Salades

Salade de tulipes


Ingrédients pour la préparation de la salade "Tulipe"

  1. Fromage mozzarella 200 grammes
  2. Tomates (longues) 7-10 pièces
  3. 2-3 œufs
  4. Ciboulette 1 bouquet
  5. Laitue (ou oseille) 1 bouquet
  6. Crevette 250 grammes
  7. Mayonnaise 3-4 cuillères à soupe
  8. 2 gousses d'ail
  9. Sel de table à votre goût
  10. Poivre noir moulu à votre goût
  11. Concombre frais 1 pièce
  • Ingrédients principaux Tomate, Fromage
  • Portion 8 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couverts, Couteau bien aiguisé, Bouilloire, Casserole, Cuisinière, Presse-ail, Bol profond, Assiette de service

Cuisson de la salade de tulipes:

Étape 1: Préparez les tomates.

Tout d'abord, rincez bien les tomates fraîches sous un jet d'eau froide puis séchez-les avec un papier essuie-tout. Puis à une extrémité des tomates couteau tranchant cruciforme nadreh, environ au milieu de la tomate. Utilisez une cuillère à café pour retirer le cœur des tomates. Ensuite, mettez-les dans un bol et échaudure à l'eau bouillante.

Étape 2: Préparez le reste des ingrédients.

Placer les œufs de poule dans une petite casserole, de haut en haut avec de l'eau et mettre à feu moyen pour cuire. Quand ils bouillent, ajoutez du sel à l'eau pour qu'ils n'éclatent pas, réduisez le feu et faites cuire pas moins de 8 minutespour qu'ils deviennent durs. Puis égouttez l'eau et placez-les sous un jet d'eau froide, il sera donc plus facile de nettoyer la coquille. Les refroidir et les peler. Dans une autre casserole propre, placez les crevettes, il vaut mieux qu'elles soient déjà nettoyées de la coquille. Versez un peu d'eau, salez légèrement et mettez à feu moyen pour cuire, environ 10 minutesaprès ébullition. Puis égouttez l'eau et refroidissez les crevettes. Et s'ils sont toujours dans des coquilles, nettoyez-les.

Étape 3: Broyez et mélangez la salade.

Maintenant, coupez les œufs durs et le fromage en petits cubes. Bien rincer le concombre sous l'eau, le peler et le hacher finement. Couper les crevettes bouillies en 2 parties. Peler l'ail, rincer sous l'eau, puis deux fois passer la presse à ail. Mélanger tous les ingrédients préparés dans un bol profond. Assaisonner de mayonnaise. Mélanger soigneusement, ajouter du sel et du poivre moulu à la salade à votre goût et mélanger à nouveau. Salade prête, démarrez les tomates.

Étape 4: Servez la salade de tulipes.

Placer les tomates tulipes prêtes à l'emploi sur un plat de service, comme indiqué sur l'image. Vous pouvez décorer le plat de service avec de la laitue fraîche, de l'aneth et des oignons verts. Verts pré-sympa rincer et égoutter. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Le fromage mozzarella peut être remplacé si nécessaire par tout autre fromage à pâte molle, à votre discrétion.

- - Pour la préparation de cette salade, choisissez des tomates mûres, mais en même temps élastiques. De sorte que pendant la cuisson, ils ne se désagrègent pas, mais en même temps se nettoient facilement du noyau.

- - La garniture de cette salade peut être légèrement modifiée. Par exemple, y ajouter des carottes bouillies, des champignons et des légumes verts. Tout dépend de vos préférences gustatives.


Regardez la video: Tulipes pour glace et fruits (Novembre 2021).