Autre

Nouilles au poulet au four (Pâtes au four)


J'ai fait bouillir les pâtes, puis je les ai égouttées,

J'ai coupé la poitrine de poulet en lanières, les ai assaisonnées et les ai frites sur le gril.

J'ai coupé les carottes et les ai durcies avec un peu d'huile, puis j'ai ajouté un peu d'eau pour les ramollir.

J'ai mélangé la crème avec le lait.

Je mets le jus de tomate puis la crème sur les carottes, je laisse bouillir un peu pour obtenir la consistance.

Dans un bol en céramique, j'ai mis une couche de sauce, puis j'ai placé les tagliatelles, le blanc de poulet coupé en morceaux, par-dessus à nouveau la sauce et j'ai râpé du parmesan.

J'ai mis le plat au four jusqu'à ce que le parmesan soit fondu et doré un peu.

Servir chaud.

Bon appétit !!!


Poulet grillé

• Tout d'abord, prenez bien soin du poulet, hachez les entrailles et le persil
frotter avec 150 g de beurre, un peu de sel et de poivre
• Frotter l'oiseau avec du sel, du poivre et du jus d'ail
• Remplissez la poitrine de poulet de beurre haché, cousez
• Frotter un plateau à bords hauts avec du beurre - pour faire flaquer
• Au fond du plateau est posé une grille faite de quelques bâtonnets fins, en croix,
ne pas toucher l'oiseau de métal, car ce n'est pas bon
• Mettre au four, à feu vif dans un premier temps, pour prendre de la couleur
• Il a jauni, le feu devient donc convenable pendant une heure et demie -
si vous les mettez dans la cour - une opération insistante de cuillères versantes s'ensuit
de crème
• Une fois la crème terminée, prélevez le jus de la casserole - le beurre de
la garniture fondait et coulait, se mêlant à la crème - et c'était le cas
graisser, jusqu'à ce que le poulet ait pénétré et sous la carapace jaune-brun il ne reste que
caresse et ineffable
• La sauce piquante, mélangée au jus d'ail, est offerte ensemble, dans & #8222sosiera & #8221

mystère: Il y a des différences entre la ferme "volaille" et la ferme "Petreus frère"
visible : croissance forcée, très rapide, à base d'hormones, immobile
et des recettes riches en calories, rendre la viande douce, aqueuse, avec peu de substance (pas même de farine) en dix minutes faire frire un poulet poulet, à la place, c'est
ferme, la chair a de la couleur, de la personnalité.
C'est vrai, il faut de la patience, des dépenses et des efforts pour l'augmenter, mais la récompense est là
mesure. Le poulet anémique d'Avicola et celui nourri de céréales et d'herbe dans la cour, à
la lumière du soleil, ressemble aux canneberges noires dans l'huile ou la morue, ou
une femelle gonflable avec Demi Moore, amoureuse et lubrique.

Taïna : Si vous voulez faire dorer le monde dont un oiseau a besoin pour tirer rapidement au début,
et feu doux et saindoux - alors, comme rien ne colore la viande plus joliment et plus
parfumé comme "bouilli" dans le saindoux ou l'oie.
Mais attention, retirez-le du feu à temps, sinon il sèche !!
Il se marie bien et dore à l'huile, comme une pomme de terre frite, mais il est moins parfumé.
Mujdei et une salade de tomates sont exactement ce dont un oiseau frit cuit a besoin.

Le vin ? Pas rouge, en aucun cas ! Il s'agit d'oiseaux, de beurre et de citron, il s'agit
voyage en avion! Comment boire du rouge ? Riesling italien je dis, d'Odobesti, si vous voulez
tenue, ou même un jaune enfantin, partout, pour laisser entrer les choses
joie et légèreté, en flottant ludique, en oubliant le drame et la gravité
vie sanglante pour un autre jour.


