Cuisson

Cookies "Cigarettes aux noix"


Ingrédients pour la cuisson des cigarettes aux noix

  1. Farine de blé premium 4-4,5 tasses
  2. Crème sure 300 grammes
  3. Margarine 250-300 grammes
  4. Poudre à pâte pour le test 1-2 grammes
  5. Noix hachées 1 tasse
  6. Sucre 3-4 cuillères à café
  7. Sucre en poudre 0,5 tasse
  • Ingrédients principaux Noix, farine
  • Portion 5 portions

Inventaire:

Bol à mélanger la pâte profonde, Rouleau à pâtisserie, Couteau, Bol de remplissage moyen, Four électrique

Cuisine "Cigarettes aux noix":

Étape 1: préparer la garniture pour les cookies.

Nous prenons nos noix hachées et versons dans un bol, y ajoutons du sucre et mélangeons le tout très soigneusement. En principe, notre remplissage est prêt. Allez-y.

Étape 2: pétrir la pâte.

Dans un bol profond, mettre la margarine ramollie (surtout la margarine non fondue, à savoir ramollie), ajouter la crème sure et mélanger. Ici, vous pouvez apporter un amendement à ce que nous mélangeons. Bien sûr, vous pouvez prendre une cuillère ou une spatule, mais il faut noter que ni l'un ni l'autre vous ne pétrissez toujours pas la pâte. Par conséquent, mon conseil, n'hésitez pas à mélanger la margarine et la crème sure avec vos mains. De plus, sans cesser de remuer, saupoudrez doucement et lentement la farine. Dès qu'une masse dense se forme, nous commençons à pétrir lentement la pâte. Pétrir jusqu'à ce que la pâte cesse de coller à vos mains. Après avoir pétri la pâte - divisez-la en trois parties égales et laissez-la reposer pendant cinq minutes. Vous pouvez allumer le four à ce moment.

Étape 3: déroulez la pâte.

Nous déroulons chaque partie de la pâte divisée doucement et soigneusement avec un rouleau à pâtisserie d'environ 5-7 millimètres. À l'aide d'un couteau, nous avons découpé les triangles comme sur la photo ci-dessus.

Étape 4: créez le cookie lui-même.

À la base de chaque triangle avec une cuillère à café, nous mettons la garniture, enveloppons les deux coins et enroulons-la. Toutes ces actions sont à nouveau affichées sur la photo.

Étape 5: faites cuire les cookies.

Graisse de plaque à pâtisserie légèrement chauffée avec de l'huile végétale, mettez des biscuits dessus et renvoyez-la au four, où nous cuisons nos "cigarettes" 25 à 35 minutes à une température de 200 degrés.

Étape 6: servez à table.

Dès que nos biscuits sont cuits - mettez-les sur un plateau, saupoudrez de sucre en poudre et servez. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Je vous conseille de prendre de la farine de la plus haute qualité.

- - lors du choix de la margarine, ne économisez pas sur l'argent, car le goût des cookies lui-même dépend directement de sa qualité et de son goût.


Regardez la video: Aya Nakamura - Pookie Clip officiel (Décembre 2021).