L'oiseau

Poulet "Manger"


Ingrédients pour la cuisson du poulet "Manger"

  1. Cuisses de poulet 10-12 pcs.
  2. Sucre 1 cuillère à soupe
  3. Sel 1 cuillère à soupe
  4. Ail 2-3 gousses
  5. Eau (chaude) 250 ml.
  6. Huile végétale au goût
  • Ingrédients principaux Poulet
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, Poêle à frire, Cuillère, Presse-ail, Plat de service

Cuisson du poulet "Manger":

Étape 1: faites cuire la marinade au sucre.

Si vous n'avez pas encore deviné, nous graisserons les cuisses de poulet avec du sucre fondu. Mais d'abord, nous devons mettre à feu moyen pour chauffer la poêle. Remarquez, nous ne le lubrifions avec rien! Et versez immédiatement le sucre et le sel dans la chaleur. En même temps, remuez constamment pour qu'il ne brûle pas. Dès que le mélange prend une couleur caramel, versez de l'eau dans la casserole, et en remuant constamment, dissolvez le sucre dedans. Retirez ensuite la casserole du feu et refroidissez la "marinade".

Étape 2: Faites cuire le poulet "Manger".

Réglez le four à chauffer. 200 degrés. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale. Étendre les cuisses de poulet sur le dessus, râpées à l'ail (hachées) à l'avance. Et mettre au four cuire 50-60 minutes.

Étape 3: Servez le poulet "Manger".

Nous déplaçons les jambes prêtes à l'emploi dans un plat de service et décorons avec des feuilles de persil. Servir avec une salade de jeunes légumes. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - En apéritif, vous pouvez servir du vin blanc mi-doux.

- - N'ayez pas peur que le poulet puisse sucrer. La marinade au sucre est nécessaire pour donner aux jambes un goût croustillant délicat.

- - La plaque à pâtisserie peut également être graissée au beurre.


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