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Escargots de porc


honnêtement avec du porc je cuisine moins souvent, à la place j'utilise beaucoup de poulet et de dinde mais parfois ................

  • 12 tranches de muscle de porc
  • sel
  • poivre
  • 2 oeufs
  • farine blanche
  • huile de friture

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Escargots de porc :

Battre un peu la viande puis saler et poivrer

Bien battre l'oeuf avec un peu de sel

Passer les morceaux de muscle à travers la farine puis à travers l'œuf, à nouveau à travers la farine puis à nouveau à travers l'œuf (je leur en donne généralement 2 fois) puis les faire frire dans de l'huile très bien chauffée à la bonne chaleur.

Servir chaud en apéritif ou en garniture

Honnêtement, nous l'aimons plus chaud

Je les donne généralement en chapelure mais je n'en avais pas à la maison, elles sont plus croustillantes


Arrêtez d'utiliser du filet de porc pour les escalopes ! Ce plat de viande est beaucoup plus savoureux et plus complet.

& # 8220Doigts de porc au concombre et fromage & # 8221 est une entrée très savoureuse et économique qui embellira le repas des Fêtes. Cette collation est assez simple et rapide à préparer, a l'air appétissante et a un goût original. Lors de la cuisson, le fromage fond et donne aux petits pains un goût délicat et crémeux, et les concombres marinés donnent une note épicée et légèrement croquante. Étonnez vos invités avec cet apéritif unique !

Doigts de porc

INGRÉDIENTS

-100-130 g de fromage à pâte dure

-2 cuillères à soupe de jus de citron

-sel et poivre noir moulu au goût

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Lavez la viande, séchez-la et coupez-la en fines tranches.

2. Placez chaque tranche de viande entre 2 bandes de film alimentaire. Battez la viande.

3. Assaisonnez la viande de poivre et saupoudrez de jus de citron. Mettez ensuite la viande dans un bol et laissez mariner pendant 30 minutes.

4. Coupez chaque concombre en 4 parties. Couper le fromage en pailles.

5. Salez la viande battue et assaisonnez-la à nouveau avec du poivre.

6. Placez un morceau de viande sur un hachoir et placez le fromage mariné et le concombre d'un côté.

7. Rouler la garniture en un rouleau. Enveloppez-le avec du fil. Si vous n'avez pas de fil alimentaire, fixez-le avec des cure-dents.

8. Faites chauffer l'huile dans la poêle et faites frire les rouleaux formés des deux côtés.

9. Préchauffer le four à 180 degrés, placer les rouleaux dans un plat allant au four et cuire au four pendant 12 minutes.


Escargots de porc

Les vacances d'hiver sont terminées, mais s'il vous reste du porc, vous pouvez essayer des collations. Les enfants adorent.

La recette des tranches de porc est similaire à de nombreuses autres recettes, mais elle est à base de porc (normal !).

Coupez de fines tranches, battez au marteau, passez la composition d'œuf et de farine et le tour est joué, vous avez des tranches de porc !

Couper le muscle de porc en fines tranches de 0,5 à 1 cm d'épaisseur. Battez les tranches au marteau jusqu'à ce qu'elles s'aplatissent en prenant soin de ne pas les casser. Servir avec du sel et du poivre.

Les œufs, le lait, la farine et le sel forment une composition de consistance de yogourt plus épaisse.

Chauffer l'huile dans une poêle plus grande. Passez les tranches de porc dans la composition et faites-les frire dans l'huile, à bonne température, pendant 2-3 minutes de chaque côté.

Lorsqu'ils sont uniformément frits (attention à ne pas les brûler), mettez les escargots dans un grand bol dans lequel vous mettez des serviettes de cuisine, pour enlever l'excès d'huile. Servir ensuite avec une garniture (frites, purée ou ce que vous préférez).

Mihai Preda

Bonjour. Je suis Mihai. Cuisinier de famille. Je veux dire, je cuisine pour ma famille et de temps en temps pour des amis. Je ne suis pas un professionnel, mais je cuisine pour le plaisir. Si vous êtes arrivé ici, cela signifie que vous venez de lire une recette écrite par moi. J'espère qu'il vous a plu (n'oubliez pas de l'apprécier en cliquant sur les étoiles ci-dessus) et je vous souhaite beaucoup de succès pour l'essayer aussi. Continuez à chercher les autres recettes sur le site. Si vous avez des suggestions, vous pouvez m'écrire en utilisant la page Contact. "Je cuisine!" et bon appétit!" à vos convoitises.


