur la personne dont il remplit la cuisine. Les gens le choisissent parce qu'ils apprécient les notions romancées de la santé, de la qualité, du monde naturel. Les spécialistes du marketing savent que nous sommes influencés par un biais de confirmation afin qu'ils puissent nous vendre des produits qui ne correspondent pas à un idéal imaginé. Le biais de confirmation consiste essentiellement à croire à des preuves qui soutiennent ce que vous croyez déjà tout en rejetant tout ce qui ne convient pas.

« Biologique » signifiait autrefois des pratiques agricoles plus traditionnelles et des matières premières moins transformées. Notre cerveau s'accroche toujours à cet idéal même face à des preuves négatives. Attachés aux croyances et aux symboles d'un mode de vie de principe, les biais cognitifs nous poussent à rejeter les faits contraires. Les annonceurs prétendent que leurs céréales biologiques sont plus saines, et notre esprit critique oublie que les céréales givrées sont des choix nutritionnellement pauvres, quelle que soit la manière dont vous les cultivez, les broyez et les cuisez.

Le miroir le plus fumeux du complexe industriel organique est peut-être que son système est basé sur la confiance. Une enquête du Wall Street Journal a révélé que 47% des agents de certification de l'USDA - des personnes accréditées par l'USDA et dignes de confiance pour inspecter et certifier les fermes et les fournisseurs biologiques - n'avaient pas respecté les normes de base du département de l'Agriculture au moins une fois. Caveat emptor : les allégations de bienfaits pour la santé et d'ingrédients « naturels » peuvent être dénuées de sens lorsque nous prenons les producteurs au mot littéral [6].

Les étiquettes sont bien plus qu'il n'y paraît, et la psychologie du marketing alimentaire n'a pas encore changé la réalité. Des chercheurs suédois ont conclu que « choisir un mode de vie basé sur une alimentation biologique constitue un retour au monde naturel sur le plan philosophique, alors qu'au niveau psychologique, il se connecte à des aspects tels que l'identité, les valeurs et le bien-être » [7]. Les poulets biologiques peuvent être «sans cage» et avoir «un accès extérieur», mais cela ne signifie pas qu'ils ne vivent pas toujours dans des conditions d'usine surpeuplées et une fenêtre [5]. Il faut regarder au-delà de l'étiquette. Quant à la supériorité morale, elle ne peut de toute façon pas tenir dans un panier.


4. Huiles végétales raffinées

L'utilisation excessive d'huiles végétales s'est répandue dans le monde. En fait, il est presque impossible de les éliminer complètement de l'alimentation.

Bien que toutes les huiles végétales ne soient pas mauvaises, la plupart des produits sur le marché sont raffinés. De plus, ils concentrent également les graisses nocives pour la santé cardiovasculaire et métabolique.

Il faut surtout éviter les huiles suivantes :

Conseils pratiques :

  • Évitez autant que possible de cuisiner avec ces huiles. Choisissez plutôt d'utiliser de l'huile d'olive ou préparez vos repas à la vapeur.

F.D.A. Dévoile les étiquettes d'avertissement graphiques proposées pour les paquets de cigarettes

WASHINGTON – Les autorités fédérales de réglementation des médicaments ont dévoilé mercredi 36 propositions d'étiquettes d'avertissement pour les paquets de cigarettes, dont une montrant une étiquette d'orteil sur un cadavre et une autre dans laquelle une mère souffle de la fumée sur son bébé.

Conçues pour couvrir la moitié de la surface d'un paquet ou d'une cartouche de cigarettes, et un cinquième de toute publicité pour eux, les étiquettes sont destinées à inciter les fumeurs à arrêter en fournissant des rappels graphiques des dangers du tabac. Les étiquettes sont requises en vertu d'une loi adoptée l'année dernière qui a donné à la Food and Drug Administration le pouvoir de réglementer, mais pas d'interdire, les produits du tabac pour la première fois.

Les responsables de la santé publique espèrent que les nouvelles étiquettes relanceront les efforts antitabac du pays, qui ont stagné ces dernières années. Environ 20,6% des adultes du pays, soit 46,6 millions de personnes, et environ 19,5% des lycéens, soit 3,4 millions d'adolescents, sont des fumeurs.

Chaque jour, environ 1 000 enfants et adolescents deviennent des fumeurs réguliers et 4 000 essaient de fumer pour la première fois. Environ 440 000 personnes meurent chaque année de problèmes de santé liés au tabagisme, et le coût de traitement de ces problèmes dépasse 96 milliards de dollars par an.

