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Mangez (et buvez) votre rhum pour Thanksgiving


Hugh Acheson et Captain Morgan s'associent pour les vacances

Bryan Bedder / Getty Images

Hugh Acheson prépare des cocktails Captain Morgan.

Pour certains, le bon alcool peut être tout aussi important que la dinde et la farce le jour de Thanksgiving. Trop de parents, ou pas assez, dans une pièce peuvent être facilités avec un cocktail à la main. Pendant que vous avez l'alcool sous la main, l'ajouter à certaines de vos recettes pourrait les faire passer au niveau supérieur.

Excellent chef's Hugh Acheson s'est associé à Captain Morgan pour perfectionner quelques bonnes recettes alcoolisées pour les vacances. "Il y a une bonne flexibilité [avec le rhum]; c'est une excellente boisson culinaire", nous a dit Acheson, ajoutant: "C'est tellement" Thanksgiving avant Noël ", avec des nuances de cannelle et d'anis qui sont si typiques de cette période de l'année. " Comme Acheson a un certain héritage caribéen, cuisiner avec du rhum était un choix naturel pour lui. Captain Morgan et Acheson se sont associés au profit de WhyHunger en demandant aux personnes de 21 ans et plus de partager leurs recettes et conseils en utilisant le hashtag #CaptainsTable. Chaque fois qu'ils le feront, le capitaine Morgan fera un don de 1 $ à l'association caritative.

L'épice dans le rhum travaille naturellement avec les saveurs des fêtes. Essayez l'une des recettes de cocktails du capitaine Morgan ou ajoutez simplement une touche dans une tasse de cidre de pomme chaud et préparez l'un de ces plats pour créer un succès infaillible pour Thanksgiving.

Cliquez ici pour la recette Cape Corsair.

Cliquez ici pour le Pudding au caramel Captain Morgan avec sauce au rhum et à l'érable et recette de yogourt.

Cliquez ici pour la recette de Starboard Sour.


Comment: Ce Thanksgiving, vous pouvez aussi faire manger votre alcool et le manger

Pour certaines personnes, Thanksgiving est simplement un moment de qualité avec la famille et les amis qu'ils ne peuvent pas passer le reste de l'année. Pour d'autres, c'est le moment où il est normal d'être un porc avide et de se faire marteler tout le week-end.

Dans cet esprit de manger et boire jusqu'à ce que vous tombiez, nous avons trouvé certaines des meilleures recettes de Thanksgiving qui combinent vos plats traditionnels préférés avec l'alcool de votre choix. Nous parlons d'entrées, de plats principaux et de desserts avec du vin, du cidre, de la vodka et plus encore, il y en a pour tous les goûts !

Ceux-ci, bien sûr, ne remplaceront pas tout le vin et la bière que vous boirez tout au long de vos vacances, alors assurez-vous de vous approvisionner en conséquence.


6 accords cocktails et plats de Thanksgiving

Un délicieux cocktail et un plat de Thanksgiving vont de pair comme une tarte à la citrouille et de la crème fouettée. Nous avons associé certains de nos plats de Thanksgiving préférés à des cocktails artisanaux, grâce à notre chef liquide Billie Keithley, que vous pouvez facilement préparer à la maison en cette saison des fêtes. Alors, épatez vos invités avec des saveurs parfaitement assorties. Recettes ci-dessous.

Notez que le restaurant Breckenridge Distillery et le magasin de détail de la distillerie et de la rue principale seront fermés le jour de Thanksgiving.

Nous élevons la tradition. Nous avons pris les saveurs audacieuses de nos esprits et les avons associées à certains des plats les plus traditionnels de Thanksgiving comme la dinde juteuse, les choux de Bruxelles aux canneberges et un dessert moelleux à la citrouille pour n'en nommer que quelques-uns, certains préparés par notre chef exécutif du restaurant Breckenridge Distillery, Richard Calton. Asseyez-vous, détendez-vous, mangez, buvez et soyez joyeux en ce Thanksgiving.

