Autre

Plat de citrouille


Dans une casserole, ajoutez l'oignon finement haché et faites-le chauffer un peu, ajoutez la carotte épluchée et coupée en gros cubes, laissez-la durcir un peu, puis ajoutez les poivrons en dés (nettoyés et lavés) et les tomates concassées.

Laissez-les cuire un peu ensemble puis ajoutez les courgettes, nettoyez et coupez en cubes, assez d'eau pour couvrir et laissez mijoter.

Lorsque les légumes sont presque cuits, ajoutez le riz lavé et égoutté, le concentré de tomate dissous dans un peu d'eau, salez et poivrez au goût.

Mettre la casserole au four jusqu'à ce que le riz soit cuit,



Plat de citrouille - seulement bon pendant le jeûne

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en deux. Nous enlevons les graines avec une cuillère.

Coupez la partie restante en cubes de 3 cm ou posez-la sur la râpe à gros trous. Saupoudrez-les d'une cuillère à café de sel, mélangez et laissez-les saler pendant 20 minutes pour en extraire l'eau, puis pressez-les bien dans les poings. Hacher finement l'oignon et le faire revenir 2 minutes dans toute l'huile, à feu doux, sans le laisser dorer.

Ajouter les courgettes, 100 ml d'eau, le poivron coupé en fines tranches, les tomates (pelées) coupées en tranches de 2 cm d'épaisseur et une branche de thym. Mettez-les au four pendant 20 minutes, à feu moyen, pour les faire bouillir sans refroidir. Lorsque les aliments sont sortis du four, saupoudrez le dessus d'aneth finement haché et assortissez le goût avec du sel.

En raison des ingrédients utilisés, nourriture Notre de citrouille il devient parfumé et acquiert un très bon goût.


1. soja il faut quelques minutes pour ramollir, vous pouvez donc commencer par verser de l'eau dans un bol et laisser reposer 5 minutes.

2. Une la poêle antiadhésif, mettre huile, oignon et Ail haché finement, carotte râpé, sel et poivre. Ajouter jus de tomate et faire revenir le mélange quelques minutes à feu moyen, jusqu'à ce que l'oignon devienne doré et tendre, puis laisser refroidir la composition.

3. Dans un bol, mettre champignons haché finement, riz lavé, persil finement haché, le mélange de oignon qui a refroidi, une poignée de biscuit et mon pote, sel, poivre, thym et doux Boya. Bien serrer soja qui a été laissé à tremper et à ajouter à la composition.

La composition doit être comme celle du sarmale, elle ne doit être ni trop humide ni trop sèche et surtout, elle doit avoir du goût pour que nos potirons soient savoureux.

4. courgettes ils doivent être soigneusement lavés sans les éplucher. Ils sont beaucoup plus savoureux de cette façon et au four, la coque devient molle. Coupez les extrémités des citrouilles, puis coupez-les en 2 parties égales dans le sens de la longueur. J'ai sorti le contenu avec un couteau et une cuillère à café. Au départ, j'ai dessiné le contour du noyau que je voulais retirer, et à l'aide d'une cuillère à café j'ai soigneusement retiré le plus de noyau possible, afin d'adapter le plus de garniture possible, mais sans casser ses bords.

Ne jetez pas le noyau des citrouilles ! Vous pouvez l'utiliser pour préparer d'autres plats comme du riz aux courgettes, pâtes à la citrouille et aux champignons ou pourquoi pas, vous pouvez même les utiliser pour des œufs brouillés.

5. Remplir courgettes avec composition préalablement faites, placez-les dans un plateau à bords hauts ou dans un bol en yena. Versez une tasse de l'eau mélangé avec 2-3 cuillères à soupe de Jus de tomate, thym et 2 Feuilles de laurier. Couvrir le plat de papier d'aluminium et le laisser dans le four préchauffé 180 degrés pour env 30 minutes, ou jusqu'à ce que vous remarquiez que le grain de riz est bien cuit.

Ils peuvent être servis immédiatement avec de la crème de noix de cajou sur le dessus, du persil et un peu d'amour. Bon appétit!


Recettes de citrouille pour bébé

Recettes à la citrouille pour les enfants que vous pouvez préparer à la maison.

Soupe à la citrouille

La soupe au potiron, une délicieuse recette pour les bébés de 1 an et +. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des carottes, des oignons, des racines.

Crème de potiron

Crème de potiron, une délicieuse recette pour les bébés de 1 an et +. Tout ce dont vous avez besoin est citrouille, carotte, oignon, persil.

Courgettes au millet et boeuf

Potiron au millet et boeuf une recette facile et nutritive pour les bébés de 10-12 mois. Tout ce dont tu as besoin c'est.

Potiron aux carottes et riz

Potiron à la carotte et au riz - Délicieuse recette pour les bébés à partir de 6 mois. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de la citrouille.

Courgettes à la crème sure

Potiron à la crème une délicieuse recette pour les bébés de 8 à 9 mois. Tout ce dont vous avez besoin est des courgettes, de la crème sure, de l'aneth.

Plat de pommes de terre au potiron

Plat de pommes de terre au potiron, une délicieuse recette pour les bébés de 1 an et +. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des pommes de terre.

