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Côtes de porc aux pommes de terre et petits pois - au four


La saison froide est celle des produits de boulangerie. La maison chauffe en plus et sent bon. De plus, c'est une méthode de cuisson facile et saine.

  • 1,5 kg de côtes de porc
  • 1,5 kg de pommes de terre
  • 250 g de pois verts
  • 1 grosse gousse d'ail
  • 1 petit oignon jaune
  • 1 cuillère à soupe de zataar
  • 1 cuillère à café de pâte de piment fort - propre production
  • sel
  • poivre
  • paprika rouge

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Côtes de porc aux pommes de terre et petits pois - au four :


  1. Les côtes de porc sont lavées et portionnées.

  2. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les dans le sens de la longueur.

  3. Placer les pommes de terre dans un grand plat. Sarati.

  4. Les côtes levées sont salées, assaisonnées de poivre, paprika, zaatar et graissées de pâte de piment.

  5. Pelez un oignon et émincez-le. Lavez l'ail et coupez le chapeau en deux.

  6. Placez d'abord l'oignon et l'ail. Versez un verre d'eau dessus.

  7. Enveloppez la plaque de papier aluminium et mettez la plaque au four à 220 degrés pendant 45 minutes.

  8. Pendant ce temps, faites bouillir les pois verts dans de l'eau salée. .

  9. Egouttez les petits pois et rincez à l'eau très froide [pour garder la belle couleur verte].

  10. Retirez le papier d'aluminium de la plaque et laissez-le au four pendant encore 10 minutes pour bien dorer.

  11. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau.

  12. Sortez la plaque du four et étalez les petits pois dessus.

  13. Bon appétit !!!

Sites de conseils

1

Egouttez les petits pois et rincez à l'eau très froide [pour garder la belle couleur verte].

2

Aucune huile nécessaire. La graisse libérée par les côtes de porc est suffisante.

3

Nous avons servi avec ces côtes levées une salade de betteraves : /recipes/red-red-beet-salad-with-corn-and-chimen-89243.html


Steak de porc au four avec pommes de terre paysannes

Steak de porc au four avec pommes de terre paysannes. Steak de porc pané avec pommes de terre paysannes ailes de dinde rôties avec pommes de terre au four steak de dinde avec garniture de pommes de terre et sauce à la crème aigre poulet rôti avec purée de pommes de terre. Steak de porc sur le plateau sur le lit de pommes de terre Steak roumain de poitrine de porc ou de viande. Préchauffer le four à 220 C. Quand je veux faire le steak de porc au four, je choisis toujours une viande plus grasse.

Graisser une poêle avec un peu d'huile. Prix ​​TTC 18 ron. Vous en gardez un tiers. Pommes de terre à l'ail Une sorte de pommes de terre paysannes, les pommes de terre rôties aux oignons et à l'ail sont délicieuses et faciles à préparer, elles sont la version la plus saine des frites, elles sont cuites à la vapeur.

Préparation de côtelette de porc avec pommes de terre au four. Steak de porc au four et pommes de terre paysannes. Ajouter le vinaigre, l'ail, l'huile, les feuilles de romarin, le sel et le poivre au goût jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène. Mettre au four à bonne température, graisser de temps en temps avec le jus de la poêle.

Ensuite, placez dans un plateau versez 5 cuillères à soupe d'eau et saupoudrez de cumin. J'aime le steak quand il est juteux et quand il a une souris et un peu de gras. Après la cuisson, la souris devient croustillante et collante. Recettes de steak avec pommes de terre 59 recettes.

Les oignons et l'ail en particulier ont un rôle essentiel, assurant un goût spécial plein de saveurs et d'arômes agréables. Puis saupoudrer de 3 cuillères à soupe d'huile, ajouter une tasse d'eau et mettre au four chaud pendant environ une heure et 30 minutes. Veuillez envoyer la commande par téléphone au 0732680770. Steak de porc aux pommes et au cumin 76 votes 5 86.

