Autre

Beignets farcis (à jeun)


Quand on ne sait pas quoi faire de ce qu'on a dans le frigo, on improvise.

  • 4 gogosari
  • Un sachet de couscous
  • 1 oignon
  • 250g de champignons
  • Une demi carotte râpée
  • Huile
  • 200 ml de bouillon
  • Le sel
  • Poivre
  • Thym
  • aneth

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Beignets farcis (à jeun) :

Couper l'oignon en écailles et cuire dans l'huile, lorsqu'il est doré, ajouter les dés de champignons et la carotte et laisser frire, puis ajouter le couscous et les épices. Je l'ai laissé frire jusqu'à ce que le couscous soit doré.

J'ai rempli des beignets et remis les couvercles et les ai mis dans la casserole avec de l'eau et du sel.

Après 45 minutes, j'ai ajouté du bouillon et je suis parti en 10 minutes.


Recettes de jeûne. Poivrons farcis

Les légumes sont des aliments consommés depuis l'Antiquité. Ce sont de bons bâtisseurs de sang. Les légumes contiennent des minéraux et des vitamines précieux, qui régulent les processus chimiques qui se déroulent dans le corps. Ils ont été appelés nos aliments protecteurs.

Il est bon de manger des légumes tous les jours, entre trois et cinq portions. Ils sont riches en nutriments particulièrement précieux, en particulier les légumes aux feuilles vert foncé et jaune orangé. Pour le corps, les légumes à feuilles vertes préparés spécialement pour la vapeur sont une excellente source de calcium.

En référence à cette recette, nous présentons d'abord la pomme de terre : c'est un aliment nutritif et très digeste (surtout au four, cuit dans sa coque), le jus de pomme de terre cru, à l'état très frais, immédiatement après avoir été extrait, est un diurétique, émollient, apaisant, cicatrisant de la muqueuse digestive, antispasmodique. Les oignons sont un facteur stimulant pour la santé et la longévité du système nerveux, du foie, des reins, diurétique puissant, antirhumatismal, antiseptique et anti-infectieux, sécrétion expectorante, digestif, équilibreur glandulaire, cicatrisation de la peau et du système capillaire (lié aux cheveux). dans : asthénie, intoxication chronique, états congestifs, athérosclérose, maladies vasculaires, arthrite, goutte, rhumatismes, calculs biliaires et urinaires, constipation, ont un effet revitalisant, reminéralisant, appétissant, alcalinisant le sang, anti-infectieux, u-dissolvant, digestif. ne doivent être utilisés qu'à maturité, sinon ils contiennent de la solanine, une substance toxique, ont des propriétés antianémiques, laxatives, diurétiques, calmantes. Le poivron est le légume le plus riche en vitamine C, manger du poivron vous protège du rhume et de la grippe, en renforçant le système immunitaire. Alors n'hésitez pas à l'inclure dans les salades, les soupes préparées froides mais aussi dans tout autre plat.

Parce que nous sommes entrés en Carême, et bien sûr que l'arrivée du printemps nous offre une large gamme de légumes et de fruits, nous vous présentons une délicieuse recette adaptée à cette période :

  • 12 poivrons assortis
  • 1 grosse aubergine ou 2 plus petites
  • 3 tranches de pain noir
  • 2 gros oignons
  • 1 grosse pomme de terre bouillie en coque
  • 1 cuillère à café de sel
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile
  • 2 tasses de jus de tomate
  • 1 bouquet de verdure

L'aubergine est cuite, nettoyée et égouttée sur un hachoir en bois, posé incliné sur un plateau.


Comment faire des beignets remplis de vinaigre de ghebe

Ghebele Frais achetés sur les étals du marché, doivent être lavés immédiatement dans plusieurs eaux (pour éliminer les éventuels coléoptères), puis bouillis dans eau bouillante avec du sel pour env 20 minutes, tendues par le jus dans lequel elles ont bouilli et laissées refroidir dans une passoire jusqu'à utilisation.

Poivre lavage, couper le couvercle par le haut et supprimé les côtes blanches à l'intérieur, sera mis à ébouillanté (pas obligatoire, mais de cette façon plus entreront dans les pots) 4-5 morceaux chacun, environ 2-3 minutes (pas trop parce que nous voulons des beignets un peu al-dente) dans une marmite dans laquelle il va bouillir : vinaigre de vin, sel, poivre en grains, miel/sucre en poudre, feuilles de laurier.

