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Pâtes aux légumes au four

Pâtes aux légumes au four


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Faites bouillir les pâtes pendant environ 20', passez-les sous un jet d'eau froide, puis égouttez-les. Râpez tous les légumes et le fromage et hachez les feuilles. Dans une poêle mettez 50gr de beurre à faire fondre, ajoutez les légumes et les feuilles, salez, poivrez et remuez le tout 15', à feu doux.

Papier peint avec 50gr de beurre, un bol de yena, mettez la moitié du fromage râpé, ajoutez une couche de légumes, une couche de pâtes et continuez pour que la dernière couche soit des pâtes. Mettre le reste de fromage et de beurre dessus. Mettez le tout au four pendant 20'.


Le poisson au four avec des légumes est ma proposition pour le déjeuner ou le dîner, pour un repas en famille ou entre amis.

La recette de poisson aux légumes cuits au four est simple, facile à préparer, savoureuse et savoureuse.

Nous avons reçu ces poissons de notre ami Dan. Il est parti pêcher la veille et c'était sympa de partager avec nous une partie de ce qu'il a réussi à attraper.Ici nous avons préparé deux morceaux de presque 2 kg, largement suffisant pour 4 personnes.

Le poisson au four avec des légumes est la recette parfaite dans laquelle la star, son mari Maria, est cuite en même temps que ce qui est au final la garniture qui l'accompagnera dans l'assiette. Des goûts et des textures merveilleux s'unissent et donnent du bon goût à ce plat.

J'ai grandi avec des poissons à la maison. Je ne pense pas que ce soit le mois où nous n'avons pas mangé de poisson. Mon père était un pêcheur amateur et allait souvent pêcher dans les étangs autour de Bucarest, mais il pêchait aussi souvent dans le Danube dans la région de Giurgiu ou dans le delta du Danube. Le seul type de poisson que je n'aimais pas était celui que j'ai séché. Mon père est également venu de Delta avec de nouvelles idées de cuisine et a demandé à ma mère de cuisiner comme il avait mangé là où il a été reçu en tant qu'hôte.

J'ai mangé du lait pané, du brochet farci ou du salami sur un lit de pommes de terre cuisinés par ma mère selon les instructions de mon père.

Il aimait le plus la saumure, mais mon frère et moi avons davantage apprécié l'assiette de poisson.

Cette recette est finalement une sorte d'assiette, mais avec un peu plus d'ingrédients.

Si vous voulez voir comment j'ai préparé d'autres recettes de plie, je vous invite à voir celle de truite ou ça aux champignons.

Si vous mangez du poisson, vous serez plus que ravi de la collection de recettes de poisson que vous trouverez dans ce lien. Nous avons divisé les recettes en catégories de poissons : entrées de poisson, recettes de truite, recettes de daurade, recettes de saumon.

Maintenant, je vous laisse voir comment nous avons préparé ce délicieux poisson avec des légumes cuits au four et les ingrédients dont vous avez besoin :

INGRÉDIENT:

2 morceaux plus gros & # 8211 très gros (phytophage dans ce cas)

3 très grosses tomates charnues ou 1 pulpe de tomate en conserve

1 conserve de champignons tranchés

3 cuillères à soupe d'olives tranchées

J'ai nettoyé les poissons des écailles et les ai lavés un peu plus à l'intérieur. Dan a pris soin de les éviscérer. J'ai épluché les légumes, puis j'ai coupé l'oignon de Julien, j'ai coupé 3 carottes en tranches fines, et j'en ai émincé trois. J'ai ébouillanté les tomates pendant 30 secondes, puis je les ai pelées et coupées en cubes.

Le poivron a été coupé en dés et j'ai râpé le céleri.

J'ai mis le poisson dans la farine, puis je l'ai fait frire dans l'huile. J'avais besoin d'une grande poêle d'un diamètre de 28 cm et j'ai fait les frites une à une.

Deux poissons ne sont pas entrés dans la casserole.

Quand ils ont bruni, je les ai sortis et les ai laissés attendre jusqu'à ce que je fasse sauter les légumes. J'ai mis les oignons et les carottes dans la même poêle.

