Autre

HMF chez The Breakers : un espace époustouflant, mis à profit


Les casseurs, construit dans les années 1920 à Palm Beach, est l'un des hôtels les plus somptueux et les plus opulents du monde. La salle à manger principale de l'hôtel, appelée à l'origine la salle florentine, est l'une de ses pièces maîtresses, longue et flanquée de colonnes corinthiennes et d'un plafond qui évoque architecturalement la Renaissance florentine. C'est un espace délicat pour gérer un restaurant de nos jours, cependant; son ancien occupant, L'Escalier, était un joyau à prix fixe et lauréat du AAA Five Diamond Award, mais fermé en raison (entre autres raisons) du fait que le prix ne justifiait pas exactement des visites répétées pendant une semaine de vacances. Son successeur, HMF (les initiales du fondateur de The Breakers, Henry Morrison Flagler), vont cependant dans la direction opposée; il est destiné à plaire au plus grand nombre de personnes et de palais, et il le fait très, très bien.

L'espace massif est dominé par des tables et des chaises basses ainsi que des canapés et un long bar. Il a une ambiance lounge tendance, donc ceux qui ne recherchent qu'un cocktail et un endroit pour se détendre sont couverts (les 16 cocktails au menu vont du moderne et complexe au rétro classique). La carte des vins est spectaculaire et a été classé par The Daily Meal comme étant l'un des meilleurs du pays. La carte des plats est tentaculaire et certainement partout, mais est décidément très amusant. Principalement destiné à être partagé, il est divisé en grignotines et bouchées, salumi et fromage, camion de nourriture, champ, bols, foyer et robata, sushi et sashimi et dessert. Nous avons eu l'occasion de goûter à peu près toutes les sections et sommes repartis très impressionnés (et complets).

Les côtes levées coréennes étaient des tranches de bœuf très savoureuses et tendres, et l'une des meilleures bouchées que nous ayons mangées depuis un moment. Les petits pains au canard avaient une copieuse galette de saucisse de canard et une sauce ponzu sucrée. Des asperges rôties au bois étaient servies avec un grand et succulent orbe de burrata fraîche. L'élégant crudo de hamachi était habillé d'un soja aux agrumes et surmonté d'un chili thaï tranché finement. Un four à pizza s'avère des pizzas de style pain plat respectables, et une robata japonaise au charbon de bois bichotan met une grande sensation sur le steak churrasco, les artichauts, le yakitori au saumon et les côtes levées de barbecue à la Hong Kong. Parmi les autres points forts du menu, citons la trempette chaude au crabe Low Country avec croustilles, les tacos au poisson de style SoCal, les empanaditas au sanglier, le steak tartare à l'ancienne, le pad thaï aux crevettes et le sundae au chocolat chaud. Comme nous l'avons mentionné, le menu est éclectique!

Il est très difficile pour un restaurant d'être tout pour tout le monde et de très bien faire beaucoup de cuisines différentes. À cet égard, le HMF est une race rare, chaque plat au menu, qu'il soit asiatique ou italien, thaïlandais ou espagnol, fait l'objet d'une attention égale, avec d'excellents résultats.


Promenades en hydroglisseur, promenades en hydroglisseur Gatorhunt, été et hiver, Okeechobee, Floride, été 2017, voyage, sud de la Floride en été

À la recherche d'un dépaysement depuis les magnifiques plages du Maryland et du Delaware & #8230..oh oui, il était temps de voir ce qui se passait dans le sud de la Floride à cette période de l'année 2017. Comme vous le savez, l'État de Floride ne se vide pas. en été contre la croyance populaire. Et devine quoi? Ces 9 jours dans le comté de Palm Beach ont été plus frais qu'à la maison. Alors que le sud du Delaware et la côte est du Maryland profitaient d'un temps de 100 degrés, nous profitions des basses 90 et des hautes 80. Moins de circulation, les restaurants étaient ouverts sans longues files d'attente. Oui, voyager pendant l'été dans cette partie de la Floride était certainement très agréable.

Vous ai-je dit que nous n'avions pas prévu grand-chose ? Le faire voler et voir quelles aventures nous pouvions vivre au quotidien faisait partie du plaisir.

J'ai fait l'expérience de voyager en hydroglisseur à travers les Everglades, mais voyager avec Dennis Smith sur Gatorhunt Airboat Rides l'a amené à un niveau différent.

