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12 recettes pour obtenir votre dose de basilic


1. Ananas-Basilic Agua Fresca

Photo d'Elizabeth Layman

Doux, acidulé et rafraîchissant ? Cette agua fresca associe l'ananas au basilic comme un patron.

2. Pesto

Photo de Julie Maguire

Cette garniture de pâtes aura un goût frais du jardin, d'autant plus qu'elle nécessite 2 tasses entières de basilic.

3. Déjeuners fantaisistes

Photo de Katherine Baker

Ce hack Lunchable prend une tournure élégante avec des brins de basilic sur le dessus.

4. Crème glacée à l'avocat, au basilic et au bacon

Photo de Hannah Lin

Ce dessert salé et aromatique attirera l'attention de tout sceptique au basilic.

5. Simplicité de la sauce à spaghetti

Photo de Judy Holtz

Ce mélange d'ingrédients ne lésine pas sur le basilic ou l'origan pour parfaire la sauce à spaghetti classique.

6. Salade de pastèque et ricotta

Photo de Megan Prendergast

Les feuilles de basilic étaient les seuls verts épargnés dans « Leave Out the Leaves ». Cette recette de salade de pastèque au basilic est un incontournable.

7. Curseurs de boulettes de viande

Photo de Ben Abrahams

Sous la laitue avec une feuille de basilic pour ces curseurs de boulettes de viande pop-in-your-bouche.

8. Sandwich au fromage frit

Photo par Heather Harris

Organisez votre propre voyage en Europe sans quitter le territoire américain avec ce sandwich frit, garni d'herbes à l'ail et de mayonnaise au citron infusée de basilic.

9. Guacamole aux fraises et aux pêches

Photo de Nathalie Cantave

Bien que la recette classique du guacamole ait un faible dans nos cœurs, nous ne sommes pas impartiaux pour tester ce guac mélangé à des fraises, des pêches et du basilic frais haché.

10. Pâtes saines au pesto et à l'ail

Photo de Parisa Soraya

Riche en nutriments et léger sur l'huile et le fromage, cette mise à jour offre une version plus légère d'une sauce pour pâtes préférée.

11. Salade de concombre, avocat et tomates

Photo de Maggie Gorman

Les feuilles de basilic frais peuvent être « facultatives » dans cette salade, mais nous disons d'ajouter les feuilles fraîches pour une touche de saveur supplémentaire.

12. Pizzas pitas méditerranéennes

Photo par Elyse Belarge

Aussi simples que possible, ces pizzas pita sont garnies de feta, d'olives, de basilic et de sauce tomate classique, vous pouvez donc manger comme un Grec sans payer un billet d'avion fou.

La publication 12 Recettes pour obtenir votre dose de basilic est apparue en premier sur Spoon University.


Boostez votre fer avec ces 12 délicieuses recettes

Le fer dans notre alimentation est quelque chose que nous oublions souvent au profit d'antioxydants, de superaliments et d'ingrédients étranges qui promettent une santé exceptionnelle.

Nous l'avons compris, le fer n'est en aucun cas un minéral sexy, et franchement, il nous rappelle la chimie (défaillante) du lycée.

Mais c'est important, et heureusement, vous pouvez augmenter votre apport en fer de manière très simple et délicieuse. Promesse.

"Le fer est un minéral essentiel qui aide à fabriquer les globules rouges, et les globules rouges aident à transporter l'oxygène dans le corps", a déclaré le diététicien agréé Joel Feren au Huffington Post Australia.

"Une carence en fer peut provoquer des choses comme la fatigue, la fatigue générale, la faiblesse, les étourdissements et une diminution de l'immunité. La peau pâle est un autre symptôme.

"Certains groupes de personnes sont plus à risque de carence en fer - les athlètes, les adolescentes, les femmes en général (en raison de la perte de sang menstruelle régulière), les tout-petits et les bébés."

Il existe deux types de fer que les gens peuvent consommer, et il est important de connaître la différence.

"Le fer hémique est dérivé de sources animales et le non-hème est végétarien", a expliqué Feren.

"Il y a une légère différence dans sa structure chimique. Les sources de fer hémique sont plus biodisponibles et mieux absorbées par le corps. Les sources non hémiques ne sont pas aussi biodisponibles. Elles dépendent en fait de la vitamine C, qui aide à convertir le fer non hémique en un forme plus biodisponible."

Tout en prenant un petit verre de jus d'orange avec vos sources végétariennes de fer, Feren recommande d'inclure des sources entières d'aliments riches en vitamine C, tels que les fruits, les légumes et les légumineuses.

"J'essaie de ne pas encourager trop de jus, mais en combinant certainement des sources de fer avec des aliments entiers riches en vitamine C comme les légumes et les fruits", a déclaré Feren.

"Les fruits peuvent très bien fonctionner dans les salades. Même des choses comme le jus et le zeste de citron, et le jus et le zeste de citron vert sont parfaits à ajouter aux plats."

Sources de fer

  • Vos meilleures sources de fer sont la viande, en particulier la viande rouge, donc des choses comme le kangourou, l'agneau et le bœuf.
  • Les bonnes sources de fer comprennent les légumineuses, les haricots et les fruits secs. Le tofu est également une merveilleuse source de fer.
  • Les bonnes sources de fer sont les légumes à feuilles vertes (épinards, chou frisé, choux de Bruxelles, betteraves argentées, etc.), les noix, les graines, le tahini, les fruits secs et les œufs.