Poivre ébouillanté sera enlevé sur un grill (un bol sera placé sous le grill pour récupérer le vinaigre ) avec la bouche égouttée et refroidie, puis Elles vont remplir de ghebele en attente.

Tellement bourré, poivrons ils seront placés dans des bocaux, en alternance entre eux baies de raisin, à verser vinaigre chaud liquide prêt ( dans lequel les beignets ont été ébouillantés ), agrafé les bocaux et immédiatement mis à lit chaud dans des lits pendant quelques jours 2-3, jusqu'à refroidissement complet.

Beignets farcis au vinaigre, je suis un joint parfait pour un steak de toute sorte.


Comment faire des beignets remplis de vinaigre de ghebe

Ghebele Frais achetés sur les étals du marché, doivent être lavés immédiatement dans plusieurs eaux (pour éliminer les éventuels coléoptères), puis bouillis dans eau bouillante avec du sel pour env 20 minutes, tendues par le jus dans lequel elles ont bouilli et laissées refroidir dans une passoire jusqu'à utilisation.

Poivre lavage, couper le couvercle par le haut et supprimé les côtes blanches à l'intérieur, sera mis à ébouillanté (pas obligatoire, mais de cette façon plus entreront dans les pots) 4-5 morceaux chacun, environ 2-3 minutes (pas trop parce que nous voulons des beignets un peu al-dente) dans une marmite dans laquelle il bouillira : vinaigre de vin, sel, poivre en grains, miel/sucre en poudre, feuilles de laurier.

Poivre ébouillanté sera enlevé sur un grill (un bol sera placé sous le grill pour récupérer le vinaigre ) avec la bouche égouttée et refroidie, puis Elles vont remplir de ghebele en attente.

Tellement bourré, poivrons ils seront placés dans des bocaux, en alternance entre eux baies de raisin, à verser vinaigre chaud liquide prêt ( dans lequel les beignets ont été ébouillantés ), agrafé les bocaux et immédiatement mis à lit chaud dans des lits pendant quelques jours 2-3, jusqu'à refroidissement complet.

Beignets farcis au vinaigre, je suis un joint parfait pour un steak de toute sorte.


Apéritif d'aubergine & # 8211 Délicieux et sain

De juin à la fin de l'automne, nous pouvons en profiter pleinement. Leur origine est en Inde où ils poussaient comme des plantes sauvages et les chinois ont été les premiers à les cultiver. Plus tard, ils sont arrivés en Europe. Ils sont bénéfiques pour notre corps en raison des vitamines et des minéraux qu'ils contiennent. Les aubergines peuvent réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang et peuvent éliminer les caillots sanguins formés en raison de la vitamine K qu'elles contiennent.

Ingrédient: 3 kg d'aubergine, 1,5 kg de beignets, 300 g d'oignon, 1 l de vinaigre 9 degrés, graines de moutarde, 250 ml d'huile, poivre, sel, sucre

Comment cela est-il préparé?

Les jeunes aubergines à petites graines sont lavées et épluchées, puis on coupe les rondelles sur lesquelles on saupoudre de sel. Nous les mettons dans une passoire et les laissons reposer 45 minutes.

Après le passage du temps, s'ils contiennent encore de l'eau, nous les pressons bien entre les paumes et les essuyons avec une serviette en papier. Mettez de l'huile dans une casserole et faites-les dorer des deux côtés. Nous cuisons les beignets, les nettoyons de la peau, des tiges, des graines et les hachons.

Faites bouillir le vinaigre avec 3 cuillères à soupe de sel, 2 cuillères à soupe de sucre, du poivre et des graines de moutarde. Laisser bouillir quelques fois pour mélanger les épices avec le vinaigre. Ensuite, nous stérilisons les pots. Nous commençons à placer les légumes dans des bocaux.

Mettez une couche d'aubergine suivie d'une couche de beignets et de feuilles d'oignon entre eux, jusqu'à ce que l'on remplisse le bocal. Versez le vinaigre chaud sur les légumes et agrafez bien le bocal. C'est ce que nous faisons avec tous les légumes. Mettez les bocaux avec l'apéritif d'aubergines et les beignets au four pendant 30 minutes une fois stérilisés.

Une fois le temps écoulé, nous mettons les pots chauds dans une couverture épaisse et les plions bien. On les laisse comme ça jusqu'au lendemain. Nous les mettons dans le garde-manger frais et sombre sur l'étagère à l'envers.


