Autre

Bortsch aux épinards


1. J'ai lavé les épinards et je les ai laissés égoutter.

2. Faites chauffer l'huile, hachez l'oignon lavé et mettez-le à durcir.

3. Coupez les bons épinards et mettez-les sur l'oignon. Ajoutez autant d'eau que vous le souhaitez et laissez bouillir pendant environ 10 minutes.

4. Bien battre 2 œufs et à l'aide d'un polish mettre un peu de jus de bortsch jusqu'à ce que l'œuf devienne chaud.

5. Ajouter le persil haché et le mélèze finement haché, le jus de citron et laisser bouillir encore 5 minutes.

6. Éteignez le feu et mettez l'œuf.

Bon appétit! !!!!

Nous avons servi chaud avec des oignons verts.


Bortsch aux épinards, avec poulet fumé

une Bor & # 537 aux épinards au poulet fumé est un délice, d'autant plus qu'en cette période (avril-mai) il y a plein de marchés et on a l'embarras du choix. Je découvre qu'il y a quelque chose à propos, peut-être pour certains, des épinards banals.
On ne sait pas exactement quelle est l'origine des épinards, on pense qu'ils viennent de l'ancienne Perse, l'Iran d'aujourd'hui. Il est ensuite venu en Inde et en Chine, connu ici sous le nom de légume persan (légume persan). Au XVIe siècle, l'épinard était très prisé à la cour du roi de France. N'oublions pas la façon de convaincre les enfants de manger des épinards, à cause du personnage de dessin animé, Popeye le marin.
Une soupe aux épinards, un macaroni aux épinards, une assiette aux épinards, une brioche aux épinards, un roulé aux épinards, tout est un délice.

Photo : Epinards bor & #537, avec poulet fumé

& Icirc & # 539i & # 8239arrêt :
2 kg & # 8239spanac
2 carottes
500 g & # 8239cartofi
2 oignons
1 p & # 259e & acircrnac
500 ml & # 8239suc de & # 8239ro & # 537ii
150 ml d'huile
sel & # 537i poivre
400 g de blanc de poulet fumé ou cuisses de poulet fumé
1 jambe & # 259tur & # 259 leu & # 537tean
1 jambe & # 259tur & # 259 p & # 259trunjel
1 1/2 l & # 8239bor & # 537
Poser une question:
Cure & # 539i épinards, & icircl & # 8239speli & icircn & # 8239more waters & # 537i & icircl & # 8239la & # 537i s & # 259 & # 8239se drain & # 259. Saler le reste des légumes. Couper les carottes dans la carotte, l'oignon, l'oignon et la fumée. Poulet bouilli 1 1/2 litre d'eau. & Icircncingi huile & icircn & # 8239soupe pour soupe & # 259 & # 537i & # 8239 & icircn & # 259bu & # 537i oignon. Lorsqu'il est devenu transparent, ajoutez les légumes, le smoked meat, et continuez de continuer. Ajoutez ensuite les épinards tranchés et retournez-les avec de l'eau chaude.
Cure & # 539i pommes de terre, & icirci & # 8239tai cuburi, & icirci & # 8239pui & icircn & # 8239oal & # 259 & # 537i & # 8239la & # 537i ciorba s & # 259 & # 8239mai fiarb & # 259 15 minutes. Séparément, faites bouillir le bore. & Icircl & # 8239torni & icircn & # 8239oala cu & # 8239ciorb & # 259, & icircmpreun & # 259 cu & # 8239sucul de & # 8239ro & # 537ii. Après avoir fait bouillir pendant 20 minutes, faites bouillir la soupe au goût et éteignez le feu.
Saupoudrer sur le lion, le persil haché et la soupe chaude hachée, avec les croûtons chauds.

Re & # 539et & # 259 par Felicia Buruian & # 259, Poieni, com. Ro & # 537iori, juge Bac & # 259u

& Icircncerca & # 539i & # 537i re & # 539eta cu épinards ici !


Quels sont les bienfaits des épinards ?

Comme les autres légumes verts, les épinards ont peu de calories mais beaucoup de nutriments. La consommation d'épinards peut être bénéfique pour la peau, les cheveux et les os.

Selon Medical News Today & # 8221, les épinards ont les qualités suivantes :

& # 8211 prévient la constipation
& # 8211 aide à contrôler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète
& # 8211 réduit l'hypertension artérielle
& # 8211 Améliore la santé des os
& # 8211 diminue le risque de cancer et d'asthme


Bortsch vert russe aux épinards

La viande et les os sont lavés, bouillis avec de l'eau et du sel. L'oignon est nettoyé et haché finement, et les carottes, le céleri et les betteraves sont passés à travers une grande râpe, après avoir été nettoyés et lavés. Tous sont graissés au saindoux.

