Autre

Croissant de Bratislava ou Pozsonyi kifli


Mettez la farine dans un bol. Mélanger la levure avec une cuillère à café de sucre et un peu de lait tiède, puis verser la farine et laisser reposer quelques minutes jusqu'à épaississement.

Dissoudre le reste du sucre dans le lait tiède, ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde. Bien battre les œufs avec une pincée de sel. Verser sur toute la farine, bien mélanger avec une fourchette, puis pétrir à la main pendant cinq minutes jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et non collante. Laisser refroidir jusqu'à ce que nous préparions la garniture.

Mélanger le fromage avec le sucre, le jaune d'oeuf, les raisins secs et le sucre vanillé. Si vous avez un cream cheese, comme moi, ajoutez de la semoule. Mettez le chocolat sur une grande râpe ou écrasez-le à la main.

La pâte est divisée en deux parties égales, deux rouleaux sont formés, puis découpés en tranches d'environ 32 g à partir desquelles on forme des boules. Vous obtiendrez environ 28-30 pièces. Les miens ont été formés en deux paires de mains, ce qui signifie que j'ai eu de l'aide.

Étalez chaque boule avec le twister en lui donnant une forme ovale, placez la garniture dans le sens de la longueur, puis roulez-la le plus serré possible, en collant les bords et en lui donnant une forme de fer à cheval.

Placez-le dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, graissez-le avec du jaune, laissez-le bien sécher, puis graissez-le avec du blanc d'œuf et mettez-le dans le four chaud. Cuire env. 20 minutes à feu droit, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Ils se mangent chauds ou froids, heureusement il y en a beaucoup qui saisissent aussi la photo :)))

Bon appétit et augmentez le gâteau !


Le signe avec lequel tu n'es pas obligé de faire une maison

Le signe du zodiaque le moins compatible pour vous est le Cancer.

Pourquoi? Vous êtes audacieux et impulsif par nature, mais les Cancers sont plus réservés et protecteurs de leur espace, vous pouvez donc avoir du mal à vous adapter à leurs besoins de paix et de tranquillité ou être trop impatient pour y faire face. Le désir de sécurité d'un Cancer pourrait être plus ennuyeux que romantique pour un chercheur de sensations fortes comme vous, et sa sensibilité émotionnelle pourrait vous énerver. Si vous souhaitez une relation avec un Cancer, vous devrez trouver un équilibre entre vos moments spontanés et leur zone de confort.

Le signe du zodiaque le moins compatible pour vous est Lion.

Pourquoi? Vous aimez prendre les choses lentement et profiter des plaisirs simples de la vie et, par conséquent, l'énergie chaude et attrayante d'un Lion peut être trop grande pour votre style de vie détendu. Les lions aiment être le centre d'attention et ont une personnalité dramatique, ce qui est un défi pour votre style plus réservé et terreux. Vous devrez être plus disposé à faire des compromis que la plupart pour faire fonctionner une relation.

Votre signe le moins compatible pour vous est Poissons.

Pourquoi? La communication est importante pour vous, c'est pourquoi rencontrer un poisson de rêve pourrait être plus frustrant qu'épanouissant. Les Poissons s'appuient fortement sur leurs sens intuitifs, ce qui ne correspond pas toujours à votre façon de penser la plus logique. En signe d'air intellectuel, faire passer les sentiments avant les actes (comme le font les Poissons) n'est pas votre style et pourrait conduire à des désaccords et des ressentiments. Bien qu'une histoire d'amour entre vous deux ne soit pas impossible, des différences de communication pourraient entraver la relation si vous ne faites pas attention.

Votre signe le moins compatible pour vous est le Bélier.