Certains fabricants de cigarettes ont juré de combattre les étiquettes devant un tribunal fédéral, affirmant qu'elles enfreignent les droits de propriété et de liberté d'expression des entreprises. Un juge fédéral du Kentucky a statué en janvier dans un procès connexe que la F.D.A. pourrait exiger des étiquettes d'avertissement graphiques, mais qu'une restriction proposée visant à éliminer les couleurs attrayantes des emballages de cigarettes porte atteinte à la liberté d'expression. Cette décision a été portée en appel.

"L'utilisation d'avertissements graphiques ne contribue pas à la prise de conscience de ces risques et ne sert qu'à stigmatiser les fumeurs et à dénormaliser le tabagisme", a déclaré Anthony Hemsley, vice-président de Commonwealth Brands, le fabricant des cigarettes USA Gold.

L'une des étiquettes proposées les plus frappantes est celle dans laquelle un homme exhale de la fumée par un trou dans son cou. Certains fumeurs atteints d'un cancer du larynx doivent respirer par trachéotomie plutôt que par le nez ou la bouche. Mais les étiquettes proposées ne sont pas aussi horribles que celles imposées en Europe, dans lesquelles des photos horribles de dents noircies et de bouches cariées donnent un aspect Halloween aux paquets de cigarettes.

"Aujourd'hui marque une étape importante dans la protection de nos enfants et de la santé du public américain", a déclaré mercredi Kathleen Sebelius, la secrétaire à la Santé et aux Services sociaux.

Les États-Unis ont été le premier pays à exiger que les produits du tabac portent des avertissements de santé, et tous les paquets de cigarettes maintenant vendus dans le pays en contiennent de modestes comme « Surgeon General’s Warning : Smoking Causes Lung Cancer, Heart Disease, Emphysema, and May Complicate Pregnancy. »

Mais 39 autres pays sont allés bien au-delà de ces brefs avertissements et exigent désormais de grandes représentations graphiques des effets du tabagisme. Avec l'annonce de mercredi, les États-Unis – dont les premières colonies européennes au XVIIe siècle ont contribué à créer et à alimenter une dépendance mondiale au tabac – se sont rapprochés des efforts de ces pays pour réduire l'épidémie séculaire de décès liés au tabac.

« Il s'agit du changement le plus important dans les avertissements sur la santé des cigarettes dans l'histoire des États-Unis », a déclaré Matthew L. Myers, président de la Campaign for Tobacco-Free Kids.

Des études suggèrent que les avertissements illustrés attirent mieux l'attention des adolescents que ceux qui ne comportent que du texte rendent les fumeurs plus susceptibles de sauter la cigarette qu'ils avaient prévu de fumer et plus susceptibles d'arrêter et de rendre les adolescents moins susceptibles de commencer à fumer.

Image

Mais les responsables de la santé ont déclaré qu'il y avait des preuves que les images les plus horribles, bien que mémorables, sont rejetées plus tôt par les fumeurs. Santé Canada s'est récemment retiré d'un plan visant à introduire des avertissements encore plus horribles, ce qui a valu au gouvernement une réprimande du Journal de l'Association médicale canadienne.

"Parfois, des images qui ne sont pas aussi graphiques peuvent être plus puissantes en termes de changement de comportement", a déclaré le Dr Lawrence R. Deyton, directeur du Center for Tobacco Products de la Food and Drug Administration.

La F.D.A. a engagé une entreprise pour sonder 18 000 fumeurs afin de déterminer quelles étiquettes pourraient être les plus efficaces pour inciter les fumeurs à arrêter de fumer et empêcher les adolescents de commencer. Les résultats devaient être publiés dans quelques semaines et seront utilisés avec les commentaires du public et des experts pour aider à classer les 36 étiquettes proposées à 9 d'ici juin.

D'ici le 22 octobre 2012, les fabricants ne seront plus autorisés à distribuer des cigarettes à vendre aux États-Unis qui n'affichent pas les avertissements graphiques. Ils seront tenus d'attribuer les neuf avertissements de manière égale.

Le Dr Howard K. Koh, secrétaire adjoint à la santé, a déclaré dans une interview que les nouvelles étiquettes faisaient partie du plan global de lutte contre le tabagisme de l'administration Obama, qui comprend 250 millions de dollars pour soutenir les efforts antitabac des États et locaux.