Méthode de préparation

Escargots de porc

Le muscle de porc est coupé en tranches appropriées, puis battez légèrement chaque tranche avec un marteau.

COLLATIONS DE PULPE DE PORC

Lavez bien la viande, essuyez-la bien avec de l'eau. Placer un morceau de pellicule plastique sur la déchiqueteuse


Quel était son grand désir

Dans un article sur son compte de médias sociaux, Ioana Dichiseanu a avoué que le plus grand souhait de son père était de tenir à nouveau la main de sa nièce, Anastasia. "Il y a un lien spécial entre Anastasia et mon père. Ils s'aiment, ils se comprennent & #8230 Sur cette photo, Anastasia avait trois ans. Mon père m'a dit qu'il voulait tenir sa main sur la "source de son âme" sur le chemin de l'école. Ce soir à 22h00, si vous voulez que nous unissions nos pensées et nos prières pour que mon père revienne bientôt à la maison et en bonne santé et que son vœu soit exaucé », a avoué la fille d'Ion Dichiseanu sur Facebook il y a peu de temps.


Méthode de préparation

Escargots de porc

Le muscle de porc est coupé en tranches appropriées, puis battez légèrement chaque tranche avec un marteau.

COLLATIONS DE PULPE DE PORC

Lavez bien la viande, essuyez-la bien avec de l'eau. Placer un morceau de pellicule plastique sur la déchiqueteuse


Rouleaux de porc au fromage fumé et canneberges séchées & #8211 une excellente idée pour un dîner réussi

Vous voulez surprendre votre famille au dîner ? Préparez des rouleaux de porc avec du fromage et des canneberges. Je vous garantis que tout le monde mangera de tout dans l'assiette. Le goût des rouleaux de porc est absolument délicieux. Vous pouvez trouver la recette dans les lignes ci-dessous. C'est très facile.

Ingrédients pour les rouleaux de porc au fromage fumé et aux canneberges séchées :

  • 500-600 gr de côtelette de porc
  • 120 gr de fromage fumé, 3-4 cuillères à soupe de canneberges séchées
  • 2 cuillères à soupe de persil haché, 1 œuf, chapelure, farine de blé
  • Sel moulu et poivre noir (au goût)
  • Huile de tournesol pour la friture

Comment préparer des roulés de porc au fromage fumé et aux canneberges séchées ?

Couper la côte de porc en tranches. Nous les avons battus avec un marteau. Assaisonnez les morceaux de viande avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu. On met le fromage sur une râpe grossière puis on le met sur les morceaux de viande. Rincez le persil et hachez-le finement. Sur le fromage, nous mettons du persil et des canneberges séchées.Après avoir ajouté toute la garniture, roulez les morceaux de viande.Nous passons les rouleaux de viande remplis de farine de blé, d'œuf battu et de chapelure. Mettez une casserole avec de l'huile de tournesol sur la cuisinière. Lorsque l'huile chauffe, faites frire les rouleaux.Faites frire les rouleaux des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Nous les sortons sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile. Nous pouvons servir des rouleaux de porc avec des pommes de terre et une salade de légumes.

Si vous êtes satisfait du résultat, partagez la recette avec vos amis. Ils voudront certainement essayer les rouleaux de porc farcis au fromage fumé et aux canneberges. Amusez-vous avec vos proches et augmentez votre cuisine !


Rouleaux de porc au fromage fumé et canneberges séchées & #8211 une excellente idée pour un dîner réussi

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Ingrédients pour les rouleaux de porc au fromage fumé et aux canneberges séchées :

  • 500-600 gr de côtelette de porc
  • 120 gr de fromage fumé, 3-4 cuillères à soupe de canneberges séchées
  • 2 cuillères à soupe de persil haché, 1 œuf, chapelure, farine de blé
  • Sel moulu et poivre noir (au goût)
  • Huile de tournesol pour la friture

Comment préparer des roulés de porc au fromage fumé et aux canneberges séchées ?