Un hydroglisseur est un bateau à fond plat propulsé par une hélice de type avion et il est propulsé par un moteur automobile ou un moteur d'avion. Idéal pour voyager en eaux marécageuses et/ou peu profondes. En fait, nous avons trouvé Dennis en ligne. Il est situé à Okeechobee et depuis Singer Island, en Floride, cela nous a pris environ une heure. Vous devez voyager vers l'ouest. Ses visites sont très privées et abordables de 2 à 6 personnes. À cette époque de l'année, c'était 25 $ et nous lui avons laissé un pourboire car il nous a offert une excellente excursion en hydroglisseur. Il a aussi une personnalité amusante. Son numéro de téléphone est le 863-763-7433. Vous pouvez consulter son site Web http://www.gatorhuntairboatrides.com.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, l'hydroglisseur était petit. Mais quelle personnalité Dennis avait !! Le premier, il a dit que les jours précédents, il était sorti et n'avait pas vu d'alligator !! Oh, ça devrait être notre chance de ne pas en voir. C'était si calme de voyager à travers les marais et si beau. Le bateau lui-même est bruyant. Vous pouvez utiliser le couvre-chef fourni ou simplement vous habituer au bruit.

Puis tout d'un coup une observation….un gros !!

Il surveillait un petit mâle entrant sur son territoire. Dennis a été étonné que nous ayons pu en voir un si rapidement. Quand il fait chaud, et c'était le cas, il leur est parfois difficile de remonter à la surface.

Nous continuons à chercher d'autres créatures et nous en avons trouvé d'autres.

Il existe de nombreuses excursions en hydroglisseur qui vous emmènent dans les marais du sud de la Floride, mais celle-ci n'a pas du tout été commercialisée. Dennis fait ça depuis tant d'années. L'eau était comme du verre.

La scène suivante m'a hypnotisé. C'était comme hors d'Afrique. Le bétail traversant la rivière. J'avais peur que les alligators les attrapent, mais Dennis a dit que les alligators savaient qu'ils étaient trop gros pour eux. Je crois que la Floride se classe 12e au pays en vaches de boucherie. Il existe environ 18 433 ranchs de bovins de boucherie. C'est l'un des plus anciens et des plus grands du pays. Après le Texas, c'est la principale source de bœuf du Sud.

Nous avons continué notre voyage et Dennis allait si vite, puis ralentirait pour nous donner un meilleur aperçu de ce bel endroit.

Notre visite était presque terminée lorsque nous avons remarqué qu'un petit quelque chose faisait un tour avec nous.

Ça vaut vraiment le coup et totalement inattendu. Merci à Dennis d'avoir fait de notre dernier jour dans le sud de la Floride un moment inoubliable.

Commentaires fermés sur Air Boat Rides, Gatorhunt Airboat Rides, Été et hiver, Okeechobee, Floride, Voyage d'été 2017, Sud de la Floride en été


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Vous ai-je dit que nous n'avions pas prévu grand-chose ? Le faire voler et voir quelles aventures nous pouvions vivre au quotidien faisait partie du plaisir.

J'ai fait l'expérience de voyager en hydroglisseur à travers les Everglades, mais voyager avec Dennis Smith sur Gatorhunt Airboat Rides l'a amené à un niveau différent.

Un hydroglisseur est un bateau à fond plat propulsé par une hélice de type avion et il est propulsé par un moteur automobile ou un moteur d'avion. Idéal pour voyager en eaux marécageuses et/ou peu profondes. En fait, nous avons trouvé Dennis en ligne. Il est situé à Okeechobee et depuis Singer Island, en Floride, cela nous a pris environ une heure. Vous devez voyager vers l'ouest. Ses visites sont très privées et abordables de 2 à 6 personnes. À cette époque de l'année, c'était 25 $ et nous lui avons laissé un pourboire car il nous a offert une excellente excursion en hydroglisseur. Il a aussi une personnalité amusante. Son numéro de téléphone est le 863-763-7433. Vous pouvez consulter son site Web http://www.gatorhuntairboatrides.com.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, l'hydroglisseur était petit. Mais quelle personnalité Dennis avait !! Le premier, il a dit que les jours précédents, il était sorti et n'avait pas vu d'alligator !! Oh, ça devrait être notre chance de ne pas en voir. C'était si calme de voyager à travers les marais et si beau. Le bateau lui-même est bruyant. Vous pouvez utiliser le couvre-chef fourni ou simplement vous habituer au bruit.