"Le kangourou est incroyablement maigre et c'est aussi une source fantastique de fer. Les steaks de kangourou sur le barbie, les steaks d'agneau rôti ou de bœuf sont excellents", a déclaré Feren.

Le poulet et le poisson contiennent également du fer, nous n'avons donc certainement pas à les exclure.

"La recommandation de viande rouge est de 3 à 4 portions par semaine, mais cela ne signifie pas que vous avez besoin d'un morceau de viande dans votre assiette. Il s'agit de veiller à trouver le bon équilibre et d'inclure les légumes et la salade."

Que vous soyez végétarien ou non, Feren recommande d'inclure les légumineuses et le tofu dans votre alimentation.

"Je pense que c'est un sujet qui est souvent négligé. Le tofu est incroyablement polyvalent", a déclaré Feren au HuffPost Australia.

« Pensez aux barbecues en été, plutôt que de jeter des chicots, des steaks et des côtelettes, essayez du tofu mariné. La beauté du tofu est qu'il prend la saveur de tout ce que vous cuisinez avec. Ensuite, vous pouvez essayer des choses comme le tempeh.

« Je suis un grand amateur de légumineuses et de haricots. Ils sont si polyvalents que vous pouvez les utiliser dans des sautés, des salades et des soupes. »


Boostez votre fer avec ces 12 délicieuses recettes

Le fer dans notre alimentation est quelque chose que nous oublions souvent au profit d'antioxydants, de superaliments et d'ingrédients étranges qui promettent une santé exceptionnelle.

Nous l'avons compris, le fer n'est en aucun cas un minéral sexy, et franchement, il nous rappelle la chimie (défaillante) du lycée.

Mais c'est important, et heureusement, vous pouvez augmenter votre apport en fer de manière très simple et délicieuse. Promesse.

"Le fer est un minéral essentiel qui aide à fabriquer les globules rouges, et les globules rouges aident à transporter l'oxygène dans le corps", a déclaré le diététicien agréé Joel Feren au Huffington Post Australia.

"Une carence en fer peut provoquer des choses comme la fatigue, la fatigue générale, la faiblesse, les étourdissements et une diminution de l'immunité. La peau pâle est un autre symptôme.

"Certains groupes de personnes sont plus à risque de carence en fer - les athlètes, les adolescentes, les femmes en général (en raison de la perte de sang menstruelle régulière), les tout-petits et les bébés."

Il existe deux types de fer que les gens peuvent consommer, et il est important de connaître la différence.

"Le fer hémique est dérivé de sources animales et le non-hème est végétarien", a expliqué Feren.

"Il y a une légère différence dans sa structure chimique. Les sources de fer hémique sont plus biodisponibles et mieux absorbées par le corps. Les sources non hémiques ne sont pas aussi biodisponibles. Elles dépendent en fait de la vitamine C, qui aide à convertir le fer non hémique en un forme plus biodisponible."

Tout en prenant un petit verre de jus d'orange avec vos sources végétariennes de fer, Feren recommande d'inclure des sources entières d'aliments riches en vitamine C, tels que les fruits, les légumes et les légumineuses.

"J'essaie de ne pas encourager trop de jus, mais en combinant certainement des sources de fer avec des aliments entiers riches en vitamine C comme les légumes et les fruits", a déclaré Feren.

"Les fruits peuvent très bien fonctionner dans les salades. Même des choses comme le jus et le zeste de citron, et le jus et le zeste de citron vert sont parfaits à ajouter aux plats."

Sources de fer

  • Vos meilleures sources de fer sont la viande, en particulier la viande rouge, donc des choses comme le kangourou, l'agneau et le bœuf.
  • Les bonnes sources de fer comprennent les légumineuses, les haricots et les fruits secs. Le tofu est également une merveilleuse source de fer.
  • Les bonnes sources de fer sont les légumes à feuilles vertes (épinards, chou frisé, choux de Bruxelles, betteraves argentées, etc.), les noix, les graines, le tahini, les fruits secs et les œufs.

"Le kangourou est incroyablement maigre et c'est aussi une source fantastique de fer. Les steaks de kangourou sur le barbie, les steaks d'agneau rôti ou de bœuf sont excellents", a déclaré Feren.

Le poulet et le poisson contiennent également du fer, nous n'avons donc certainement pas à les exclure.

"La recommandation de viande rouge est de 3 à 4 portions par semaine, mais cela ne signifie pas que vous avez besoin d'un morceau de viande dans votre assiette. Il s'agit de veiller à trouver le bon équilibre et d'inclure les légumes et la salade."

Que vous soyez végétarien ou non, Feren recommande d'inclure les légumineuses et le tofu dans votre alimentation.

"Je pense que c'est un sujet qui est souvent négligé. Le tofu est incroyablement polyvalent", a déclaré Feren au HuffPost Australia.