Les épinards sont nettoyés, lavés et hachés.

Filtrer le jus de la viande et des os, y mettre les légumes râpés, les épinards hachés et les pommes de terre épluchées et tranchées. Faire bouillir pendant environ 25 minutes, puis ajouter les tomates et assaisonner de sel et d'aigre-doux.

Retirer la viande de l'eau froide et réserver au chaud dans le jus de soupe.

Les oignons verts sont nettoyés, lavés, hachés finement et 1/2 des verts sont ajoutés au bortsch.

Les épinards peuvent être remplacés par de l'oseille ou du loboda.

Valeurs nutritionnelles par portion de 400 g (50 g de viande, sachet 350 g)


Épinards au fromage

Les jours sans viande, les épinards sont une excellente option. Les épinards ont peu de calories et beaucoup de vitamines et de minéraux. La bonne nouvelle est que vous ne serez pas privé de vitamines. Une portion d'épinards vous apportera de la bonne vitamine A pour renforcer l'immunité et de la vitamine K, nécessaire à la santé des os. C'est une bonne source de protéines et de calcium, dont vous avez besoin dans une alimentation équilibrée, mais aussi de fibres, qui aident à la digestion.

Laver les épinards à l'eau froide. Portez l'eau à ébullition et, lorsqu'elle atteint la température d'ébullition, ajoutez les épinards pendant quelques minutes. Égoutter l'eau et rincer les épinards à l'eau froide pour arrêter la cuisson.

Mettre le beurre et l'huile dans un bol. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez la farine et mélangez. Trempez avec du lait (vous pouvez ajouter un peu de l'eau dans laquelle vous avez ébouillanté les épinards), et mélangez jusqu'à l'obtention d'une sauce crémeuse, comme une crème fine. Mettez-le de côté. Ajouter le fromage râpé (garder un peu de fromage à prendre avec trois doigts) et les épinards. (La recette peut aussi être préparée avec des épinards surgelés, auquel cas les épinards surgelés sont mijotés dans un bol pendant quelques minutes, sans eau. Ils vont décongeler et bouillir très rapidement).

Ajouter le mélèze finement haché, saler et poivrer et ajouter la muscade râpée. Mélangez et mettez le tout dans un plat allant au four, graissé avec un peu d'huile et tapissé de chapelure (un autre secret, bon à retenir). Saupoudrer de fromage confit et d'une cuillère à soupe de chapelure.

Mettez le tout au four pendant 30-40 minutes. Servir les épinards immédiatement avec des œufs brouillés ou tels quels. Une portion contient environ 300 calories. Il se marie parfaitement et simplement, avec des toasts, étant une délicieuse recette végétarienne.

Recette envoyée par Elena Merisanu.

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5. Pizza aux épinards et champignons

Redécouvrez la pizza, un plat adoré des petits comme des grands, réinterprété avec une faible teneur en calories.

  • 200 g de champignons Bonduelle émincés
  • 375 g Feuilles d'épinards à la feuille de Bonduelle
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 5 g de levure
  • 1 cuillère à café de sel
  • 50 ml. huile d'olive
  • 800 g de farine de blé
  • 800 g de tomates pelées & jus d'icircn
  • 100g de tomates cerises
  • 1 oignon
  • 1 lien basilic

Découvrez les étapes de préparation ici.


Bortsch aux épinards - Recettes

Si vous êtes content des chlorophylles et après le jeûne, préparez deux oignons frits au beurre, un verre de crème ou de lait frotté avec deux œufs battus : il n'y a pas de joie plus grande, plus simple et plus généreuse dans un tel bortsch.

Il est possible de faire un lien possible avec les anciens concernant les significations secondaires du jeûne prescriptions hygiéniques, si l'on considère que, jusqu'en 1550, la consommation de viande était énorme, bien plus élevée qu'après cette date. (d'après cousin Iancu)

Le Jeudi Saint, le bortsch est rempli, et le bortsch rempli ce jour-là ne se gâte pas toute l'année.

Le bortsch est un moyen de capturer le diable. Laissez un pot de bortsch comme appât. Au-dessus se trouve une cruche faite d'une belle ceinture de marié, lui seul sait comment, jusqu'au mariage.