Puis tout d'un coup une observation….un gros !!

Il surveillait un petit mâle entrant sur son territoire. Dennis a été étonné que nous ayons pu en voir un si rapidement. Quand il fait chaud, et c'était le cas, il leur est parfois difficile de remonter à la surface.

Nous continuons à chercher d'autres créatures et nous en avons trouvé d'autres.

Il existe de nombreuses excursions en hydroglisseur qui vous emmènent dans les marais du sud de la Floride, mais celle-ci n'a pas du tout été commercialisée. Dennis fait ça depuis tant d'années. L'eau était comme du verre.

La scène suivante m'a hypnotisé. C'était comme hors d'Afrique. Le bétail traversant la rivière. J'avais peur que les alligators les attrapent, mais Dennis a dit que les alligators savaient qu'ils étaient trop gros pour eux. Je crois que la Floride se classe 12e au pays en vaches de boucherie. Il existe environ 18 433 ranchs de bovins de boucherie. C'est l'un des plus anciens et des plus grands du pays. Après le Texas, c'est la principale source de bœuf du Sud.

Nous avons continué notre voyage et Dennis allait si vite, puis ralentirait pour nous donner un meilleur aperçu de ce bel endroit.

Notre visite était presque terminée lorsque nous avons remarqué qu'un petit quelque chose faisait un tour avec nous.

Ça vaut vraiment le coup et totalement inattendu. Merci à Dennis d'avoir fait de notre dernier jour dans le sud de la Floride un moment inoubliable.

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Vous ai-je dit que nous n'avions pas prévu grand-chose ? Le faire voler et voir quelles aventures nous pouvions vivre au quotidien faisait partie du plaisir.

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Puis tout d'un coup une observation….un gros !!

Il surveillait un petit mâle entrant sur son territoire. Dennis a été étonné que nous ayons pu en voir un si rapidement. Quand il fait chaud, et c'était le cas, il leur est parfois difficile de remonter à la surface.

Nous continuons à chercher d'autres créatures et nous en avons trouvé d'autres.

Il existe de nombreuses excursions en hydroglisseur qui vous emmènent dans les marais du sud de la Floride, mais celle-ci n'a pas du tout été commercialisée. Dennis fait ça depuis tant d'années. L'eau était comme du verre.

La scène suivante m'a hypnotisé. C'était comme hors d'Afrique. Le bétail traversant la rivière. J'avais peur que les alligators les attrapent, mais Dennis a dit que les alligators savaient qu'ils étaient trop gros pour eux. Je crois que la Floride se classe 12e au pays en vaches de boucherie. Il existe environ 18 433 ranchs de bovins de boucherie. C'est l'un des plus anciens et des plus grands du pays. Après le Texas, c'est la principale source de bœuf du Sud.

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Vous ai-je dit que nous n'avions pas prévu grand-chose ? Le faire voler et voir quelles aventures nous pouvions vivre au quotidien faisait partie du plaisir.

J'ai fait l'expérience de voyager en hydroglisseur à travers les Everglades, mais voyager avec Dennis Smith sur Gatorhunt Airboat Rides l'a amené à un niveau différent.

Un hydroglisseur est un bateau à fond plat propulsé par une hélice de type avion et il est propulsé par un moteur automobile ou un moteur d'avion. Idéal pour voyager en eaux marécageuses et/ou peu profondes. En fait, nous avons trouvé Dennis en ligne. Il est situé à Okeechobee et depuis Singer Island, en Floride, cela nous a pris environ une heure. Vous devez voyager vers l'ouest. Ses visites sont très privées et abordables de 2 à 6 personnes. À cette époque de l'année, c'était 25 $ et nous lui avons laissé un pourboire car il nous a offert une excellente excursion en hydroglisseur. Il a aussi une personnalité amusante. Son numéro de téléphone est le 863-763-7433. Vous pouvez consulter son site Web http://www.gatorhuntairboatrides.com.

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Il existe de nombreuses excursions en hydroglisseur qui vous emmènent dans les marais du sud de la Floride, mais celle-ci n'a pas du tout été commercialisée. Dennis fait ça depuis tant d'années. L'eau était comme du verre.

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Vous ai-je dit que nous n'avions pas prévu grand-chose ? Le faire voler et voir quelles aventures nous pouvions vivre au quotidien faisait partie du plaisir.

