Salade de rose verte

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Ingrédients de la salade de rose verte

Filet de poulet 250 gr.
Concombres frais 3-4 pcs.
Oeufs de poule 4 pcs.
Fromage fondu 200 gr.
Oignons 1 pc.
Olives noires 100 gr.
Aneth au goût
Persil au goût
Sel au goût
Mayonnaise au goût

Ingrédients principaux Concombre, poulet, œufs
Portion 2 portions

Inventaire:

Casserole, couteau de cuisine, bol, râpe, cuillère à soupe

Cuisson de la salade de rose verte:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Faire bouillir le filet de poulet: le remplir d'eau froide, saler au goût et cuire 30 minutes après ébullition. Nous sortons le filet fini du bouillon, refroidissons et coupons en petits cubes. Oeufs durs. Pour ce faire, mettez-les dans de l'eau bouillante salée (du sel est nécessaire pour que les œufs ne se fissurent pas et que les protéines ne fuient pas) et faites cuire 8-10 minutes à feu moyen. Ensuite, nous vidons l'eau et remplissons les œufs d'eau froide et les laissons reposer dedans 2-3 minutesalors la coquille sera nettoyée plus facilement. Nous nettoyons les œufs et frottons sur une râpe grossière. Le fromage est également râpé ou coupé en cubes, auparavant le fromage peut être mis au congélateur pendant quelques minutes pour qu'il durcisse. Bien laver les concombres sous l'eau froide, les ébouillanter avec de l'eau bouillante et, si nécessaire, les peler. Nous coupons un concombre en cercles minces, le reste est coupé en cubes, ou encore trois sur une râpe. Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Nous lavons les olives avec de l'eau et les coupons en cubes. Laver les légumes verts, ébouillanter avec de l'eau bouillante et hacher finement.

Étape 2: Mélanger les ingrédients.

Nous mélangeons tous les ingrédients, sauf le concombre coupé en cercles, le sel au goût, l'assaisonnement avec de la mayonnaise et bien mélanger.

Étape 3: Servez la salade de rose verte.

Avant de servir, mettez la salade dans un saladier et décorez avec des tranches de concombre, disposez-les en cercle en plusieurs couches et pressez un peu dans la salade pour qu'elles forment des pétales de rose. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Il est conseillé de prendre du fromage à pâte molle et au goût crémeux. Le goût de la salade dépend de la qualité du fromage.

- - Les oignons hachés peuvent être ébouillantés avec de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume.

- - Si vous n'aimez pas les oignons ou si vous craignez que cela ne gâche le goût de la salade, vous pouvez la remplacer par du vert ou vous en passer.

- - La viande de poulet bouillie, si vous le souhaitez, peut être remplacée par de la viande fumée.