Nous aimons commencer la journée avec une gorgée chaude pendant que vous préparez votre délicieux festin de Thanksgiving.

Cidre d'érable
1-1/2 oz de rhum épicé Breckenridge
1 once de jus de mûre
1/2 once de sirop d'érable
Garnir de cidre chaud
Garnir de mûres saupoudrées de sucre d'érable

HAPPY DRAMSGIVING + COLORADO TURQUIE

Nous avons utilisé notre Breckenridge Bourbon, associé à du miel de conservation des abeilles d'origine locale, pour créer ce plat de dinde du Colorado glacé au miel. Les saveurs audacieuses du glaçage à la dinde associées aux épices du Happy Dramsgiving vous mettront l'eau à la bouche pour les restes.

Joyeux Dramsgiving
2oz Breckenridge Bourbon
1/2 oz de piment de la Jamaïque*
1 trait d'amer à l'orange
zeste d'orange
Mélanger les ingrédients. Servir sur glace.

Mélangez toutes les épices, les baies, en les brisant en morceaux, sans en faire trop. Ajouter le Breckenridge Spiced Rum et les baies ensemble dans un bocal hermétique. Secouer. Laisser infuser 5 jours en agitant quotidiennement. Ajoutez les bâtons de cannelle cassés en 2. Après 2 jours de plus, ajoutez le clou de girofle. Après 10 jours de trempage et d'agitation quotidiennement, filtrez les solides. À feu moyen, ajouter la cassonade et remuer jusqu'à dissolution. Éteignez le feu. Ajouter le mélange Dram. Laisser refroidir. Mettez le tout dans le bocal hermétique. Réfrigérer encore quelques jours avant utilisation. Ceci est superbement servi avec Breckenridge Bourbon. Servi chaud, c'est excellent. Le froid est beau aussi.

LA SAISON POUR ÊTRE BERRY + IGMES CONFITES

Un incontournable du jour de la dinde qui devrait se retrouver sur toutes les tables. La douceur terreuse des ignames se juxtapose parfaitement à ce cocktail parfaitement équilibré.

La saison des baies
Vodka Breckenridge poire 1-1/2oz
1 cuillère à soupe de confiture d'airelles
1/2 once de jus de citron
4 onces de jus de canneberge
Agiter tous les ingrédients avec de la glace
Garnir de menthe et de canneberge

RÉCOLTE CROQUANTE + BECS DE BRUXELLES AVEC CANNEBERGES

De délicieux choux de Bruxelles grillés en baril et rôtis à l'érable et de la confiture de canneberges ajoutent une touche de couleur parfaite à votre table de Thanksgiving. Notre sirop d'érable est vieilli dans des fûts Breck Bourbon, vous donnant une saveur distincte de bourbon de chêne carbonisé. Cet accord cocktail et plat offre l'équilibre parfait entre l'acidité et la douceur entre les canneberges, les poires, les pommes et les figues du cocktail et les choux de Bruxelles, le bacon, la confiture et les amandes.

Récolte croustillante
Vodka Breckenridge poire 1-1/2oz
1oz figue, poire, pomme arbuste*
4oz de jus de poire/pomme
1 once de jus de canneberge
Garnir de canneberges et de pommes
Secouez les ingrédients. Servir sur glace.

* Arbuste fait maison - À feu moyen, ajoutez 3 oz de confiture de figues, 4 oz de cidre de pomme non filtré, 3 oz de jus de poire. 2oz de vinaigre de cidre, 6oz de cassonade. Remuer jusqu'à dissolution. Laisser refroidir.

CHAI D'HIVER + CASSEROLE DE COURGE JAUNE/BACON

Cet accord équilibre l'amer, les épices et le gras avec la richesse de la saison. La courge légèrement amère et le riche bacon se marient harmonieusement avec les saveurs épicées et piquantes de cette boisson de saison apportant une vieille tradition à la table du dîner. Vous devrez peut-être demander à grand-mère sa recette.