J'ai fait l'expérience de voyager en hydroglisseur à travers les Everglades, mais voyager avec Dennis Smith sur Gatorhunt Airboat Rides l'a amené à un niveau différent.

Un hydroglisseur est un bateau à fond plat propulsé par une hélice de type avion et il est propulsé par un moteur automobile ou un moteur d'avion. Idéal pour voyager en eaux marécageuses et/ou peu profondes. En fait, nous avons trouvé Dennis en ligne. Il est situé à Okeechobee et depuis Singer Island, en Floride, cela nous a pris environ une heure. Vous devez voyager vers l'ouest. Ses visites sont très privées et abordables de 2 à 6 personnes. À cette époque de l'année, c'était 25 $ et nous lui avons laissé un pourboire car il nous a offert une excellente excursion en hydroglisseur. Il a aussi une personnalité amusante. Son numéro de téléphone est le 863-763-7433. Vous pouvez consulter son site Web http://www.gatorhuntairboatrides.com.

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Il existe de nombreuses excursions en hydroglisseur qui vous emmènent dans les marais du sud de la Floride, mais celle-ci n'a pas du tout été commercialisée. Dennis fait ça depuis tant d'années. L'eau était comme du verre.

La scène suivante m'a hypnotisé. C'était comme hors d'Afrique. Le bétail traversant la rivière. J'avais peur que les alligators les attrapent, mais Dennis a dit que les alligators savaient qu'ils étaient trop gros pour eux. Je crois que la Floride se classe 12e au pays en vaches de boucherie. Il existe environ 18 433 ranchs de bovins de boucherie. C'est l'un des plus anciens et des plus grands du pays. Après le Texas, c'est la principale source de bœuf du Sud.

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Vous ai-je dit que nous n'avions pas prévu grand-chose ? Le faire voler et voir quelles aventures nous pouvions vivre au quotidien faisait partie du plaisir.

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Il surveillait un petit mâle entrant sur son territoire. Dennis a été étonné que nous ayons pu en voir un si rapidement. Quand il fait chaud, et c'était le cas, il leur est parfois difficile de remonter à la surface.

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Il existe de nombreuses excursions en hydroglisseur qui vous emmènent dans les marais du sud de la Floride, mais celle-ci n'a pas du tout été commercialisée. Dennis fait ça depuis tant d'années. L'eau était comme du verre.

La scène suivante m'a hypnotisé. C'était comme hors d'Afrique. Le bétail traversant la rivière. J'avais peur que les alligators les attrapent, mais Dennis a dit que les alligators savaient qu'ils étaient trop gros pour eux. Je crois que la Floride se classe 12e au pays en vaches de boucherie. Il existe environ 18 433 ranchs de bovins de boucherie. C'est l'un des plus anciens et des plus grands du pays. Après le Texas, c'est la principale source de bœuf du Sud.

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Un hydroglisseur est un bateau à fond plat propulsé par une hélice de type avion et il est propulsé par un moteur automobile ou un moteur d'avion. Idéal pour voyager en eaux marécageuses et/ou peu profondes. En fait, nous avons trouvé Dennis en ligne. Il est situé à Okeechobee et depuis Singer Island, en Floride, cela nous a pris environ une heure. Vous devez voyager vers l'ouest. Ses visites sont très privées et abordables de 2 à 6 personnes. À cette époque de l'année, c'était 25 $ et nous lui avons laissé un pourboire car il nous a offert une excellente excursion en hydroglisseur. Il a aussi une personnalité amusante. Son numéro de téléphone est le 863-763-7433. Vous pouvez consulter son site Web http://www.gatorhuntairboatrides.com.

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Il existe de nombreuses excursions en hydroglisseur qui vous emmènent dans les marais du sud de la Floride, mais celle-ci n'a pas du tout été commercialisée. Dennis fait ça depuis tant d'années. L'eau était comme du verre.

La scène suivante m'a hypnotisé. C'était comme hors d'Afrique. Le bétail traversant la rivière. J'avais peur que les alligators les attrapent, mais Dennis a dit que les alligators savaient qu'ils étaient trop gros pour eux. Je crois que la Floride se classe 12e au pays en vaches de boucherie. Il existe environ 18 433 ranchs de bovins de boucherie. C'est l'un des plus anciens et des plus grands du pays. Après le Texas, c'est la principale source de bœuf du Sud.

Nous avons continué notre voyage et Dennis allait si vite, puis ralentirait pour nous donner un meilleur aperçu de ce bel endroit.

