Salades

Salade de kiwi


Ingrédients de salade de kiwi

  1. Bâtonnets de crabe 250 gr.
  2. Maïs (en conserve) 200 gr.
  3. Oignon rouge 1/2 pièces
  4. 3-4 œufs
  5. Kiwi (frais) 3-4 pièces
  6. Mayonnaise 200 gr.
  7. Vinaigre de table (9%) 4 cuillères à soupe
  8. Sable de sucre 1 cuillère à soupe
  9. Sel 1 cuillère à soupe
  • Ingrédients principaux Maïs, œufs, kiwi
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau tranchant, Planche à découper, Cuillère à manger, Casserole, Bol, Cuisinière à gaz, Réfrigérateur, Plat

Faire une salade au kiwi:

Étape 1: prenez les œufs de poule.

Pour la salade, les œufs doivent être bouillis dur. Pour ce faire, mettez les œufs de poule dans une casserole avec de l'eau froide et mettez une cuisinière à gaz à feu moyen. Après la cuisson des œufs, faites-les cuire 1 minutepuis nous coupons le feu et cuisinons plus 7 - 8 minutes. Est important, ne digérez pas les œufs, sinon la protéine deviendra caoutchouteuse en bouche et la protéine deviendra grisâtre. Ensuite, retirez les œufs du feu, égouttez l'eau chaude et refroidissez-les sous l'eau froide courante. Ensuite, épluchez les œufs de la coquille et coupez avec un couteau sur une planche à découper anneauxenviron 0,5 cm. Mettez de côté les œufs de poule hachés.

Étape 2: prenez les bâtonnets de crabe.

Lors du choix des bâtonnets de crabe, il ne faut pas oublier que le produit le plus délicieux et de haute qualité est peint uniquement de l'extérieur. Il est préférable de ne pas acheter de bâtons vendus individuellement, et non de bâtonnets de crabe au congélateur, car le produit doit être stocké correctement à des températures allant jusqu'à plus 6 degrés et, par temps froid, ils ne perdent que leur qualité. Alors, prenez les bâtonnets de crabe et haché leur couteau sur une planche à découper sur anneaux, taille 0,5 - 0,7 cm.Après la coupe, mettez-les de côté.

Étape 3: prenez l'oignon.

Nous prenons l'oignon rouge, le pelons avec un couteau et le pelons soigneusement sous l'eau courante. Ensuite, coupez l'oignon avec un couteau sur une planche à découper anneaux fins (pas plus de 0,5 cm). Alors cornichon oignon. Pour ce faire, prenez un petit bol et y préparez la marinade à l'oignon: versez un verre d'eau froide, ajoutez 4 cuillères à soupe de vinaigre de table (9%), une cuillère à soupe de sucre granulé et une cuillère à soupe de sel. Tout soigneusement mélanger et mettre l'oignon rouge, coupé en rondelles, dans la marinade. Après quoi serré fermez le bol avec un couvercle et placez-le dans un endroit frais 20-25 minutes. À la fin du temps, versez délicatement la marinade du bol. Les oignons rouges marinés sont prêts!

Étape 4: prenez un kiwi.

Nous prenons frais et mûrs, sans dommage visible pour le kiwi. Rincez-les soigneusement sous l'eau courante froide. Ensuite, soigneusement nous nettoyons kiwi avec un couteau de la peau et coupé sur une planche à découper sur cercles minces (0,3-0,5 cm). Mettez le kiwi de côté.

Étape 5: déposez la salade en couches.

Nous prenons les bâtonnets de crabe coupés en anneaux et les étalons couche uniforme au fond d'un plat plat. D'en haut bien les graisser avec de la mayonnaise à l'aide d'une cuillère à soupe. Ensuite, étalez, en serrant légèrement les mains de la marinade, les oignons rouges marinés. Recouvrez-le de mayonnaise. Ensuite, étalez les œufs de poule en rondelles. Enrobez-les soigneusement de mayonnaise sur le dessus. Ensuite - une couche de maïs en conserve, recouverte de mayonnaise. Et la dernière couche est une couche de kiwi tranchée en cercles minces. Ensuite, nous mettons un plat avec de la salade au réfrigérateur pendant 1 à 2 heurespour qu'il soit bien saturé de mayonnaise. La salade de kiwi est prête!

Conseils de recette:

- - Les bâtonnets de crabe dans la salade peuvent être remplacés par des crevettes. Ce sera aussi très savoureux!

- - Si vous faites cuire des œufs de poule frais (jusqu'à 4 jours), ils doivent être cuits 2 à 3 minutes de plus.

- - La cuisson des œufs de poule est recommandée dans une petite casserole, sinon ils vont cogner et peuvent éclater.


Regardez la video: salade fraîche de kiwi recette rapide et facile HD (Décembre 2021).