Pourquoi? En tant que Cancer, vous appréciez le fait d'être en contact avec vos sentiments et de créer des espaces sûrs et calmes pour vous connecter avec les autres - et c'est pourquoi la manière audacieuse et directe du Bélier peut provoquer des frictions dans une relation. Leurs attitudes agitées et impatientes ne correspondent pas toujours à votre énergie naturellement sensible et douce. Vous pouvez avoir l'impression que c'est une lutte pour suivre leur mode de vie spontané, ce qui pourrait conduire à essayer de les approcher comme des enfants. Soyez prêt à fixer vos limites émotionnelles si vous voulez être avec un Bélier.

Le signe du zodiaque le moins compatible est le Taureau.

Pourquoi? En tant que Lion, la dévotion d'un Taureau fidèle est certainement souhaitable, car vous aimez être le centre d'attention - mais vous pouvez éventuellement vous sentir retenu par l'entêtement du Taureau. En tant que signes du zodiaque fixes, vous avez tous les deux une forte volonté et un profond désir de vous redresser, il peut donc être plus difficile de parvenir à un compromis agréable sur les choses. Le Taureau préfère prendre les choses lentement et régulièrement, alors que vous aimez vivre sur la voie rapide, il peut donc être difficile de trouver un terrain d'entente en ce qui concerne les modes de vie ou la façon de passer votre temps libre.

Votre signe du zodiaque le moins compatible est le Sagittaire.

Pourquoi? En tant que Vierge, votre désir d'ordre et de rationalité pourrait vous laisser frustré par l'énergie spontanée et capricieuse du fougueux Sagittaire. Le Sagittaire aime prendre des décisions sur un coup de tête, et sa nature heureuse le rend enclin à prendre des risques. Cet esprit libre peut souvent vous sembler plutôt une insouciance, Vierge. Le stress de devoir suivre leurs décisions en une fraction de seconde et la soif constante d'émotions pourraient mettre la pression sur une relation, étant donné que vous préférez faire un plan détaillé avant d'agir.

Le signe du zodiaque le moins compatible est le Capricorne.

Pourquoi? Vous êtes sociable, diplomate et toujours à la recherche d'un équilibre - rencontrer un Capricorne ultra-pragmatique pourrait donc être une expérience frustrante pour vous. Les relations sont une grande priorité pour vous (l'équilibre est le signe des partenariats, après tout), alors peut-être il serait difficile d'accepter que les Capricornes mettent souvent leur carrière avant les autres. L'attitude dénuée de sens d'un Capricorne envers la vie peut parfois devenir un coup dur pour la réalité de la Balance, donc à moins que vous ne puissiez résister à des critiques constructives, cela peut ne pas fonctionner.

Votre signe du zodiaque le moins compatible est le Verseau.

Pourquoi? En tant que Scorpion, vous avez besoin de beaucoup d'intimité et d'une loyauté indéfectible dans une relation - vous auriez donc probablement du mal à vous conformer aux manières ultra-sociales et avant-gardistes d'un Verseau. Ces signes aériens apparaissent souvent comme distants ou émotionnellement détachés, ce qui est un énorme problème pour un signe d'eau profondément sensible et axé sur les sentiments comme vous. Le Verseau aime regarder les choses dans une perspective large et collective, tandis que vous aimez plonger au cœur des choses, vous aurez donc peut-être du mal à trouver un terrain d'entente dans une relation.

Le signe du zodiaque le moins compatible est la Vierge.

Pourquoi? Le Sagittaire a une soif d'aventure et d'enthousiasme pratiquement inépuisable - c'est pourquoi vous pourriez voir le désir de la Vierge de planifier les choses comme une énorme baisse de votre plaisir. Les Vierges sont observatrices, analytiques et extrêmement concentrées sur les petits détails des choses, ce qui ne correspond pas toujours à votre spontanéité libre et chanceuse. Si vous êtes prêt à quitter votre côté sauvage et à être un peu plus pragmatique parfois, vous pourriez faire en sorte que les choses fonctionnent avec une Vierge.

Votre signe du zodiaque le moins compatible est la Balance.