Notre visite était presque terminée lorsque nous avons remarqué qu'un petit quelque chose faisait un tour avec nous.

Ça vaut vraiment le coup et totalement inattendu. Merci à Dennis d'avoir fait de notre dernier jour dans le sud de la Floride un moment inoubliable.

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À la recherche d'un dépaysement depuis les magnifiques plages du Maryland et du Delaware…..oh oui, il était temps de voir ce qui se passait dans le sud de la Floride à cette période de l'année 2017. Comme vous le savez, l'État de Floride ne se vide pas. en été contre la croyance populaire. Et devine quoi? Ces 9 jours dans le comté de Palm Beach ont été plus frais qu'à la maison. Alors que le sud du Delaware et la côte est du Maryland profitaient d'un temps de 100 degrés, nous profitions des basses 90 et des hautes 80. Moins de circulation, les restaurants étaient ouverts sans longues files d'attente. Oui, voyager pendant l'été dans cette partie de la Floride était certainement très agréable.

Vous ai-je dit que nous n'avions pas prévu grand-chose ? Le faire voler et voir quelles aventures nous pouvions vivre au quotidien faisait partie du plaisir.

J'ai fait l'expérience de voyager en hydroglisseur à travers les Everglades, mais voyager avec Dennis Smith sur Gatorhunt Airboat Rides l'a amené à un niveau différent.

Un hydroglisseur est un bateau à fond plat propulsé par une hélice de type avion et il est propulsé par un moteur automobile ou un moteur d'avion. Idéal pour voyager en eaux marécageuses et/ou peu profondes. En fait, nous avons trouvé Dennis en ligne. Il est situé à Okeechobee et depuis Singer Island, en Floride, cela nous a pris environ une heure. Vous devez voyager vers l'ouest. Ses visites sont très privées et abordables de 2 à 6 personnes. À cette époque de l'année, c'était 25 $ et nous lui avons laissé un pourboire car il nous a offert une excellente excursion en hydroglisseur. Il a aussi une personnalité amusante. Son numéro de téléphone est le 863-763-7433. Vous pouvez consulter son site Web http://www.gatorhuntairboatrides.com.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, l'hydroglisseur était petit. Mais quelle personnalité Dennis avait !! Le premier, il a dit que les jours précédents, il était sorti et n'avait pas vu d'alligator !! Oh, ça devrait être notre chance de ne pas en voir. C'était si calme de voyager à travers les marais et si beau. Le bateau lui-même est bruyant. Vous pouvez utiliser le couvre-chef fourni ou simplement vous habituer au bruit.

Puis tout d'un coup une observation….un gros !!

Il surveillait un petit mâle entrant sur son territoire. Dennis a été étonné que nous ayons pu en voir un si rapidement. Quand il fait chaud, et c'était le cas, il leur est parfois difficile de remonter à la surface.

Nous continuons à chercher d'autres créatures et nous en avons trouvé d'autres.

Il existe de nombreuses excursions en hydroglisseur qui vous emmènent dans les marais du sud de la Floride, mais celle-ci n'a pas du tout été commercialisée. Dennis fait ça depuis tant d'années. L'eau était comme du verre.

La scène suivante m'a hypnotisé. C'était comme hors d'Afrique. Le bétail traversant la rivière. J'avais peur que les alligators les attrapent, mais Dennis a dit que les alligators savaient qu'ils étaient trop gros pour eux. Je crois que la Floride se classe 12e au pays en vaches de boucherie. Il existe environ 18 433 ranchs de bovins de boucherie. C'est l'un des plus anciens et des plus grands du pays. Après le Texas, c'est la principale source de bœuf du Sud.

Nous avons continué notre voyage et Dennis allait si vite, puis ralentirait pour nous donner un meilleur aperçu de ce bel endroit.

Notre visite était presque terminée lorsque nous avons remarqué qu'un petit quelque chose faisait un tour avec nous.

Ça vaut vraiment le coup et totalement inattendu. Merci à Dennis d'avoir fait de notre dernier jour dans le sud de la Floride un moment inoubliable.

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Looking for a change of scenery from the beautiful Maryland and Delaware Beaches…..oh yes, it was time to see what was happening in South Florida at this time of the year Summer 2017. As you know the State of Florida does not empty out in the summer against popular belief. Et devine quoi? Those 9 days in Palm Beach County were cooler than home. While Southern Delaware and the Eastern Shore of Maryland were taking in 100 degree weather, we were enjoying low 90’s and upper 80’s. Less traffic, restaurants were open without long lines….Yes, traveling during the summer to that part of Florida was certainly very enjoyable.