Pâtes penne siciliennes, cuites au four (au four)

Plat italien par excellence, les Penne Siciliene al Forno impliquent une combinaison de textures et de saveurs qui vous captivent dès la première gorgée. C'est très simple et assez rapide à préparer. Les plumes d'alente cuites au four se marient ensuite parfaitement avec la poitrine de poulet, le jambon, les champignons frais, la sauce tomate à la crème sure et aux épices, et à la fin la généreuse couche de mozzarella et de parmesan râpé se marie parfaitement avec tous les ingrédients.

Mode de préparation :
Faites bouillir les pâtes dans de l'eau dans laquelle nous ajoutons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à café de sel, faites-les bouillir pendant 5-6 minutes (ou selon les instructions sur l'emballage). Ils doivent être cuits al dente.

Dans un wok, nous mettons 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et ajoutons la poitrine de poulet coupée en morceaux de la taille d'une noix, nous les ferons frire jusqu'à ce que la viande devienne blanche et légèrement dorée.

Sur la poitrine de poulet on ajoute le jambon de dinde que l'on a coupé en tranches plus larges, j'ai utilisé le jambon de dinde déjà tranché comme pour le sandwich, mais vous pouvez aussi utiliser du bacon que vous coupez en tranches fines.
Faites chauffer le jambon avec la poitrine de poulet pendant environ une minute, vous ferez durcir le bacon pendant environ 2 minutes.

Ajoutez ensuite les champignons coupés en tranches épaisses, j'ai utilisé des champignons surgelés ici. Nous allons les durcir jusqu'à ce que l'eau laissée par les champignons s'évapore et que les champignons diminuent de volume.

Lorsque l'eau s'est évaporée, nous allons verser la sauce tomate, assaisonner avec du sel, du poivre et du basilic vert ou séché, laisser bouillir pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que la sauce tomate change de couleur avec une teinte plus claire. Ensuite, éteignez le feu et mélangez le tout avec de la crème sure et du parmesan râpé, jusqu'à ce que cela devienne une sauce homogène.

Les penne bouillies 'al dente' sont égouttées de l'eau dans laquelle elles ont bouilli, mais sans les passer sous un jet d'eau froide, et nous les ajouterons sur la sauce obtenue, bien mélanger tous les ingrédients et laisser combiner pendant environ 2 minutes et mettre la sauce à l'intérieur des pâtes.

Dans un plat en yenna ou un plat résistant à la chaleur nous verserons la composition de penne en sauce. Recouvrez ensuite le tout de mozzarella râpée sur une grande râpe.

Cuire au four préchauffé à 180 degrés C pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la mozzarella fondue devienne dorée.

Les pennies siciliens sont servis chauds avec une décoration au basilic vert.

A la fin, vous pouvez tout éteindre avec un verre de vin blanc sec ou demi-sec.
Super appétit !


Poulet aux agrumes au four

Ingrédient:

  • 1 cocotte marteaux de poulet (j'en ai eu 5, mais les quantités vont mieux pour 8 pièces je dis)
  • 1 gros oignon
  • 3-4 pommes de terre
  • 1 pamplemousse moyen (si vous en avez un gros, je recommande seulement la moitié, pas trop amer)
  • 4 oranges rouges (les habituelles sont aussi bonnes)
  • 1 citron
  • 1-2 brins de romarin
  • un peu de sauge
  • quelques feuilles de menthe
  • sel, poivre (j'ai utilisé un sel parfumé au citron et curcuma)
  • 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 125-150 ml de vin blanc
  • 1 cuillère à café de mélange d'herbes grecques fait par moi à la maison

Ci-dessous je vous laisse un vlog dans lequel je vous montre 1 mélanges d'épices que je fais à la maison et sur lesquels je compte beaucoup. Vers la fin de la vidéo, je vous montre mon mix grec :


Nouilles aux quatre fromages

Amu comment appelez-vous cette recette ? Nouilles aux quatre fromages ? Peu importe à quel point notre langue m'est chère, je dois admettre que certaines choses semblent idiotes. C'est pourquoi j'ai gardé le nom en italien, après tout, la recette n'est pas roumaine non plus. Sa beauté est que vous pouvez improviser et utiliser les temps de fromage que vous avez sous la main (le fromage de vache est une exception, comme la mozzarella, qui s'étire trop), à condition qu'il fonde bien dans une crème épaisse. . J'avais dans le frigo (je suis un mangeur de fromage, j'ai toujours plusieurs plats) du brie, du parmesan, du cheddar et de l'emmental.

