Légumes

Chou "Pelyustka"

Chou "Pelyustka"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrédients pour la préparation du chou "Pelyustka"

  1. Tête de chou (blanc) 1 pc.
  2. 1 carotte
  3. Betteraves 1pc.
  4. Ail 3 gousses.
  5. Huile de tournesol 200 ml.
  6. Vinaigre (3%) 200 ml.
  7. Sucre 1 tasse.
  8. Sel 2 c.
  9. Eau 1 litre.
  • Ingrédients principaux Chou
  • 8 à 10 personnes
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau tranchant., Planche à découper., Poêle profonde., Poêle., Presse., Râpe.

Chou de cuisine "Pelyustka":

Étape 1: Coupez les légumes.

Mon chou et coupé en kratratiki d'environ 5 à 5 centimètres. Vous pouvez retirer le moignon, mais vous pouvez le laisser. Mes carottes et betteraves et frotter sur une râpe fine. Peler et hacher l'ail.

Étape 2: faites cuire la marinade.

Après avoir coupé tous les ingrédients, il est temps de faire cuire la marinade. Pour ce faire, mélangez l'huile de tournesol, le vinaigre, l'eau, le sucre et le sel. Maintenant, versez le mélange dans une casserole profonde et placez-le sur la cuisinière. Porter le mélange à ébullition et retirer la bataille du feu.

Étape 3: Décapez le chou Pelyusta.

Mélanger la saumure résultante avec des légumes et couvrir avec une presse sur le dessus. Vous pouvez utiliser une bouteille d'eau pleine comme presse. Notre chou doit être laissé pendant 2-3 jours dans un endroit sombre et frais. Après l'écoulement du temps, le chou "Pelyustka" est prêt.

Étape 4: Servez le chou Pelyushka.

Une fois le chou défendu et préparé, vous pouvez le mettre en banque et le mettre au réfrigérateur. Sur la table, le chou "Pelustka" est mieux servi frais dans un saladier transparent. Vos invités seront toujours heureux avec une telle collation. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Ce chou est un excellent apéritif pour les plats de viande.

- - Les carottes peuvent être coupées en fines tranches.

- - Si vous voulez un chou moins sucré, ajoutez un peu moins de sucre et de beurre.


Regardez la video: Au lieu de couper du chou blanc, vous devriez le vider (Mai 2022).