« Pensez aux barbecues en été, plutôt que de jeter des chicots, des steaks et des côtelettes, essayez du tofu mariné. La beauté du tofu est qu'il prend la saveur de tout ce que vous cuisinez avec. Ensuite, vous pouvez essayer des choses comme le tempeh.

« J'aime beaucoup les légumineuses et les haricots. Ils sont si polyvalents que vous pouvez les utiliser dans des sautés, des salades et des soupes. »


Boostez votre fer avec ces 12 délicieuses recettes

Le fer dans notre alimentation est quelque chose que nous oublions souvent au profit d'antioxydants, de superaliments et d'ingrédients étranges qui promettent une santé exceptionnelle.

Nous l'avons compris, le fer n'est en aucun cas un minéral sexy, et franchement, il nous rappelle la chimie (défaillante) du lycée.

Mais c'est important, et heureusement, vous pouvez augmenter votre apport en fer de manière très simple et délicieuse. Promesse.

"Le fer est un minéral essentiel qui aide à fabriquer les globules rouges, et les globules rouges aident à transporter l'oxygène dans le corps", a déclaré le diététicien agréé Joel Feren au Huffington Post Australia.

"Une carence en fer peut provoquer des choses comme la fatigue, la fatigue générale, la faiblesse, les étourdissements et une diminution de l'immunité. La peau pâle est un autre symptôme.

"Certains groupes de personnes sont plus à risque de carence en fer - les athlètes, les adolescentes, les femmes en général (en raison de la perte de sang menstruelle régulière), les tout-petits et les bébés."

Il existe deux types de fer que les gens peuvent consommer, et il est important de connaître la différence.

"Le fer hémique est dérivé de sources animales et le non-hème est végétarien", a expliqué Feren.

"Il y a une légère différence dans sa structure chimique. Les sources de fer hémique sont plus biodisponibles et mieux absorbées par le corps. Les sources non hémiques ne sont pas aussi biodisponibles. Elles dépendent en fait de la vitamine C, qui aide à convertir le fer non hémique en un forme plus biodisponible."

Tout en prenant un petit verre de jus d'orange avec vos sources végétariennes de fer, Feren recommande d'inclure des sources entières d'aliments riches en vitamine C, tels que les fruits, les légumes et les légumineuses.

"J'essaie de ne pas encourager trop de jus, mais en combinant certainement des sources de fer avec des aliments entiers riches en vitamine C comme les légumes et les fruits", a déclaré Feren.

"Les fruits peuvent très bien fonctionner dans les salades. Même des choses comme le jus et le zeste de citron, et le jus et le zeste de citron vert sont parfaits à ajouter aux plats."

Sources de fer

  • Vos meilleures sources de fer sont la viande, en particulier la viande rouge, donc des choses comme le kangourou, l'agneau et le bœuf.
  • Les bonnes sources de fer comprennent les légumineuses, les haricots et les fruits secs. Le tofu est également une merveilleuse source de fer.
  • Les bonnes sources de fer sont les légumes à feuilles vertes (épinards, chou frisé, choux de Bruxelles, betteraves argentées, etc.), les noix, les graines, le tahini, les fruits secs et les œufs.

"Le kangourou est incroyablement maigre et c'est aussi une source fantastique de fer. Les steaks de kangourou sur le barbie, les steaks d'agneau rôti ou de bœuf sont excellents", a déclaré Feren.

Le poulet et le poisson contiennent également du fer, nous n'avons donc certainement pas à les exclure.

"La recommandation de viande rouge est de 3 à 4 portions par semaine, mais cela ne signifie pas que vous avez besoin d'un morceau de viande dans votre assiette. Il s'agit de veiller à trouver le bon équilibre et d'inclure les légumes et la salade."

Que vous soyez végétarien ou non, Feren recommande d'inclure les légumineuses et le tofu dans votre alimentation.

"Je pense que c'est un sujet qui est souvent négligé. Le tofu est incroyablement polyvalent", a déclaré Feren au HuffPost Australia.

« Pensez aux barbecues en été, plutôt que de jeter des chicots, des steaks et des côtelettes, essayez du tofu mariné. La beauté du tofu est qu'il prend la saveur de tout ce que vous cuisinez avec. Ensuite, vous pouvez essayer des choses comme le tempeh.

« Je suis un grand amateur de légumineuses et de haricots. Ils sont si polyvalents que vous pouvez les utiliser dans des sautés, des salades et des soupes. »


Boostez votre fer avec ces 12 délicieuses recettes

Le fer dans notre alimentation est quelque chose que nous oublions souvent au profit d'antioxydants, de superaliments et d'ingrédients étranges qui promettent une santé exceptionnelle.

Nous l'avons compris, le fer n'est en aucun cas un minéral sexy, et franchement, il nous rappelle la chimie (défaillante) du lycée.

Mais c'est important, et heureusement, vous pouvez augmenter votre apport en fer de manière très simple et délicieuse. Promesse.

"Le fer est un minéral essentiel qui aide à fabriquer les globules rouges, et les globules rouges aident à transporter l'oxygène dans le corps", a déclaré le diététicien agréé Joel Feren au Huffington Post Australia.

"Une carence en fer peut provoquer des choses comme la fatigue, la fatigue générale, la faiblesse, les étourdissements et une diminution de l'immunité. La peau pâle est un autre symptôme.