Chai d'hiver
1-1/2 oz de whisky épicé Breckenridge
1-1/2 oz de thé chai
3oz de lait d'amande
3/4oz de miel simple
Agiter tous les ingrédients avec de la glace
Garnir de muscade fraîchement râpée

TEN MILE TODDY + GÂTEAU AU FROMAGE À LA CITROUILLE ÉPICÉE

Vous voudrez certainement économiser de la place pour ce jumelage. Gâteau au fromage à la citrouille épicé avec croûte de biscuits Graham, filet de caramel au sel de mer, garni de crème fouettée maison fraîche et d'une tuile aux amandes. C'est la bouche pleine. Le Spiced Whisky et la cardamome au miel se marient parfaitement avec les épices du cheesecake à la citrouille.

dix milles grog
1-1/2 oz de whisky épicé Breckenridge
3/4 oz de miel de cardamome grillé simple*
1/2 once de jus de citron
Compléter avec de l'eau chaude

*Fait maison simple - À feu moyen dans une poêle, faites griller 25 gousses de cardamome. Ajouter la cardamome, 12 oz d'eau, 6 oz de miel, 6 oz de cassonade. Remuer jusqu'à dissolution. Éteindre le feu et couvrir. Laisser reposer 6 heures. Filtrer et mettre en bouteille.

Vous cherchez d'autres délicieux cocktails que vous pouvez facilement préparer à la maison ? En savoir plus sur nos cocktails d'hiver, cocktails de Noël et Bloody Mary’s. Bravo et joyeux Thanksgiving de la part de nous tous à la distillerie Breckenridge.


La Journée nationale du rhum est ce week-end et voici 15 recettes de cocktails à célébrer

Ces cocktails au rhum sont essentiellement des vacances à la plage dans un verre.

Imaginez-vous : vous vous prélassez sur la plage, les orteils dans le sable, tout en sirotant un cocktail au rhum fruité et rafraîchissant. Cela semble parfait, n'est-ce pas ?

Vos projets de vacances d'été peuvent être un peu incertains en raison de la pandémie de coronavirus, mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas vous lever les talons et profiter du soleil avec un verre à la main en cette Journée nationale du rhum. Avec des journées ensoleillées à l'horizon, nous avons rassemblé certains des meilleurs cocktails au rhum que vous pouvez déguster où que vous soyez pour ces vacances animées le 16 août, y compris des classiques comme le Dark &aposn Stormy et le mai tai, et de nouvelles créations comme le Promenade dans le parc et Monkey Wrench. Selon le Distilled Spirits Council des États-Unis, le rhum gagne en popularité aux États-Unis, et les Américains aiment particulièrement les rhums aromatisés et épicés, qui représentent désormais plus de 55% de tous les rhums vendus.

Que votre rhum de choix soit foncé, blanc ou aromatisé, nous avons un cocktail d'été parfait qui vous transportera instantanément sur les rives sablonneuses des Caraïbes ou à Casa Bacardi à Porto Rico (l'île abrite certains des meilleurs rhums dans le monde). De plus, avec des services de livraison d'alcool à la demande comme Saucey, vous pourrez obtenir vos ingrédients et commencer à siroter en un rien de temps.


Mangez (et buvez) votre rhum pour Thanksgiving - Recettes

Ce martini à la tarte à la citrouille est un dessert dans un verre et ne nécessite que de la vodka, du rhum chata et de la crème aux épices à la citrouille. Terminez avec un gros flotteur de crème fouettée, un bord de biscuits Graham et une pincée d'épices pour tarte à la citrouille.

Je choisirais cette tarte à la citrouille Martini plutôt qu'une tarte à la citrouille ordinaire n'importe quel jour de la semaine (ou le matin d'ailleurs). Il y a juste quelque chose qui ne va pas avec la texture de la tarte à la citrouille pour moi. Je finis par ajouter environ 3 parties de crème fouettée à 1 partie de tarte lorsque je la mange une fois par an pour Thanksgiving. Un gaspillage complet de calories à mon avis.