Beignets farcis

Ingrédients pour un pot de 10 litres :

-4 kg de gogosari
& # 8211 5 l apa
& # 8211 1 kg de carottes
& # 8211 1 kg de céleri
& # 8211 1 kg de chou blanc
& # 8211 1 kg de chou rouge
& # 8211 400 g de gros sel jamais
& # 8211 1 sachet (7 g) de conservateur
& # 8211 20 g de poivre en grains
& # 8211 1 500 l otet 9 grade
& # 8211 200 g de blé
& # 8211 450 g de sucre
& # 8211 10 g de laurier.

Préparation : Nettoyez les beignets. Eplucher une courge, la râper et presser le jus. , 200 ml de vinaigre. Placez les beignets dans le bocal et mettez le raifort.

4 l d'eau avec vinaigre, sel, poivre, sucre, feuilles de laurier et le sachet de conservateur. Cette composition est versée dans le pot, jusqu'en haut, puis le cellophane est mis et noué avec un élastique.
Ils peuvent être servis avec du gordon bleu ou de la dinde sur le plateau. Je vais très bien avec du vin blanc sec.


Beignets farcis (à jeun) - Recettes

Si vous avez des beignets et de la viande hachée dans la maison, voici comment vous pouvez les combiner.

Ce dont vous avez besoin pour 6 portions (Image 1)
& # 8211 7 beignets (6 pt farcis, 1 pt sauce)
& # 8211 300 gr de viande hachée (bœuf et porc, hachés maison de préférence)
& # 8211 2 oignons
& # 8211 3 tomates
& # 8211 2 carottes
& # 8211 1 lien persil
& # 8211 1 ou
& # 8211 1 piment
& # 8211 1 tasse de riz
& # 8211 100 ml d'huile
& # 8211 sel, poivre, piment,

Plan de travail:
& # 8211 Hacher finement l'oignon, éplucher et râper la carotte (image 2)
-Mélanger dans un bol, l'oignon, la carotte, le riz, le persil haché avec la viande hachée et l'oeuf entier.Assaisonner le mélange. Peler les tomates et retirer l'intérieur des beignets, sans laisser de pépins. (photo 3). Remplissez les beignets avec le mélange de viande hachée (photo 4)
& # 8211 Hachez finement les tomates pelées et le donut restant (photo 5), ajoutez-les sur les donuts puis versez l'huile et si besoin remplissez d'un peu d'eau (photo 6)
Cuire au four 45 minutes (image 7)
& # 8211 Servir simple ou avec de la crème sure (image 8).

Temps de préparation:80 minutes (y compris le temps de cuisson)
Prix: 5 lei (peut varier selon l'endroit où vous prenez les ingrédients et l'inflation)


Beignets marinés farcis au chou

L'été et l'automne sont les saisons et icircn où nous avons beaucoup de légumes et de fruits frais, de rhum et d'acircnești. On peut apprécier leur saveur aussi bien fraîche que sous forme de conserves d'hiver, comme les cornichons ou les confitures et compotes.

Aujourd'hui nous vous proposons une recette simple de beignets farcis au chou, cornichons, idéal pour l'hiver. Ils s'adapteront parfaitement à tout type de mouvement, sont faciles à préparer et se conservent très bien pendant l'hiver.

  • 2kg de chou blanc
  • 18-20 beignets
  • 1/2 céleri
  • 1 racine de raifort
  • 400 ml de vinaigre
  • 600 ml d'eau
  • sel
  • poivres
  • Feuilles de laurier
  • du sucre

Lavez et nettoyez les beignets et les graines et laissez-les égoutter. Râpez le céleri, la carotte et le raifort et hachez finement le chou. Bien mélanger le tout et saupoudrer de quelques cuillères à café de sel pour ramollir le chou.

Lorsque le chou a ramolli et a diminué de volume, remplissez-en les beignets. Placer les beignets dans de grands bocaux en couches. Il est idéal d'utiliser des bâtonnets de brochettes pour séparer les couches afin que les beignets ne s'aplatissent pas. Mettez quelques feuilles de laurier dans chaque bocal.

Faire bouillir de l'eau avec 3 cuillères à soupe de sel, 2 cuillères à soupe de sucre et des grains de poivre. Lorsque l'eau a bouilli, ajoutez le vinaigre et laissez-le sur le feu pendant quelques minutes de plus. Remuer jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous et verser le mélange chaud sur les beignets. Si vous avez encore besoin de saumure, faites une autre portion ou la moitié, en respectant les quantités.