« Nous voulons non seulement soutenir le nouveau F.D.A. l'autorité de réglementation, mais revigorer l'engagement national à mettre fin à l'épidémie de tabagisme », a-t-il déclaré.

Les détaillants de tabac peuvent être confrontés à des difficultés pour afficher le nouvel emballage, car de nombreux magasins n'affichent que le dessus des paquets de cigarettes, où les avertissements seraient affichés, masquant les marques. Et les magasins de tabac haut de gamme, qui tirent une grande partie de leur argent des cigares et du tabac en vrac, peuvent ne pas vouloir les avertissements à proximité de leurs produits plus chers.

« Il se peut que nous arrêtions de porter des cigarettes », a déclaré Ben Blackman, directeur de Georgetown Tobacco à Washington. Un tel résultat, bien sûr, ravirait les responsables de la santé publique.

Dr Margaret Hamburg, la F.D.A. commissaire, a déclaré que l'agence continuerait de surveiller l'efficacité des labels même après avoir choisi ses neuf derniers. Et si elle décidait qu'un label différent serait plus performant qu'un label déjà choisi, l'agence apporterait un changement, a déclaré le Dr Hamburg.

"Nous essayons d'atteindre un éventail de sous-populations et de déterminer ce qui fonctionne le mieux pour qui", a-t-elle déclaré. "Lorsque la règle entrera en vigueur, les conséquences du tabagisme sur la santé seront évidentes chaque fois que quelqu'un ramassera un paquet de cigarettes."

Le Dr Richard D. Hurt, directeur du Nicotine Dependence Center de la Mayo Clinic, a déclaré qu'il espérait que les étiquettes sauveraient des vies, bien qu'il ait déclaré qu'une taxe fédérale plus élevée et des restrictions plus strictes sur le lieu de travail étaient également nécessaires.

"La preuve est que les étiquettes graphiques font une différence pour inciter les fumeurs à arrêter de fumer", a-t-il déclaré.

Pourtant, le Dr Hurt a prédit que les fabricants de cigarettes trouveraient des moyens d'atténuer les effets des étiquettes avec des housses et d'autres emballages. "Ce sera intéressant de voir ce qu'ils essaient de faire", a-t-il déclaré.


Les protéines aident à réparer et à entretenir votre corps, y compris les muscles. Vous pouvez obtenir des protéines dans tous les types d'aliments. Les bonnes sources comprennent le poisson, la viande, la volaille, les œufs, le fromage, les noix, les haricots et autres légumineuses.

Votre corps a besoin de graisse. Mais la plupart des Américains en consomment trop, ce qui augmente le risque d'hypercholestérolémie et de maladie cardiaque.

Il existe plusieurs types de graisses :

  • Graisses saturées: trouvé dans le fromage, la viande, les produits laitiers entiers, le beurre et les huiles de palme et de noix de coco. Vous devriez les limiter. Selon que vous souffrez d'un taux de cholestérol élevé, d'une maladie cardiaque, de diabète ou d'autres conditions, une diététiste ou votre médecin peut vous faire connaître votre limite.
  • Graisses polyinsaturées : Ceux-ci comprennent les acides gras oméga-3 (présents dans l'huile de soja, l'huile de canola, les noix, les graines de lin et le poisson, y compris la truite, le hareng et le saumon) et les acides gras oméga-6 (huile de soja, huile de maïs, huile de carthame).
  • Graisses monoinsaturées : Ceux-ci proviennent de sources végétales. On les trouve dans les noix, l'huile végétale, l'huile de canola, l'huile d'olive, l'huile de tournesol, l'huile de carthame et l'avocat.
  • Cholestérol: Un autre type de graisse que l'on trouve dans les aliments d'origine animale.
  • Gras trans: Certains gras trans se trouvent naturellement dans la viande grasse et les produits laitiers. Les gras trans artificiels ont été largement utilisés dans les produits de boulangerie emballés et le maïs soufflé au micro-ondes. Ils sont mauvais pour la santé cardiaque, alors évitez-les autant que possible. Bien que les gras trans soient moins courants ces dernières années, vous pouvez toujours regarder sur l'étiquette de la valeur nutritive pour voir combien de gras trans se trouve dans un article. Sachez que quelque chose qui dit « 0 g de gras trans » peut en fait contenir jusqu'à un demi-gramme de gras trans. Vérifiez donc également la liste des ingrédients : si elle mentionne des huiles "partiellement hydrogénées", il s'agit de graisses trans.