"Certains groupes de personnes sont plus à risque de carence en fer - les athlètes, les adolescentes, les femmes en général (en raison de la perte de sang menstruelle régulière), les tout-petits et les bébés."

Il existe deux types de fer que les gens peuvent consommer, et il est important de connaître la différence.

"Le fer hémique est dérivé de sources animales et le non-hème est végétarien", a expliqué Feren.

"Il y a une légère différence dans sa structure chimique. Les sources de fer hémique sont plus biodisponibles et mieux absorbées par le corps. Les sources non hémiques ne sont pas aussi biodisponibles. Elles dépendent en fait de la vitamine C, qui aide à convertir le fer non hémique en un forme plus biodisponible."

Tout en prenant un petit verre de jus d'orange avec vos sources végétariennes de fer, Feren recommande d'inclure des sources entières d'aliments riches en vitamine C, tels que les fruits, les légumes et les légumineuses.

"J'essaie de ne pas encourager trop de jus, mais en combinant certainement des sources de fer avec des aliments entiers riches en vitamine C comme les légumes et les fruits", a déclaré Feren.

"Les fruits peuvent très bien fonctionner dans les salades. Même des choses comme le jus et le zeste de citron, et le jus et le zeste de citron vert sont parfaits à ajouter aux plats."

Sources de fer

  • Vos meilleures sources de fer sont la viande, en particulier la viande rouge, donc des choses comme le kangourou, l'agneau et le bœuf.
  • Les bonnes sources de fer comprennent les légumineuses, les haricots et les fruits secs. Le tofu est également une merveilleuse source de fer.
  • Les bonnes sources de fer sont les légumes à feuilles vertes (épinards, chou frisé, choux de Bruxelles, betteraves argentées, etc.), les noix, les graines, le tahini, les fruits secs et les œufs.

"Le kangourou est incroyablement maigre et c'est aussi une source fantastique de fer. Les steaks de kangourou sur le barbie, les steaks d'agneau rôti ou de bœuf sont excellents", a déclaré Feren.

Le poulet et le poisson contiennent également du fer, nous n'avons donc certainement pas à les exclure.

"La recommandation de viande rouge est de 3 à 4 portions par semaine, mais cela ne signifie pas que vous avez besoin d'un morceau de viande dans votre assiette. Il s'agit de veiller à trouver le bon équilibre et d'inclure les légumes et la salade."

Que vous soyez végétarien ou non, Feren recommande d'inclure les légumineuses et le tofu dans votre alimentation.

"Je pense que c'est un sujet qui est souvent négligé. Le tofu est incroyablement polyvalent", a déclaré Feren au HuffPost Australia.

« Pensez aux barbecues en été, plutôt que de jeter des chicots, des steaks et des côtelettes, essayez du tofu mariné. La beauté du tofu est qu'il prend la saveur de tout ce que vous cuisinez avec. Ensuite, vous pouvez essayer des choses comme le tempeh.

« J'aime beaucoup les légumineuses et les haricots. Ils sont si polyvalents que vous pouvez les utiliser dans des sautés, des salades et des soupes. »


Boostez votre fer avec ces 12 délicieuses recettes

Le fer dans notre alimentation est quelque chose que nous oublions souvent au profit d'antioxydants, de superaliments et d'ingrédients étranges qui promettent une santé exceptionnelle.

Nous l'avons compris, le fer n'est en aucun cas un minéral sexy, et franchement, il nous rappelle la chimie (défaillante) du lycée.

Mais c'est important, et heureusement, vous pouvez augmenter votre apport en fer de manière très simple et délicieuse. Promesse.

"Le fer est un minéral essentiel qui aide à fabriquer les globules rouges, et les globules rouges aident à transporter l'oxygène dans le corps", a déclaré le diététicien agréé Joel Feren au Huffington Post Australia.

"Une carence en fer peut provoquer des choses comme la fatigue, la fatigue générale, la faiblesse, les étourdissements et une diminution de l'immunité. La peau pâle est un autre symptôme.

"Certains groupes de personnes sont plus à risque de carence en fer - les athlètes, les adolescentes, les femmes en général (en raison de la perte de sang menstruelle régulière), les tout-petits et les bébés."

Il existe deux types de fer que les gens peuvent consommer, et il est important de connaître la différence.

"Le fer hémique est dérivé de sources animales et le non-hème est végétarien", a expliqué Feren.

"Il y a une légère différence dans sa structure chimique. Les sources de fer hémique sont plus biodisponibles et mieux absorbées par le corps. Les sources non hémiques ne sont pas aussi biodisponibles. Elles dépendent en fait de la vitamine C, qui aide à convertir le fer non hémique en un forme plus biodisponible."

Tout en prenant un petit verre de jus d'orange avec vos sources végétariennes de fer, Feren recommande d'inclure des sources entières d'aliments riches en vitamine C, tels que les fruits, les légumes et les légumineuses.

"J'essaie de ne pas encourager trop de jus, mais en combinant certainement des sources de fer avec des aliments entiers riches en vitamine C comme les légumes et les fruits", a déclaré Feren.

"Les fruits peuvent très bien fonctionner dans les salades. Même des choses comme le jus et le zeste de citron, et le jus et le zeste de citron vert sont parfaits à ajouter aux plats."