Pourquoi? En signe de travail acharné, vous êtes motivé par votre nature orientée vers les objectifs et vous êtes déterminé une fois que vous vous concentrez sur une chose. Par conséquent, une relation avec un équilibre romantique et social pourrait vous faire vous sentir distrait de votre ligne. Les balances qui nécessitent une interaction sociale constante peuvent ne pas correspondre à votre style de vie plus structuré et introverti, et vous pouvez trouver leur indécision plus ennuyeuse qu'adorable. Si vous voulez faire fonctionner une relation avec un Balance, vous devrez tous les deux établir des limites fortes autour de vos besoins.

Le signe du zodiaque le moins compatible est le Scorpion.

Pourquoi? En tant que signe qui régit l'amitié et la communauté, vous appréciez de travailler avec un groupe et d'être connecté à beaucoup de gens. C'est l'une des raisons pour lesquelles il peut être difficile d'être avec un Scorpion renfermé et émotionnellement sensible. Vous pouvez toujours avoir envie de lire entre les lignes et d'essayer d'aller sous la surface des choses, ce qui peut mettre votre patience à l'épreuve et vous faire vous sentir retenu. Si vous voulez que les choses fonctionnent avec un Scorpion, vous devrez davantage embrasser vos sentiments et ils devront vous donner la liberté.

Votre signe le moins compatible est Gémeaux.

Pourquoi? En tant que signe extrêmement sensible, vous pouvez trouver que l'approche logique et factuelle des Gémeaux est un peu trop rigide à votre goût. Les Gémeaux ont besoin de beaucoup de communication, vous pouvez donc essayer de les expliquer tout le temps. sentiments éthériques et pensées intuitives - ce qui pourrait être une expérience frustrante et infructueuse, étant donné que certaines choses ne peuvent pas être exprimées avec des mots. Votre énergie de rêve préfère simplement ressentir les choses au lieu de les quantifier, vous devriez donc travailler dur pour combler cet écart avec un Gémeaux.


Croissants pavot et noix - Pozsonyi Kifli

Préparation:
Faire chauffer doucement le lait dans lequel on dissout la levure et ajouter le sel en poudre et 30 g de sucre, laisser lever cette mayonnaise. Mélanger la farine avec le beurre et le saindoux, ajouter 2 œufs et bien pétrir cette pâte jusqu'à consistance lisse.

Nous mettrons la pâte obtenue au froid (réfrigérateur) jusqu'à ce que nous préparions la garniture.
Séparément, le pavot moulu et la noix moulue sont ébouillantés avec du lait chaud, nous ajoutons du sucre à chacun, du zeste de citron râpé et des raisins secs. À la garniture aux noix, ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de confiture d'abricots.

La pâte est étalée sur le plan de travail saupoudrée d'un peu de farine de l'épaisseur d'une lame de couteau, après quoi on la découpera en carrés de 10x10cm.

Sur chaque carré, nous mettons la garniture et les tordons en forme de cornes.

Disposez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les de jaune d'œuf. Laissez-les reposer dans la poêle pendant environ 30 minutes, puis graissez-les avec des blancs d'œufs et laissez-les reposer pendant encore 30 minutes. Pendant ce temps, allumez le four pour qu'il soit bien chaud, puis enfournez la plaque et faites cuire les croissants jusqu'à ce qu'ils brunissent bien et deviennent marbrés.


Cornes de Bratislava (Pozsonyi Kifli)

Savez-vous ce que c'est que les obsessions ? Ces cornes m'obsèdent et me suivent depuis que je les ai vues chez Gaby. Mais comment la chaleur se réconcilie-t-elle avec les cornes ? Bon, il ne s'entend pas très bien, mais que faire quand l'envie est grande ? Vous serrez les dents et commencez à faire des croissants. Et ils sont bons, donc ils valent le sacrifice :).

