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Dîner inspiré du spa

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Le marasme du milieu de l'hiver vous a-t-il déprimé ? Avez-vous évité d'organiser des dîners dans le but d'éviter tous les plats riches et tentants que vous pourriez normalement cuisiner lorsque vous recevez ? Ensuite, remontez le moral et réinitialisez votre esprit et votre corps qu'avec notre interprétation à domicile de la nuit au spa.

Passer du temps avec des amis est revigorant, et avec nos conseils simples ci-dessous, organiser un dîner pour eux ne doit pas vous épuiser. Commencez votre soirée spa en faisant quelque chose d'actif avec vos invités, comme faire une longue marche ou faire du yoga. Ensuite, offrez à vos invités un repas de plats faciles à préparer et appétissants de Terry Walters, auteur de "Démarrage propre" qui peut être apprécié sans culpabilité (et ne fera pas dérailler ces nouvelles résolutions). C'est comme le spa, mais dans le confort de votre foyer.

Définir une scène (apaisante)

Crédit : Flickr/Jennifer E. Smith

- Lors de la création d'un environnement apaisant, la musique aide. Composez une bande-son des favoris du spa, comme Enya ou de la musique instrumentale.

- Allumez un feu dans la cheminée ou allumez quelques bougies pour créer une lueur chaleureuse et apaisante qui invite également à être proche.

- Au moment de mettre la table, laissez-vous inspirer par de magnifiques fleurs. Choisissez ce qui est beau et frais, et laissez-les déterminer votre palette de couleurs. Disposez de petits vases de lys, de roses ou d'anémones aux couleurs vives au centre de la table, une tige par vase. Si vous avez une petite table, optez pour une disposition basse et compacte à placer au milieu.

- A table, allumez de petites bougies votives blanches et éparpillez-les autour des fleurs pour éclairer.

- Optez pour de la vaisselle aux couleurs pastel dans les verts tendres, les bleus, les taupes et les mauves pour relever les couleurs des fleurs sur la table. Si tout ce que vous avez est de la vaisselle blanche, utilisez des draps de couleur neutre et laissez vos fleurs être la couleur d'accent.

Profitez d'une activité de recharge ensemble

Crédit : Flickr/Lululemon Athletica

Lorsqu'il s'agit de détourner votre esprit de ce qui est le plus gênant, faire quelque chose de méditatif et/ou physique aide. Allez vous promener tranquillement au crépuscule, ou organisez un cours de yoga ou une séance de méditation à la maison (avec une vidéo ou un instructeur). Si vous avez besoin de vous faire dorloter, contactez votre massothérapeute ou esthéticienne locale pour voir s'ils font des visites à domicile; tandis que certains profitent d'un massage relaxant ou d'une pédicure, d'autres peuvent travailler ensemble pour préparer le repas.

Servir un repas sain

Lorsque vous planifiez le menu, choisissez des aliments riches en nutriments et colorés pour redémarrer et recharger votre esprit et votre corps de l'intérieur. Terry Walters, partisane d'une alimentation «propre» - choisir des aliments simples, nutritifs et délicieux pour bien vivre - a partagé certains de ses conseils pour une alimentation saine, chacun associé à une délicieuse recette conviviale à essayer à la maison (Photos avec l'aimable autorisation de Gentl & Hyers).

1. Mangez les couleurs de l'arc-en-ciel

Plus votre alimentation est colorée, plus elle sera riche en nutriments. Les aliments blancs transformés sapent votre énergie, tandis que les fruits et légumes frais la stimuleront. Cette salade légère mais riche en protéines est un excellent plat de démarrage ou peut être servie seule pour un déjeuner sain.

Recette à essayer : Salade de pois chiches, d'avocat et de pousses de pois avec vinaigrette à l'aneth et à l'orange.

2. Choisissez des aliments savoureux

Les plats peu transformés qui équilibrent le sucré, le salé, l'acide, l'amer et le piquant ensemble naturellement sont souvent plus savoureux ; ils vous aident également à vous sentir rassasié lorsque vous mangez sainement. Pas fan de légumes ? Faites en sorte que les légumes soient plus savoureux en les rôtissant, car cela aide à faire ressortir leur douceur inhérente. Ce plat d'accompagnement profondément savoureux peut également être servi sur du riz brun pour un plat principal plus copieux.

Recette à essayer : Lentilles françaises aux racines rôties, oignons caramélisés et thym.

3. Servez des versions plus saines des aliments préférés de tous.

Manger sain ne signifie pas se priver de sucreries ou ignorer son envie de pizza. Au lieu de cela, optez pour des aliments qui satisferont cette envie, mais ne vous laisseront pas sentir moche. Si vous avez envie de quelque chose de sucré, essayez de pocher des fruits. Si tout ce que tu veux c'est une part de pizza, Terry s'en occupe aussi. C'est une excellente recette qui est à la fois sans gluten et sans produits laitiers; n'hésitez pas à expérimenter avec les garnitures si les verts ne sont pas assez intéressants.

Recette à essayer : Pizzas à la polenta.

La façon dont la nourriture est servie compte aussi

Lorsque vient le temps de servir le repas, pensez au magnifique cadre que vous avez créé et mettez le même soin et la même attention dans la façon dont vous servez la nourriture. « Vous n'êtes pas obligé d'utiliser des plats raffinés », me dit Terry, mais « faites particulièrement attention à ce que tout soit attrayant. » Par exemple, servez les pizzas sur des planches en bois recouvertes de papier parchemin et placez-les au milieu de la table pour que tout le monde puisse les partager. Présentez la nourriture de manière familiale, plutôt que de dresser des plats individuels, afin que chaque invité puisse profiter des couleurs et des arômes de l'ensemble du plat - un repas est beaucoup plus satisfaisant lorsque vous pouvez le "manger" avec vos cinq sens.


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Voir la vidéo: Enjoy Your Day with Elisa Spa #4 (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Modig

    Uhahahah

  2. Kajisho

    Je suis d'accord, une opinion très drôle

  3. Dehaan

    Je félicite, cette excellente pensée doit être précisément à dessein

  4. Luxman

    Je veux dire que tu as tort.

  5. Ionnes

    ))))))))))) Je ne peux pas vous vérifier :)

  6. Sherif

    s'il vous plaît périphrase



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