Autre

Chifle avec leurda


Dans un bol tamiser la farine, mélanger avec le sel et le parmesan râpé à travers une petite râpe, faire un trou, ajouter la levure dissoute avec le sucre et environ 100 ml d'eau tiède, couvrir et laisser lever 10 minutes.

Ajouter la leurda hachée, le poivre, l'huile et commencer à pétrir en ajoutant progressivement de l'eau tiède.

Couvrir d'un torchon et laisser sécher jusqu'à ce qu'il double de volume.

J'ai fait du chfle mais si on veut on peut faire du pain.

Divisez la pâte en 9 morceaux, chaque morceau a facilement la forme d'une boule.

Placez-les dans une plaque recouverte de papier cuisson, couvrez et laissez lever 30 minutes jusqu'à ce qu'elles doublent de volume.

Mettez le moule dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

J'ai placé un bac d'eau en dessous pendant toute la période de cuisson.


Sandwich au jacquier effiloché

Un sandwich n'est pas seulement un sandwich quand vous le préparez avec du jacquier & # 8230 Si vous ne l'avez pas encore essayé, il est temps d'expérimenter ce merveilleux FRUIT !

Le jacquier est un fruit exotique originaire du sud de l'Inde, présent dans plusieurs régions d'Asie, qui gagne de plus en plus en popularité en Roumanie, notamment dans les régimes végétaliens et végétariens.

C'est le plus gros fruit du monde, atteignant jusqu'à 35 kg !

Le jacquier peut être consommé à la fois cru et cuit au four, et peut être utilisé dans des recettes sucrées et salées. Dans le régime végétalien, le jacquier est très souvent utilisé comme substitut de la viande, car en assaisonnant et en cuisant, il acquiert une consistance et un goût similaires aux morceaux de viande (d'où le nom & # 8220pulled & # 8221 qui signifie tiré, ou déchiré en le contexte il)

Le fruit se trouve le plus souvent en Roumanie sous forme de conserve, sous vide ou dans son propre jus, dans les magasins spécialisés, plafare ou magasins en ligne. Pour cette recette j'ai utilisé un paquet de 200 grammes acheté au magasin DM avec environ


Vidéo: Placinte Moldovnesti! Moi Puhave si care se topesc in gura. (Janvier 2022).