La vodka aromatisée est toujours préférable pour préparer un bon Martini dessert. J'adore utiliser de la vodka à la vanille ou à la crème fouettée avec cette recette, ou vous pouvez même obtenir de la vodka à la tarte à la citrouille. Étonnamment, ces trois saveurs sont facilement disponibles dans mon armoire à alcools. Il n'est pas nécessaire de courir au magasin d'alcools pour acheter de la vodka aromatisée si vous ne l'avez pas sous la main. Vous pouvez toujours simplement ajouter une goutte de vanille à votre mélange.

Si vous voulez que ceux-ci rappellent encore plus la citrouille, vous pouvez également ajouter une goutte de colorant alimentaire orange naturel. Un bâton de cannelle ou deux est toujours une garniture impressionnante dans un bon cocktail d'automne. J'aime aussi faire une version chocolatée de ces martinis.

Il y a quelque chose de tellement réconfortant dans un bon cocktail d'automne alors que le temps commence à changer. Aujourd'hui, c'est le premier jour où l'on sentait vraiment l'automne dans la région de Saint-Louis. Cela m'a donné envie de siroter tous mes cocktails préférés. Un Pumpkin Spice White Russian ou un Spiked Pumpkin Latte sont toujours gagnants dans mon livre. Consultez ma page cocktail pour tous mes favoris.

PLUS À AIMER

Citrouille Épice Blanc Russe Sangria pomme caramel Martini Chocolat Caramel Salé Martini de sorcière fondu
Martini au pain d'épice Pomme Cidre Moscato Sangria Martini aux pêches de Géorgie Godiva Chocolat S’mores Martini

Les 10 meilleures recettes de Thanksgiving d'Ina Garten

Pour ceux d'entre vous qui recherchent un guichet unique pour toutes les recettes à inclure sur votre table de Thanksgiving, ne cherchez pas plus loin que ce tour d'horizon des 10 recettes les plus populaires du jour de la dinde d'Ina Garten. Notre équipe alimentaire a même testé quelques-uns d'entre eux, et SPOILER ALERT : aucune recette ne déçoit. C'est ce que nous attendons d'Ina, mais un rappel de temps en temps ne peut pas faire de mal.

Alors, sans plus tarder, voici une liste des meilleures recettes de Thanksgiving Ina et pourquoi vous devriez les préparer.

1. Dinde rôtie parfaite

Si la dinde rôtie d'Ina ressemble à son poulet rôti, c'est l'étoffe des légendes. Son oiseau de Thanksgiving est généreusement assaisonné (bien sûr) avec du sel et du poivre farcis de thym, de citrons coupés en deux, d'oignons coupés en quartiers et d'ail, puis badigeonné d'un mélange de beurre aux herbes et au piquant. Nous avons testé la recette nous-mêmes et elle a tenu toutes ses promesses.

2. Farce à la saucisse et aux herbes

Cet essentiel à tartiner de Thanksgiving est de niveau supérieur, grâce à un bâton entier de beurre, de délicieux cubes de pain au levain, des pommes Granny Smith en dés et des saucisses italiennes. Facilitez-vous un peu la vie et avancez.

3. Sauce maison

Nous prenons officiellement le train à sauce Ina Garten. Ses ingrédients secrets ? Cognac et vin blanc — et bien sûr oignons, beurre, farine, jus de dinde et bouillon de poulet. J'ai hâte de verser ça dans mon volcan de purée de pommes de terre.

4. Purée de pommes de terre classique

En parlant de volcans de purée de pommes de terre, il n'y a personne qui les rend meilleurs qu'Ina. Ils sont succulents, riches et ont un soupçon de piquant, grâce à l'ajout de crème sure. Notre rédactrice en chef adjointe, Kelli Foster, a testé la recette et lui a attribué une note de 10 sur 10. Elle a déclaré : « Si je pouvais manger une seule recette de purée de pommes de terre pour le reste de ma vie, ce serait Ina« ».

