Les desserts

Beurre d'arachide


Ingrédients du beurre d'arachide

  1. Arachides non salées (non frites) 250 grammes
  2. Huile végétale 2 cuillères à soupe
  3. 1 pincée de sel
  4. Miel (ou sucre granulé) 2 cuillères à café
  • Ingrédients principaux
  • Serving 10 Portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couverts, Micro-ondes (plaque à pâtisserie ou poêle), Mixeur, Boîte nette (300 grammes)

Cuisson du beurre d'arachide:

Étape 1: séchez les arachides.

Vous devez d'abord sécher les arachides. Pour ce faire, mettez-le dans un récipient micro-ondes, mettez-le, réglez la vitesse maximale et les arachides rôties, dans les 10 minutes. En même temps, bien mélanger 2 fois pour qu'il soit rôti uniformément de tous les côtés. Assurez-vous que les arachides ne sont pas brûlées, sinon le goût de l'huile sera amer.

Étape 2: Broyez les arachides décortiquées.

Après séchage, les coques d'arachide deviendront très fragiles. Attendez qu'il refroidisse bien, puis décollez-le de la cosse. Arachides décortiquées dans un mélangeur et hacher en petites miettes. La chapelure d'arachide préparée à l'extérieur devrait ressembler à du sable humide.

Étape 3: Ajoutez le beurre et le miel.

Après cela, ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre aux arachides hachées, salez. L'huile doit être ajoutée pour un tas de pâte. Maintenant, moudre à nouveau, environ 2-3 minutes. Dans un premier temps, des grumeaux vont commencer à se former dans la masse, l'amener à une consistance homogène et plutôt lisse. Maintenant, ajoutez du miel à la masse d'arachide. Si vous êtes un fan du goût sucré sucré, vous pouvez augmenter la quantité de miel. Battez bien jusqu'à ce que l'huile soit prête.

Étape 4: Servez le beurre d'arachide.

Transférer ensuite cette beauté dans un pot propre et mettre au frigosi vous n'allez pas consommer de l'huile immédiatement. Vous pouvez servir ce délicieux avec du pain grillé, des tranches de pain frais, ou vous pouvez l'utiliser pour la cuisson. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Les arachides peuvent être séchées non seulement au micro-ondes, vous pouvez les mettre dans une poêle propre et sèche, les mettre à feu moyen, sans oublier de remuer. La même chose peut être faite dans le four, en mettant des arachides sur une plaque à pâtisserie et en réglant la température à 180-200 degrés.

- - Au réfrigérateur, ce beurre d'arachide fait maison peut être conservé jusqu'à 3 mois.

- - Si vous voulez que le beurre d'arachide se révèle légèrement croustillant, vous devez réduire le temps de broyage des arachides dans un mélangeur et ajouter un tiers de toutes les arachides au dernier moment, c'est-à-dire lors de la dernière mouture avec du miel.