Nous plaçons la viande avec la marinade dans un plat ou un plat allant au four.Nous avons utilisé le pot romain en terre cuite, couvrir le bol et le mettre au four à feu doux pendant env. 1 kg de porc 700 g de pommes de terre 400 g de carottes 3 bâtonnets 300 g de petits pois 250 g de fromage cottage 4 5 tranches de jambon ou kaizer 1 poivron 2 3 c. Le cou de porc est coupé en tranches d'un centimètre d'épaisseur et placé sur les pommes de terre. Le porc est salé et mis de côté pendant une demi-heure.

Cuisse de poulet désossée grillée avec purée de pommes de terre. Pommes de terre paysannes au four. Qu'elles soient un aliment de jeûne végétarien autonome ou qu'elles soient servies en accompagnement, je vous assure que ces pommes de terre paysannes sont un excellent choix. Une recette simple de pommes de terre au four à l'oignon et au paprika comme au temps de grand-mère.


  • 1 kg de pommes de terre en dés de même taille
  • 500 gr de petits pois surgelés
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 2 gros oignons hachés
  • 1 carotte tranchée
  • 1 poivron rouge coupé en fines tranches
  • 100 gr de tomates râpées (ou jus de tomate)
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 3 cuillères à soupe de persil haché
  • sel
  • poivre fraîchement moulu
  • eau chaude


Plat de pois surgelé au porc

La recette de nourriture de pois surgelée avec du porc je pense est fait dans de nombreuses cuisines. Je voulais juste vous donner une idée aujourd'hui au cas où vous vous demanderiez quoi d'autre pour cuisiner bon et savoureux pour le déjeuner

Peut-être avez-vous encore du porc oublié dans le congélateur à Noël, et les petits pois surgelés sont toujours trouvés et sont très bons et sains.

Cette nourriture peut aussi être très bien préparée avec des petits pois frais, si c'est le temps, ou avec des pois en conserve (pois en conserve) si vous avez quelque chose comme ça dans le garde-manger.

Les petits pois surgelés peuvent être préparés de la même manière que la volaille, par exemple avec des cuisses de poulet, ou ils peuvent être préparés avec des saucisses.

Si vous le souhaitez, vous trouverez également sur le blog une version vegan de cette recette pour les jours où vous voudrez peut-être jeûner : plat de pois aux pommes de terre. C'est un bon aussi !

Et sur la chaîne YouTube, vous trouverez une recette très similaire, également à jeun : plat de pois aux carottes. Cliquez sur la photo ci-dessous si vous voulez voir comment je l'ai préparé.


Le blog de Deea


J'ai fait un plat de pommes de terre. une sorte de gourmandise.
Encore une fois, je vous présente ma propre recette.

Nous avons besoin:
-3 pommes de terre plus grosses
-1grand
-1/2 poivrons
-3 carottes (j'en ai mis 3 car elles étaient plus petites)
-2 feuilles de laurier
-thym
-sel poivre
-150 gr de petits pois (Bonduelle j'ai utilisé)
-côtes de porc-je les ai achetés déjà marinés, ils étaient de couleur rougeâtre, je pense qu'ils avaient du paprika.
-aneth

J'ai coupé en dés des oignons, des carottes, des poivrons et les ai mis dans une casserole pour qu'ils durcissent. J'ai ajouté par-dessus les côtes, que j'ai coupées plus petites et laissé le tout durcir. Remuez de temps en temps.

Quand ils ont durci. ajouter un verre d'eau et laisser bouillir.
Quand l'eau baisse, on voit à quel stade la viande essaie avec une fourchette si elle a bouilli, et si on n'ajoute pas un verre d'eau.
J'aime beaucoup faire bouillir la viande.
Bon . Nous continuons. laissez la viande bouillir un peu et l'eau retombera.
Quand l'eau baisse, ajoutez les pommes de terre et ajoutez un autre verre d'eau pour couvrir les pommes de terre.Ajoutez du sel, du poivre au goût, du thym. J'ai également mis 2 feuilles de laurier et de la crème de piments forts et doux une cuillère à café de chacune.

(Cette crème est un plat spécifique hongrois. Dans ma région, l'Oradea se trouve partout.)