5. Sauce aux canneberges préparée à l'avance

Il est pratiquement impossible de cuisiner un plat de Thanksgiving entier en une seule journée, alors pensez à alléger votre charge et à préparer quelques choses à l'avance. (Ina est une experte en la matière.) La sauce aux canneberges est une excellente option à préparer à l'avance, car vous pouvez la mettre au réfrigérateur lorsqu'elle est prête. La sauce Ina est parfaite pour ceux qui préfèrent la tarte au sucré, car elle est faite à la fois de jus et de zeste de citron et d'orange.

6. Patates douces écrasées

N'échangez pas de purée de pommes de terre ordinaire contre des patates douces écrasées par Ina pour l'instant, car vous allez vouloir LES DEUX. Les patates douces d'Ina sont cuites à la perfection, mélangées avec du jus d'orange, de la crème, du beurre, de la cassonade, de la cannelle, de la muscade, du sel et du poivre, puis cuites à nouveau jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.


Mangez votre rhum dans ces 12 desserts

Matt Taylor-Gross

En tant qu'ingrédient principal des piña coladas et des cocktails givrés et fruités, ce n'est un secret pour personne que le rhum est un petit spiritueux sucré qui aime encore plus le sucre. Alors donnez-vous la dent sucrée : prêtez du sucre au rhum et préparez l'un de ces desserts.

Clafoutis aux abricots secs et figues au rhum

Le clafoutis est un dessert français plus délicat à prononcer qu'à réaliser. Un simple mélange de farine, d'œufs, de produits laitiers et d'un peu de sucre, c'est comme une crêpe, mais plus crémeuse, et c'est cuit au lieu d'être grillé. Il a l'air et le goût impressionnants comme le font souvent les desserts français classiques, mais c'est assez simple pour préparer n'importe quel soir de semaine. Les abricots secs, les figues et les raisins secs imbibés de rhum ajoutent leurs saveurs caramélisées et miellées à cette version crémeuse, parfaite par temps froid lorsqu'il n'y a pas de fruits frais autour. Obtenez la recette du Clafoutis aux abricots secs et figues au rhum »

Pamplemousse grillé au rhum

Du rhum brun riche est badigeonné de moitiés de pamplemousse, qui sont ensuite saupoudrées de sucre et de poivre de Cayenne avant de les griller.

Glace Rhum Raisin

La combinaison de rhum et de raisins secs a longtemps élevé toutes sortes de desserts, mais lorsqu'elle est appliquée à une base de crème pâtissière à la vanille, les saveurs brillent vraiment : un éclat concentré de fruits secs coupé par le coup de fouet alcoolisé du rhum, le tout amorti par des produits laitiers crémeux. Obtenez la recette de la crème glacée Rhum Raisin »

Gâteau aux fruits à l'orange, à l'ananas et aux noix

Doux, épicé et dense, avec un glaçage au rhum brillant, une version sophistiquée du gâteau aux fruits de Noël classique est une gâterie de vacances parfaite à offrir en cadeau ou à garder pour soi. Gâteau aux fruits de l'homme de la maison

Gâteau Bundt au Rhum

Un gâteau Southern Bundt extrêmement moelleux et arrosé qui convient à toute tartinade des Fêtes.

Bananes classiques Foster

Cette concoction arrosée et beurrée de bananes caramélisées flambées dans une sauce au rhum est un classique des repas au restaurant inventé dans le légendaire restaurant de la Nouvelle-Orléans, Brennan’s.

Bratapfel mit Walnusseis (Pommes farcies aux noix au four avec vin blanc)

Les pommes sont rôties dans du vin et du beurre pour ce dessert sucré et épicé, un incontournable des marchés de vacances dans toute l'Allemagne.

Beignets de banane à la cannelle-sucre et au rhum

Utilisez des bananes biologiques très mûres pour ces beignets de la taille d'un dollar en argent, car ils écraseront le meilleur et créeront une pâte lisse et sucrée. Obtenez la recette des Beignets de Banane avec Cannelle-Sucre et Rhum »

Crème Vanille-Rhum (La Tarte)

L'onctuosité de cette crème à la vanille classique gagne en avantage avec l'ajout de rhum léger.