Je les ai durcis jusqu'à ce qu'ils diminuent de volume et ramollissent.

J'ai ajouté le céleri et le poivre et j'ai fait cuire encore 2 minutes. J'ai mis les tomates dessus.

Mon fils aime les champignons, alors j'ai ajouté des champignons d'un pot que j'avais dans le garde-manger.

J'ai saupoudré de sel, de poivre et ajouté 2 feuilles de laurier, puis versé le vin et recouvert d'un couvercle.

Je les ai laissé cuire 3-4 minutes avec un couvercle, puis j'ai déplacé tous les légumes dans un grand plateau.

J'ai saupoudré d'olives tranchées et mis le poisson sur les légumes. Pour que toutes les saveurs se mélangent bien, je l'ai recouvert de papier d'aluminium et l'ai laissé au four préchauffé à 180 ° pendant 15 minutes, puis j'ai pris le papier d'aluminium et l'ai laissé encore 10 minutes.

J'ai mangé le poisson avec des légumes au four avec de la polenta, mais j'ai aussi saupoudré un peu de mujdei.

Je vous invite à essayer la recette.

Si vous souhaitez préparer d'autres recettes simples, je vous invite à voir quelques recettes en vidéo et peut-être à vous abonner à la chaîne Youtube.

Si tu veux partager tes réseaux, je t'attends dans le groupe je cuisine avec des amis


Pâtes aux légumes cuits au four et saveur de sauge

Mes chers, aujourd'hui je vous montre une recette simple, très parfumée et très savoureuse : des pâtes aux légumes cuits au four et à la saveur de sauge. En prime, la recette est également vegan ou à jeun, comme vous voulez l'appeler.

Je pense que les recettes de pâtes sont parmi les recettes les plus recherchées et les plus appréciées. Pas seulement ici, sur les plats aromatisés, mais en général. Les pâtes sont faciles et rapides à faire, très savoureuses et copieuses. De plus, les combinaisons que vous pouvez faire avec des pâtes sont infinies, seule notre imagination est la limite. D'accord, peut-être le garde-manger ou le réfrigérateur

Vers la fin de l'hiver je me sens toujours impatiente, comme si j'avais besoin de plus en plus de saveurs et de couleurs aussi bien dans la vie que dans mon assiette. Au moins, les couleurs de l'assiette peuvent encore être manipulées, tellement en quête des saisons plus chaudes, nous avons rassemblé beaucoup de légumes, qui sont de plus en plus joliment colorés. Je les ai alignés dans la poêle, les ai saupoudrés de gros sel, d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, et les ai mis au four, les laissant se lier d'amitié tranquillement.

Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessus, nous avons utilisé : des poivrons de différentes couleurs, du ghebe surgelé, des courgettes, des tomates cerises en 2 couleurs, du brocoli et quelques bâtonnets d'asperges. J'ai jeté ici et là environ 3 gousses d'ail, mais aussi quelques feuilles de sauge. Dites-vous ce que ça sentait dans ma cuisine quand tout a commencé à développer ses saveurs ? ??

Pendant que les légumes étaient au four, j'ai fait cuire les pâtes. J'ai utilisé des pâtes Antonio di Vaio pour la recette d'aujourd'hui. Ils sont préparés selon une recette spéciale, avec une composition de blé dur, ce qui assure une texture idéale qui se conserve même après cuisson, une belle couleur dorée et un excellent goût.

Bien que ce soient des pâtes de haute qualité, vous aurez la même surprise que moi en magasin, en constatant qu'elles ne sont pas du tout plus chères que les autres types de pâtes, au contraire elles ont un prix très abordable. Je vous recommande de les chercher en rayon et de les choisir, surtout si vous êtes amateur de pâtes italiennes authentiques, comme dans un restaurant.

