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Ragoût d'oignons au poulet


Portions : 3

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Ragoût d'oignons au poulet :

Laver les cuisses, couper chaque cuisse en deux et bien les faire frire des deux côtés. Retirer de l'huile et dans la même huile mettre l'oignon finement haché. Quand c'est à moitié fait, ajoutez la carotte et le poivron finement hachés et continuez à durcir jusqu'à ce que l'oignon soit bien doré. Ajouter ensuite le jus de tomate, le bouillon et l'eau. Quand ça commence à bouillir, ajoutez la viande et les épices et enfin le persil vert.

Sites de conseils

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Si le poulet est de pays, il est plus piquant, faites-le bouillir dans deux tasses avec de l'eau et du sel env. 20 minutes, et faites revenir le céleri et au lieu d'ajouter de l'eau au ragoût, ajoutez la soupe résultant de l'ébullition des cuisses.Vous pouvez utiliser n'importe quel type de viande de poulet, pas seulement les cuisses.