Autre

Haricots verts faibles


un plat rapide, savoureux et à jeun

  • 1 petit fil de poireau
  • 1 ficelle d'oignon vert
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 450 grammes haricots verts (surgelés j'avais)
  • 2 grosses tomates
  • graines de moutarde
  • sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe de pâte de piment (pour le goulasch d'Univer)
  • aneth vert

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Haricots verts à faible teneur :

nettoyer, laver et couper les poireaux et l'oignon en rondelles, puis les faire revenir dans l'huile environ 5 minutes à feu doux. Ajouter les tomates en dés.

Ajouter les graines de moutarde, le sel et le poivre au goût, les haricots verts (congelés), mettre 1/2 tasse d'eau et laisser mijoter jusqu'à ébullition et réduire l'eau.

À la fin, ajoutez la pâte de piment, laissez bouillir encore quelques minutes, éteignez le feu et saupoudrez d'aneth vert sur le dessus.

Bon appétit!