Did I tell you that we did not plan much? Winging it and seeing what adventures we could experience on a daily basis was part of the fun.

I have experienced going on an airboat through the Everglades but traveling with Dennis Smith on Gatorhunt Airboat Rides took it to a different level.

An Airboat is a flat bottom boat propelled by an aircraft-type propeller and it is powered by either an auto engine or aircraft engine. Perfect for traveling in marshy and/or shallow waters. We actually found Dennis online. He is located in Okeechobee and from Singer Island, Florida it took us about an hour. You have to travel west. His tours are very private and affordable 2 to 6 people. At that time of the year it was $25 and we did leave him a tip because he delivered a great airboat tour for us. He does have a fun personality, as well. His telephone number is 863-763-7433. You can check his website http://www.gatorhuntairboatrides.com.

As you can see from the photo the airboat was small. But what a personality Dennis had!! The first he said that the previous days he had been out and had not seen and gator sightings!! Oh, that should be our luck not to see any. It was so quiet traveling through the marshes and so beautiful. The actual boat is noisy. You could use the headgear provided or just get used to the noise.

Then all of a sudden a sighting….a big one!!

He was checking out a small male coming into his territory. Dennis was amazed that so quickly we were able to see one. When it is hot, and it was, at times it is hard for them to come to the surface.

We continue looking for more creatures and we did find more.

There are plenty of airboat tours taking you through the marshes of South Florida, but this particular one was not commercialized whatsoever. Dennis has been doing this for so many years. The water was like glass.

This next scene had me mesmerized. It was like out of Africa. The cattle crossing the river. I was worried that the alligators would get them, but Dennis said that alligators know that they are too big for them. I believe Florida runs 12th in the nation in beef cow. There are about 18,433 beef cattle ranches. It is one of the oldest and largest in the nation. After Texas, it is the South’s main source of beef.

We continued on our journey and Dennis was going to so fast, then would slow down to give us more insight on this beautiful place.

Our tour was almost over when we noticed a little something taking a ride with us.

Totally worth it and totally unexpected. Thanks to Dennis for making our last day in South Florida a memorable one.

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Did I tell you that we did not plan much? Winging it and seeing what adventures we could experience on a daily basis was part of the fun.

I have experienced going on an airboat through the Everglades but traveling with Dennis Smith on Gatorhunt Airboat Rides took it to a different level.

An Airboat is a flat bottom boat propelled by an aircraft-type propeller and it is powered by either an auto engine or aircraft engine. Perfect for traveling in marshy and/or shallow waters. We actually found Dennis online. He is located in Okeechobee and from Singer Island, Florida it took us about an hour. You have to travel west. His tours are very private and affordable 2 to 6 people. At that time of the year it was $25 and we did leave him a tip because he delivered a great airboat tour for us. He does have a fun personality, as well. His telephone number is 863-763-7433. You can check his website http://www.gatorhuntairboatrides.com.

As you can see from the photo the airboat was small. But what a personality Dennis had!! The first he said that the previous days he had been out and had not seen and gator sightings!! Oh, that should be our luck not to see any. It was so quiet traveling through the marshes and so beautiful. The actual boat is noisy. You could use the headgear provided or just get used to the noise.

Then all of a sudden a sighting….a big one!!

He was checking out a small male coming into his territory. Dennis was amazed that so quickly we were able to see one. When it is hot, and it was, at times it is hard for them to come to the surface.

We continue looking for more creatures and we did find more.

There are plenty of airboat tours taking you through the marshes of South Florida, but this particular one was not commercialized whatsoever. Dennis has been doing this for so many years. The water was like glass.

This next scene had me mesmerized. It was like out of Africa. The cattle crossing the river. I was worried that the alligators would get them, but Dennis said that alligators know that they are too big for them. I believe Florida runs 12th in the nation in beef cow. There are about 18,433 beef cattle ranches. It is one of the oldest and largest in the nation. After Texas, it is the South’s main source of beef.

We continued on our journey and Dennis was going to so fast, then would slow down to give us more insight on this beautiful place.

Our tour was almost over when we noticed a little something taking a ride with us.

Totally worth it and totally unexpected. Thanks to Dennis for making our last day in South Florida a memorable one.

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