Pudding au pain au chocolat blanc avec bananes et sauce au rhum

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Ingrédients

  • 4 jaunes d'oeufs
  • 12 onces de lait évaporé
  • 1/2 cuillère à café de zeste de citron vert
  • 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/4 cuillère à café de muscade moulue
  • 21 onces de lait concentré sucré
  • 3/4 tasse de rhum brun
  • 5 gouttes d'amers d'Angostura
  • 2 bâtons de cannelle (facultatif, pour la garniture)

Dans un grand bol en verre résistant à la chaleur, mélanger les jaunes d'œufs, le lait évaporé et le zeste de lime. Fouetter jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.

Placez une grande casserole sur la cuisinière et remplissez-la de 1 pouce d'eau. Placez le bol en verre sur le pot, en vous assurant que le fond ne touche pas la surface de l'eau pour créer un bain-marie ou bain marie.

Chauffer le mélange à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il atteigne 160 & degF, environ 10 à 15 minutes. Fouettez continuellement pour vous assurer que le mélange ne caille pas ou ne chauffe pas trop rapidement. Réduisez la température si nécessaire pour vous assurer que les œufs ne se brouillent pas.

Une fois que le mélange a atteint 160°F, retirez la casserole du feu et transférez-la sur une surface résistante à la chaleur. Ajouter la cannelle, la muscade, le lait concentré, le rhum brun et les amers Angostura. Fouetter jusqu'à ce qu'il soit complètement combiné.

Filtrez le liquide dans un récipient hermétique et ajoutez des bâtons de cannelle pour infuser une saveur supplémentaire. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de consommer. La boisson se conserve environ 2 à 3 jours au réfrigérateur. Si vous servez frais, fouettez ou secouez avant de servir sur de la glace.


10 cocktails au rhum que vous pouvez préparer à la maison

Né à Cuba après que le capitaine américain Russel ait commandé un rhum d'or Bacardi avec du coca et du citron vert pour célébrer un Cuba libre, le Cuba Libre est un symbole traditionnel marquant la fin de la guerre d'indépendance cubaine. Ce cocktail porte une douceur légère, croquante et subtile, qui provient de l'itération classique du rhum et du coca.

  1. Dans un grand verre rempli de glaçons, presser les quartiers de lime.
  2. Ajouter le rhum, puis le coca et servir.
  1. ouragan

Habituellement servie dans un verre Hurricane, cette boisson est un régal pour les yeux et le palais. La recette originale est composée de quatre ingrédients, dont une partie de rhum noir, une partie de rhum blanc, une partie de sirop de passion et une partie de jus de citron vert. Néanmoins, vous pouvez modifier la recette selon vos préférences. Pour faire le meilleur cocktail ouragan dont vous aurez besoin

  • 60 ml de rhum brun
  • 60 ml de rhum blanc
  • 60 ml de sirop de fruit de la passion
  • 30 ml de jus d'orange
  • 30 ml de jus de citron vert
  • 2 cuillères à soupe de sirop simple
  • 1 cuillère à soupe de grenadine
  • Glaçons
  • Une tranche d'ananas ou d'orange pour décorer
  1. Mettez 5-6 glaçons dans un shaker puis ajoutez tous les autres ingrédients sur la glace.
  2. Agiter jusqu'à ce que le shaker soit froid.
  3. Ajouter des glaçons dans le verre Hurricane puis filtrer le mélange dans le verre.
  4. Garnir d'une tranche d'ananas ou d'orange puis servir. N'oubliez pas la paille.

Reconnu comme le cocktail le plus populaire au monde, vous ne feriez pas de mal d'ajouter une recette de mojito à votre liste de cocktails. C'est un cocktail simple mais immortel qui peut être pris pendant la journée et avec des accords tels que des ailes de poulet épicées, des crevettes, du poulet au curry et du risotto aux courgettes. Pour un bon verre de mojito, il vous faudra

  • 40 ml de rhum blanc
  • 30 ml de jus de citron vert
  • 2 cuillères à soupe de sucre blanc raffiné
  • 7 feuilles de menthe (menthe verte, Hierba Buena)
  • Un soda
  • La glace
  1. Dans un verre highball, ajouter le sucre et le jus de citron vert.
  2. Bien mélanger puis ajouter la menthe. Épinglez avec un pilon et ajoutez de la glace, du rhum blanc et du soda pour remplir.
  3. Frappez les feuilles de menthe et mettez-les dans le verre. Vous pouvez décorer avec un brin de menthe ou avec des fraises pour changer.