Fermez hermétiquement les bocaux et conservez-les dans un endroit chaud.

Il faut le voir aussi.


Poivrons farcis à jeun

1. Préparez les poivrons pour la garniture : Coupez & # 8222capace & # 8221 chaque poivron et nettoyez le fond des graines, à l'aide d'une cuillère à café.

2. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites cuire l'oignon émincé aussi petit que possible, avec l'ail haché.

3. Lorsque l'oignon devient translucide, ajoutez les champignons coupés en dés et remuez continuellement jusqu'à ce que les champignons changent complètement de couleur.

4. Ajoutez plus de 2-3 cuillères à soupe de purée de tomates et le reste des ingrédients : riz lavé, carotte râpée, persil finement haché, sel et poivre.

5. Remplissez les poivrons avec cette composition obtenue et placez-les dans un bac résistant à la chaleur.

6. À côté d'eux, versez l'eau mélangée au reste de la sauce tomate, jusqu'à la moitié de leur hauteur.

7. Placez le plateau farci de poivrons au four pendant 70-80 minutes, à 160 degrés, ou jusqu'à ce que les poivrons soient dorés.

8. Retournez-les à mi-cuisson et servez les poivrons farcis accompagnés de polenta et d'un peu d'aneth saupoudré sur le dessus.


Choux farcis au chou

Nous aimons ces Choux farcis au chou.

Je ne sais même pas comment j'ai échoué à vous présenter cette recette jusqu'à présent. Poivre légèrement épicé et l'association du chou blanc au chou rouge est bestiale. Arrêtez de saisir le pot de 5 litres avec Choux farcis au chou en hiver, je dois donc mettre quelques pots de plus. Mon plus gros problème est que je n'ai pas autant de pots gratuits qu'il me reste à mettre & # 8230 Je dois définitivement acheter quelques pots de plus à mettre Choux farcis au chou et cela se produira même dans les prochains jours car je serai toujours en vacances et j'ai tout le temps & # 8230 J'espère que vous l'aimerez aussi et essayez cette recette pour Choux farcis au chou.

Peut-être êtes-vous également intéressé par la recette avec Poivrons farcis au chou rouge & # 8230 est aussi bon que les beignets farcis au chou, sauf qu'il n'est pas épicé.

Ingrédients Donuts Farcis au Chou :

1-1,5 kg de beignets mi-chauds (almaprika c'est comme ça qu'on les appelle en hongrois)
1/2kg de chou rouge
1/2 kg de chou blanc
1 l apa
300 ml de vinaigre 10%
40-50g de sucre
10 g de sel
1 cuillère à café de poudre salicylique ou de conservateur

Préparation de Donuts Farcis au Chou :

de beignets mi-chauds (almapaprika) retirer les graines et les côtes, puis laver et égoutter. Nous coupons le chou fidèlement, aussi fin que possible. Mélanger dans un bol le chou rouge et le chou blanc coupé, saupoudrer d'un peu de sel et mélanger. Laissez reposer pendant 1-2 heures, puis pressez le chou et remplissez-le de beignets mi-chauds (almapaprika).Pendant que le chou est au repos avec du sel, préparez la solution que nous allons verser dessus. beignets farcis au chou comme ça.

Nous mettons 1 l d'eau à bouillir avec le sucre, le sel et le vinaigre. Après ébullition, éteignez le feu et ajoutez le salicyl (conservateur en poudre). Laissez la solution refroidir complètement. Beignets farcis au chou On les place dans un bocal plus grand (ou des bocaux de 800 ml ou 750 ml, je les mets dans un bocal de 5 l) et on verse dessus la solution de conservation préparée comme ci-dessus jusqu'à ce qu'elle recouvre bien les beignets fourrés.

Si vous ne jetez pas les restes de solution, vous en aurez besoin le lendemain. Gardez-le au frais jusqu'au lendemain.Nous ne fermons le pot que le lendemain car la solution pénètre également dans le chou et il va tomber un peu, il faudra donc le remplir avec le reste de la solution. Maintenant, vous pouvez fermer le pot avec un couvercle et le ranger dans le garde-manger jusqu'à l'hiver.


Vidéo: beignet soufflé camerounHow to make make me welldrop doughnut. comment faire les beignets soufflés (Janvier 2022).