Cuisson

Snack bars "Napoléon"


Ingrédients pour la préparation des restaurants Napoléon

  1. Pâte feuilletée, sans levure (surgelée) 0,5 sachets
  2. Fromage à la crème 230 grammes
  3. Raifort au citron (prêt) 1 cuillère à soupe
  4. Chair de crabe réfrigérée (ou bâtonnets) 200 grammes
  5. Plumes vertes
  6. Amandes (frites) 0,5 tasse
  7. Paprika doux (rouge) pour poudre
  • Ingrédients principaux Pâte feuilletée
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du mondeAsiatique, Orientale

Inventaire:

Couverts, Tasse à mesurer, Rouleau à pâtisserie, Plaque à pâtisserie, Râpe, Planche à découper, Couteau bien aiguisé, Pâte, Plat de service

Préparation des restaurants Napoléon:

Étape 1: Étalez et faites cuire la pâte.

Pour commencer, décongelez la pâte à température ambiante. Déroulez-la ensuite de l'emballage, saupoudrez légèrement la table de travail de farine, posez la pâte dessus et déroulez-la. Ensuite, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez la pâte en carrés d'environ 5x5 cm. Placer les carrés préparés sur une plaque à pâtisserie propre et sèche, à une distance les uns des autres, d'environ 1 centimètre. Cela est nécessaire pour s'assurer que les carrés ne collent pas ensemble pendant la cuisson, car la pâte se lèvera suffisamment. Préchauffer le four jusqu'à 200 degrés, placez une plaque avec de la pâte et faites cuire environ minutes 20-25jusqu'à ce que les carrés prennent une couleur vermeille dorée. Lorsque la pâte est cuite, éteignez le four, ouvrez la porte du four et refroidissez les carrés directement sur la grille.

Étape 2: Préparez le reste des ingrédients.

Maintenant, moudre le fromage à la crème pour obtenir une consistance lisse et douce. Ajouter le raifort et mélanger. Ensuite, coupez la chair de crabe en petits carrés et incorporez le mélange de fromages.

Étape 3: démarrez les petits carrés.

Séparez soigneusement chaque carré en deux partiesgraisser la moitié inférieure avec la garniture. Saupoudrer d'oignon finement haché et d'amandes broyées. Garnissez d'une autre pièce.

Étape 4: Servez les restaurants Napoléon.

D'en haut, vous pouvez graisser les carrés avec un morceau de beurre pour les faire briller magnifiquement, puis saupoudrer Napoléon de paprika comme décoration. Placer la laitue fraîche sur une assiette de service, disposer la collation et laisser pendant 30-40 minutesafin qu'ils soient correctement saturés. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez choisir la garniture pour une telle collation à votre guise. Il peut s'agir de champignons frits aux oignons, d'œufs bouillis et hachés aux herbes ou de confiture sucrée.

- - Tout le monde sait que la pâte feuilletée est beaucoup plus savoureuse si elle est cuite à la maison. Vous pouvez voir la recette d'un tel test ici.