Ça a pris:

600g de farine
30 g de vieille poudre
20 g de levure fraîche
200 ml de lait
200g de beurre
2 oeufs
1 pincée de sel

Garniture aux noix :
100 g de noix moulues
25g de raisins secs
75 g de vieille poudre
75 ml d'eau
épluchure d'orange

Remplissage coquelicot :
100 g mac
25g de raisins secs
75 g de vieille poudre
75 ml d'eau
épluchure d'orange
1 oeuf pour graissé

Dissoudre la levure dans le lait tiède et laisser lever 5 minutes.
Dans un bol, mélanger la farine avec les œufs, le sucre et le sel. Ajouter la levure levé et le beurre fondu, mais pas chaud. Pétrir une pâte élastique et non collante. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu plus de farine.
Réfrigérer la pâte jusqu'à ce que les garnitures soient prêtes.

Pour la garniture aux noix, faire bouillir l'eau et le sucre. Remuer jusqu'à ce qu'il fonde puis laisser bouillir pendant 2-3 minutes. Mélanger les noix avec les raisins secs et le zeste d'orange pelé. Verser le sirop chaud sur ce mélange et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ne mettez pas toute la quantité de sirop depuis le début.
Faites de même avec la garniture aux graines de pavot.

Sortez la pâte du froid et divisez-la en morceaux de 32 g que vous façonnerez en boules.

Nous prenons chaque balle, l'aplatissons et l'étalons dans une forme ellipsoïdale. Nous mettons une cuillerée de garniture et l'étalons.

Nous roulons la pâte et la façonnons en fer à cheval.

Placer les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson en laissant un peu d'espace entre eux.
Beurrer les croissants avec du jaune d'oeuf et laisser sécher.

Avant de les mettre au four, les graisser avec des blancs d'œufs.
Cuire les croissants sur la bonne chaleur jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.


"La mort de Mansouri est suspecte et extrêmement compliquée"

Selon la source citée, à son tour, Masih Mohajeri, éditorialiste de l'influent journal iranien "Jomhori Eslami" a lancé une attaque brutale contre la Roumanie, montrant que les autorités roumaines sont responsables de la mort de Mansouri.

"La mort de Mansouri est suspecte et extrêmement compliquée. C'est un avertissement à notre magistrature. Selon la police roumaine, Mansouri était sous contrôle judiciaire, ce qui signifie qu'il était sous la surveillance des autorités roumaines. Par conséquent, lorsqu'un tel homme meurt, sa mort est la faute de ceux qui l'ont surveillé. Ainsi, l'hypothèse d'un suicide sort de la discussion et on parle, clairement, d'un meurtre. Peu importe qui est le meurtrier, qu'il soit roumain ou d'une autre nationalité, la Roumanie doit répondre », a écrit Mohajeri.


Croissants de Bratislava ou Pozsonyi kifli - Recettes

Reaper, fabriqué par General Atomics, peut être équipé de missiles, mais peut également être déployé dans une configuration uniquement pour des missions de collecte de renseignements, de surveillance et de reconnaissance. Le drone peut attaquer des cibles au sol avec jusqu'à 14 missiles guidés air-sol AGM-114 Hellfire. Ils peuvent également être utilisés contre d'autres avions plus lents, tels que des hélicoptères ou d'autres drones.

Les missiles Hellfire ont récemment été modifiés, et le résultat est une "bombe ninja" (AGM-114R9X). La différence avec le modèle standard est qu'ils ne contiennent pas d'explosifs, mais frappent la cible avec plusieurs lames, similaires à certaines épées, afin de réduire au maximum la possibilité de victimes collatérales suite aux attaques.

Ces avions ont été conçus pour de telles missions. Leur objectif principal est de trouver et de neutraliser des cibles, et leur rôle secondaire est de recueillir des informations, selon l'armée américaine.

Les États-Unis possèdent environ 195 drones MQ-9 Reaper. L'avion a un poids de 2,22 tonnes, une autonomie de 1 850 km et peut voler à une altitude maximale de 15 240 mètres.