Cette boisson de saison est un jeu sur un cocktail à base de gingembre également connu sous le nom de buck et le rhum sombre et orageux. C'est une boisson simple mais élégante et savoureuse pour servir les invités et les amis.

  • 5 onces de rhum
  • 5oz de rhum Cruzan blackstrap (flotteur)
  • 5 onces de gingembre
  • 75oz de jus de citron vert
  • un soda
  • 1 fraise
  1. Ecraser la fraise dans un shaker
  2. Ajouter le rhum, le jus de citron vert, le gingembre et shaker avec de la glace,
  3. Mettez de la glace dans un verre Collins, puis filtrez finement le mélange dans le verre et ajoutez du soda.
  4. Faire flotter le reste de rhum Cruzan blackstrap sur le cocktail et garnir.

6. Mojito aux fruits de la passion

Si vous aimez la saveur sucrée, acidulée et florale du jus de la passion, c'est la recette à essayer.

  • 60 ml de rhum blanc
  • 30 ml de jus de citron vert fraîchement pressé
  • 1½ cuillères à café de sucre non raffiné
  • 4 brins de feuilles de menthe fraîche divisées
  • 1 fruit de la passion ou 1 cuillère à soupe de purée de fruit de la passion
  • 30-60 ml de club soda frais.
  1. Commencez par envelopper une poignée de glaçons dans un sac de glace ou un torchon.
  2. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un maillet, tapotez dessus pour écraser la glace en morceaux. Le résultat devrait être de la taille d'un pois à des morceaux de glace de la taille d'un flocon de neige.
  3. Ajouter le rhum, le jus de citron vert, 3 brins de menthe et le fruit de la passion/purée dans un shaker. Mélangez quelques fois la menthe et le fruit de la passion pour les casser et faire ressortir les saveurs.
  4. Remplissez un grand verre de glaçons aux ¾ puis versez-y le contenu du shaker.
  5. Remuer et garnir le reste du verre de soda club. Vous pouvez ajouter plus de glace si nécessaire.
  6. Décorez avec la menthe restante puis servez.

Cette boisson légendaire est surtout appréciée pour son élégance et sa simplicité. Avec seulement 3 ingrédients, vous êtes en mesure de réaliser un magnifique apéritif qui peut être seul ou accompagné de plats de poisson et de crustacés. Pour faire le Daiquiri, vous aurez besoin.

  1. Refroidissez un verre à martini avec 3 morceaux de glaçons. Vous pouvez jeter la glace une fois le verre refroidi.
  2. Dans un shaker avec des glaçons, verser le rhum, le jus de citron vert et le sirop de sucre
  3. Agiter pendant 12 secondes et filtrer le contenu dans la tasse à Martini.
  4. Garnir d'une tranche de citron vert et servir.

Vous aimerez peut-être savoir qu'en raison de sa teneur élevée en vitamine C, le Daiquiri était la boisson utilisée pour lutter contre le scorbut dans les années 1700. Ce n'est que plus tard, après la révolution cubaine, que ce cocktail a commencé à être servi dans les bars de New York et du monde entier.

C'est une boisson légendaire pour une nuit légendaire.

  • 3 cuillères à soupe. café moulu,
  • 250 ml de rhum brun,
  • 1 cuillère à soupe. sirop d'érable (facultatif),
  • 150 ml de vodka,
  • 150 ml, glace
  1. Prenez 4 gobelets et versez 25 ml du mélange café-rhum.
  2. Mélanger la crème double et la vodka dans un pichet.
  3. Prenez une cuillère sur la glace et versez la crème alcoolisée pour qu'elle déborde dans le verre. Cela aidera la crème à flotter sur la liqueur de café.
  4. Servir avec quelque chose à remuer.

