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Salade d'algues "Petite Sirène"

Salade d'algues "Petite Sirène"


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Ingrédients pour la préparation de la salade d'algues "Little Mermaid"

  1. Oeufs de poule 5 pcs.
  2. Algues marinées 150 g
  3. Bâtonnets de crabe (chair de crabe) 250 g
  4. Verts (aneth, ciboulette), 1 bouquet
  5. Fromage à pâte dure 200 g
  6. Pois verts en conserve 0,5 boîte
  7. Huile végétale pour la vinaigrette
  8. Sauce mayonnaise
  • Ingrédients principaux: algues, œufs, bâtonnets de crabe
  • Partie 3-5

Inventaire:

Cuisinière, bol ou casserole, couteau, planche à découper, ouvre-boîte (ouvre-boîte), cuillère à soupe, bol de service, râpe

Préparation de salade d'algues "Petite Sirène":

Étape 1: Faire bouillir et couper les œufs.

Commençons donc. Pour amener les œufs à l'état désiré, vous devez les placer soigneusement dans une petite casserole ou un bol, verser de l'eau froide pour qu'il recouvre complètement les œufs et mettre le bol sur la cuisinière. Je pense que tout le monde sait comment faire cuire des œufs durs, mais juste au cas où, je vous rappelle - après que l'eau bout, faites cuire les œufs pendant encore 5-7 minutes. Refroidissez les œufs finis, remplissez-les d'eau froide, puis coupez-les en lanières sur une planche à découper.

Étape 2: Préparez le reste des ingrédients.

Nous serons rationnels, et pendant que les œufs seront bouillis, nous ferons autre chose. Par exemple, des bâtonnets de crabe - sortez-les du réfrigérateur et laissez-les décongeler. Si possible, hachez-les le long de grandes lanières. Les algues marinées sont généralement trop longues, vous devez donc les couper un peu plus petites pour faciliter la consommation de salade. Fromage râpé sur une râpe fine. Pour le faire moudre mieux et plus vite, je vous conseille de le conserver un moment au congélateur. Nous lavons les légumes à l'eau courante, les secouons plusieurs fois pour éliminer l'excès d'humidité, puis les hachons finement sur une planche à découper avec un couteau bien aiguisé. Ouvrez un pot de pois verts, versez doucement un peu d'eau dessus et versez un demi-pot de ce délicieux produit dans une assiette. Vous pouvez utiliser les pois restants pour préparer d'autres plats.

Étape 3: Préparez la salade d'algues Little Mermaid.

Préparez un saladier suffisamment grand et beau - nous allons maintenant mélanger les ingrédients et obtenir une salade savoureuse et très saine. Alors, mettez tous les ingrédients préparés dans un saladier et assaisonnez-le avec un mélange d'huile végétale et de mayonnaise en proportion 1 à 1. Vous ne pouvez choisir qu'un seul des composants - par exemple, uniquement de l'huile végétale. Nous mélangeons la salade comme il se doit, la mettons littéralement au réfrigérateur pendant une demi-heure pour la refroidir légèrement, et pendant ce temps, il est tout à fait possible de mettre la table et d'appeler le ménage pour le déjeuner ou le dîner.

Étape 4: Servir la salade d'algues Little Mermaid préparée.

La salade est prête et peut être servie sur la table, comme accompagnement savoureux et sain pour le plat principal, la viande ou le poisson. Sentez-vous comme une sirène, appréciant le goût salé des fruits de mer sains! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Le salage n'est pas nécessaire, car les algues sont assez salées en soi.

- - Au lieu de bâtonnets de crabe, essayez de faire cuire la salade de la petite sirène aux crevettes.

- - Les algues marinées conservent au mieux tous ses nutriments.

- - Un autre nom pour le chou marin est le varech alimentaire. Une personne n'a besoin de manger que 30 à 40 g d'algues fraîches par jour.

- - Les personnes hypersensibles à l'iode ne doivent pas manger d'algues.