Lorsque Kill him Toaca se baigne, porté par des convoitises irrésistibles, dans le bortsch, l'homme tend l'étau. A partir de ce moment, le Diable fait tout pour être libre. Vous pouvez demander la lune dans le ciel et le pouvoir du monde sera à vous !


Ingrédients Soupe aux épinards de Transylvanie :

  • 600 grammes d'épinards frais
  • 80-100 grammes de bacon fumé
  • 1 petit oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de piment doux
  • 2 oeufs entiers
  • 1 jaune
  • 1 bouquet d'aneth frais
  • 200-250 grammes de crème sure avec une teneur en matières grasses d'au moins 25%, poivre
  • vinaigre pour aigrer, au goût

Préparation de soupe aux épinards de Transylvanie :

Lavez soigneusement les épinards, mettez-les dans une casserole et ajoutez une cuillère à café de sel. Il n'a pas besoin de plus d'eau que ce qui reste sur les feuilles pour ébouillanter les épinards, il suffit de couvrir la casserole avec le couvercle et de la mettre sur le feu pendant 4-5 minutes.

Lorsque le couvercle de la casserole commence à & # 8222 danse & # 8221, mélangez les épinards une fois, puis couvrez à nouveau. En quelques minutes, les épinards seront ébouillantés et perdront une grande partie de leur volume.

Égouttez les épinards (il n'aura pas beaucoup de liquide et gardera sa couleur, par cette méthode d'ébullition) et coupez-les en petits morceaux. On se vante de notre cliché banane, tout juste sorti du fumoir. Elle est aussi savoureuse qu'elle en a l'air et je vous assure que, comparée aux saucisses disponibles sur le marché, elle est beaucoup plus saine.

Couper le bacon en lanières (julien).

La moitié du bacon est dorée dans la marmite dans laquelle la soupe sera bouillie.

Ajouter l'oignon finement haché et cuire ensemble (mon oignon était rouge, pas obligatoire).

Dès que l'oignon a ramolli, ajoutez le paprika, mélangez rapidement et trempez avec de l'eau chaude. Ajouter les épinards.

Au lieu d'eau, la religieuse versa un mélange de lait sucré et de lait aigre, auquel cas il fallut ajouter de la farine, afin que le jus ne soit pas mâché. J'ai sauté la farine et implicitement le mélange laitier, mais la soupe a finalement le même goût.

Portez la soupe à ébullition, ajoutez une cuillère à café de sel et laissez reposer quelques minutes. Pendant ce temps, deux œufs entiers (gros pour être, sinon mettre 3) sont battus à la fourchette avec 1 goutte de sel, poivre au goût et la moitié de l'aneth haché. Dans une grande poêle, faire dorer le bacon restant, puis verser les œufs et préparer une gaigana saine (c'est-à-dire une omelette).

Gaigana (omelette) brunit bien des deux côtés.

Retirer l'omelette sur une assiette et la couper en morceaux.

Ajouter les morceaux d'omelette à la soupe bouillante et cuire encore 3-4 minutes, puis ajouter le reste d'aneth haché, éteindre le feu et couvrir avec un couvercle.

Dans un bol, battre la crème avec 2-3 cuillères à soupe d'eau froide et le jaune. Ajouter l'ail haché et mélanger le tout. Versez le mélange de crème sure et de jaune 1 polish de jus chaud, mélangez puis versez dans la casserole avec la soupe, en remuant quelques fois et la soupe est prête.

Mangez la soupe aux épinards avec grand appétit, après que chacun l'ajoute dans l'assiette avec un peu de vinaigre (selon le goût).


Recettes d'épinards

Ces recettes d'épinards vous propose plusieurs options pour cuisiner sainement et assurer une alimentation riche en nutriments, aux enfants et à la famille. Cuisinez un plat d'épinards avec les bons ingrédients dès aujourd'hui !

Type d'aliment +

  • Apéritifs (247)
  • Boissons (60)
  • Soupes (61)
  • Desserts (362)
  • Plats (678)
  • Joints (75)
  • Maçonnerie et maçonnerie (12)
  • Salades (195)
  • Sauces (66)
  • Soupes (121)
  • Pain (18)
  • Mamaliga (6)
  • Nourriture pour les doigts (413)