Couper la côte de porc en tranches. Nous les avons battus avec un marteau. Assaisonnez les morceaux de viande avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu. On met le fromage sur une râpe grossière puis on le met sur les morceaux de viande. Rincez le persil et hachez-le finement. Sur le fromage, nous mettons du persil et des canneberges séchées.Après avoir ajouté toute la garniture, roulez les morceaux de viande.Nous passons les rouleaux de viande remplis de farine de blé, d'œuf battu et de chapelure. Mettez une casserole avec de l'huile de tournesol sur la cuisinière. Lorsque l'huile chauffe, faites frire les rouleaux.Faites frire les rouleaux des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Nous les sortons sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile. Nous pouvons servir des rouleaux de porc avec des pommes de terre et une salade de légumes.

Si vous êtes satisfait du résultat, partagez la recette avec vos amis. Ils voudront certainement essayer les rouleaux de porc farcis au fromage fumé et aux canneberges. Amusez-vous avec vos proches et augmentez votre cuisine !


Comment préparer des escalopes tendres et moelleuses. Une excellente recette pour toutes les femmes au foyer!

Vous ne savez pas comment obtenir des escalopes douces et juteuses ? Notre équipe vous propose une excellente astuce pour préparer des escalopes, grâce à laquelle vous obtiendrez des plats délicieux, très tendres et parfumés. Faites tremper les escalopes dans du lait pendant 3 heures et elles plairont aux enfants. Essayez-le, vous ne le regretterez pas !

INGRÉDIENTS

-600-700 g de porc

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Couper le porc en morceaux et bien battre.

2. Mélanger tous les ingrédients : sel, sucre et poivre et frotter la viande avec le mélange.

3. Placez les escalopes sur une assiette, versez le lait dessus et laissez reposer pendant 3 heures.

4. Passez ensuite les escalopes dans la farine, puis dans l'œuf battu et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile.


Escargots de porc

Les vacances d'hiver sont terminées, mais s'il vous reste du porc, vous pouvez essayer des collations. Les enfants adorent.

La recette des tranches de porc est similaire à de nombreuses autres recettes, mais elle est à base de porc (normal !).

Coupez de fines tranches, battez au marteau, passez la composition d'œuf et de farine et le tour est joué, vous avez des tranches de porc !

Couper le muscle de porc en fines tranches de 0,5 à 1 cm d'épaisseur. Battez les tranches au marteau jusqu'à ce qu'elles s'aplatissent en prenant soin de ne pas les casser. Servir avec du sel et du poivre.

Les œufs, le lait, la farine et le sel forment une composition de consistance de yogourt plus épaisse.

Chauffer l'huile dans une poêle plus grande. Passez les tranches de porc dans la composition et faites-les frire dans l'huile, à bonne température, pendant 2-3 minutes de chaque côté.

Lorsqu'ils sont uniformément frits (attention à ne pas les brûler), mettez les escargots dans un grand bol dans lequel vous mettez des serviettes de cuisine, pour enlever l'excès d'huile. Servir ensuite avec une garniture (frites, purée ou ce que vous préférez).

Mihai Preda

Bonjour. Je suis Mihai. Cuisinier de famille. Je veux dire, je cuisine pour ma famille et de temps en temps pour des amis. Je ne suis pas un professionnel, mais je cuisine pour le plaisir. Si vous êtes arrivé ici, cela signifie que vous venez de lire une recette écrite par moi. J'espère qu'il vous a plu (n'oubliez pas de l'apprécier en cliquant sur les étoiles ci-dessus) et je vous souhaite beaucoup de succès pour l'essayer aussi. Continuez à chercher les autres recettes sur le site. Si vous avez des suggestions, vous pouvez m'écrire en utilisant la page Contact. "Je cuisine!" et bon appétit!" à vos convoitises.


Méthode de préparation

Escargots de porc

Le muscle de porc est coupé en tranches appropriées, puis battez légèrement chaque tranche avec un marteau.

COLLATIONS DE PULPE DE PORC

Lavez bien la viande, essuyez-la bien avec de l'eau. Placer un morceau de pellicule plastique sur la déchiqueteuse


Vidéo: Nyhtöpossua suolalavasta (Janvier 2022).