Pétrir la pâte et découper 20 biscuits ovales. Le fondant est mis sur le feu juste assez pour ramollir un peu et mélanger. Il se retire du feu. Il doit être mou, comme une crème, pour pouvoir ajouter du beurre, écrit pofta-buna.com. Ajouter le beurre mou à température ambiante, le café et le rhum et bien mélanger au fouet jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse. S'il est trop mou, mettez-le au congélateur pendant 10 minutes. Pas trop, car il devient plus fort.

Placer les biscuits sur une plaque et déposer la crème. Il peut être mis avec un chic avec un grand dui, avec un sac coupé au coin ou simplement avec une cuillère, comme je le faisais maintenant. Posez l'autre biscuit dessus et appuyez légèrement.

Faites chauffer un peu de glucose (1 cuillère à soupe) avec 1 cuillère à soupe d'eau puis graissez les gâteaux dessus. De cette façon, le fondant fera une meilleure prise, il collera mieux aux biscuits. Le fondant est mis sur le feu et chauffé. Ajoutez une cuillère à soupe d'eau et du cacao tamisé - 1 à 2 cuillères à soupe - selon la couleur que vous voulez qu'il soit. S'il est déjà coloré, il suffit d'ajouter de l'eau. Le fondant doit être fluide pour que vous puissiez glacer le gâteau.

Chaque gâteau est pris et trempé dans du fondant, assez pour couvrir les biscuits sur le dessus, pas tout. Ensuite, il repose sur une grille pour égoutter. Répétez avec tous les gâteaux. Laisser reposer 10-15 minutes pour durcir un peu le fondant.

Si vous avez aimé le gâteau Siret avec ness, vous aimerez certainement les Crêpes à la mousse - Recette fascinante et délicieuse, presque 100 ans.


Croissants moelleux aux noix et cacao

J'ai beaucoup aimé ces cornes quand je les ai vues chez Miha. Des cornes moelleuses et bonnes sont sorties. J'ai trouvé la pâte pour les gâteaux de Pâques. Cette fois, j'ai joué avec le robot, pour voir s'ils vont bien grandir. Le résultat m'a pleinement satisfait et l'effort a été considérablement réduit :).

Ingrédient:
2 oeufs
35 g de levure fraîche
100 g de sucre
200g de lait
60g de beurre
550g de farine
1/2 cuillère à café de sel
zeste râpé d'une orange


Remplissage:
200 g de noix moulues
30g de cacao
100 g de sucre
1 cuillère à café de cannelle
esenta de rom
1 album
lait chaud (inclus)
1 jaune (pour graissé)

Mélanger la levure avec 50 ml de lait et une cuillère à soupe de sucre et laisser reposer 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elle lève.
Dans le bol du robot je mets de la farine et le reste du sucre. J'ai ajouté de la mayonnaise, des œufs et du zeste d'orange et j'ai allumé le robot.
J'ai ensuite ajouté du sel et le reste du lait tiède, en un fil fin. Puis vint le beurre entier, mais pas chaud. Je l'ai laissé pétrir jusqu'à ce qu'il devienne une pâte élastique, qui ne colle plus aux parois du récipient.
J'ai retourné la pâte dans un bol, je l'ai recouverte et laissée dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume (

En attendant, nous nous occupons du remplissage.
Mélanger les noix moulues avec le sucre, le cacao et la cannelle. Ajoutez ensuite les blancs d'œufs battus et l'essence de rhum. Mélanger puis ajouter le lait chaud, petit à petit, jusqu'à obtenir la consistance désirée.
J'ai divisé la pâte en deux et de chaque morceau j'ai étalé, sur la table légèrement farinée, une épaisse feuille ronde de

0,5 cm.
Découpez ensuite la feuille en 8 triangles.
À la base de chaque triangle, nous mettons une cuillère à café de garniture et roulons vers le haut, formant les cornes.

Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez lever 15 à 20 minutes.


Vidéo: Helens Walnut Croissant - Pozsonyi Kifli Helen Modra (Janvier 2022).