Une fois les pommes de terre cuites, j'ai ajouté les petits pois, je les ai laissés cuire encore environ 3 minutes.

Lorsque nous le prenons après le feu, ajoutez l'aneth et couvrez avec un couvercle.
Bon appétit!


Cuisines modernes avec verre

INGRÉDIENTS : Viande (porc, bœuf, poulet & # 8211 au choix) & # 8211 kg. La viande est coupée en morceaux appropriés (chacun au choix), assaisonnée, saupoudrée d'huile d'olive et de vin rosé et laissée à mariner. Bien qu'elle soit préparée dans une plaque allant au four, nous vous conseillons vivement de partir de la recette classique et de préparer la viande dans des pots en argile. Obtenez un plat. Le ragoût de porc en pot d'argile est un plat traditionnel de la région de Moldavie et. Le porc lavé est disposé dans un pot en argile.

Servez cette délicieuse recette avec une garniture de votre choix, à partir de légumes ou de pommes de terre au four. J'ai mis la viande lavée et coupée dans le plat roumain. Un aliment qui demande très peu de temps à préparer, je le recommande donc pour les jours où vous êtes très occupé, mais vous voulez servir votre famille avec quelque chose & # 160. Mettez le sel, l'origan, le poivre dans le bol, puis mettez la viande et les pommes de terre, et & # 160. Cuire dans un pot en terre cuite et croustillant de pommes de terre. Comment fumer de la viande.

Ingrédients côtes de porc avec pommes de terre et sauce tomate, dans un bol roumain. Ragoût de porc dans un pot en terre cuite, au four. Lorsque l'oignon devient vitreux, ajoutez la viande coupée en morceaux appropriés, aussi longtemps qu'un & # 160. Je pense que c'est pourquoi dernièrement j'ai choisi de cuisiner différents types de viande à partir de ce type de viande. Filet de porc enrobé de bacon avec patates douces et poires. Aujourd'hui, nous allons vous expliquer comment cuisiner un délicieux porc frit avec des pommes de terre.

Un excellent rôti de porc est obtenu s'il est cuit dans un pot en argile en & # 160. Couper le porc et les pommes de terre en morceaux de la même taille, mais pas trop gros. La cuisson de la viande dans des pots en argile est assez simple et la production est incertaine. Ajoutez les morceaux de viande, la carotte râpée et poursuivez la cuisson encore une minute. Servir le ragoût de porc chaud, y mettre les moitiés de pommes de terre et & # 160. La nourriture préparée dans le pot avait toujours un arôme spécial. ROGOB Moldavie Voici comment faire cuire un steak de porc avec des légumes cuits au four.

Disposer les couches de carottes, oignons dans les cruches. La viande cuite dans un pot en argile acquiert une croûte fine et croustillante et devient à l'intérieur. S'il reste des pommes, elles peuvent être placées à côté du poulet, sur les pommes de terre. Tags : escalope romanretet plat avec des recettes de côtelettes de porc à & # 160. Placez la viande au fond d'une marmite profonde.

Placer les os d'agneau au fond d'une grande cocotte en terre cuite. Ils peuvent être utilisés à haute température, dans le pot en argile au moment de l'ébullition une vapeur se crée. J'ai remplacé le bœuf par du porc, j'ai ajouté des saucisses supplémentaires et j'ai décidé de laisser bouillir lentement les gulyas dans une marmite en argile roumaine. Couvrir de tranches de pommes de terre,. Pommes de terre au four dans le pot & # 65279. Lequel d'entre vous se souvient encore du goût des pommes de terre au four de campagne ? Qui se souvient de l'odeur parfumée et & # 160. Nous avons un steak de porc dans la sauce.

Un ragoût de légumes avec des morceaux de viande tendres, cuits lentement. Comme on dit on a fait un tajine de poulet, une poêlée de porc rapide ou une terrine de foie. Crevettes au porc fumé au fouet, ragoût de campagne.

