Collations

Rouleaux de lavash au poulet, champignons et fromage à la crème


Ingrédients pour faire des petits pains au poulet, aux champignons et au fromage à la crème

  1. Pain pita fin 2 feuilles.
  2. Viande de poulet 300 grammes.
  3. Champignons marinés (tout sauf les champignons) 200 grammes.
  4. Fromage à la crème (crème) 200 grammes.
  • Ingrédients principaux: poulet, champignons
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Couteau, Planche à découper, Cuillère, Skimmer, Passoire, Bol, Casserole, Assiette de service, Cuisinière

Cuisson des petits pains au poulet, aux champignons et au fromage à la crème:

Étape 1: préparez la viande de poulet.

Faire bouillir le poulet dans de l'eau légèrement salée à feu moyen environ 10 minutes. Nous sortons la cuillère à fentes de la poêle et la laissons refroidir à température ambiante. Ensuite, coupez avec un couteau sur une planche à découper aussi petite que possible.

Étape 2: préparez les champignons.

Champignons (champignons, cèpes, cèpes) que nous sortons du pot, séchez un peu avec une serviette du liquide ou lavez-le dans une passoire sous un jet d'eau froide et courante. Hacher finement avec un couteau sur une planche à découper.

Étape 3: préparer la garniture.

Dans un bol, mélanger les champignons et le poulet avec une cuillère. Ensuite, ajoutez une cuillère à soupe de fromage à la crème, en remuant constamment jusqu'à consistance lisse. La masse doit être épaisse pour pouvoir être facilement enduite, mais pour que le pita ne soit pas très humide.

Étape 4: préparer des rouleaux de lavash avec du poulet, des champignons et du fromage à la crème.

Avec un couteau sur la surface de travail, coupez un morceau de pain pita 20 * 20 cm. Enduisez la moitié de la garniture préparée avec une cuillère. Ensuite, nous roulons. Nous faisons le deuxième rouleau de la même manière.

Étape 5: servez des rouleaux de lavash avec du poulet, des champignons et du fromage à la crème.

Nous coupons les rouleaux finis en morceaux, les mettons sur une assiette de service et servons. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Il est conseillé de ne pas stocker les rouleaux, car ils peuvent devenir très cassants. Si vous voulez faire des rouleaux à l'avance, préparez les feuilles de remplissage et de pita, et avant l'arrivée des invités, étalez-les et roulez-les en rouleaux.

- - Lors du choix des champignons marinés, faites attention à la composition, en plus des champignons, les composants requis sont le sel, le sucre, les épices et le vinaigre. Les saveurs, les conservateurs et les colorants ne sont pas acceptables. Si vous n'utilisez pas la totalité de la boîte de champignons à la fois, ajoutez-y de l'huile végétale pour que les champignons ne moisissent pas.

- - Au lieu du fromage à la crème, vous pouvez utiliser de la mayonnaise.