Les soupes

Soupe au fromage anglais


Ingrédients de la soupe au fromage anglais

  1. Poulet (carcasse réfrigérée) 0,5-1 pièces
  2. Oignons 1 pièce
  3. Eau pure filtrée 3 litres
  4. Fromage à la saucisse (fumé) 200-300 grammes
  5. Pomme de terre (taille moyenne) 3-4 pièces
  6. Herbes fraîches (persil ou aneth) 1 bouquet
  7. Huile de cuisson
  • Ingrédients principaux: poulet, fromage
  • Partie 6-8
  • Cuisine du mondeCuisine anglaise

Inventaire:

Tasse à mesurer, couverts, casserole, cuisinière, râpe, planche à découper, couteau bien aiguisé, poêle, écumoire, pelle en bois, louche, portions de service

Cuisson de la soupe au fromage en anglais:

Étape 1: Préparez et faites bouillir le poulet pour la soupe.

Vous devez d'abord laver très soigneusement le poulet sous l'eau courante froide. Ensuite, placez-le dans une casserole de taille appropriée, remplissez-le d'eau pour que le poulet soit complètement sous l'eau. D'abord, faites cuire à feu vif, ajoutez un peu de sel. Lorsque l'eau commence à bouillir, retirez la mousse qui s'est formée avec une cuillère à fente ou une cuillère à soupe ordinaire. Réduisez le feu au minimum et faites-le bouillir dans les 30 minutes. Sortez-le ensuite dans une assiette séparée, refroidissez-le bien. Après quoi séparer la chair de poulet des os.

Étape 2: Broyez le reste des ingrédients et préparez la friture pour la soupe.

Pendant la cuisson de notre viande, nous préparerons le reste des ingrédients. Pour ce faire, râper le fromage à saucisse fondu sur une râpe grossière. Peler les oignons et les pommes de terre et les peler soigneusement et les rincer abondamment à l'eau courante froide. Hachez-les ensuite en petits cubes. Poulet réfrigéré également coupé en petits morceaux. Maintenant, mettez la poêle avec de l'huile végétale à feu moyen, réchauffez-la bien, ajoutez l'oignon haché. Remuez-le périodiquement avec une spatule en bois pour ne pas brûler, amenez-le à translucide couleurs. Ensuite, ajoutez les tranches de poulet, en remuant de temps en temps, amenez la friture à une couleur vermeille dorée.

Étape 3: Faites cuire la soupe au fromage en anglais.

Mettre le bouillon restant du poulet sur un feu vif, porter à ébullition, mettre les pommes de terre hachées dans le bouillon bouillant. Lorsque les pommes de terre sont bouillies, ajoutez le poulet frit et les oignons, puis le fromage râpé. Mélanger. Faites cuire la soupe pour 5-7 minutes, puis ajoutez des herbes fraîches hachées, du sel à votre convenance et faites cuire encore quelques minutes.

Étape 4: Servez la soupe au fromage en anglais.

La soupe au fromage prête à l'emploi est servie chaude tout en y ajoutant des croûtons ou des craquelins de pain séchés. Vous pouvez le servir dans une soupière ou le mettre immédiatement dans des assiettes profondes portionnées. Vous pouvez décorer le plat avec un brin d'herbes fraîches et une tranche de fromage enveloppée. Une merveilleuse soupe pour satisfaire la faim et garder votre corps en forme. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Afin d'enrichir le goût de la soupe, vous pouvez y ajouter des œufs de poule préalablement bouillis et hachés. Ils ajouteront une nuance de goût unique au plat et le rendront encore plus satisfaisant.

- - Pour la préparation de la soupe, vous pouvez utiliser différents types de fromage individuellement ou combiner plusieurs variétés. Ici, tout dépend de vos goûts individuels et du résultat souhaité. Par exemple, si vous voulez obtenir l'effet "Wow!", Vous pouvez utiliser du fromage bleu cher.

- - Quelques champignons ajoutés à la soupe donneront au plat un arôme et un goût spéciaux dont on se souviendra longtemps!


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