Les tagliatelles sont des pâtes assez fines et fines. Je les ai fait bouillir dans de l'eau salée. Selon l'emballage, il devrait bouillir pendant cinq minutes. Le temps de préparer la sauce. J'ai d'abord mis une cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle.

J'ai ensuite mis le fromage, coupé en petits cubes et une tasse de crème sucrée.


J'ai mis la casserole sur la marmite dans laquelle les pâtes étaient en train de bouillir et j'ai fait la sauce en utilisant la chaleur de la vapeur. Bien sûr vous pouvez mettre la poêle directement sur le feu mais ce n'est pas nécessaire.

Pendant la préparation de la sauce, les pâtes étaient cuites. Je les mets dans la casserole et mélange. Je l'ai seulement assaisonné de poivre, le sel suffisait déjà dans le fromage.


Nouilles quatre fromages cuits au four

Si tu es fatigué de pâtes avec de la sauce tomate, du poisson, de la viande ou du jambon, je vous suggère d'essayer, si ce n'est pas déjà fait, une portion de pâtes à la sauce au fromage. Les soi-disant pâtes quattro formaggi, si appréciées des Italiens. Ils sont aussi faciles à faire que savoureux.
Par rapport à la combinaison de fromages classique, nous avons opté pour une option plus pratique : brie, gorgonzola, mozzarella et parmesan. Fondues dans de la crème sure et parfumées d'une goutte de muscade, elles sont parfaites pour envelopper des tagliatelles, un assortiment de pâtes qui aurait été inventé vers 1487 et inspiré de la coiffure d'une duchesse.

Ingrédient:
& # 8211 nouilles fraîches 600 g
& # 8211 crème à cuisiner 300 ml
& # 8211 gorgonzola 150 g
& # 8211 course de parmesan 90 g
& # 8211 mozzarella, tranches 300 g
& # 8211 brie 140 g
& # 8211 muscade, sel, poivre
& # 8211 éventuellement un peu de beurre pour graisser

Porter de l'eau à ébullition dans une grande casserole à pâtes et préchauffer le four (environ 180 degrés Celsius). Pendant ce temps, dans une poêle antiadhésive, faire chauffer la crème. Ajouter le brie et le gorgonzola coupés en morceaux. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter le parmesan, du sel, du poivre et une pincée de muscade.

Lorsque les pâtes ont bouilli (selon les instructions du fabricant), égouttez l'eau et mettez-la sur la sauce. Mélangez soigneusement pour ne pas émietter les pâtes. Mettez-les dans un plat résistant à la chaleur, éventuellement graissé avec un peu de beurre (j'ai sauté le beurre, sur l'idée que la préparation contient quand même assez de matière grasse). Placer les tranches de mozzarella sur les pâtes et enfourner.

Laissez les pâtes au four pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella sur le dessus fonde. Sers immédiatement.


Étiquette : tagliatelles

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Recettes culinaires roumaines et internationales, expliquées étape par étape. Nous avons préparé des recettes de jeûne, des conserves, des gâteaux et pâtisseries, de la restauration simple et rapide. J'ai 30 ans d'expérience dans le domaine de l'alimentation et une grande passion pour les traditions gastronomiques roumaines.

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Stylos siciliens au four

Une recette italienne au goût de tous, pleine de saveurs, avec de copieuses pennes gratinées à la mozzarella savoureuse, cuites comme un livre, au four.

Ingrédient: pâtes, poitrine de poulet, bacon, ail, jus de tomate, champignons, mozzarella, parmesan, origan, huile d'olive, piment, vin, épices.
Allergènes : lactose, sulfites (vin), gluten.
Poids : (choisir ci-dessous)

Une recette italienne au goût de tous, pleine de saveurs, avec de copieuses pennes gratinées à la mozzarella savoureuse, cuites comme un livre, au four.

