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Filet de poulet "Zebra"

Filet de poulet "Zebra"


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Ingrédients pour la cuisson du filet de poulet zébré

  1. Filet de poulet (poitrine) réfrigéré 500g.
  2. Tomate 1pc.
  3. Fromage (tout) 150g.
  4. Sauce de soja 50ml.
  5. Ail 4 gousses.
  6. Persil 1/2 bouquet.
  7. Crème sure (n'importe quelle teneur en matières grasses) 50g.
  8. Assaisonnement (pour la viande). goûter
  9. Épices au goût.
  • Ingrédients principaux Tomate, poulet, fromage
  • Portion 3 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Bol., Couteau., Cuillère., Planche à découper., Plaque à pâtisserie., Four.

Cuisson du filet de poulet zébré:

Étape 1: Préparez la marinade et marinez le poulet.

Dans un bol peu profond, mélanger la sauce soja avec l'assaisonnement pour viande, le persil haché et l'ail (prendre 2 gousses d'ail). Vous pouvez prendre n'importe quelle sauce de soja que vous avez dans la cuisine. Cela n'affecte pas le goût. L'essentiel est qu'il ne soit pas gâté. Après avoir fait la marinade, lavez soigneusement le filet de poulet et coupez-le en longues lanières larges (environ 7 à 10 centimètres de large). Placer le poulet lavé et haché dans la marinade et laisser mariner pendant une demi-heure.

Étape 2: Coupez les ingrédients.

Prenez des tomates et du fromage. Rincez les tomates et coupez-les en cercles. Coupez le fromage en tranches. Comment hacher les tomates et le fromage dépend de votre imagination. Si vous voulez un plat plus juteux, coupez les tomates en cercles épais, si vous aimez l'abondance de fromage dans le plat, prenez de plus grosses tranches de fromage. Pour préparer ce plat pas nécessaire d'utiliser le fromage à pâte dure, comme le parmesan, vous pouvez prendre des variétés de fromage à pâte molle, comme l'oltermani.

Étape 4: Faire des incisions dans le poulet.

Mettez le filet de poulet mariné sur une planche à découper et faites-y de petites coupes. Ne coupez pas complètement le filet. Ne faites que des coupes. Pour un morceau de poulet, vous devriez obtenir environ 5 coupes. Dans le même temps, vous devriez obtenir des "poches" dans lesquelles vous devez prendre des tranches de fromage et de tomate à tour de rôle.

Étape 5: faites la sauce.

Lorsque nous avons coupé le poulet, il est temps de faire une sauce pour lui. Pour ce faire, prenez les 2 gousses d'ail restantes, épluchez-les et passez dans une presse. Dans un bol peu profond, mélanger la crème sure et l'ail pressé. Mettez la sauce obtenue uniformément sur le filet de poulet.

Étape 6: Mettez le filet sur une plaque à pâtisserie.

Mettez le poulet sur une plaque à pâtisserie graissée. Mettre la plaque de cuisson au four et cuire à une température de 200C pendant 30 minutes. Le temps de cuisson peut être prolongé selon la puissance de votre four.. Si vous ne disposez pas d'un four très puissant, le temps de cuisson peut être de 50 minutes.

Étape 7: Servez le poulet.

En conséquence, nous avons un plat très savoureux et parfumé! Le filet de poulet devient juteux et tendre grâce à la sauce à la crème sure, ainsi qu'aux tomates mûres et au fromage tendre. Le filet de poulet "Zebra" est magnifique et très appétissant. Vos convives apprécieront l'originalité de la préparation de ce plat. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Le plat fini se marie bien avec une salade de légumes frais.

- - Saupoudrer le poulet d'aneth avant de servir.

- - Si vous voulez rendre le plat plus épicé, ajoutez plus d'ail et saupoudrez le poulet de poivron rouge.

- - Si vous n'avez pas de sauce de soja sous la main, faites mariner le filet dans du jus de citron. Pour 4 tranches de filet, le jus de 1/2 citron convient.


Regardez la video: CUIRE UN BLANC DE POULET bien tendre et juteux inratable ! (Mai 2022).