Cuisson

Pâte à l'oignon


Ingrédients pour la pâte d'oignon

  1. Oignons (gros) 1 pc.
  2. Oeufs de poule 2 pcs.
  3. Farine de blé 4 cuillères à soupe
  4. Mayonnaise 2 cuillères à soupe
  5. Aneth 0.5 beam
  6. Sel au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Mélangeur, planche à découper, couteau de cuisine, bol, cuillère

Cuisson de la pâte d'oignon:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Comme je l'ai dit, rien de compliqué: la première chose que nous devons faire est d'éplucher les oignons puis de les broyer en pulpe à l'aide d'un mélangeur. Ensuite, lavez l'aneth sous l'eau courante froide et hachez-le très finement.

Étape 2: faites cuire la pâte d'oignon.

Ajouter la mayonnaise, les œufs et un peu de sel dans le mélangeur à oignons - battre à fond jusqu'à formation d'une masse homogène. Ensuite, nous mettons tout dans un bol, ajoutons les légumes verts et la farine, mélangez légèrement et la pâte est prête. Par consistance, elle devrait ressembler à de la pâte à crêpes.

Étape 3: servez la pâte d'oignon.

J'ai immédiatement commencé à cuisiner de la viande. J'ai eu des tranches de poulet, que j'avais préalablement lavées et frottées avec des épices, puis les ai trempées dans une pâte et frites dans une poêle des deux côtés. La viande était très tendre et juteuse à l'intérieur et avec une croûte croustillante et parfumée agréable. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous n'aimez pas beaucoup l'aneth, vous ne pouvez pas l'ajouter à la pâte.

- - Si, au contraire, vous aimez les légumes verts, en plus de l'aneth, vous pouvez ajouter des oignons verts finement hachés à la pâte.

- - Si vous n'avez pas de mixeur, vous pouvez sauter les oignons avec un hachoir à viande ou très, très finement haché.