8 astuces de cuisine saine pour faciliter la cuisson de vos aliments sains

La cuisson de vos aliments doit devenir une excellente alternative ces derniers temps si vous souhaitez rester en bonne santé et en forme. Surtout en ces occasions où les aliments rapides et les restaurants sont en plein essor partout, il peut être tentant de simplement prendre ces repas instantanés, mais évidemment, il est généralement essentiel de rester en bonne santé et de maintenir un poids santé en même temps.

Pour vous aider à cuisiner vos repas sains, voici quelques recommandations de cuisine saine qui peuvent vous aider à vous en tenir à une cuisine véritablement saine.

1. Choisissez des composants sains. Optez pour des légumes et des fruits frais. Les produits biologiques sont des options supérieures, mais si vous n'avez pas accès aux légumes biologiques, assurez-vous de les laver complètement avec de l'eau courante, en particulier les légumes à feuilles.

2. Décidez d'une façon plus saine de cuisiner vos aliments. Griller, cuire au four, rôtir, cuire à la vapeur ou au micro-ondes. Comme alternative à la friture, vous pouvez également faire sauter. Décidez également des approches de cuisson qui peuvent conserver la couleur, la saveur ainsi que les nutriments sur les légumes et autres composants.

3. Essayez des options plus saines pour les matières grasses et les aliments riches en cholestérol. Vous pouvez également obtenir des épices biologiques ainsi que d'autres options plus saines. Évitez autant que possible les aliments transformés. Vérifiez toujours l'étiquette des aliments transformés au cas où vous ne pourriez pas acheter 1. Vous pouvez également rencontrer des options pour la viande. Protéine de soja,

4. Utilisez de l'huile d'olive ou de l'huile de canola pour vos envies de friture. Vous devez être conscient des divers types d'huiles de cuisson et vous assurer de savoir lequel d'entre eux sera le choix le plus sain. Tenez compte de la quantité de graisses insaturées qu'ils contiennent. Plus les graisses insaturées sont supplémentaires, plus votre huile de cuisson est malsaine.

5. Réduire le sodium ou le sel. Bien que vous puissiez ajouter du sel pour assaisonner votre recette, trouvez d'autres substituts, par exemple des herbes ainsi que d'autres épices entièrement naturelles, et réduisez votre sel. Le sel est généralement malsain, en particulier pour les personnes en surpoids et les personnes qui ont des problèmes de stress sanguin. Vérifiez les étiquettes des aliments transformés, car il est généralement possible de déterminer quand la teneur en sel est élevée, mais il va sans dire qu'une bonne chose à faire serait de se débarrasser de l'ingrédient riche en sodium et de le remplacer.

6. Choisissez les ingrédients faibles en gras. Lorsque vous ne pouvez pas éliminer les matières grasses à l'intérieur des ingrédients qui incluent du beurre ou du lait, optez pour ceux qui contiennent beaucoup moins de matières grasses. Vous pouvez également improviser sur une recette pour vous aider à éviter de dépenser plus et vous empêcher d'appliquer des matières grasses pour les recettes. Inutile de dire qu'une seule bonne suggestion pour vous serait d'éliminer ces composants avec des matières grasses. Vous pouvez également modifier votre recette pour vous débarrasser de ces composants malsains.

7. Optez pour des grains entiers par opposition à ces produits hautement raffinés. Parmi la sélection de céréales que vous pouvez utiliser figurent le riz brun, l'orge, le blé, la farine d'avoine et le seigle. Lorsque vous achetez des pâtisseries, vérifiez également si elles peuvent être créées à partir de ces céréales complètes.

8. Respectez autant que possible les pratiques de cuisson faibles en gras. Faire sauter au lieu d'utiliser les stratégies de friture. Coupez la partie grasse de la viande avant de vouloir la cuire aussi.


Le viol est-il vraiment le résultat de la vulgarité ?

Tout homme âgé de 60 ans ou plus professe l'Islam dans ce pays. Certains commencent tôt, mais ils ont généralement plus de deux femmes. Imran Khan a enfin appris la politique et la règle, "dire une chose, en faire une autre"". Si les incidents de viol sont en augmentation en raison d'une prétendue augmentation de la vulgarité, nous devons d'abord définir ce qu'est la vulgarité. Mahira Khan est-il vulgaire ? Le genre de débats dans lesquels nous, musulmans, nous engageons souvent, ne peut pas avoir de fin logique.