Sources de fer

  • Vos meilleures sources de fer sont la viande, en particulier la viande rouge, donc des choses comme le kangourou, l'agneau et le bœuf.
  • Les bonnes sources de fer comprennent les légumineuses, les haricots et les fruits secs. Le tofu est également une merveilleuse source de fer.
  • Les bonnes sources de fer sont les légumes à feuilles vertes (épinards, chou frisé, choux de Bruxelles, betteraves argentées, etc.), les noix, les graines, le tahini, les fruits secs et les œufs.

"Le kangourou est incroyablement maigre et c'est aussi une source fantastique de fer. Les steaks de kangourou sur le barbie, les steaks d'agneau rôti ou de bœuf sont excellents", a déclaré Feren.

Le poulet et le poisson contiennent également du fer, nous n'avons donc certainement pas à les exclure.

"La recommandation de viande rouge est de 3 à 4 portions par semaine, mais cela ne signifie pas que vous avez besoin d'un morceau de viande dans votre assiette. Il s'agit de veiller à trouver le bon équilibre et d'inclure les légumes et la salade."

Que vous soyez végétarien ou non, Feren recommande d'inclure les légumineuses et le tofu dans votre alimentation.

"Je pense que c'est un sujet qui est souvent négligé. Le tofu est incroyablement polyvalent", a déclaré Feren au HuffPost Australia.

« Pensez aux barbecues en été, plutôt que de jeter des chicots, des steaks et des côtelettes, essayez du tofu mariné. La beauté du tofu est qu'il prend la saveur de tout ce que vous cuisinez avec. Ensuite, vous pouvez essayer des choses comme le tempeh.

« Je suis un grand amateur de légumineuses et de haricots. Ils sont si polyvalents que vous pouvez les utiliser dans des sautés, des salades et des soupes. »


Boostez votre fer avec ces 12 délicieuses recettes

Le fer dans notre alimentation est quelque chose que nous oublions souvent au profit d'antioxydants, de superaliments et d'ingrédients étranges qui promettent une santé exceptionnelle.

Nous l'avons compris, le fer n'est en aucun cas un minéral sexy, et franchement, il nous rappelle la chimie (défaillante) du lycée.

Mais c'est important, et heureusement, vous pouvez augmenter votre apport en fer de manière très simple et délicieuse. Promesse.

"Le fer est un minéral essentiel qui aide à fabriquer les globules rouges, et les globules rouges aident à transporter l'oxygène dans le corps", a déclaré le diététicien agréé Joel Feren au Huffington Post Australia.

"Une carence en fer peut provoquer des choses comme la fatigue, la fatigue générale, la faiblesse, les étourdissements et une diminution de l'immunité. La peau pâle est un autre symptôme.

"Certains groupes de personnes sont plus à risque de carence en fer - les athlètes, les adolescentes, les femmes en général (en raison de la perte de sang menstruelle régulière), les tout-petits et les bébés."

Il existe deux types de fer que les gens peuvent consommer, et il est important de connaître la différence.

"Le fer hémique est dérivé de sources animales et le non-hème est végétarien", a expliqué Feren.

"Il y a une légère différence dans sa structure chimique. Les sources de fer hémique sont plus biodisponibles et mieux absorbées par le corps. Les sources non hémiques ne sont pas aussi biodisponibles. Elles dépendent en fait de la vitamine C, qui aide à convertir le fer non hémique en un forme plus biodisponible."

Tout en prenant un petit verre de jus d'orange avec vos sources végétariennes de fer, Feren recommande d'inclure des sources entières d'aliments riches en vitamine C, tels que les fruits, les légumes et les légumineuses.

"J'essaie de ne pas encourager trop de jus, mais en combinant certainement des sources de fer avec des aliments entiers riches en vitamine C comme les légumes et les fruits", a déclaré Feren.

"Les fruits peuvent très bien fonctionner dans les salades. Même des choses comme le jus et le zeste de citron, et le jus et le zeste de citron vert sont parfaits à ajouter aux plats."

Sources de fer

  • Vos meilleures sources de fer sont la viande, en particulier la viande rouge, donc des choses comme le kangourou, l'agneau et le bœuf.
  • Les bonnes sources de fer comprennent les légumineuses, les haricots et les fruits secs. Le tofu est également une merveilleuse source de fer.
  • Les bonnes sources de fer sont les légumes à feuilles vertes (épinards, chou frisé, choux de Bruxelles, betteraves argentées, etc.), les noix, les graines, le tahini, les fruits secs et les œufs.

"Le kangourou est incroyablement maigre et c'est aussi une source fantastique de fer. Les steaks de kangourou sur le barbie, les steaks d'agneau rôti ou de bœuf sont excellents", a déclaré Feren.

Le poulet et le poisson contiennent également du fer, nous n'avons donc certainement pas à les exclure.

"La recommandation de viande rouge est de 3 à 4 portions par semaine, mais cela ne signifie pas que vous avez besoin d'un morceau de viande dans votre assiette. Il s'agit de veiller à trouver le bon équilibre et d'inclure les légumes et la salade."

