Cuisson

Biscuits au citron


Ingrédients pour faire des biscuits au citron

  1. Margarine 200 gr.
  2. Citron 1 pc.
  3. Orange 1 pc.
  4. Oeuf de poule 2 pcs.
  5. Sucre 3/4 tasse
  6. Farine de blé premium 200 gr.
  7. Poudre à pâte levée 1/2 pack
  • Ingrédients principaux: citron, farine
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Bol, Cuisinière à gaz, Cuillère, Râpe, Spatule en bois, Ragoût, Plaque à pâtisserie, Parchemin de cuisson, Four, Plat

Cuisson des biscuits au citron:

Étape 1: faites cuire la pâte.

Dans le faitout à feu doux il faut faire fondre la margarine avec du sucre, en remuant constamment la masse avec une spatule en bois. Ensuite, retirez le récipient du feu et très rapide mélanger avec de la farine préalablement tamisée mélangée à de la levure chimique. Mélanger soigneusement les ingrédients pour que la pâte devienne homogène et sans grumeaux. Ensuite, laissez-le pendant quelques minutespour qu'il se refroidisse et se repose. Pendant ce temps, pressez le jus d'un citron dans un récipient séparé. Dans la pâte conduire les œufs un par un et remuez soigneusement le contenu avec des mouvements vigoureux. Après cela, ajoutez le jus d'un citron et reconnectez les ingrédients avec un bon lot. Nous lavons soigneusement l'orange dans l'eau, après quoi nous enlevons le zeste avec une râpe et le mélangons dans la pâte.

Étape 2: Nous formons et cuisons des produits.

La pâte à biscuits que nous obtenons est assez liquide et bien coulante. Par conséquent, nous formerons des produits directement avec une cuillère. Ainsi, nous couvrons la plaque à pâtisserie de parchemin pour la cuisson, après quoi à une certaine distance les uns des autres, nous étalons la pâte avec une cuillère en petits ronds. Préchauffer le four à une température 200 degrés et nous lui envoyons des produits pendant 8-10 minutes.

Étape 3: Servez les biscuits au citron.

Cool cookies complètement (sous forme chaude, il ne doit jamais être consommé, car il sera encore cru!), après quoi nous le servons pour le thé ou le café. Son goût vif séduira certainement vous et toute votre famille, en particulier les plus petits. Bon appétit à tous!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez décorer les cookies avec une petite quantité de sucre en poudre. Pour ce faire, il est nécessaire de l'arroser sur le dessus avec un tamis. Pour faire du sucre en poudre à la maison, vous devez broyer une petite quantité de sucre dans un mortier ou le broyer avec un moulin à café.

- - Le jus de citron peut être remplacé par quelques gouttes de concentré de citron, si vous en avez besoin.

- - Les cookies peuvent également être servis avec n'importe quel sirop sucré ou avec du miel.


Regardez la video: Recette de Petits Biscuits Moelleux au Citron (Décembre 2021).