Autre

Soupe de lentilles au tamarin et à l'ail - Dal Adas


Dal Adas est une soupe très populaire en Iran, surtout dans le sud. Il est très consistant et aromatique, le goût épicé de l'ail se complétant parfaitement avec celui aigre du tamarin

  • 2 tasses de lentilles sélectionnées et lavées, environ 500g
  • un gros oignon
  • 4 grosses gousses d'ail ou plus - la saveur doit être évidente
  • 2-3 cuillères à soupe de pâte de tamarin - au goût
  • 2 cuillères à café de curcuma
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • huile

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe de lentilles au tamarin et à l'ail - Dal Adas :

1. Faire revenir l'oignon finement haché et l'ail haché dans l'huile, assaisonner de curcuma et de paprika, en remuant pour ne pas brûler.

2. Ajouter le concentré de tomate, puis les lentilles, remplir d'eau, saler et porter à ébullition.

3. Lorsque les lentilles sont cuites, ajoutez progressivement la pâte de tamarin, en goûtant après chaque cuillère. La soupe doit être aigre.


4. Laisser bouillir encore 5 minutes et servir avec du pain grillé ou du riz basmati.


Soupe de haricots

Soupe de haricots mot-clé après analyse du système répertorie la liste des mots-clés liés et la liste des sites Web avec un contenu connexe, en outre, vous pouvez voir quels mots-clés les clients les plus intéressés sur ce site Web


Vidéo: spinach dal. Sauce aux lentilles et aux epinards. Keera kuzhambu #lunacuisine (Novembre 2021).