Les gens louent souvent Hamza Ali Abbassi pour avoir fait la leçon à une candidate dans une émission de télé-réalité sur Bol TV lorsqu'elle a auditionné et dansé sur une chanson d'objet. Les deux autres juges Javed Sheikh et Kubra Khan ont fait les commentaires habituels, mais Hamza s'est opposé au fait que le candidat, âgé de 16 ans, dansait sur une chanson d'objet. Hamza a ajouté qu'il est regrettable que nos réalisateurs incluent cette chanson vulgaire dans le film qui est généralement sexuellement provocante et n'a pas vraiment besoin de faire partie du film.

Autant je suis d'accord avec lui, autant je me demande qui définirait alors ce qui est assez vulgaire.

Le Premier ministre est pris entre les éloges et les critiques de partout depuis que ses réflexions sur les incidents de viol en ont irrité beaucoup. En un mot, le Premier ministre voulait dire que l'augmentation des incidents de viol est due à la montée de la vulgarité et a moins à voir avec le péché de l'auteur. Allez un peu plus loin, cela peut aussi signifier que l'auteur n'a pas d'autre choix que de céder à ses désirs s'il rencontre une tentation agréable.

Bien que cela puisse être vrai dans certains cas, car certains maniaques ont été notés comme étant biologiquement défectueux et devenant finalement des criminels sexuels, l'idéologie de Khan n'a aucun fondement dans la réalité et n'était plutôt qu'une déclaration politique qui, sans surprise, a également suscité une grande appréciation de la part des droitiers. Le Premier ministre a même oublié que lorsqu'il s'agit de garçons préadolescents, ils sont beaucoup plus nombreux que les filles à être victimes, surtout dans les lieux mêmes où l'islam est prêché, une madrassa.

Ces délinquants recherchent plus particulièrement des garçons vulnérables que des filles et les trouvent plus attirants. Même les femmes qui n'ont jamais porté de dupatta de leur vie se rangent du côté de Khan en disant : « L'Islam n'enseigne-t-il pas la même chose sur l'habillement et la vulgarité des femmes ? » La même chose dite par un Molvi est inacceptable pour ces femmes mais grâce à Le culte de Khan, ces femmes accepteraient que la même chose sorte de sa bouche. Quoi qu'il en soit, la vulgarité est-elle la cause réelle des incidents de viol ?

Il existe de nombreux facteurs lorsqu'il s'agit d'infractions et d'actes naturellement dégoûtants tels que le viol. Il existe également des degrés auxquels certains viols sont considérés comme plus graves que d'autres. Par exemple, violer un enfant est beaucoup plus abhorré que violer une femme. Le viol ou la tentation d'agir sur les tentations sexuelles comporte une longue chaîne psychologique jusqu'à ce que l'acte soit réellement commis par l'auteur. Dévoilons donc ce mystère.

La première cause de tout crime dans la société commence à la maison et de nombreuses personnes sont violées par des membres de leur famille proche ou éloignée. Commettre un meurtre est plus facile que de commettre un viol car dans le meurtre on n'a pas besoin de toucher quelqu'un mais dans le viol il faut beaucoup plus de délicatesse car l'auteur dans son imagination ne cherche qu'à satisfaire son plaisir, ce n'est pas un viol dans sa tête . C'est pourquoi il devient beaucoup plus pratique pour l'agresseur d'aller chercher quelqu'un au sein de la famille.

En parlant de famille, l'éducation d'une personne a aussi beaucoup à voir avec la façon dont la psyché d'un agresseur se développe. Je suis fermement convaincu que dans de nombreux incidents, l'agresseur a également été une victime à un moment donné de son enfance. Parce que notre esprit ne nous emmène que vers les choses que nous avons vues et non celles que nous n'avons pas. J'ai souvent vu des parents se tromper sur à qui confier leurs enfants et à qui ne pas le faire. Très souvent, ceux en qui ils ont confiance ne sont pas aussi nobles qu'ils le paraissent et ceux en qui ils n'ont pas confiance peuvent être mauvais mais pas assez mauvais pour agresser sexuellement leur enfant. Finalement, un enfant innocent devient un aliment pour prédateur sexuel et un jour devient le monstre lui-même.