Lorsque vous cuisinez dans la marmite en argile, vous avez quelque chose à attendre. Vous pouvez remplacer la côte par du porc ou vous pouvez mettre les deux. La viande dans des pots en argile est un plat très savoureux que beaucoup de gens aiment. Préparez une pâte d'épices avec laquelle graisser au maximum la viande. Recette de Sarmalute dobrogène en pot d'argile.

Recettes de boulettes de porc. Laisser mijoter quelques minutes, puis retirer de la casserole et réserver. Aujourd'hui j'ai eu de la cuisse de porc, environ kg, des côtes de porc fumées, des gros poireaux. Dans le pot en terre cuite j'ai mis des couches en commençant par les poireaux, les poivrons, les pommes de terre puis la viande et encore les poireaux, les poivrons, les pommes de terre et la viande, j'ai recouvert de tranches de tomates & #160. Le menu regorge de porc, poulet ou veau, fil avec émincé de veau et porc, divers.

Mettre dans un pot en argile & # 8211 400g & # 9675 lei coffre de. Dictionnaire roumain-macédonien. L'Europe mange une énorme quantité de porc pendant les vacances d'hiver.

Remplissez la casserole d'eau tiède, juste assez pour couvrir un peu les sarmales, laissez-la sur le feu. Moules Saganaki dans un pot en argile. Cou de porc (250g), frites (350g), tzatziki et pita.


Nourriture De Pomme De Terre Avec Des Pois Et De La Viande

Un autre aliment pour lequel je ne peux pas indiquer de source ferme serait que beaucoup en cours de route nous apprennent quelque chose de nouveau sur le simple plat de pommes de terre. Oignons et carottes épluchés et coupés en petits cubes, mettez-les dans l'huile où nous avons fait frire la viande et chauffez-les un peu. Je vous recommande avec.

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Recette de ragoût de pommes de terre aux petits pois

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Je laisse mijoter encore 5 minutes et c'est tout.

Nourriture de pomme de terre avec des pois et de la viande. Saumon avec purée de pommes de terre et petits pois Nourriture de pois avec pommes de terre et porc ragoût de pommes de terre avec petits pois et champignons à jeun keema viande hachée avec pommes de terre et petits pois tajine boeuf aux petits pois et pommes de terre. Comment préparer une recette de pois avec de la viande et des pommes de terre. Bien laver la viande, la portionner et la faire revenir dans un peu d'huile. Mes parents et moi et beaucoup d'autres l'adorons.

Pommes de terre aux petits pois 69 recettes. Je ne comprends pas pourquoi, mais la plupart des enfants adorent les petits pois, je les utilise en ce moment et j'y mets un peu plus de viande pour compléter notre alimentation et celle de Sofia. Dans cette recette, j'utilise aussi généralement des petits pois surgelés et je les mets avec les pommes de terre. Je vous sers un ragoût de jeûne léger et savoureux.

Recette de pois verts frais surgelés ou en conserve. Plat de pois avec poulet de porc ou boeuf. Une recette de plat de viande de Transylvanie avec des pois verts et de la sauce. 600 g de pommes de terre200 g de petits pois bonduelle bio 30 g de gingembre3 4 gousses d'ail3 4 cuillères à soupe d'huile2 tomates pelées 2 piments forts1 oignon finement haché 1 cuillère à soupe de paprika1 cuillère à café de curcuma1 2 cuillères à café de garam masala1 2.

Il y a 2 jours, je. Si vous ne l'aimez pas, vous ne pouvez pas le mettre. Plat de pois au poulet. Il est plus fin sucré et cuit très bien.

Comment faire de la nourriture aux pois comme celle de grand-mère. Ragoût indien aux pommes de terre et petits pois recette vidéo Le ragoût indien aux pommes de terre et petits pois est idéal lorsque vous ne savez plus quoi cuisiner et que vous aimeriez essayer quelque chose de nouveau. Si vous utilisez des petits pois précuits, mettez un peu plus tard entre les pommes de terre et les tomates. Hacher finement l'oignon et le faire chauffer dans l'huile chaude.

