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Boulettes de citrouille


posté par poa dans Apéritifs / Garnitures
28 juin 2015 | 4419 vues

Maintenant que l'été est arrivé et que c'est la saison des citrouilles, profitons-en.

Ingrédients

  • 2 petites citrouilles
  • 3 pommes de terre adaptées à la taille
  • 1 ou
  • 7-8 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • sel poivre
  • huile de friture

Méthode de préparation

Épluchez une courge, râpez-la et râpez-la.

Épluchez les pommes de terre, lavez-les puis râpez-les sur une grande râpe. Mélanger avec les courgettes puis bien presser.

Sur les courgettes et les pommes de terre, râper l'ail et l'oignon, ajouter la farine, l'œuf, le sel, le poivre. Bien mélanger.

Faites bien chauffer l'huile dans une poêle, prélevez une cuillère à soupe du mélange et mettez-la dans la poêle, faites frire des deux côtés.

Quand ils sont bien frits, sortez-les de la poêle et placez-les sur une serviette pour égoutter l'huile.

Servir chaud ou froid.

Si vous avez aimé notre recette "Boulettes de potiron" n'oubliez pas de la revoir.

Commentaires (6)

posté par Constellation

On dégraisse d'abord les œufs, on les lave bien, puis on les met à bouillir, on ajoute dans l'eau un peu de sel et un peu de vinaigre, pour qu'ils ne se cassent pas.Après qu'ils aient bien bouilli, on les laisse refroidir. Ensuite, nous les décorons sur ...

posté par panacris

La viande hachée est mélangée vigoureusement avec l'ail, le sel, le poivre, le paprika, l'œuf et l'oignon vert, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés et qu'une pâte homogène soit obtenue.

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Commentaires

le 28.06.2015, 15:23
Nous l'aimons beaucoup aussi

le 28.06.2015, 18:23
Comme ça a l'air bon

le 29.06.2015, 11:34
De bonnes boulettes de viande !

le 29.06.2015, 11:37
Qu'ils sont bons !

le 29.06.2015, 21:42
Merci

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Commentaires


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