Un autre facteur qui peut également avoir donné lieu à de tels incidents est le manque de possibilités de travail au Pakistan. Il n'y a que deux emplois au Pakistan recherchés par les gens, l'un est le service militaire et l'autre est un emploi au gouvernement. Tout autre travail n'est même pas considéré comme un travail dans l'esprit du public et il y en a peu sous la forme de banquiers, de grands cadres, de journalistes et d'avocats bien payés. Il y a donc beaucoup de gens qui sont au chômage et qui n'ont rien à faire. Certains se droguent, d'autres se battent avec leurs familles, certains servent dans les madrassas et collectent de la chanda, et la majorité de ces auteurs sont de ce lot. Cela ne veut pas dire que la pauvreté est une excuse pour commettre un crime, mais elle joue certainement un rôle pour rendre un homme criminel. Comme on le dit, « un esprit oisif est un atelier du diable ». Il devient plutôt plus commode de faire quelque chose de criminel et d'en tirer au moins un certain plaisir : tuer sa femme ou sa sœur au nom de « l'honneur », tuer un Ahmadi pour recueillir inconsciemment les louanges de ses camarades musulmans, violer, rejoindre un gang, devenir un espion ou kamikaze : toutes ces options s'ouvrent en quelque sorte dans l'esprit oisif en fonction de l'environnement.


Chaque fois qu'un incident tel qu'un viol se produit, les politiciens essaient de profiter de l'opportunité d'ajouter à leur imagerie publique. Très souvent, ils visitaient la résidence de la famille de la victime et exprimaient publiquement leur sympathie et leur coopération. Parfois, ils allaient plus loin en accusant le gouvernement en place de ne pas avoir fait tout ce qu'ils pouvaient et ils prononçaient également des sermons religieux en proposant une punition plus sévère pour les auteurs afin de leur faire craindre Dieu. C'est exactement ce qui s'est passé peu après l'incident de Zainab à Kasur. Même des non-politiciens tels que les médias et l'ancien juge CJP Saqib Nisar ont profité de la situation et ont donné l'impression que c'était la première fois qu'un tel incident se produisait et qu'un motif secondaire semblait également jeter de la saleté sur PML-N. Anyway, soon after the incident, there was a huge demand from public to catch the offender and to give him severest possible punishment by public hanging.


Let us come back to the PM’s ideology.
The PM forgot this ideology of women dressing when he married a woman who comes from a completely different culture: Jemima Khan. He forgot this concept when he was associated with multiple women while he was young and even later in his life. And now that he is 67 years old, a politician and married to a woman who covers her face, he has started to profess Islam. This is not just Khan, look around, you would find this mentality in almost every man. After they have done what they wanted to, in the way they wanted to despite having full knowledge of what the religion says about it then they would become religious.

A tendency of withdrawal is quite often seen in followers of Tablighi Jamat. I personally know quite a few disciples of Maulana Tariq Jameel who almost gave away everything after joining the movement and they were made to believe that success and money are meaningless. But then you see MTJ brand ready to compete with SanaSafinaz.

What I mean to say is that we are all utterly selfish beings and would say or do anything to somehow enhance or protect our public image, either we do that one way or the other. Feroze Khan and Hamza Ali Abbasi are professing an Islam of their own to somehow fit in their new image and also earn livelihood in the Showbiz Industry.

Nothing is more energetic than a human surge, especially felt after incidents like these. All that surge is usually wasted into the debate asking for severe punishments for the offenders. But has that ever worked? Despite the enactment of Zainab Alert Bill which provides comprehensive safeguards against acts such as rape, the sin is still being committed.

All severe punishments do is make these criminals more sophisticated in their criminality and they become more careful not to get caught. This issue cannot merely be solved by punishing the offender in a more sophisticated or God fearing manner. It is rather like hoping a terrorist to give information on excessive torture which usually doesn’t work on devoted criminals, the ones who cannot come back from the wilderness-irreversible.

In order to actually get rid of sins like rape, honour killings and sexual abuse we would need to nurture the society, bit by bit. This requires a most sincere input from all of us with an understanding that most of the crimes that we see everyday are a by-product of what we all are becoming negligent, selfish and indecent. That is not to say that these criminals should be let free or rehabilitated. These individuals are usually beyond repair and rehabilitation, it is too late for them. However, not too late for those who have not become monsters yet. In order to prevent these incidents from happening in future we need an immediate mutation in the society as a whole and not some religious sermons blaming women.

The author is a barrister practicing law in Peshawar and Islamabad. He graduated from Cardiff University. The author can be reached at [email protected]


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