Blancs

Compote d'airelles


Ingrédients pour faire de la compote d'airelles

  1. Lingonberry 2 tasses
  2. 4 pommes
  3. Sucre 1 tasse
  4. Eau (potable) 1 litre.
  • Ingrédients principaux
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Casserole, couteau de cuisine, bocaux en verre, couvercles

Cuisson de la compote d'airelles:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

La première étape consiste à bien rincer les airelles et les pommes sous l'eau courante froide. Ensuite, nous coupons les pommes en quatre parties et retirons le noyau.

Étape 2: Préparez la compote d'airelle rouge.

Nous versons des baies aux pommes dans une casserole, versons de l'eau et envoyons cuire à feu moyen. Dès que le contenu de la casserole commence à bouillir, verser le sucre, réduire le feu et poursuivre la cuisson dans les 15-20 minutes. Retirez ensuite la casserole du feu, couvrez avec un couvercle et laissez infuser environ 10 minutes.

Étape 3: Servez la compote d'airelle rouge.

Nous versons la compote finie dans des bocaux en verre, lavés et séchés à l'avance, que nous fermons ensuite avec des couvertures en nylon ou enroulons et envoyons à la cave avant l'hiver. Et vous pouvez refroidir la compote et verser immédiatement dans des verres et servir. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - La quantité de sucre dépend des baies - sont-elles sucrées ou aigres.

- - Vous pouvez cuisiner de la compote sans pommes, mais de cette façon, elle se révèle plus sucrée et riche.

- - De plus, lorsque vous faites bouillir de la compote, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron ou quelques feuilles de menthe afin de la rendre rafraîchissante.