J'ai lu ici dans certains commentaires qu'il y a des gens qui n'utilisent pas de petits pois surgelés. Mais encore, de petits détails comptent qui le transformeront d'un aliment ordinaire en un aliment délicieux et, d'ailleurs, très apprécié des enfants. Lorsque l'oignon est doré, ajoutez le poivron et la carotte en dés, laissez cuire encore 5 minutes, puis ajoutez les petits pois et les pommes de terre hachées, saupoudrez un peu de thym, sel, poivre et poivre fumé à chaud, recouvrez le tout d'eau bouillie et laissez laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes ramollissent. Je pense que c'est l'une des recettes les plus populaires et les plus simples.

Et si vous devez ajouter plus d'eau à la nourriture, utilisez de l'eau en conserve pour donner un bon goût à la nourriture et elle contient également des vitamines. Avant d'éteindre le feu, j'ai versé 250 ml de jus de tomate de la boîte. Tout le monde a ses petits trucs ici dans cette recette dis-je. Oui, oui, je pense que je dirais que c'est l'un des plats les plus populaires ici en Roumanie en Moldavie et bien sûr en Russie et en Ukraine ce sont les pays que je sais bien dire.

Maintenant, je fais aussi ce plat de pois avec du poulet.Mon mari et ma fille de 3 ans aiment beaucoup les pois. Servir le plat de pommes de terre avec la recette de ragoût de porc avec l'oignon à l'ail et la sauce tomate. Viande paprika avec petits pois et boulettes de farine. Ce plat de pommes de terre avec de la viande est servi chaud.


Ragoût de pommes de terre fumées

Ragoût de pommes de terre fumées. Je me suis souvenu de ce qu'on les appelait dans la région de Cluj. Pour des photos culinaires réussies, utilisez le nikon d3500. Aspirateur vs1192x. Si vous avez aimé notre recette de compote de pommes de terre aux côtes fumées, n'oubliez pas de la revoir.

Ingrédients nécessaires pour préparer un ragoût de pommes de terre avec des côtes fumées. Je vous écris ici, vous n'êtes pas obligé de le publier. Ragoût de pommes de terre aux côtes fumées. Pour donner une couleur particulière à n'importe quel plat, passez la carotte dans une petite râpe puis faites-la chauffer dans un peu d'huile.

Si vous avez aimé notre recette d'aliments à base de pommes de terre fumées, n'oubliez pas de la revoir. Grand-mère le faisait souvent les jours de jeûne. Évidemment ton ragoût est meilleur que le mien, j'apprécie l'assiette ovale avec des bords que tu peux saisir. Couper la poitrine en cubes, assaisonner et faire revenir légèrement jusqu'à ce qu'elle change de couleur.

Une seule chaîne de côtes de saucisse avec bacon kaiser a le pouvoir de parfumer un pot entier de ragoût de pommes de terre. Ajouter aux favoris envoyer à un ami poser une question l'auteur imprime la page. 300 g de côtes levées fumées. J'ai aussi fait du ragoût de pommes de terre ce matin, mais la version méridionale sans paprika avec du bouillon bouilli cet été dehors en tuci sur pirostrii et bien conservée dans des bocaux.

Le plat de pommes de terre Papricas peut également être préparé comme un simple ragoût de jeûne. Quand vous voulez manger quelque chose de simple, bon et rapide à faire sans trop de tracas, le ragoût de pommes de terre est la recette parfaite. Salut, j'ai récemment déménagé en Allemagne et j'essaie de cuisiner le roumain avec les ingrédients ici. Maria il y a 10 ans 3 décembre 2009 17 48.

Efficace et beau au top. Ragoût de pommes de terre aux côtes fumées. Le nom vient du hongrois. Après avoir fini de cuisiner, accordez-vous quelques minutes et arrangez vos cheveux au salon avec les produits de soins personnels babyliss.

Nous fumons également et ajoutons de l'eau. Mettez les pommes de terre et laissez-les bouillir. Des plats de viande. Ragoût de pommes de terre aux petits pois et recette paysanne simple fumée.

C'est souvent plus compliqué mais j'ai appris à remplacer les ingrédients et à cuisiner avec ce que j'ai à la maison grâce à ma mère. Faites chauffer l'huile dans une casserole puis placez les côtes levées. 3 feuilles de laurier. Très facile 4 5 5 288 votes 31.