Ingrédient: pâtes, poitrine de poulet, bacon, ail, jus de tomate, champignons, mozzarella, parmesan, origan, huile d'olive, piment, vin, épices.
Allergènes : lactose, sulfites (vin), gluten.
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Autres goodies

Soupe au poulet à la grecque

Un classique des soupes : acidulée au citron, au poulet tendre et frais et à la crème onctueuse, la soupe au poulet à la grecque chouchoute vos goûts dès la première gorgée.

Ingrédient:
poitrine de poulet, oignon, piment kapia, poivron, carotte, céleri, citron, crème sure, œufs, aneth, épices.
Allergènes : lait, œufs, céleri.
Poids : (choisir ci-dessous)

Boulettes de poulet et sauce à l'ail

Croustillant et savoureux, fait de poulet frais, assaisonné avec modération, mais juste assez pour sentir la saveur - surtout lorsqu'il est servi avec une sauce à l'ail.

Ingrédient:
poitrine de poulet, œufs, eau minérale, farine, chapelure, céréales à cuire, ail, sel, épices.
Allergènes : farine (gluten), œufs, lait, sauce soja.
Poids : (choisir ci-dessous)

Salade de boeuf

Toujours sur la table des fêtes et pas seulement, la salade de bœuf au bœuf tendre et mayonnaise maison est l'entrée pour tous les goûts.

Ingrédient:
pulpe de boeuf, pommes de terre, carottes, concombres au vinaigre, beignets au vinaigre, mayonnaise maison (œufs, moutarde, citron), moutarde, épices.
Allergènes : moutarde, œufs.

Poids : (choisir ci-dessous)

Sarmalute dans des feuilles de boeuf

Une alternative populaire à la choucroute dans des feuilles de chou, avec la même composition savoureuse de porc et de bœuf qui les rend incontournables lors des repas avec les proches.

Ingrédient: pulpe de porc, pulpe de boeuf, riz, concentré de tomate, oignon, feuille de vigne, thym, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Glace au chocolat maison

Ingrédient: chocolat noir, cacao, lait, crème fouettée naturelle, jaune d'oeuf, sucre, sucre inverti, sirop de glucose.
Allergènes : lait, œufs.
Poids : (choisir ci-dessous)

Lasagne

Un plat italien classique, au goût de chacun, cuit au four suivant la recette étape par étape à partir de couches de viande hachée fraîche, avec sauce tomate et sauce béchamel crémeuse.

Ingrédient: boeuf, porc, pâtes, parmesan, mozzarella, beurre, lait, basilic frais, muscade, jus de tomate, oignon, farine, carotte, céleri, ail, sel, épices.
Allergènes : céleri, lait (lactose), œufs, farine (gluten). Peut contenir des traces de moutarde et de soja.
Poids : (choisir ci-dessous)

Lasagnes aux champignons

Ingrédient: champignons, parmesan, ail, beurre, mozzarella, lait, feuilles de lasagne, farine, huile d'olive, vin, persil vert, épices.
Allergènes : farine, œufs, lait, vin (sulfites).
Poids : (choisir ci-dessous)

Soupe de boeuf

La viande de bœuf tendre a un arôme que vous ne pouvez pas confondre, et les pommes de terre, les poivrons, les carottes, les pois et les haricots verts sont équilibrés avec goût dans la soupe de la troisième place au sommet des plus commandées !

Ingrédient:
pulpe de boeuf, pommes de terre, oignons, poivrons, piments kapia, carottes, céleri, concentré de tomate, bortsch, petits pois, haricots verts, mélèze, sel, épices.
Allergènes : son de blé (gluten), céleri.

Poids : (choisir ci-dessous)

Boulettes de porc marinées

Les boulettes de viande préparées à partir de porc sont combinées avec une sauce de tomates et de piments Kapia qui les transforme en un mélange parfait de goûts. Ajoutez-les à une purée de pommes de terre crémeuse pour un repas décent.

Ingrédient: pulpe de porc, ail, pommes de terre, œufs, farine, jus de tomate, paprika, oignon, beurre, aneth, sel, épices.
Allergènes : œufs, farine (gluten), céleri, beurre.