Que vous soyez végétarien ou non, Feren recommande d'inclure les légumineuses et le tofu dans votre alimentation.

"Je pense que c'est un sujet qui est souvent négligé. Le tofu est incroyablement polyvalent", a déclaré Feren au HuffPost Australia.

« Pensez aux barbecues en été, plutôt que de jeter des chicots, des steaks et des côtelettes, essayez du tofu mariné. La beauté du tofu est qu'il prend la saveur de tout ce que vous cuisinez avec. Ensuite, vous pouvez essayer des choses comme le tempeh.

« J'aime beaucoup les légumineuses et les haricots. Ils sont si polyvalents que vous pouvez les utiliser dans des sautés, des salades et des soupes. »


Boostez votre fer avec ces 12 délicieuses recettes

Le fer dans notre alimentation est quelque chose que nous oublions souvent au profit d'antioxydants, de superaliments et d'ingrédients étranges qui promettent une santé exceptionnelle.

Nous l'avons compris, le fer n'est en aucun cas un minéral sexy, et franchement, il nous rappelle la chimie (défaillante) du lycée.

Mais c'est important, et heureusement, vous pouvez augmenter votre apport en fer de manière très simple et délicieuse. Promesse.

"Le fer est un minéral essentiel qui aide à fabriquer les globules rouges, et les globules rouges aident à transporter l'oxygène dans le corps", a déclaré le diététicien agréé Joel Feren au Huffington Post Australia.

"Une carence en fer peut provoquer des choses comme la fatigue, la fatigue générale, la faiblesse, les étourdissements et une diminution de l'immunité. La peau pâle est un autre symptôme.

"Certains groupes de personnes sont plus à risque de carence en fer - les athlètes, les adolescentes, les femmes en général (en raison de la perte de sang menstruelle régulière), les tout-petits et les bébés."

Il existe deux types de fer que les gens peuvent consommer, et il est important de connaître la différence.

"Le fer hémique est dérivé de sources animales et le non-hème est végétarien", a expliqué Feren.

"Il y a une légère différence dans sa structure chimique. Les sources de fer hémique sont plus biodisponibles et mieux absorbées par le corps. Les sources non hémiques ne sont pas aussi biodisponibles. Elles dépendent en fait de la vitamine C, qui aide à convertir le fer non hémique en un forme plus biodisponible."

Tout en prenant un petit verre de jus d'orange avec vos sources végétariennes de fer, Feren recommande d'inclure des sources entières d'aliments riches en vitamine C, tels que les fruits, les légumes et les légumineuses.

"J'essaie de ne pas encourager trop de jus, mais en combinant certainement des sources de fer avec des aliments entiers riches en vitamine C comme les légumes et les fruits", a déclaré Feren.

"Les fruits peuvent très bien fonctionner dans les salades. Même des choses comme le jus et le zeste de citron, et le jus et le zeste de citron vert sont parfaits à ajouter aux plats."

Sources de fer

  • Vos meilleures sources de fer sont la viande, en particulier la viande rouge, donc des choses comme le kangourou, l'agneau et le bœuf.
  • Les bonnes sources de fer comprennent les légumineuses, les haricots et les fruits secs. Le tofu est également une merveilleuse source de fer.
  • Les bonnes sources de fer sont les légumes à feuilles vertes (épinards, chou frisé, choux de Bruxelles, betteraves argentées, etc.), les noix, les graines, le tahini, les fruits secs et les œufs.

"Le kangourou est incroyablement maigre et c'est aussi une source fantastique de fer. Les steaks de kangourou sur le barbie, les steaks d'agneau rôti ou de bœuf sont excellents", a déclaré Feren.

Le poulet et le poisson contiennent également du fer, nous n'avons donc certainement pas à les exclure.

"La recommandation de viande rouge est de 3 à 4 portions par semaine, mais cela ne signifie pas que vous avez besoin d'un morceau de viande dans votre assiette. Il s'agit de veiller à trouver le bon équilibre et d'inclure les légumes et la salade."

Que vous soyez végétarien ou non, Feren recommande d'inclure les légumineuses et le tofu dans votre alimentation.

"Je pense que c'est un sujet qui est souvent négligé. Le tofu est incroyablement polyvalent", a déclaré Feren au HuffPost Australia.

« Pensez aux barbecues en été, plutôt que de jeter des chicots, des steaks et des côtelettes, essayez du tofu mariné. La beauté du tofu est qu'il prend la saveur de tout ce que vous cuisinez avec. Ensuite, vous pouvez essayer des choses comme le tempeh.

« Je suis un grand amateur de légumineuses et de haricots. Ils sont si polyvalents que vous pouvez les utiliser dans des sautés, des salades et des soupes. »


Boostez votre fer avec ces 12 délicieuses recettes

Le fer dans notre alimentation est quelque chose que nous oublions souvent au profit d'antioxydants, de superaliments et d'ingrédients étranges qui promettent une santé exceptionnelle.

Nous l'avons compris, le fer n'est en aucun cas un minéral sexy, et franchement, il nous rappelle la chimie (défaillante) du lycée.

Mais c'est important, et heureusement, vous pouvez augmenter votre apport en fer de manière très simple et délicieuse. Promesse.