Plat de potiron au millet

Plat de potiron au millet, une recette saine avec laquelle vous ravirez à coup sûr le petit ! Tout ce dont vous avez besoin, c'est de la citrouille.

Plat de potiron au riz

Plat de potiron au riz, une recette savoureuse pour les bébés de 1 an +. Tout ce dont vous avez besoin est de la citrouille, des carottes.

Bouffée de citrouille

Bouffée de potiron, une délicieuse recette estivale pour les 1 an + bébés. Tout ce dont vous avez besoin est des courgettes, du fromage.

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Plat à la citrouille - Recettes

Une très bonne nourriture de jeûne.

Ce dont vous avez besoin pour 5-6 portions (Image 1)
& # 8211 1 kg de courgettes (4 courgettes)
& # 8211 1 tasse de riz (j'ai utilisé du riz précuit)
& # 8211 2 oignons
& # 8211 1 carotte
& # 8211 un poivron (j'avais des poivrons confits à la maison)
& # 8211 tomates pelées
& # 8211 sel, poivre
& # 8211 3-4 gousses d'ail
& # 8211 50 ml d'huile
& # 8211 en option une cuillère à soupe de bouillon.

Plan de travail:
& # 8211 nous nettoyons les légumes, puis les hachons (photo 2)
& #8211 faire chauffer l'oignon, puis ajouter la carotte (photos 3 et 4)
& # 8211 ajoutez les courgettes (photo 5), puis recouvrez d'eau environ 4 fois plus que le riz (photo 6) puis ajoutez les tomates finement hachées (photo 7). Nous versons également le riz (photo 8).
& # 8211 Laisser bouillir jusqu'à ce que les légumes soient cuits et jusqu'à ce que le riz soit cuit, environ 30 minutes J'ai utilisé du riz précuit et ça bout plus vite (photo 9)
& # 8211 Si nous voulons, à la fin, nous pouvons ajouter une cuillère à soupe de bouillon.
Bon appétit ! (photo 10)

Temps de préparation: 50 minutes
Prix: 2,5 lei / portion (peut varier selon l'endroit où vous prenez les ingrédients)


D'où vient le nom tuspais ?

De la langue allemande. Zuspeis (lire ţ u ş pais) signifie la garniture, quelque chose qui accompagne un plat principal. Il est venu chez nous sur la chaîne austro-hongroise et était aimé des habitants du Banat et de la Transylvanie. Dans notre pays, on l'appelle ţu pais ou ciu ş pais. Je pense que ce plat de potiron est aussi au goût des régatans ou des moldaves car il est aigre.

Il fait partie de la série des plats de légumes d'été que l'on connaît depuis l'enfance : gousses de haricots à l'ail et aux tomates & recette # 8211 ici

Également dans la catégorie des plats anciens se trouve la nourriture des pommes de terre aigres au vinaigre et à la vieille recette de laurier (recette ici).

Ce plat de citrouille est bon marché et rapide. Cuire au max. 30 minutes et est très savoureux et froid ou réchauffé. Environ 4 grosses portions de tuspais sortent d'une grosse courgette (1,2 kg). Les courgettes peuvent également être utilisées.


Nourriture réconfortante à la citrouille

Dans cet article, nous vous présentons un plat de citrouille léger. Vous pouvez ajouter, au goût, tous les autres ingrédients que vous voulez.

Les Américains appellent ce type d'aliments "confort food", c'est-à-dire un aliment fait maison qui crée un état de bien-être, de confort physique et mental.

De tels plats sont souvent associés à l'enfance, lorsque la mère préparait des repas copieux et nutritifs pour toute la famille.

Les citrouilles sont faibles en gras et en calories. Au lieu de cela, ils contiennent une grande quantité d'eau. Ils sont riches en fibres, vitamines (vitamine A, vitamines B1, B2, B3, vitamine C) et minéraux (calcium, phosphore, fer).

Ils ont des propriétés diurétiques et laxatives. Ils sont bénéfiques pour les personnes qui ont des problèmes intestinaux, des maladies auto-immunes, des maladies rénales ou qui souffrent d'arthrite, de rhumatismes, de diabète ou de maladies cardiaques.


D'où vient le nom tuspais ?

De la langue allemande. Zuspeis (lire ţ u ş pais) signifie la garniture, quelque chose qui accompagne un plat principal. Il est venu chez nous sur la chaîne austro-hongroise et était aimé des habitants du Banat et de la Transylvanie. Dans notre pays, on l'appelle ţu pais ou ciu ş pais. Je pense que ce plat de potiron est aussi au goût des régatans ou des moldaves car il est aigre.

Il fait partie de la série des plats de légumes d'été que l'on connaît depuis l'enfance : gousses de haricots à l'ail et aux tomates & recette # 8211 ici

Également dans la catégorie des plats anciens se trouve la nourriture des pommes de terre aigres au vinaigre et à la vieille recette de laurier (recette ici).

Ce plat de citrouille est bon marché et rapide. Cuire au max. 30 minutes et est très savoureux et froid ou réchauffé. Environ 4 grosses portions de tuspais sortent d'une grosse courgette (1,2 kg). Les courgettes peuvent également être utilisées.


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