Poids : (choisir ci-dessous)

Tu pourrais l'aimer aussi.

Purée de persil

Ingrédient: panais, pommes de terre, lait, beurre, épices.
Allergènes : lait
Poids : (choisir ci-dessous)

Polenta

Une garniture traditionnelle et crémeuse grâce au beurre abondant, qui se marie bien avec beaucoup de goodies, des ragoûts de légumes aux plats de porc, de poulet ou de dinde. Comment le préférez-vous ?

Ingrédient: maïs, beurre, sel.
Allergènes : beurre.
Poids : (choisir ci-dessous)

Fèves au lard

Préparé à la maison, savoureux et consistant, avec un arôme équilibré d'épices mélangées dans la bonne quantité. Le même plat traditionnel mais sans fumée, parfait pour une journée de jeûne.

Ingrédient: haricots, oignons, ail, concentré de tomate, poivrons, feuilles de laurier, estragon, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Pots de légumes

Un mélange de légumes plein de vitamines dans un plat léger mais copieux, idéal pour servir d'accompagnement ou de plat principal pour ceux qui sont à jeun ou végétariens.

Ingrédient: courgettes, tomates, carottes, piments kapia, poivrons, oignons, concentré de tomate, ail, feuilles de laurier, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Ragoût de pommes de terre

Parmi les favoris de beaucoup, le ragoût de pommes de terre fraîches est préparé dans une sauce tomate, et l'oignon, l'ail et le thym lui donnent une saveur particulière.

Ingrédient: pommes de terre, oignons, ail, concentré de tomate, feuilles de laurier, thym, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Pilaf aux champignons

Aimé aussi bien par les petits que par les grands, le pilaf crémeux est accompagné de champignons Champignon et d'autres légumes frais sautés et épicés, dans un mélange de goûts qui complétera parfaitement l'arôme de tout bonté avec lequel vous servirez.

Ingrédient: riz, champignons frais, oignons, carottes, poivrons, piments kapia, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Nourriture aux haricots verts

Un plat léger, végétarien mais savoureux, avec des haricots verts et autres légumes frais cuisinés à volonté dans une sauce à la pâte de tomates, comme à la maison.

Ingrédient: haricots verts, oignons, carottes, ail, concentré de tomate, poivrons, piments kapia, aneth, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Purée de pomme de terre

Une recette classique, à base de pommes de terre fraîches, écrasées et mélangées avec du lait et du beurre, dans une purée crémeuse et veloutée, appréciée de tous.

Ingrédient: pommes de terre, lait, beurre, sel, épices.
Allergènes : lait.
Poids : (choisir ci-dessous)

Pommes de terre rustiques

On peut les mettre sur la table en accompagnement à côté d'un plat de viande ou en plat principal : des pommes de terre au four avec des oignons et du smoked meat sauront plaire à tous !

Ingrédient: pommes de terre, oignons, cou de porc fumé, persil, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

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1. On commence par la préparation de la pâte de sésame: ce n'est pas long du tout et ce n'est pas compliqué non plus !

Avant de passer à la publication de la recette, je dois vous dire que j'ai aussi fait des pâtes crues au tahini il y a quelque temps, mais que j'ai passées au mixeur... bon. Maintenant, cependant, j'ai légèrement modifié la recette et le hachoir.
C'est comme ça que nous commençons!

  1. J'ai fait chauffer une poêle en téflon et j'y ai mis les graines de sésame, pour les faire frire un peu, en les remuant continuellement (mieux dire, pour les chauffer, car on ne les laisse pas du tout dorer, sinon elles deviennent amères-amères). Cette opération prend 1 à 2 minutes.
  2. Je les ai bien laissés refroidir, puis je les ai transférés dans le bol à couteaux du mixeur vertical, j'ai mis le couvercle, j'ai branché le bloc moteur de l'appareil et j'ai démarré le jouet & #8221. Mon Susan a pulvérisé en quelques secondes.
  3. J'ai ajouté l'huile, j'ai mélangé à nouveau & # 8230 et pour. comme il commençait déjà à bouger assez fort, j'ai ajouté quelques cuillères à soupe d'eau. Encore une fois..mélanger. Cette fois, j'ai obtenu la pâte tant désirée (sur la photo, vous pouvez voir toute la quantité obtenue pour tenir dans un petit pot de miel ... mais pour moi c'est plus que suffisant).
  4. Il est conservé au réfrigérateur jusqu'à son utilisation.J'utilise cette quantité pour environ 2 recettes.

