Salades

Salade de krill


Ingrédients pour faire de la salade de krill

Ingrédients pour faire de la salade de krill:

  1. Viande de krill en conserve 1 boîte
  2. 4 œufs
  3. Concombre frais 1 pc
  4. Oignon vert 4 plumes
  5. Sel - 1 cuillère à café au goût
  6. Mayonnaise maison 200 gr

Pour la mayonnaise:

  1. Oeuf de poulet 1 pc
  2. Huile de tournesol 160 ml
  3. Sel 1/2 cuillère à café
  4. Sable de sucre - 1/2 cuillère à café au goût
  5. Jus de citron 1 cuillère à soupe
  • Ingrédients principaux
  • Portion 3 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Bol profond pour faire de la mayonnaise, Mélangeur à immersion ou mélangeur, Cuillère à café, Cuillère à soupe, Couteau, Planche à découper pour légumes, Plat à salade, Fourchette

Faire une salade avec de la viande de krill:

Étape 1: faire de la mayonnaise.

La mayonnaise maison est plus savoureuse et plus saine que son homologue de magasin, vous ne pouvez pas le contredire. Et il se prépare très rapidement. L'essentiel est que tous les ingrédients soient à température ambiante. Cassez l'oeuf dans un bol, ajoutez le sel et le sucre mesurés. Avec un mélangeur ou un mélangeur, nous commençons à fouetter la masse. Puis progressivement sans arrêter de fouetter, versez l'huile jusqu'à ce que la mayonnaise commence à épaissir. Lorsque la cohérence nécessaire est atteinte, nous arrêtons de fouetter. La quantité d'huile dans la recette est approximative, plus il y a d'huile, plus la mayonnaise est épaisse. Par conséquent, la quantité d'huile dont vous avez réellement besoin dépend de la densité de mayonnaise souhaitée.

Étape 2: préparer la salade.

Pour préparer rapidement une salade, la première chose à faire est de mettre les œufs à la coque. Nous ouvrons la boîte avec des aliments en conserve et drainons le liquide dans l'évier. Nous jetons la viande de krill dans un saladier et pétrir avec une fourchette. Egouttez les œufs durs et laissez refroidir. Nous lavons les oignons verts et le concombre. Couper le concombre en petits dés, hacher finement l'oignon. Ajoutez du krill à la viande. Des œufs en dés y vont (bien sûr, pelés).

Étape 3: servez la salade de krill!


Étape 4: .

Remuer la salade et ajouter la mayonnaise avant de servir. Sel au goût. Vous pouvez décorer avec des feuilles vertes si vous le souhaitez. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous ne voulez pas ou ne pouvez pas faire de mayonnaise maison, alors un magasin classique peut faire;

- - Cette recette contient des ingrédients standard. Si vous le souhaitez, quelque chose peut être exclu, quelque chose ajouté. Une question de goût.

- - Il serait intéressant d'ajouter des craquelins: couper du pain frais en cubes de 2x2 centimètres et sécher sur une plaque à pâtisserie au four, saupoudrer de quelques gouttes d'eau, ou faire frire dans une poêle.