"Le fer est un minéral essentiel qui aide à fabriquer les globules rouges, et les globules rouges aident à transporter l'oxygène dans le corps", a déclaré le diététicien agréé Joel Feren au Huffington Post Australia.

"Une carence en fer peut provoquer des choses comme la fatigue, la fatigue générale, la faiblesse, les étourdissements et une diminution de l'immunité. La peau pâle est un autre symptôme.

"Certains groupes de personnes sont plus à risque de carence en fer - les athlètes, les adolescentes, les femmes en général (en raison de la perte de sang menstruelle régulière), les tout-petits et les bébés."

Il existe deux types de fer que les gens peuvent consommer, et il est important de connaître la différence.

"Le fer hémique est dérivé de sources animales et le non-hème est végétarien", a expliqué Feren.

"Il y a une légère différence dans sa structure chimique. Les sources de fer hémique sont plus biodisponibles et mieux absorbées par le corps. Les sources non hémiques ne sont pas aussi biodisponibles. Elles dépendent en fait de la vitamine C, qui aide à convertir le fer non hémique en un forme plus biodisponible."

Tout en prenant un petit verre de jus d'orange avec vos sources végétariennes de fer, Feren recommande d'inclure des sources entières d'aliments riches en vitamine C, tels que les fruits, les légumes et les légumineuses.

"J'essaie de ne pas encourager trop de jus, mais en combinant certainement des sources de fer avec des aliments entiers riches en vitamine C comme les légumes et les fruits", a déclaré Feren.

"Les fruits peuvent très bien fonctionner dans les salades. Même des choses comme le jus et le zeste de citron, et le jus et le zeste de citron vert sont parfaits à ajouter aux plats."

Sources de fer

  • Vos meilleures sources de fer sont la viande, en particulier la viande rouge, donc des choses comme le kangourou, l'agneau et le bœuf.
  • Les bonnes sources de fer comprennent les légumineuses, les haricots et les fruits secs. Le tofu est également une merveilleuse source de fer.
  • Les bonnes sources de fer sont les légumes à feuilles vertes (épinards, chou frisé, choux de Bruxelles, betteraves argentées, etc.), les noix, les graines, le tahini, les fruits secs et les œufs.

"Le kangourou est incroyablement maigre et c'est aussi une source fantastique de fer. Les steaks de kangourou sur le barbie, les steaks d'agneau rôti ou de bœuf sont excellents", a déclaré Feren.

Le poulet et le poisson contiennent également du fer, nous n'avons donc certainement pas à les exclure.

"La recommandation de viande rouge est de 3 à 4 portions par semaine, mais cela ne signifie pas que vous avez besoin d'un morceau de viande dans votre assiette. Il s'agit de veiller à trouver le bon équilibre et d'inclure les légumes et la salade."

Que vous soyez végétarien ou non, Feren recommande d'inclure les légumineuses et le tofu dans votre alimentation.

"Je pense que c'est un sujet qui est souvent négligé. Le tofu est incroyablement polyvalent", a déclaré Feren au HuffPost Australia.

« Pensez aux barbecues en été, plutôt que de jeter des chicots, des steaks et des côtelettes, essayez du tofu mariné. La beauté du tofu est qu'il prend la saveur de tout ce que vous cuisinez avec. Ensuite, vous pouvez essayer des choses comme le tempeh.

« Je suis un grand amateur de légumineuses et de haricots. Ils sont si polyvalents que vous pouvez les utiliser dans des sautés, des salades et des soupes. »


Boostez votre fer avec ces 12 délicieuses recettes

Le fer dans notre alimentation est quelque chose que nous oublions souvent au profit d'antioxydants, de superaliments et d'ingrédients étranges qui promettent une santé exceptionnelle.

Nous l'avons compris, le fer n'est en aucun cas un minéral sexy, et franchement, il nous rappelle la chimie (défaillante) du lycée.

Mais c'est important, et heureusement, vous pouvez augmenter votre apport en fer de manière très simple et délicieuse. Promesse.

"Le fer est un minéral essentiel qui aide à fabriquer les globules rouges, et les globules rouges aident à transporter l'oxygène dans le corps", a déclaré le diététicien agréé Joel Feren au Huffington Post Australia.

"Une carence en fer peut provoquer des choses comme la fatigue, la fatigue générale, la faiblesse, les étourdissements et une diminution de l'immunité. La peau pâle est un autre symptôme.

"Certains groupes de personnes sont plus à risque de carence en fer - les athlètes, les adolescentes, les femmes en général (en raison de la perte de sang menstruelle régulière), les tout-petits et les bébés."

Il existe deux types de fer que les gens peuvent consommer, et il est important de connaître la différence.

"Le fer hémique est dérivé de sources animales et le non-hème est végétarien", a expliqué Feren.

"Il y a une légère différence dans sa structure chimique. Les sources de fer hémique sont plus biodisponibles et mieux absorbées par le corps. Les sources non hémiques ne sont pas aussi biodisponibles. Elles dépendent en fait de la vitamine C, qui aide à convertir le fer non hémique en un forme plus biodisponible."

Tout en prenant un petit verre de jus d'orange avec vos sources végétariennes de fer, Feren recommande d'inclure des sources entières d'aliments riches en vitamine C, tels que les fruits, les légumes et les légumineuses.