2. Nous préparons la sauce au sésame: et cela se fait en 2 étapes et 3 mouvements (en fait, il me faut plus de temps pour dire comment j'ai fait que la préparation proprement dite). On utilise le même blender vertical et son bol : on met dans le bol la moitié de la composition de pâte de sésame, du jus de citron, un peu de sel, quelques cuillères à soupe d'eau (selon préférence) et des légumes verts. On mélange tout pour quelques secondes, jusqu'à ce qu'il devienne sauce & #8230et prêt !

3. Nous préparons le poulet: coupez la poitrine de poulet en gros cubes appropriés, mettez-les dans un pot en terre cuite et mélangez-les avec la sauce ci-dessus. Mettre au four, à feu doux, jusqu'à ce que la viande soit tendre.

4. Nous préparons des pâtes aux légumes : rien de plus simple ! Les carottes et les courgettes sont bien lavées, nettoyées à la mandoline à éplucher les légumes, puis, à l'aide du même outil, nous nettoyons longuement les légumes, obtenant ainsi de belles tagliatelles.
Laissez-moi vous dire un secret : ils sont extrêmement savoureux et donc, crus, éventuellement marinés & #8230 mais sachant que mon mari ne les mangerait pas ainsi, je les ai cuisinés un peu, pour le tromper :)
Je veux dire, je les ai présentés pour. 1 minute dans de l'eau bouillante salée (mais avec le feu éteint) & # 8230 pour qu'ils soient chauds et aient une touche de & # 8222cuisson & # 8221 dedans & # 8211 donc j'ai réconcilié à la fois la chèvre et le chou (et lui, car ils ne sont pas absolument crus, mais aussi moi, que j'ai réussi à conserver au maximum leurs nutriments).
Je les ai égouttés et... prêt !

5. Service: sur 2 assiettes poser des tagliatelles, comme base, sur lesquelles on monte les cubes de poulet en sauce et servir chaud !
Prendre plaisir!


RECETTE DU JOUR : Tagliatelles au poulet et parmesan au four

Pour aujourd'hui, nous vous recommandons une recette de délicieuses pâtes au fromage. Il est facile à préparer et est le choix idéal pour un dîner en famille. On dit que n'importe quel type de pâtes est encore meilleur gratiné. Il s'agit de penne au poulet grillé et champignons, dans une sauce tomate & # 8220 rose & # 8221. Le tout est recouvert, comme je vous l'ai dit, d'une couverture de fromage et passé au four.

Recette: Pâtes à la viande hachée au four, Restaurants de tagliatelles de luxe avec poulet grillé et tomates - Good Food Romania Pâtes aux légumes cuits au four - E-Recipes. Ro Recette Pâtes aux légumes au four : 250 gr de pâtes courtes, 125 gr Je peux ajouter à la sauce un reste de poulet d'une soupe au poulet

Poitrine de poulet au four et penne aux champignons, poitrine de poulet croustillante au four - JamilaCuisine - YouTube

Poulet au four avec yaourt, Saveurs Urbaines

Cuisses de poulet au four avec yaourt - recette vidéo. Recette de pâtes au poulet et sauce tomate - JamilaCuisine by Tagliatelle avec poulet grillé et tomates Fournit 1/5 des besoins quotidiens est une Une recette saine d'ailes de poulet au four avec des ingrédients asiatiques [voir recette] Poulet au four avec yaourt - non je me souviens encore quand J'ai mangé un si bon poulet, que ce soit du poulet, du canard, de l'oie ou de la dinde, c'est Pâques avec des pommes de terre oignons


Vidéo: Paistetut nuudelit (Décembre 2021).