Les desserts

Crème brûlée au lait caillé


Ingrédients pour Cooking Creme Brulee Curd

  1. Fromage cottage (9%) 200 gr.
  2. Lait (3,5%) 50 ml.
  3. Lait condensé 0,5 canettes
  • Ingrédients principaux
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Mélangeur, mixeur, bol, cuillère à soupe, crème glacée (ou cupcake)

Préparation de la crème brûlée au fromage cottage:

Étape 1: Préparez la masse de caillé.

Il est préférable de prendre du fromage cottage plus gras, car il a un goût plus tendre. Mais j'avais 9%. Donc, tout d'abord, vous devez moudre le fromage cottage dans un mélangeur. Verser dans un bol, ajouter le lait condensé et bien battre au batteur à vitesse moyenne. Ensuite, ajoutez le lait et battez jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.

Étape 2: Faites cuire la crème de caillé brulé.

Maintenant, nous avons besoin de moules à crème glacée, mais je n'en avais pas, alors j'ai pris des moules à cupcakes en papier. Remplissez-les soigneusement de caillé et envoyez-les au réfrigérateur au moins 5 heures. Mieux vaut le laisser pendant la nuit.

Étape 3: Servez la crème brûlée au fromage cottage.

Cinq heures plus tard, nous sortons la glace du réfrigérateur et la servons sur la table. Le dessus peut être décoré avec du sirop de baies. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - La crème brûlée peut être servie au bout de 2 heures, elle n'est cependant pas très congelée, mais pour les enfants juste comme il faut.

- - Vous pouvez faire une telle glace avec une garniture aux fruits. Par exemple, avec une banane: hachez-la simplement avec du fromage cottage dans un mélangeur.

- - Si vous n'avez pas de moules à glace ou à muffins, peu importe, prenez des verres jetables ordinaires et remplissez-les de crème glacée. Et avant de servir une fraction de seconde, trempez les verres dans de l'eau chaude et allumez une soucoupe. Garnir de chocolat râpé.