J'ai utilisé des fusilli, les pâtes en spirale que tout le monde connaît, dans la recette d'aujourd'hui. Ils sont parfaits pour ce type de recette, dans laquelle la sauce n'est pas très riche, mais se compose de vinaigre balsamique, de jus laissés par des légumes mûrs et d'huile d'olive extra vierge parfumée aux feuilles de sauge. Assurez-vous simplement de les cuire selon les instructions sur l'emballage, c'est-à-dire exactement 8 minutes, puis profitez des arômes intenses donnés par les légumes rôtis au four, combinés à la texture des pâtes de blé dur.


500 g de pâtes farfalle (noeuds)
2 poireaux
200 g de petits pois
1 poitrine de poulet bouillie
2-3 gousses d'ail
sel
100 g de fromage
Beurre

Mettez les pâtes à bouillir dans de l'eau salée et suivez les instructions sur l'emballage. Lavez bien les poireaux, retirez la première feuille et coupez les fines rondelles uniquement la partie blanche. Passez le fromage dans la grande râpe et coupez la poitrine de poulet en cubes.

Chauffer le beurre dans une grande poêle et faire revenir légèrement l'ail écrasé, les poireaux, la viande et les petits pois à feu doux avec le couvercle. Bien égoutter les pâtes dans l'eau dans laquelle elles ont bouilli et les mettre dans une plaque préalablement graissée avec un peu de beurre. Mélangez-les avec les légumes et la poitrine de poulet et mettez-les au four pendant 10 minutes, sortez le plateau, saupoudrez de fromage et laissez-les encore 10 minutes.


Pâtes aux légumes cuits au four

Nos pâtes étaient délicieuses ! Je vais aussi pour les adultes sans sel.

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4 Commentaires sur Pâtes aux légumes au four

Quel type de pâtes utilisez-vous ?

Je n'habite pas en Roumanie et les marques ne savent pas si ce sont les mêmes. J'utilise des pâtes bio sans oeufs.

Est-ce possible sans œuf?
Merci

Pas tellement, car l'œuf ferme la composition.

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À propos de moi (et blog)

Je suis Flavia, mère, épouse, fille, amie, propriétaire d'un emploi à temps plein et auteur de blog.

Je suis un homme dynamique puisque je me connais, curieux, qui aime les challenges. Et jusqu'à présent, j'en ai eu quelques-uns.

J'ai commencé à écrire sur noidoisibebe.ro en 2015. Les choses sont allées plus loin que je ne le pensais et, en 2021, j'ai décidé qu'il était temps de changer, noidoisibebe.ro pour devenir flaviahirișcău.ro. J'avais besoin d'un espace et d'un nom pour me représenter telle que je suis aujourd'hui.

J'écris honnêtement. J'écris pour aider, pour partager ce que je sais, pour donner des idées et une touche d'inspiration.

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Je vous invite à entrer, faire connaissance et "parcourir" les pages du blog. J'ai hâte de vous voir quand vous le souhaitez.


1. Épluchez tous les légumes et coupez-les en cubes/tranches. Mélanger les carottes et les pommes de terre, dans une grande plaque allant au four, les graisser avec de l'huile, verser un peu d'eau.
2. Saupoudrer de sel et de poivre et mettre le plateau au four pendant 15-20 minutes, recouvert de papier d'aluminium.
3. Une fois le temps écoulé, retirez le plateau, retirez délicatement le papier d'aluminium (attention, la vapeur est très chaude) et ajoutez le reste des ingrédients, sauf les tomates en dés et le persil.
4. Remuer, couvrir à nouveau la plaque et cuire encore 10 à 15 minutes à feu vif.
5. Lorsque tous les légumes ont pénétré, placez les tomates en dés sur tous les ingrédients, mélangez et mettez la casserole au four pendant encore 5 minutes.
6. Servir le pot au four avec du persil frais et une salade d'été.


Vidéo: Πένες Φούρνου με Τυριά u0026 Μπέικον. Άκης Πετρετζίκης (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Lar

    Vous avez tort. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.

  2. Meztikree

    La même chose a été discutée récemment

  3. Baha Al Din

    Cette phrase est tout simplement incomparable :), je l'aime))))

  4. Jourdaine

    Idée charmante

  5. Hesperos

    Je suis absolument d'accord avec vous. Je pense que c'est une bonne idée. Je suis d'accord avec toi.



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