L'oiseau

Poulet sous un manteau de fourrure


Ingrédients pour faire du poulet sous un manteau de fourrure

  1. Poitrine de poulet (réfrigérée) 500-600 grammes
  2. Grande tomate rouge 3 pcs.
  3. Jeunes pommes de terre moyennes 4 pcs.
  4. Lait (toute teneur en matières grasses) 1 tasse
  5. Fromage à pâte dure 300 grammes
  6. Tout assaisonnement pour mariner la viande - à votre goût
  7. Sel de table au goût
  • Ingrédients principaux: poulet, fromage
  • 4 à 6 personnes
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Plat en verre pour la cuisson au four, planche à découper, couteau bien aiguisé, cuisinière, plaque de cuisson, couverts, râpe, plat de service (ou plats en portions)

Cuisson du poulet sous un manteau de fourrure:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Avant de commencer la cuisson, nous devons laver le sein à l'eau froide, le couper en petits morceaux et le faire mariner dans les assaisonnements. Salez également et laissez reposer quelques heures dans un endroit frais, par exemple, placez un récipient de viande sur les étagères inférieures du réfrigérateur. Il est conseillé de le faire avec un sein jeune et de petite taille, car il est coupé même chez les petits poulets. Elle est la plus juteuse et la plus savoureuse. Le fromage doit être râpé. Afin de nous faciliter le frottement, il peut être mis pendant 10-15 minutes au congélateur. Lavez soigneusement les tomates et coupez-les en fines rondelles. Pelez les pommes de terre, rincez-les à l'eau courante et coupez-les également en fines rondelles. Les pommes de terre peuvent également être râpées.

Étape 2: Formation des couches de cocotte.

Un plat en verre pour la cuisson au four est graissé avec de l'huile végétale ou de la graisse. Mettez une couche de pommes de terre sur le fond. Garnir de morceaux de poitrine de poulet. Puis encore une couche de pommes de terre. Versez le tout avec un verre de lait frais et le meilleur de tout le lait frais. Ensuite, étalez doucement les tomates hachées sur le dessus et saupoudrez de fromage râpé. Je podsalivat chaque couche un peu et saupoudré de poivre noir, car moi et mon mari adorons un peu les plats épicés.

Étape 3: Rôtir au four.

Couvrir hermétiquement le récipient avec un couvercle. Préchauffer le four jusqu'à 220-230 degrés. Nous mettons un plat en verre pour la cuisson dans une rôtissoire. Cuire 40-50 minutes. 10 minutes avant la cuisson, retirez le couvercle de notre plat pour former une croûte vermeille et alléchante. Et le lait en combinaison avec du fromage donnera au plat un peu de piquant.

Étape 4: Servir le poulet sous un manteau de fourrure.

Ce plat laisse l'impression la plus agréable lorsqu'il est chaud, lorsque le fromage n'a pas encore eu le temps de durcir et de durcir. Vous pouvez également saupoudrer ce plat d'aneth ou de persil finement haché au goût. L'arôme sera excellent. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Je conseille de mariner la poitrine de poulet avec l'ajout d'ail finement haché, le goût et l'arôme se révèlent alors comme rien d'autre. Et puis la poitrine de poulet sous forme finie aura un goût délicat et inoubliable.

- - Les champignons mélangés à la poitrine de poulet et cuits au four laissent une impression très agréable. J'ajoute généralement des champignons, car ils sont accessibles au public et faciles à préparer. Et ne nécessitent pas non plus de compétences particulières en cuisine.

- - Vous pouvez servir un poulet sous un manteau de fourrure à la fois en vacances pour les invités qui viennent chez vous et en semaine lorsque vous avez un peu de temps pour préparer un tel plat. Je suis sûr qu'une telle conception de table décorera non seulement vos vacances, mais créera également une impression positive de vous, en tant que bonne femme au foyer qui n'a pas peur d'expérimenter.


Regardez la video: Maestro de la cuisine, recette "Hareng sous le manteau de fourrure" Sieliodka pad shouboï (Janvier 2022).