9. Pina Colada

Que vous soyez d'humeur tropicale ou que vous ayez simplement envie d'une boisson rafraîchissante pour étancher votre soif, vous ne pouvez jamais vous tromper avec un verre de Pina colada. Comme son nom l'indique, Pina- ananas, Colada – tendu, vous devez écraser les ananas, le pour obtenir du jus.

Pour faire ce cocktail, vous aurez besoin

  • 30 ml de rhum blanc
  • 90 ml de jus d'ananas
  • 30 ml de lait de coco
  • La glace
  • Une tranche d'ananas
  1. Après avoir obtenu le jus d'ananas frais et mûrs, versez-le dans un mélangeur et ajoutez du rhum, du lait de coco et de la glace.
  2. Mélanger pendant 15 secondes jusqu'à ce que vous obteniez une texture moelleuse ou crémeuse.
  3. Verser le contenu dans un grand verre et décorer d'une tranche d'ananas
  4. Servir avec une paille.

10. Sombre et orageux

Encore un long drink titillant qui vous séduira par sa finesse et son élégance. C'est très simple à faire et vous n'avez besoin que de 3 ingrédients pour réaliser cette boisson riche. Contrairement à l'apéritif léger, sombre et orageux a une forte teneur en alcool, vous voudrez peut-être en tenir compte lorsque vous divertirez vos invités.

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un verre à haute boule rempli de glaçons.
  2. Garnir d'une tranche de citron vert.

Un vin sombre et orageux se marie bien avec le barbecue, le poisson, la salade de pâtes et les plats épicés. Saviez-vous que si vous ajoutez 20 ml de jus de citron vert à ce cocktail, vous obtenez une mule de Moscou mais à base de rhum ? Essayez-le. En parlant de mule de Moscou, découvrez d'autres cocktails à la vodka que vous pouvez préparer à la maison.

Voici quelques cocktails que vous pouvez préparer avec d'autres boissons alcoolisées : de la vodka, du whisky, du gin, du cognac et des cocktails Martini. Si vous êtes un fan de Famous Grouse, voici des recettes supplémentaires que vous pouvez consulter : les cocktails Famous Grouse que vous pouvez préparer à la maison. Si vous êtes un fan de liqueur, vous pouvez découvrir ces cocktails Magnum Cream Liqueur que vous devriez essayer


Réussissez votre menu de fête avec ces recettes :

Sérieusement, avant de commencer à préparer le punch au rhum le plus parfait de tous les temps, réfléchissez à ceci : qu'allez-vous servir pour la nourriture à votre grand shindig ?

Vous devez avoir de la nourriture pour vos potes à manger, n'est-ce pas ? Voici quelques suggestions pour vous aider à démarrer.

Si vous aimez les fruits de mer, une bonne bouillie de crevettes d'arrière-cour pourrait être parfaite :

Vous cherchez quelque chose que vous pouvez servir à l'intérieur ou à l'extérieur ?

Nous sommes assez friands de la meilleure recette de sandwich à la salade de poulet que nous ayons jamais faite ou essayée ailleurs. C'est sérieusement si bon. Tu l'adoreras!

Quelle que soit la nourriture que vous décidez de servir à votre fête, sachez simplement que vous avez la boisson sucrée et fruitée parfaite à accompagner !

C'est toujours une bonne idée d'avoir un punch de fête ou un cocktail lors de vos réunions. Bien sûr, la bière et le vin remplissent leur fonction et ils peuvent être absolument excellents. mais une bonne boisson comme notre punch au rhum Strawberry Limeade fait d'un rassemblement une fête.

Et c'est ce que tu voulais, non ?

Comme toujours, n'oubliez pas de boire de façon responsable !

Regardez notre vidéo ci-dessous qui montre comment préparer notre presque célèbre punch au rhum fraise et citron vert. C'est vraiment très facile à faire et tellement délicieux à boire!