Je voulais ajouter un commentaire au sujet sur le pain indien en couches mais je ne pouvais pas. Le ragoût de pommes de terre aux saucisses est un aliment bon marché mais très savoureux. Vers la fin, ajoutez le bouillon ouvert et le persil frais. Comment préparer un ragoût de pommes de terre avec des côtes fumées.


Recette faible en glucides

Il semble que ce week-end ait été le week-end du succès. Désolé pour le succès. Dans cette recette, les côtes n'ont pas d'importance, mais cette sauce barbecue, qui, je pense, est une invention américaine. Bien que ces américains ne sachent pas trop cuisiner, je pense qu'ils sont les plus forts sur les grillades. Bien sûr, c'est leur principal plaisir. Et cette sauce barbecue (ou BBQ ou barbecue) est quelque chose de merveilleux. Surtout s'il est cuisiné avec d'autres chefs experts. Et comme je l'ai dit, dans ce post, on parle de sauce car c'est lui la star. L'important est que vous le fassiez une fois et qu'il vous reste 3 à 4 fois de plus et j'ai hâte d'avoir le prochain steak avec une telle sauce.

Ainsi, pour environ 500 ml de sauce, nous avons besoin de ce qui suit :

& # 8211 200 grammes de concentré de tomate (en conserve)

& # 8211 250 grammes de tomates pelées dans leur propre jus (en conserve)

& # 8211 une cuillère à soupe de jus de citron

& # 8211 2 cuillères à soupe de whisky ou de brandy

& # 8211 sucre édulcorant & # 8211 environ une cuillère à café & # 8211 recette originale était avec 2 cuillères à soupe de sucre roux

& # 8211 sel, poivre, thym, basilic, paprika et épices surprise & # 8211 cannelle (une cuillère à café)

Oui, il y a beaucoup de mauvais mais il y a de bons mauvais.

Cela commence par le hachage et la qualité de l'oignon et de l'ail. J'ai mélangé les tomates pelées et je les ai ajoutées avec la pâte de tomate. Même si j'ai dit que je n'étais pas d'accord avec les bouillons et les conserves de tomates car ils contiennent beaucoup de sucre, je me suis convaincu de les acheter après avoir analysé leurs étiquettes. Et par envie de faire cette sauce parfaite. Et toutes ces boîtes contenaient au total environ 60 glucides. Beaucoup, c'est vrai, mais parce que nous utilisons la sauce environ 3-4 fois, ça va.

Eh bien, j'ai ajouté de l'alcool, du citron, de l'édulcorant, bien qu'à cause des tomates, c'était assez sucré, du piment fort, et il a été pris dans une boîte et extrêmement chaud, soit dit en passant, et toutes les épices sauf le sel et le poivre. C'est ainsi qu'il était écrit dans une recette que j'ai lu que celles-ci devaient être complétées. Et pourtant dans le tas, je le laisse mélanger sur la cuisinière à feu moyen pendant environ 20 minutes. A la fin, j'ai ajouté du sel et un peu de poivre et c'est tout. Cette sauce est extrêmement bonne, elle peut être mangée si facilement, si elle n'était pas chargée avec autant de glucides.

Enfin, l'idée avec lui n'est pas de le manger simplement mais de le mettre sur la viande. Et comment faire : prenez un gros morceau de côtes de porc, placez-le dans une plaque recouverte de papier cuisson (si vous êtes dans le cas malheureux comme le mien où vous ne pouvez pas griller) et graissez au pinceau des deux côtés avec cette sauce . Le four était préchauffé à environ 200 degrés, il y a un plateau avec ces merveilleuses côtes levées. Malheureusement pour nos sens, le processus de préparation et d'attendrissement de ces côtes prend environ 2 heures. Et pendant ce temps, on ne chôme pas car toutes les 20-30 minutes, on les sort de là et on les graisse avec un peu plus de sauce. Je vous garantis que cela en vaut la peine.