Mode de préparation +

Après saison +

L'ingrédient principal -

  • Viande (469)
  • Fruits (374)
  • Produits laitiers (500)
  • Légumes (942)
    • Chou (29)
    • Riz (76)
    • Haricots (43)
    • Aubergine (28)
    • Épinards (52)
    • Courgettes (61)
    • Chou-fleur (24)
    • Soja (7)
    • Tomates (151)
    • Brocoli (42)
    • Pois (34)
    • Lentilles (8)
    • Citrouille (19)
    • Betterave (17)
    • Orties (4)
    • Champignons (78)
    • Pastaï (0)
    • Gingembre (11)
    • Télina (26)
    • Pommes de terre (210)
    • Asperges (11)
    • Poireau (10)
    • Carottes (139)
    • Pastarnac (30)
    • Olives (37)
    • Oignons (157)
    • Poivrons (100)
    • Concombres (50)
    • Salade verte (24)
    • Ascenseurs (10)
    • Ail (80)
    • Fusée (17)
    • Maïs (28)
    • Naut (9)
    • Gulii (2)
    • Fenouil (5)

    Temps de préparation +

    Par origine +

    • Romanesti (113)
    • Italien (168)
    • grec (19)
    • américain (39)
    • Bulgarie (2)
    • Français (26)
    • chinois (19)
    • Indien (22)
    • Turc (17)
    • Mexicain (12)
    • Espagnol (8)
    • Hongrois (2)

    Après l'occasion +

    Après le repas +

    Autres fonctionnalités +

    Le petit-déjeuner est un repas très important - il peut faire ou défaire votre journée.

    Si nous voulons un petit-déjeuner plus sain, riche en nutriments essentiels, nous pouvons essayer l'option sandwich ci-dessous. Oui.

    La soupe aux épinards est une soupe copieuse et savoureuse qui peut être facilement préparée. & Icircn plus, c'est très riche & icircn.

    Les épinards sont un aliment très nutritif, qui doit être consommé en permanence, à la fois par les adultes et par ceux-ci.

    À l'approche de la saison chaude, nous voulons de plus en plus nous débarrasser des kilos en trop. Nous pouvons le faire parce que.

    Si vous souhaitez augmenter naturellement votre capacité de concentration et en même temps assurer votre apport en vitamines.

    Les premiers jours du printemps peuvent apporter, avec le soleil bl & acircnd et les jours plus longs, les états désagréables causés par.

    Comme nous le savons, le foie est le principal organe responsable de la détoxification du corps. Être & icircnsă so & acirct à demander (nourriture.

    Si vous souhaitez avoir une belle peau plus longtemps, les nutritionnistes vous conseillent de vous habituer à en consommer quotidiennement.

    Le petit-déjeuner est un repas très important - il peut faire ou défaire votre journée. & Conditions d'icircn & conditions d'icircn.

    L'épinard est idéal pour un régime végétarien ou les jours de jeûne, surtout au printemps quand on en trouve dessus.


    Sac d'épinards

    Rien ne se compare à un bortsch printanier ! Une crème sure très saine et seulement bonne pour la période avant les vacances de Pâques. Alors aujourd'hui on vous sert une portion de bortsch aux épinards comme à la maison maman. Parce que nous aimons beaucoup les épinards, et que les étals de marché regorgent de verdure printanière, et parce que nous essayons de l'ajouter à un maximum de plats. Nous nous sommes arrêtés à une recette classique, et si vous n'ajoutez pas d'œuf, vous pourrez déguster un délicieux bortsch à jeun. Elle est préparée de la même manière que la soupe loboda ou stevia.

    Ingrédient:
    1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    1-2 bouquets d'oignon vert + un demi poireau (facultatif)
    1 grosse carotte
    1 pomme de terre (facultatif) - coupée en cubes
    1 ou
    500 g d'épinards frais
    500 ml de bortsch
    1 cuillère à soupe de jus de tomate ou de bouillon & # 8211 nous avons sauté cette étape
    1 cuillère à soupe de riz
    Sel poivre
    1 poignée de feuilles de persil

    Mode de préparation :
    1. Faites chauffer les carottes et les oignons verts, le tout finement haché.
    2. Choisissez les épinards, lavez-les bien, puis coupez les lanières.
    3. Versez ensuite 1 litre d'eau et laissez mijoter 15 minutes.
    4. Ajouter les pommes de terre et le riz, porter à ébullition.
    5. Lorsque tout est cuit, ajoutez les épinards et assaisonnez de sel et de poivre. Après 1-2 furoncles, mettez le bortsch bouilli séparément. Laissez bouillir encore quelques minutes.
    7. La soupe aux épinards est servie avec des œufs et des légumes verts finement hachés.


    Vidéo: Sanderisöögisaade - Borš (Décembre 2021).