"J'essaie de ne pas encourager trop de jus, mais en combinant certainement des sources de fer avec des aliments entiers riches en vitamine C comme les légumes et les fruits", a déclaré Feren.

"Les fruits peuvent très bien fonctionner dans les salades. Même des choses comme le jus et le zeste de citron, et le jus et le zeste de citron vert sont parfaits à ajouter aux plats."

Sources de fer

  • Vos meilleures sources de fer sont la viande, en particulier la viande rouge, donc des choses comme le kangourou, l'agneau et le bœuf.
  • Les bonnes sources de fer comprennent les légumineuses, les haricots et les fruits secs. Le tofu est également une merveilleuse source de fer.
  • Les bonnes sources de fer sont les légumes à feuilles vertes (épinards, chou frisé, choux de Bruxelles, betteraves argentées, etc.), les noix, les graines, le tahini, les fruits secs et les œufs.

"Le kangourou est incroyablement maigre et c'est aussi une source fantastique de fer. Les steaks de kangourou sur le barbie, les steaks d'agneau rôti ou de bœuf sont excellents", a déclaré Feren.

Le poulet et le poisson contiennent également du fer, nous n'avons donc certainement pas à les exclure.

"La recommandation de viande rouge est de 3 à 4 portions par semaine, mais cela ne signifie pas que vous avez besoin d'un morceau de viande dans votre assiette. Il s'agit de veiller à trouver le bon équilibre et d'inclure les légumes et la salade."

Que vous soyez végétarien ou non, Feren recommande d'inclure les légumineuses et le tofu dans votre alimentation.

"Je pense que c'est un sujet qui est souvent négligé. Le tofu est incroyablement polyvalent", a déclaré Feren au HuffPost Australia.

« Pensez aux barbecues en été, plutôt que de jeter des chicots, des steaks et des côtelettes, essayez du tofu mariné. La beauté du tofu est qu'il prend la saveur de tout ce que vous cuisinez avec. Ensuite, vous pouvez essayer des choses comme le tempeh.

"I'm big on things like legumes and beans. They are so versatile -- you can use them in stir frys, salads and soup."


Boost Your Iron With These 12 Delicious Recipes

Iron in our diets is something we often forget about in favour of antioxidants, superfoods and strange ingredients which promise superlative health.

We get it, iron isn't a sexy mineral by any means, and frankly, it reminds us of (failing) high school chemistry.

But it is important, and luckily you can boost your iron in ways that are very easy and delicious. Promise.

"Iron is an essential mineral which helps to make red blood cells, and red blood cells help to carry oxygen around the body," accredited practising dietitian Joel Feren told The Huffington Post Australia.

"Iron deficiency can cause things like fatigue, general tiredness, weakness, dizziness and decreased immunity. Pale skin is another symptom.

"Some groups of people are more at risk of iron deficiency -- athletes, teenage girls, woman in general (due to regular menstrual blood loss), toddlers and babies."

There are two types of iron people can consume, and it's important to know the difference.

"Heme iron is derived from animal sources, and nonheme is vegetarian," Feren explained.

"There's a slight difference in its chemical structure. Heme sources of iron are more bioavailable and are better absorbed by the body. Nonheme sources aren't as bioavailable. It's actually dependent on some vitamin C, which helps to convert the nonheme iron into a more bioavailable form."

While having a small glass of orange juice with your vegetarian sources of iron helps, Feren recommends including whole sources of vitamin C rich foods, such as fruit, vegetables and legumes.

"I try not to encourage too much juice, but certainly combining iron sources with whole vitamin C rich foods like vegetables and fruit," Feren said.

"Fruit can work really well in salads. Even things like lemon juice and zest, and lime juice and zest are great to add to dishes."

Sources of iron

  • Your best sources of iron are meat, particularly red meat, so things like kangaroo, lamb and beef.
  • Good sources of iron include legumes, beans and dried fruit. Tofu is also a wonderful source of iron.
  • Okay sources of iron are green leafy veggies (spinach, kale, brussels sprouts, silverbeet, etc.), nuts, seeds, tahini, dried fruit and eggs.

"Kangaroo is incredibly lean and it's also a fantastic source of iron. Kangaroo steaks on the barbie, roast lamb or beef steaks are great," Feren said.

Chicken and fish also contain some iron, so we certainly don't have to exclude those.

"The recommendation of red meat are 3-4 serves a week, but that doesn't mean you need a slab of meat on your plate. It's about being mindful of getting that balance right and including the veggies and salad."

Whether you're vegetarian or not, Feren recommends including legumes and tofu in your diet.

"I think that's one that often gets overlooked. Tofu is incredibly versatile," Feren told HuffPost Australia.

"Think of barbecues in summer, rather than chucking on snags, steaks and chops, try some marinated tofu. The beauty of tofu is that it takes on the flavour of whatever you're cooking with it. Then you can try things like tempeh.

"I'm big on things like legumes and beans. They are so versatile -- you can use them in stir frys, salads and soup."


Voir la vidéo: Voici ce qui tarrivera si tu applique chaque nuit les graine de papaye. GROS,LONG,DÛR en 5 jrs (Janvier 2022).