Comme je l'ai dit, la sauce contient beaucoup de glucides au total. J'ai approché environ 80 avec toutes les épices, légumes et conserves. Mais parce qu'il est sorti pour être fait environ 4 fois et avec une simple division, il atteint 20 grammes pour chaque steak. Peut-être plus, peut-être moins. Nous les avons servis avec de la purée de chou-fleur. De toutes les pièces présentées, j'en ai mangé 3– donc un apport de 1o de glucides. Et parce que je n'étais pas sûr du nombre de glucides, ma glycémie a dit le mot & # 8211.

C'est à peu près tout, mais vous pouvez tout aussi bien utiliser n'importe quel autre morceau de viande, à votre convenance et à votre goût.


Côtes de porc aux pommes de terre et petits pois - au four - Recettes

Temps de préparation: 1h15

Ingrédient: 600 g de blanc de poulet, 500 g de petits pois, 1 botte d'oignons verts, 250 g de côtes levées fumées, 1 sachet de pâte feuilletée, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 20 g de beurre + 10 g pour la forme graissée, 1 cube de bouillon de volaille concentré (Knorr ), 1 jaune d'oeuf, 1/2 botte d'estragon frais, sel, poivre moulu.
Livraison à domicile! Super d'acheter les ingrédients pour cette recette!

Mode de préparation : Préchauffer le four à 200°C et beurrer un moule à tarte. Dissoudre le cube Knorr dans 150 ml d'eau chaude et faire bouillir les petits pois dans de l'eau salée pendant 10-15 minutes. Dans une casserole, faire chauffer l'huile et le beurre et cuire - à feu doux - les oignons coupés en deux. Ajouter le blanc de poulet coupé en morceaux et les côtes coupées en lanières, saupoudrer de farine et faire revenir en remuant constamment. Trempez avec du jus de viande, du sel, du poivre et laissez mijoter - avec un couvercle - pendant environ un quart d'heure. Incorporer les petits pois et l'estragon haché (avec des ciseaux), mélanger et transformer la composition en une forme graissée avec du beurre. Couvrir avec la pâte feuilletée - en collant sur les bords avec un peu d'eau -, graisser avec du jaune d'oeuf battu et mettre au four. Cuire la tarte pendant 30 minutes (après les 15 premières minutes réduire la température à 180 degrés C) et servir immédiatement.



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eMag !


Muscles de porc en pâte feuilletée

Nous attendons de vous que vous nous rendiez visite sur le blog de notre auberge Transilvania Hostel à San José, Costa Rica : www.transilvaniahostel.blogspot.com, ou sur la page FB, Transilvania Hostel Costa Rica.

Ingrédient:
600-700 g de muscle de porc
2 boîtes de champignons
1 boîte de pâté
5-6 gousses d'ail
2 oignons
100g de beurre
100 ml de vin blanc
100 ml de crème liquide
sel,
poivre,
Romarin,
huile
10 petits pois
papier sulfurisé
Pâte française 800 g

Lavez les champignons, égouttez-les et hachez-les, nettoyez les deux oignons, hachez-les finement et mettez-les dans le beurre pour faire sauter, quand l'oignon est doré ajoutez les champignons et laissez-le


Prenez la pâte feuilletée et étirez-la, pendant ce temps, nous passons le muscle à travers les champignons et le plaçons sur la pâte s'il reste des champignons, nous les mettons autour du muscle, après quoi nous les roulons fermement.

Battez les œufs et graissez-les sur le papier d'aluminium. J'ai coupé des feuilles de la pâte laissée dans le foie gras et je les ai attachées et les feuilles ont été données avec un œuf et j'ai fait de petites incisions sur les feuilles comme des côtes. J'ai aussi mis des petits pois.

Le four est préchauffé, le muscle sera mis sous forme de galette graissée à l'huile et tapissée de papier sulfurisé, mettre le muscle et vérifier pendant environ 45-50 minutes.

Je le servirai avec une garniture de pommes de terre Duchesse et en salade avec des piments kapia farcis de chou rouge ou de cornichons.


Vidéo: Faites cuire le poulet et les pommes de terre de cette façon le résultat est incroyable #101 (Octobre 2021).